آیا می توانید با رژیم کم کربوهیدرات الکل بنوشید؟

محتوا

• انواع زیادی از الکل در کربوهیدرات زیاد است
• الکل حاوی کالری خالی است
• الکل می تواند چربی سوزی را کند کند
• مصرف بیش از حد ممکن است به افزایش وزن مرتبط باشد
• گزینه های کم کربوهیدرات موجود است
• خط پایین

رژیم های غذایی کم کربوهیدرات اخیراً به عنوان یک روش موثر برای کاهش وزن و بهبود سلامتی ، به طور فزاینده ای محبوب شده اند.

آنها به طور معمول شامل حذف غذاهای پر کربوهیدرات مانند غلات تصفیه شده ، میوه ها ، سبزیجات نشاسته ای و حبوبات هستند و در عوض روی چربی ها و پروتئین های سالم تمرکز می کنند.

با این حال ، بسیاری از مردم درمورد مصرف الکل در رژیم کم کربوهیدرات مطمئن نیستند و توصیه ها در این مورد متناقض است.

این مقاله بررسی می کند که آیا می توانید در رژیم کم کربوهیدرات الکل بنوشید یا خیر.

انواع زیادی از الکل در کربوهیدرات زیاد است

بسیاری از انواع الکل دارای کربوهیدرات زیادی هستند - بعضی از آنها در هر وعده کربوهیدرات بیشتری نسبت به نوشابه ها ، شیرینی ها و دسرها دارند.

به عنوان مثال ، آبجو معمولاً دارای محتوای کربوهیدرات زیادی است ، زیرا نشاسته یکی از مواد اصلی آن است.

به طور کلی شامل 3-12 گرم کربوهیدرات در هر وعده 12 اونس (355 میلی لیتر) است که به عوامل مختلفی بستگی دارد ، از جمله اینکه نوع سبک است یا منظم ().

نوشیدنی های مخلوط نیز به دلیل داشتن موادی مانند شکر ، آب و سایر میکسرهای پر کربوهیدرات که برای بهبود عطر و طعم اضافه می شوند ، معمولاً دارای کربوهیدرات زیادی هستند.

برای مقایسه ، در اینجا چند کربوهیدرات حاوی برخی از نوشیدنی های الکلی محبوب وجود دارد ():

آبجو و نوشیدنی های مخلوط به ویژه دارای کربوهیدرات زیادی هستند ، در برخی نوشیدنی ها حداکثر 34 گرم کربوهیدرات وجود دارد.

الکل حاوی کالری خالی است

الکل غنی از کالری خالی است ، به این معنی که حاوی کالری زیادی بدون ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد مغذی ضروری مورد نیاز بدن است.

این نه تنها می تواند به طور بالقوه به کمبودهای غذایی کمک کند بلکه با گذشت زمان منجر به افزایش وزن می شود.

الکل بعد از چربی دومین ماده غذایی پر کالری است - بسته بندی 7 کالری در هر گرم ().

هر روز حتی یک وعده الکل به رژیم غذایی خود اضافه کنید می تواند صدها کالری اضافی اضافه کند در حالی که هیچ پروتئین ، فیبر یا ریز مغذی ای ندارد.

اگر رژیم خود را متناسب با این کالری های اضافی تنظیم نکنید ، بدون توجه به میزان مصرف کربوهیدرات ، ممکن است منجر به افزایش وزن شود.

الکل حاوی تعداد زیادی کالری است اما از نظر مواد مغذی مهم مانند پروتئین ، فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی کم است.

الکل می تواند چربی سوزی را کند کند

مطالعات نشان می دهد که نوشیدن زیاد می تواند از چربی سوزی جلوگیری کرده و مانع کاهش وزن شود.

این به این دلیل است که هنگام نوشیدن الکل ، بدن شما قبل از مواد مغذی دیگر آن را متابولیزه می کند تا از آن به عنوان سوخت استفاده کند ().

این می تواند باعث کاهش سرعت چربی سوزی شود و باعث شود کربوهیدرات اضافی ، پروتئین و چربی در رژیم غذایی شما به عنوان بافت چربی ذخیره شود و در نتیجه چربی اضافی بدن ایجاد شود ()

مصرف زیاد الکل همچنین می تواند تجزیه چربی را کاهش داده و سنتز اسیدهای چرب را افزایش دهد و منجر به تجمع تری گلیسیرید در کبد شود. با گذشت زمان ، این وضعیتی به نام بیماری کبد چرب ایجاد می کند ().

این امر نه تنها می تواند اثرات مخربی بر روی دور کمر شما داشته باشد بلکه در مورد سلامتی شما نیز عواقب جدی خواهد داشت.

الکل نسبت به سایر مواد مغذی برای متابولیسم بدن در اولویت است. این می تواند باعث کاهش سرعت چربی سوزی و افزایش ذخیره چربی شود.

مصرف بیش از حد ممکن است به افزایش وزن مرتبط باشد

چندین مطالعه نشان داده است که نوشیدن در حد متوسط ​​می تواند با کاهش خطر افزایش وزن مرتبط باشد (،).

از طرف دیگر ، در مطالعات مشاهده شده مقادیر بیش از حد الکل به طور مداوم با افزایش وزن مرتبط بوده است.

یک مطالعه بر روی 49،324 زن نشان داد که مشروبات الکلی که حداقل دو نوشیدنی در روز مصرف می کنند ، احتمال افزایش وزن در مقایسه با افراد غیرخوردار افزایش یافته است (8).

مطالعه دیگری در حدود 15000 مرد نشان داد که افزایش مصرف الکل با افزایش خطر افزایش وزن در طی یک دوره 24 ساله همراه است ().

بنابراین ، صرف نظر از اینکه رژیم کم کربوهیدرات دارید یا خیر ، بهتر است نوشیدن الکل در حد متوسط ​​باشد ، که به عنوان یک نوشیدنی در روز برای زنان و دو نوشیدنی در روز برای مردان تعریف می شود ().

نوشیدن الکل در حد متوسط ​​ممکن است با کاهش خطر افزایش وزن مرتبط باشد. با این حال ، مصرف بیش از حد در مطالعات مشاهده ای با خطر بالاتر افزایش وزن همراه است.

گزینه های کم کربوهیدرات موجود است

انواع خاصی از الکل در صورت مصرف متوسط ​​، می تواند در رژیم کم کربوهیدرات قرار گیرد.

به عنوان مثال ، شراب و آبجو سبک هر دو کربوهیدرات نسبتاً کمی دارند و فقط 3-4 گرم در هر وعده غذایی دارند.

در همین حال ، انواع خالص مشروبات الکلی مانند رم ، ویسکی ، جین و ودکا کاملاً بدون کربوهیدرات هستند.

برای افزودن کمی طعم به این نوشیدنی ها در حالی که میزان مصرف کربوهیدرات را کنترل می کنید ، به سادگی از شیرین کننده های شیرین صرف نظر کرده و به جای آن مشروبات الکلی را با گزینه های کم کربوهیدرات مانند نوشابه رژیمی یا آب مقوی بدون قند مخلوط کنید.

در اینجا چند نوع الکل وجود دارد که مقدار کمی کربوهیدرات دارند و در صورت مصرف متوسط ​​() می توانند در رژیم کم کربوهیدرات قرار بگیرند:

آبجو و شراب سبک کربوهیدرات کمی دارد در حالی که اشکال خالص مشروبات الکلی مانند روم ، ویسکی ، جین و ودکا فاقد کربوهیدرات هستند.

خط پایین

انواع خاصی از الکل کم کربوهیدرات یا فاقد کربوهیدرات هستند و می توانند در یک رژیم کم کربوهیدرات قرار بگیرند.

اینها شامل آبجو سبک ، شراب و انواع خالص مشروبات الکلی مانند ویسکی ، جین و ودکا است.

با این حال ، بهتر است بیش از 1-2 نوشیدنی در روز نمانید ، زیرا مصرف بیش از حد ممکن است باعث چربی سوزی شود و باعث افزایش وزن شود.