رژیم غذایی حذف کیسه صفرا: چه چیزی بخورید و چه چیزی پرش کنید

محتوا

• رژیم من بعد از برداشتن کیسه صفرا چگونه باید تغییر کند؟
• از چه غذاهایی باید اجتناب کنم؟
• گوشتهای چرب
• محصولات لبنی
• غذاهای فراوری شده
• کافئین و الکل
• چه غذاهایی باید بخورم؟
• غذاهای پر فیبر
• میوه ها و سبزیجات متراکم مغذی ، ویتامین متراکم
• گوشت بدون چربی یا جایگزین های گوشتی
• چربی های سالم و غذاهای کم چرب و بدون چربی
• آیا نکات رژیم دیگری وجود دارد؟
• خط آخر

رژیم من بعد از برداشتن کیسه صفرا چگونه باید تغییر کند؟

کیسه صفرا شما یک ارگان 4 اینچی به شکل بیضی شکل است که به کبد شما متصل است. این ماده صفرا را از کبد شما متمرکز کرده و آن را در روده کوچک شما آزاد می کند تا به تجزیه مواد غذایی کمک کند.

اگر کیسه صفرا شما آلوده شود یا سنگ ایجاد کند ، ممکن است نیاز به خارج شدن باشد. این روش به عنوان کوله سیستکتومی شناخته می شود.

با کیسه صفرا ، صفرا آزادانه به روده کوچک شما می رود ، جایی که نمی تواند غذا را به همان اندازه که در کیسه صفرا انجام می دهد تجزیه کند. در حالی که شما می توانید بدون کیسه صفرا زندگی کنید ، ممکن است لازم باشد تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کنید تا این تغییر ایجاد شود.

در بیشتر موارد ، شما نیاز به محدود کردن یا جلوگیری از غذاهای پرچرب ، روغنی ، چرب و فرآوری شده دارید که هضم بدن برای شما سخت تر است. شاید نیازی به ایجاد این تغییرات برای همیشه نباشد. در ماه های بعد از عمل ، احتمالاً می توانید برخی از این مواد غذایی را به آرامی دوباره به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

در ادامه بخوانید تا دقیقاً چه چیزی باید بخورید ، چه چیزهایی را باید جستجو کنید و چه کار دیگری انجام دهید تا سرعت بهبودی خود از جراحی برداشتن کیسه صفرا را تسریع کنید.

از چه غذاهایی باید اجتناب کنم؟

هیچ رژیم غذایی استاندارد که افراد باید بعد از جراحی برداشتن کیسه صفرا از آن پیروی کنند ، وجود ندارد. به طور کلی ، بهتر است از غذاهای چرب ، چرب ، فرآوری شده و قندی پرهیز کنید.

خوردن این غذاها پس از جدا کردن کیسه صفرا ، باعث ایجاد مشکلات سلامتی جدی نمی شود ، اما می تواند منجر به گاز دردناک ، نفخ و اسهال شود. این تا حدودی به این دلیل است که صفرا که آزادانه به روده شما جاری می شود مانند یک ملین عمل می کند.

گوشتهای چرب

گوشت های فرآوری شده یا پر چربی می توانند به دنبال از بین بردن کیسه صفرا ، دستگاه گوارش شما را خراب کنند.

چنین گوشتهایی شامل موارد زیر هستند:

• استیک یا برشهای پرچرب گوشت قرمز
• گوشت گاو ، کل یا زمین
• گوشت خوک
• بیکن
• گوشت ناهار مانند بولونیا و سالامی
• سوسیس
• گوشت بره

محصولات لبنی

لبنیات همچنین می تواند بدن را هضم کند زیرا بدون وجود کیسه صفرا تنظیم می شود.

سعی کنید از مصرف خود جلوگیری یا محدود کنید:

• شیر ، مخصوصاً کل
• ماست پرچرب
• پنیر پرچرب
• کره
• گاو
• خامه ترش
• بستنی
• خامه زده شده
• سس ها یا گریس های ساخته شده با خامه

اگر قطع لبنیات برای شما واقعی نیست ، سعی کنید گزینه های ماست بدون چربی و پنیر کم چرب یا نسخه هایی که حاوی گزینه های لبنی هستند ، مانند شیر بادام را انتخاب کنید.

غذاهای فراوری شده

غذاهای فرآوری شده اغلب حاوی مقدار زیادی چربی و قند اضافی هستند. این باعث ماندگاری بیشتر آنها می شود ، اما هضم آنها دشوار است و غذای زیادی نیز ارائه نمی دهند.

سعی کنید از:

• پای
• کیک
• کلوچه ها
• رول دارچین
• غلات شیرین
• نانهای سفید یا دیگر فرآوری شده
• غذاهای پخته شده در روغنهای گیاهی یا هیدروژنه

کافئین و الکل

کافئین حاوی اسیدهایی است که باعث می شود معده شما اسید بیشتری کند و سریعتر تخلیه شود. این می تواند به درد معده و ناراحتی بعد از برداشتن کیسه صفرا منجر شود.

این غذاهای کافئین دار و نوشیدنی را محدود یا اجتناب کنید:

• قهوه
• چای
• جوش شیرین
• نوشیدنی های انرژی زا
• میان وعده هایی با کافئین ، مانند میله های انرژی یا دسرهای دارای طعم قهوه
• شکلات

چه غذاهایی باید بخورم؟

در حالی که بهتر نیست از خوردن غذاهای خاص هنگام داشتن کیسه صفرا خودداری کنید ، هنوز چیزهای زیادی وجود دارد که می توانید بخورید.

غذاهای پر فیبر

فیبر در غیاب صفرا غلیظ می تواند هضم را بهبود بخشد. کافی است مصرف خود را به آرامی مرتب کنید تا بلافاصله بعد از عمل زیاده روی نکنید زیرا ممکن است باعث ایجاد گاز شود.

در زیر منابع سالم فیبر و بسیاری از مواد مغذی دیگر مانند کلسیم ، ویتامین های گروه B و اسیدهای چرب امگا 3 وجود دارد:

• لوبیا
• عدس
• نخود فرنگی
• سیب زمینی با پوست
• جو دوسر
• جو
• نان غلات ، ماکارونی ، برنج و غلات
• آجیل خام (که در روغنها بو داده نمی شود) مانند بادام ، گردو و بادام زمینی
• دانه های خام مانند کنف ، چیا و تخم خشخاش
• غلات ، آجیل و دانه جوانه زده است
• میوه ها و سبزیجات

میوه ها و سبزیجات متراکم مغذی ، ویتامین متراکم

از آنجایی که شما از عمل جراحی بهبود می یابید و به فیبر بیشتری احتیاج دارید ، سعی کنید تا آنجا که ممکن است بسیاری از میوه ها و سبزیجات بدون مواد مغذی را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

غذاهای زیر منابع خوبی از آنتی اکسیدان ویتامین A ، فیبر ، ویتامین C تقویت کننده سیستم ایمنی و بسیاری از گیاهان دارویی برای کمک به بدن شما در بهبود هستند:

• حبوبات ، مانند نخود فرنگی ، عدس یا لوبیا
• گل كلم
• کلم
• جوانه بروکسل
• کلم بروکلی
• اسفناج
• کلاله
• گوجه فرنگیها
• مرکبات مانند پرتقال و لیموترش
• آووکادو
• بلوبری
• تمشک ها
• تمشک

گوشت بدون چربی یا جایگزین های گوشتی

اگر شما به خوردن گوشت زیادی عادت دارید ، یک رژیم از بین بردن کیسه صفرا ممکن است ارعاب کننده باشد. اما لازم نیست تمام گوشت را خرد کنید. فقط کافی است گوشت های لاغر یا پروتئین های گیاهی مانند:

• سینه مرغ
• بوقلمون
• ماهی سالمون
• ماهی قزل آلا
• شاه ماهی
• ماهی سفید مانند COD و Halibut
• حبوبات
• توفو

چربی های سالم و غذاهای کم چرب و بدون چربی

سعی کنید از روغن های سنگین به ویژه هنگام پخت و پز خودداری کنید. روغن نباتی روغن آووکادو ، زیتون یا روغن نارگیل را تعویض کنید. اینها چربی های خوبی نسبت به روغنهای دیگر دارند. هنوز هم باید سعی کنید میزان مصرف روغن را محدود کنید.

همچنین می توانید از نسخه های کم چربی غذایی که ممکن است برای مدتی پرهیز کنید ، امتحان کنید ، مانند:

• مایونز
• شیر
• ماست
• خامه ترش
• بستنی

آیا نکات رژیم دیگری وجود دارد؟

انجام برخی از تنظیمات جزئی در رژیم غذایی شما پس از از بین رفتن کیسه صفرا ، باعث می شود روند بهبودی شما نرم تر شود.

علاوه بر تعویض غذاهای خاص برای دیگران ، می توانید این نکات را امتحان کنید:

• بلافاصله بعد از عمل با غذاهای جامد شروع نکنید. به آرامی غذاهای جامد را به رژیم غذایی خود برگردانید تا از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری کنید.
• در طول روز وعده های غذایی کوچک بخورید. داشتن مقادیر زیادی غذا به طور هم زمان می تواند باعث گاز و نفخ شود ، بنابراین وعده های غذایی خود را تقسیم کنید. سعی کنید روزانه پنج تا شش وعده غذایی کوچک میل کنید که چند ساعت با هم فاصله ندارند. میان وعده های غذایی وعده های غذایی پرچرب و پر پروتئین ، بدون چربی وعده دهید. سعی کنید بیشتر از 3 گرم چربی را در یک وعده غذایی میل نکنید.
• مواد اصلی را در دستور العمل ها جایگزین کنید. به عنوان مثال ، هنگام پخت از سیب به جای کره استفاده کنید یا با استفاده از دانه‌های کتان و آب جایگزین تخم مرغ کنید.
• رژیم غذایی گیاهی را دنبال کنید. گوشت و لبنیات ، به ویژه نسخه های پرچرب ، اغلب هضم بدون کیسه صفرا سخت تر است. در اینجا همه چیزهایی که باید درباره ساخت سوئیچ بدانید وجود دارد.
• مناسب ماندن. ورزش منظم و نگه داشتن خود در وزن سالم می تواند به هضم غذا کمک کند.

خط آخر

از بین بردن کیسه صفرا معمولاً آنقدر جدی به نظر نمی رسد که به نظر برسد. اما شما احتمالاً می خواهید برای رژیم غذایی خود چند تنظیم تنظیم کنید تا هنگام بهبودی از مشکلات هضم جلوگیری کنید. به یاد داشته باشید ، احتمالاً فقط چند هفته یا ماه بعد از عمل نیاز دارید.

اما اگر به دنبال بهبود وضعیت کلی سلامت خود هستید ، به این نکته توجه کنید. تغییرات رژیم غذایی توصیه شده پس از برداشتن کیسه صفرا مانند اضافه کردن فیبر و چربی های سالم برای بیشتر افراد مبتلا به کیسه صفرا یا بدون آن مفید است. همچنین به دلیل نداشتن کیسه صفرا ، خطر ابتلا به دستگاه گوارش در آینده را کاهش می دهد.