مستند "قرص جادویی" ادعا می کند که رژیم کتوژنیک می تواند اساساً همه چیز را درمان کند

محتوا

• بررسی برای

محبوبیت رژیم کتوژنیک افزایش یافته است، بنابراین جای تعجب نیست که مستند جدیدی در این زمینه در نتفلیکس ظاهر شود. دوبله شده قرص جادویی، فیلم جدید استدلال می کند که رژیم کتو (یک برنامه غذایی پرچرب، پروتئین متوسط ​​و کم کربوهیدرات) بهترین راه برای غذا خوردن است - به طوری که توانایی درمان سرطان، چاقی و بیماری های کبدی را دارد. ; بهبود علائم اوتیسم و ​​دیابت؛ و کاهش وابستگی به داروهای تجویزی در کمتر از پنج هفته.

اگر این برای شما سخت به نظر می رسد، شما تنها نیستید. این فیلم در مورد پتانسیل گمراه کردن مخاطبان مبنی بر وجود راه حل "رفع سریع" برای شرایط جدی پزشکی که برخی از آنها حتی تحصیل کرده ترین و متعهدترین محققان را نیز گیج کرده است، پرچم های قرمز را برافراشته است.

این فیلم چندین فرد و خانواده در سرتاسر ایالات متحده و جوامع بومی در استرالیا را دنبال می کند که توسط فیلمسازان تشویق می شوند رژیم های ناسالم خود را کنار بگذارند و در عوض ، یک شیوه زندگی کتوژنیک را با این وعده که به درمان بیماری های مربوطه کمک می کند ، بپذیرند.

به این افراد توصیه می شود غذاهای ارگانیک ، کامل ، غذاهای فرآوری شده ، غلات و حبوبات را حذف کنند ، از چربی ها (مانند روغن نارگیل ، چربی حیوانی ، تخم مرغ و آووکادو) استفاده کنند ، از لبنیات خودداری کنند ، غذاهای دریایی صید شده و پایدار مصرف کنند ، بینی بخورند. به دنبال دم (آبگوشت استخوان ، گوشت اندام) و غذاهای تخمیر شده و روزه داری متناوب بگیرید. (مرتبط: چرا مزایای احتمالی روزه متناوب ممکن است ارزش خطرات را نداشته باشد)

از زمان اکران ، مردم نگرانی خود را از پیام کلی فیلم برطرف کرده اند. به عنوان مثال ، مایکل گانون ، رئیس انجمن پزشکی استرالیا (AMA) ، این مستند را با فیلم جنجالی ضد واکسیناسیون مقایسه کرد ، Vaxxedو گفت که این دو "در دریافت جوایزی برای فیلم هایی که کمترین سهم را در سلامت عمومی دارند" رقابت می کنند دیلی تلگراف.

گانون در این باره می گوید: "من از تأکید بر پروتئین لذت می برم زیرا هیچ شکی وجود ندارد که گوشت بدون چربی ، تخم مرغ و ماهی فوق العاده هستند ... اما رژیم های محروم هرگز کار نمی کنند." تلگراف. (برای منصفانه بودن، کتو در واقع یک رژیم غذایی با پروتئین بالا نیست. این یک اشتباه رایج رژیم کتو است که بسیاری از مردم مرتکب می شوند.)

در حالی که از قبل مشخص شده است که حفظ رژیم های غذایی محدود کننده مانند رژیم کتو دشوار است، مردم همچنان به دنبال برنامه های کاهش وزن و راه حل های سریع برای مشکلات سلامتی هستند، و این آخرین بخش از ادعای کتو دکتر است - توانایی آن در درمان تعداد زیادی از شرایط سلامتی-که به نظر می رسد عصبی است.

یکی از کاربران Reddit نوشت: "هیچ قرص جادویی برای هیچ چیزی وجود ندارد و گفتن رژیم کتو می تواند سرطان ، اوتیسم ، دیابت ، چاقی و آسم را درمان کند." "این افراد قبل از شروع کتو رژیم غذایی وحشتناکی داشتند ، بنابراین به احتمال زیاد آنها فقط با کاهش غذاهای فرآوری شده و ورزش بیشتر ، بهبودهایی در سلامت کلی خود مشاهده کرده بودند." (مرتبط: آیا رژیم کتو برای شما مضر است؟)

بینندگان دیگر احساسات خود را مستقیماً به بخش نقد فیلم در Netflix بردند. یکی از کاربران در بررسی دو ستاره گفت: "آنچه این مستند نشان می دهد این است که افراد کمی چگونه علم و نحوه کار آن را درک می کنند." "این یک مستند درباره شواهد و نظریه های حکایتی است. شواهد حکایتی جالب است و می تواند ما را به کشف سوالات مهم سوق دهد، اما شواهد حکایتی به تنهایی "اثبات" نیستند."

یکی دیگر از منتقدان احساسات مشابهی را در مورد اعتبار فیلم نشان داد ، با دادن یک ستاره و نوشتن: "بدون مصاحبه با محققان غذا/تغذیه از دانشگاه های معتبر ، نظرات آشپزها/" مربیان بهداشت/نویسندگان "آمده است. مطالعات مشاهده ای بدون کنترل دارونما مطالعات کورکورانه (آماری) مناسب. برای بینندگان منطقی قانع کننده نیست. "

سرآشپز استرالیایی پیت ایوانز یکی از متخصصانی است که برای این مستند با او مصاحبه کرده و برخی از ابروها را بالا برده است. ایوانز علیرغم فقدان اعتبار، در فیلمی دیده می شود که مزایای پزشکی رژیم کتوژنیک را تبلیغ می کند - و این اولین باری نیست که او در خط مقدم بحث های تغذیه قرار می گیرد.

چند سال پیش، او به دلیل پیشنهاد این که رژیم سرخپوشان درمان همه چیز از جمله پوکی استخوان است، خود را در آب داغ دید. در یک مرحله ، توصیه های پزشکی بی سابقه او آنقدر از کنترل خارج شد که AMA مجبور شد در مورد سرآشپز مشهور هشدار بدهد.

AMA در توییتر نوشت: "پیت ایوانز [با] توصیه های شدید در مورد رژیم غذایی ، فلوراید ، کلسیم ، سلامت طرفداران خود را در معرض خطر قرار می دهد." "آشپز مشهور نباید در زمینه پزشکی مشغول شود." با این پیشینه، به راحتی می توان فهمید که چرا بینندگان نسبت به آن شک دارند قرص جادویی.

در حالی که مستند بحث داغی را در مورد موضوعی داغ برانگیخته است ، این بدان معنا نیست که رژیم کتوژنیک همه بد است یا برخی از ادعاهای مستند توجه بیشتری را جلب نمی کند. در حالی که برای برخی افراد به عنوان راهی برای کاهش موفقیت آمیز وزن مورد استفاده قرار می گیرد ، رژیم کتو در واقع به عنوان یک رژیم دارویی سابقه دارد.

دکتر کاترین متزگار، متخصص تغذیه و متخصص بیوشیمی تغذیه در کتاب "8 اشتباه رایج در رژیم کتو که ممکن است اشتباه کنید"، می گوید: "رژیم های کتوژنیک بیش از یک قرن است که به صورت درمانی برای درمان صرع مقاوم در کودکان استفاده می شود." "علاوه بر این ، آزمایشات بالینی رژیم های کتوژنیک نشان می دهد که می تواند منجر به بهبود عمیق سلامتی و کاهش دارو برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 شود."

بنابراین، در حالی که پیروی از یک رژیم کتو ممکن است به کاهش وزن اضافی، به دست آوردن انرژی، یا - در شرایط خاص - کاهش علائم برخی بیماری‌ها کمک کند، احتمال کمی وجود دارد که آن (یا هر رژیم دیگری در این زمینه) پایان کار باشد. همه و همه "قرص جادویی" برای سلامتی. اگر تا کنون واضح نیست ، به یاد داشته باشید که هنگام در نظر گرفتن رژیم شدید یا تغییر شیوه زندگی همیشه با پزشک خود مشورت کنید.

بررسی برای