چه غذایی را باید بخورم و از بیماری قلبی قلب جلوگیری کنم؟
محتوا
- چرا رژیم غذایی سالم با بیماری قلب و عروق کرونر بخورید؟
- چه غذایی را باید با بیماری انسداد قلب و عروق قلب مصرف کنید؟
- میوه و سبزیجات تازه
- غلات کامل
- چربی های سالم
- پروتئین ناب
- از بیماری های کرونر قلب باید از چه غذاهایی جلوگیری کنید؟
- نکاتی برای تغذیه سالم با بیماری انسداد قلب
- غذای آماده
بیماری عروق کرونر هنگامی رخ می دهد که رگ های خونی اصلی قلب شما آسیب دیده یا بیمار شود. این رگ های خونی یا شریان ها به دلیل ایجاد پلاک ، نوعی رسوب چربی باریک یا سفت می شوند.
علائم بیماری عروق کرونر قلب می تواند در افراد مختلف متفاوت باشد. برخی از افراد به هیچ وجه علائمی را تجربه نمی کنند. در صورت بروز علائم ، درد شامل سفتی ، سوزش یا سنگینی در اطراف سینه می شود.
علائم دیگر بیماری عروق کرونر قلب عبارتند از:
- تعریق
- گرفتگی
- حالت تهوع
- تنگی نفس
هیچ درمانی برای این بیماری وجود ندارد ، اما می توان شرایط را مدیریت کرد و کیفیت زندگی شما را بهبود بخشید. تغذیه مناسب یکی از راه های مدیریت علائم است. این شامل خوردن انواع خاصی از مواد غذایی در ضمن اجتناب از دیگران است.
چرا رژیم غذایی سالم با بیماری قلب و عروق کرونر بخورید؟
بیماری عروق کرونر قلب می تواند به تدریج بدتر شود ، از این رو اهمیت خوردن یک رژیم غذایی سالم است. ایجاد پلاک در شریان های شما می تواند باعث کاهش جریان خون به قلب شما شود. این کاهش جریان خون است که باعث علائمی مانند درد قفسه سینه و تنگی نفس می شود.
در صورت عدم درمان ، بیماری کرونر قلب می تواند منجر به حمله قلبی یا ایست قلبی ناگهانی شود. هر دوی این شرایط می تواند تهدید کننده زندگی باشد.
داروها می توانند از عوارض جدی محافظت کنند. پزشک شما ممکن است برای کاهش فشار خون ، داروی مسدود کننده بتا را تجویز کند و داروهایی را برای گسترش شریان های شما و بهبود جریان خون ایجاد کند.
چه غذایی را باید با بیماری انسداد قلب و عروق قلب مصرف کنید؟
علاوه بر دارو ، تغییر در رژیم غذایی شما می تواند منجر به نتایج بهتری شود. سعی کنید موارد زیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید:
میوه و سبزیجات تازه
افزایش مصرف غذاهای حاوی گیاهان می تواند بیماری قلبی را بهبود بخشد و به جلوگیری از حمله قلبی و ایست قلبی ناگهانی کمک کند.
میوه ها و سبزیجات هر دو حاوی مقادیر سالم ویتامین ها و مواد مغذی هستند و به سلامت قلب کمک می کنند. به علاوه ، این غذاها از نظر کالری کم هستند ، که می تواند به شما در حفظ وزن سالم کمک کند. از آنجا که آنها همچنین منبع خوبی از فیبر هستند ، میوه و سبزیجات به کاهش سطح کلسترول و محافظت از قلب کمک می کنند.
طیف گسترده ای از میوه ها و سبزیجات تازه یا یخ زده را بخورید. اگر نمی توانید انتخاب تازه بخورید ، سبزیجات کنسرو کم سدیم را انتخاب کنید. همچنین می توانید مایع را از قوطی ها تخلیه کرده و سبزیجات را قبل از پخت و پز بشویید تا نمک اضافی آن برطرف شود.
فقط میوه‌های غیر تازه را که در آب یا آب بسته بندی شده‌اند بخورید. از مصرف بسته بندی شده در شربت سنگین که حاوی شکر بیشتری است و کالری بالاتری نیز داشته باشید ، خودداری کنید. زنان و مردان بالغ باید روزانه 1 1/2 تا 2 فنجان میوه و 2/1/2 تا 3 فنجان سبزیجات میل کنند.
غلات کامل
خوردن غلات کامل نیز می تواند به سلامت قلب کمک کند و تأثیرات منفی بیماری عروق کرونر قلب را کاهش دهد. مانند میوه ها و سبزیجات ، غلات کامل دارای ماده مغذی مغذی و منبع عالی فیبر هستند. به همین دلیل ، آنها می توانند به تنظیم سطح کلسترول و فشار خون شما کمک کنند.
گزینه های خوب شامل موارد زیر است:
- 100 درصد نان های سبوس دار
- غلات با فیبر بالا
- برنج قهوه ای
- ماکارونی سبوس دار
- جو دوسر
اگرچه دانه ها برای محدود کردن یا جلوگیری از آن شامل نان سفید ، وافل های یخ زده ، دونات ، بیسکویت ، رشته فرنگی تخم مرغ ، و مغز ذرت هستند.
چربی های سالم
اگر بیماری قلبی عروق کرونر دارید ، ممکن است فکر کنید که تمام چربی ها خارج از حد هستند. اما همه چربی ها بد نیستند.
حقیقت این است که خوردن چربی های سالم در اعتدال می تواند برای سلامت قلب مفید باشد. چربی های سالم می توانند کلسترول را کاهش داده و از حملات قلبی و سکته مغزی محافظت کنند.
اینها شامل چربیهای یک اشباع نشده و چربیهای اشباع نشده. آنها در:
- روغن زیتون
- روغن کلزا
- دانه کتان
- آووکادوها
- آجیل و دانه ها
- مارگارین کاهنده کلسترول
همچنین باید به دنبال محصولات لبنی بدون چربی یا کم چربی باشید. این شامل شیر ، ماست ، خامه ترش و پنیر است.
پروتئین ناب
خوردن پروتئین همچنین به سلامت کلی شما کمک می کند. با این حال ، انتخابی باشید و پروتئین هایی که دارای چربی کم هستند را انتخاب کنید.
گزینه های سالم شامل انواع ماهی های سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک می کنند. این شامل ماهی قزل آلا ، شاه ماهی و سایر ماهی های آب سرد است.
منابع هتی پروتئین دیگر عبارتند از:
- نخود فرنگی و عدس
- تخم مرغ
- لوبیای سویا
- گوشتهای بدون چربی
- مرغ بدون پوست
از بیماری های کرونر قلب باید از چه غذاهایی جلوگیری کنید؟
اگر بیماری قلبی عروق کرونر دارید ، مهم است که کلسترول ، فشار خون و وزن خود را کنترل کنید. انجام این اقدامات همچنین می تواند سلامت کلی شما را بهبود بخشد.
برای رسیدن به این هدف ، از غذاهای پر چرب و سدیم پرهیز خودداری کنید. غذاهای پرچرب برای جلوگیری از شامل موارد زیر هستند:
- کره
- سنگین
- کرم های غیر لبنی
- غذاهای سرخ شده
- گوشتهای فرآوری شده
- شیرینی
- برش های خاصی از گوشت
- غذاهای آشغال مانند چیپس سیب زمینی ، کلوچه ، پای و بستنی
بسیاری از موارد فوق همچنین سدیم زیادی دارند که با کمک به فشار خون بالا می توانند بیماری عروق کرونر قلب را بدتر کنند. سایر غذاهای پر سدیم برای جلوگیری از این موارد عبارتند از:
- چاشنی هایی مثل سس مایونز و سس گوجه فرنگی
- نمک سفره
- وعده های غذایی بسته بندی شده
- موارد منوی رستوران
نکاتی برای تغذیه سالم با بیماری انسداد قلب
در اینجا چند نکته برای بهبود رژیم غذایی شما هنگام زندگی با بیماری انسداد شرایین قلب آورده شده است:
- میوه و سبزیجات را به راحتی در دسترس نگه دارید. میوه و سبزیجات تازه را برای مصرف در یخچال خود آماده نگه دارید. آنها را زودتر از وقت خود خرد کنید تا میان وعده ها سریع میل شود.
- بخش های غذایی را کاهش دهید. کاهش بخش های غذایی شما می تواند به شما در مصرف کالری ، چربی و سدیم کمتری کمک کند.
- با گیاهان آنرا بپزید. به جای چاشنی غذای خود با نمک سفره ، انواع مختلف گیاهان ، ادویه جات و ترکیبات چاشنی بدون نمک را آزمایش کنید. هنگام خرید انواع کنسرو و چاشنی ها ، به دنبال گزینه های کم نمک یا کاهش نمک باشید.
- برچسب های مواد غذایی را بخوانید. برای جلوگیری از مصرف بیش از حد چربی و سدیم ، به طور معمول در خواندن برچسب های غذایی وارد شوید.
غذای آماده
هیچ درمانی برای بیماری عروق کرونر قلب وجود ندارد ، اما اصلاح رژیم غذایی می تواند به کاهش فشار خون ، کلسترول و بهبود سلامت کلی شما کمک کند. در نتیجه می توانید خطر عوارضی مانند حمله قلبی ، سکته مغزی یا ایست قلبی ناگهانی را کاهش دهید.
انتشارات جالب
در مورد مستند «چه سلامتی» یک چیز مهم وجود ندارد