این مخلوط پنکیک Copycat Kodiak به همان اندازه خوشمزه است

محتوا

• مخلوط پنکیک پروتئینی Copycat Kodiak
• عناصر:
• جهت ها:
• بررسی برای

با بافت لطیف و کرکی مانند ابری ، طعم همیشه شیرین و توانایی قرار گرفتن در کنار هر چیزی که دلتان می خواهد ، می توانید پنکیک را به راحتی غذای صبحانه بی عیب و نقص تلقی کنید. اما فلپ جک ها دارای یک مشکل هستند که آنها را از کسب این افتخار باز می دارد: همه کربوهیدرات های تصفیه شده و شکر اضافه آنها می تواند باعث شود که شما تا ساعت 11 صبح از بین بروید و برای غلبه بر همه کارهای ، تمرینات و تمرینات Netflix که برای آن روز برنامه ریزی کرده اید آماده نباشید.

خوشبختانه برای شما و اشتیاق غیرقابل انکار شما به غذای راحت ، مخلوط پنکیک بسته بندی شده به شما این امکان را می دهد که تمام خواص شیرین غذای صبحانه مورد علاقه خود را بدون نیاز به چرت زدن فقط یک ساعت بعد مصرف کنید. در حالی که Kodiak Cakes Power Cakes (آن را بخرید ، 17 دلار برای 3 جعبه ، amazon.com) در بخش مخلوط پخت محبوب ترین طرفدار است ، و یکی از پرفروش ترین مخلوط های پنکیک در آمازون است ، لزوما بهترین نیست کیف پولتان. مطمئناً، این ترکیب طعم یک دوغ دوغ کلاسیک را که در یک غذاخوری سوراخ در دیوار تهیه می کنید، میخکوب می کند. و 14 گرم پروتئین در هر وعده ارائه می دهد. اما با پرداخت 6 دلار برای یک پاپ ، توجیه هزینه اضافی زمانی سخت است که یک جعبه مخلوط عمومی (آن را بخرید ، 4 دلار ، amazon.com) آن کیک داغ را که کمتر از نصف هزینه هر اونس مشتاق است راضی کند ، حتی اگر اینطور نباشد. مقدار کافی پروتئین ندارید

اکنون ، می توانید با این مخلوط پنکیک کدیاک کپی ، بهترین های هر دو جهان را داشته باشید. این مخلوط پنکیک کودیاک ساخته شده توسط Jessica Penner، RD، تقریباً یک کپی دقیق از مخلوط OG است که حاوی همان آرد جو دوسر، آرد گندم کامل، پروتئین آب پنیر، پودر دوغ و چند ماده دیگر است که فلپ جک ها را پف کرده و پر می کند. تو بالا

و با کپی کردن مواد تشکیل دهنده تقریباً روی T ، پنر توانست مخلوط پنکیک پروتئینی ایجاد کند که دارای ویژگی های تغذیه ای مشابه نسخه کودیاک باشد. یک وعده از مخلوط کپی 14 گرم پروتئین و 3 گرم شکر (درست مانند مخلوط پنکیک کودیاک جعبه ای) و فقط یک گرم کربوهیدرات اضافی، پنج کالری بیشتر و یک گرم فیبر کمتر از مقدار واقعی دارد. به گفته پنر

از نظر انتخاب پودر پروتئین، پنر توصیه می‌کند از پروتئین وی بدون طعم (Buy It, 27 دلار، amazon.com) در ترکیب پنکیک پروتئینی خود به جای کنسانتره پروتئین آب پنیر استفاده کنید تا بیشترین مقدار پروتئین در هر وعده را دریافت کنید و اطمینان حاصل کنید که پروتئین وجود ندارد. شیرین کننده ها، طعم دهنده ها یا پرکننده های اضافی غیر ضروری به مخلوط اضافه شده است. علاوه بر این، پروتئین وی ایزوله به تنهایی طعمی بسیار ملایم دارد، به این معنی که به راحتی می توانید آن را در هر خوراکی قرار دهید. پنر می افزاید: در حالی که می توانید از جدا شده های پروتئینی طعم دار مانند این نوع شکلات (خرید آن ، 25 دلار ، amazon.com) استفاده کنید ، اما این کار شیرینی را تقویت می کند ، بنابراین شکر موجود در دستور غذا را کاهش دهید. و اگر به آب پنیر حساس هستید یا می خواهید به جای آن از پودر پروتئین گیاهی استفاده کنید (Buy It، $ 27، amazon.com) ، ممکن است آن را در ترکیب پنکیک قرار دهید. با این حال، ممکن است آن افزودنی‌های فوق‌الذکر را در مخلوط بریزید، بنابراین ممکن است مجبور شوید میزان مصرف شکر را تنظیم کنید. (BTW ، این دستور پنکیک آسان بدون تخم مرغ ، لبنیات و گلوتن است.)

خبرهای خوب دیگر: تمام این پروتئین دارای مزایای سلامتی است. بر اساس یک مطالعه منتشر شده در صبحانه، مصرف پروتئین در صبحانه باعث می‌شود سریع‌تر و برای مدت طولانی‌تری نسبت به زمانی که آن را در ناهار یا شام مصرف می‌کنید احساس سیری کنید. مجله بین المللی چاقی. به علاوه ، خوردن صبحانه با غذاهای پر پروتئین و کم قند خون (فکر کنید: جو دوسر و غلات کامل) با سطوح بالاتری از انرژی مرتبط است و پروتئین آب پنیر سیری را بیشتر از سایر انواع پروتئین ها افزایش می دهد. به ترجمه: این مخلوط پنکیک پروتئینی تضمین می کند که معده شما برای یک میان وعده و دو فنجان قهوه بلافاصله بعد از صبحانه فریاد نمی زند.

به جای این که به یک ترکیب بدون پروتئین بسنده کنید یا مکرراً خمیر اضافی را برای خریدن یک خمیر فانتزی در فروشگاه مواد غذایی هر هفته در میان بگذارید ، یک دسته بزرگ از مخلوط پنکیک پندی Kodiak را تهیه کنید. نه تنها در دراز مدت پول خود را پس انداز خواهید کرد ، بلکه می توانید پنکیک بسته بندی شده با پروتئین در صورت نیاز داشته باشید-و بله ، خوردن آنها برای شام کاملاً قابل قبول است.

مخلوط پنکیک پروتئینی Copycat Kodiak

طرز تهیه: 1 وعده (5 تا 6 پنکیک)

زمان آماده سازی: 10 دقیقه

زمان پخت: 10 دقیقه

عناصر:

برای مخلوط خشک:

• 1 فنجان جو دوسر
• 1 1/2 فنجان آرد گندم کامل
• 1 فنجان (75 گرم) ایزوله پروتئین آب پنیر (بدون کنسانتره)
• 4 1/2 قاشق چایخوری پودر دوغ ، اختیاری
• 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
• 1/2 قاشق چایخوری نمک

برای پنکیک:

• 1/2 فنجان شیر
• 1 تخم مرغ
• کره یا روغن مخصوص پخت و پز

جهت ها:

برای مخلوط خشک:

1. در مخلوط کن یا غذاساز ، جو دوسر را بکوبید تا بافت آرد خشن به دست آید.
2. آرد جو دو سر را با بقیه مواد خشک هم بزنید تا یکدست شود.

برای پنکیک:

1. برای یک وعده ، 1 فنجان مخلوط خشک را با شیر و تخم مرغ مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند.
2. کره یا روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. یک پیمانه از خمیر را درون تابه داغ بریزید. به مدت 2-3 دقیقه یا تا زمانی که حباب های کوچک شروع به شکل گیری کنند ، بپزید.
3. ورق بزنید و 2 دقیقه از طرف دیگر بپزید.
4. با میوه ، چیپس شکلات ، شربت افرا یا هر نوع شیرینی دیگری که میل دارید ، سرو کنید.

این دستور غذا با اجازه جسیکا پنر، R.D.، بازنشر شد SmartNutrition.ca.

بررسی برای