چه مقدار کالری در آووکادو وجود دارد؟
محتوا
- حقایق تغذیه ای برای آووکادو
- آووکادو ، خام
- آیا چربی موجود در آووکادو سالم است؟
- سایر فواید سلامتی خوردن آووکادو
- ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آووکادو
- آیا باید دانه آووکادو بخورید؟
- راه های ترکیب آووکادو در رژیم غذایی شما
- صبحانه آووکادو بخورید
- برای ناهار یا شام آووکادو بخورید
- غذای آماده
- نحوه برش آووکادو
بررسی اجمالی
آووکادو دیگر فقط در گوآکامول استفاده نمی شود. امروز ، آنها یک کالای اصلی در سراسر ایالات متحده و سایر مناطق جهان هستند.
آووکادو یک میوه سالم است ، اما کمترین کالری و چربی را ندارد.
حقایق تغذیه ای برای آووکادو
آووکادو میوه گلابی شکل درختان آووکادو است. آنها پوست سبز چرمی دارند. آنها حاوی یک دانه بزرگ به نام سنگ هستند. آووکادو Hass پر کشت ترین آووکادو در جهان است. این رایج ترین نوع در ایالات متحده است.
با رسیدن ، آووکادو سبز تیره به سیاه می شود. اندازه آووکادو متفاوت است. بیشتر آووکادوهای فروشگاه های مواد غذایی متوسط هستند.
اندازه وعده پیشنهادی حدود یک پنجم آووکادوی متوسط است. در اینجا نگاهی داریم به میزان کالری و چربی موجود در آووکادو.
آووکادو ، خام
| اندازه خدمت | کالری و چربی |
| 1 وعده (1/5 آووکادو) | 50 کالری ، 4.5 گرم چربی کل |
| 1/2 آووکادو (متوسط) | 130 کالری ، 12 گرم چربی کل |
| 1 آووکادو (متوسط ، کامل) | 250 کالری ، 23 گرم چربی کل |
آیا چربی موجود در آووکادو سالم است؟
آووکادو سرشار از چربی است. اما این چربی اشباع نیست که در برخی از محصولات لبنی پرچرب ، گوشت قرمز و اکثر غذاهای ناخواسته پیدا خواهید کرد. انجمن قلب آمریکا (AHA) توصیه می کند برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، چربی اشباع شده در رژیم غذایی خود را محدود کنید.
اما یک متاآنالیز در سال 2011 هیچ ارتباطی بین چربی اشباع ، بیماری قلبی و سکته مغزی پیدا نکرد. ممکن است چربی ترانس ، نوع چربی موجود در روغن های نیمه هیدروژنه مانند مارگارین ، نقش بیشتری داشته باشد. حتی در این صورت ، AHA بر اساس دستورالعمل های فعلی خود ایستاده است.
آووکادو فقط مقدار کمی چربی اشباع دارد. بیشتر چربی موجود در آووکادو اسیدهای چرب اشباع نشده (MUFA) است. تصور می شود MUFA کلسترول کل و کلسترول "بد" (LDL) شما را کاهش می دهد و کلسترول "خوب" (HDL) شما را افزایش می دهد.
سایر فواید سلامتی خوردن آووکادو
آووکادو ممکن است در پیشگیری از سرطان نقش داشته باشد. مطالعات نشان می دهد که مواد شیمیایی شیمیایی موجود در آووکادو ممکن است از رشد سلول های رده های سلولی پیش سرطانی و سرطانی جلوگیری کرده و باعث مرگ آنها شود.
آووکادو منبع خوبی از فیبر غذایی است. این به جلوگیری از یبوست کمک می کند. یک وعده حاوی 2 گرم فیبر است. فیبر همچنین به شما کمک می کند تا مدت زمان بیشتری سیر شوید ، که ممکن است از پرخوری جلوگیری کند.
شرکت کنندگان در مطالعه بزرگسالان دارای اضافه وزن و چاقی متوسط که حدود نیمی از آووکادو Hass را در وعده ناهار خوردند ، سه تا پنج ساعت بعد احساس سیری کردند. سطح قند خون نسبت به شرکت کنندگانی که ناهاری بدون آووکادو خوردند ثابت مانده است.
گزارش سال 2013 نشان داد که خوردن آووکادو با بهبود رژیم غذایی کلی ، مصرف مواد مغذی و کاهش خطر سندرم متابولیک همراه است.
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آووکادو
گوشت های قرمز ممکن است باعث التهاب در بدن شوند ، که علت آن بخشی از محتوای چربی اشباع است. التهاب یکی دیگر از عوامل خطر بالقوه برای بیماری های قلبی عروقی است. آووکادو ممکن است به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
یک مطالعه کوچک در سال 2012 نشان داد که خوردن نیمی از آووکادو Hass با همبرگر به جای خوردن همبرگر به تنهایی به کاهش تولید مواد التهابی در بدن کمک می کند.
طبق تحقیقات ، آووکادو ممکن است به بدن شما کمک کند مواد مغذی خاصی را از غذاهای دیگر جذب کند.
آووکادو فاقد کلسترول ، بدون سدیم و قند کمی است. آنها منبع فراوانی از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی هستند ، از جمله موارد زیر:
- ویتامین A
- ویتامین K
- ویتامین سی
- ویتامین E
- اهن
- پتاسیم
- فلز روی
- منگنز
- ویتامین های گروه B (به جز B-12)
- کولین
- بتائین
- کلسیم
- منیزیم
- فسفر
- مس
- فولات
آیا باید دانه آووکادو بخورید؟
شاید در مورد فواید خوردن دانه های آووکادو چیزی شنیده باشید. تحقیقات در حال ظهور نشان می دهد که دانه ها ممکن است دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی باشند.
اینها ممکن است به برخی از شرایط سلامتی کمک کند ، اما بیشتر تحقیقات از عصاره دانه آووکادو و نه دانه های آووکادو تازه و کامل استفاده کرده اند. هنوز مشخص نشده است که آیا دانه های آووکادو برای خوردن بی خطر هستند.
راه های ترکیب آووکادو در رژیم غذایی شما
آووکادو خامه ای عطر و طعم مغزیکی دارد. این راهکارها را برای افزودن آنها به رژیم غذایی خود امتحان کنید.
صبحانه آووکادو بخورید
- به جای کره ، آووکادوی له شده را روی نان تست پخش کنید
- تخم مرغ مخلوط شده با آووکادو خرد شده
- یک تخم مرغ را به نیمه آووکادو (پوست روی آن) شکسته و در دمای 425 درجه به مدت حدود 20 دقیقه بپزید
برای ناهار یا شام آووکادو بخورید
- آووکادوی خرد شده را به سالاد مرغ یا سالاد تن اضافه کنید
- به جای خامه ترش ، به یک سیب زمینی پخته شده آووکادو خالص اضافه کنید
- آووکادو خالص را به جای سس مارینارا درون ماکارونی داغ هم بزنید
- برگرهای مورد علاقه خود را با برش های آووکادو قرار دهید
غذای آماده
آووکادو سالم است اما به شما کارت کارت نمی دهد که بدون توقف بخورید. با وجود مشخصات تغذیه ای چشمگیر آنها ، اگر بیش از حد غذا بخورید ، در خطر بسته بندی پوندهای اضافی هستید.
از طرف دیگر ، اگر به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم لذت ببرید ، آووکادو ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند. علاوه بر غذاهای ناسالم ، آووکادو نخورید. در عوض ، غذاهای ناسالم را در رژیم غذایی خود مانند پخش ساندویچ با آووکادو جایگزین کنید.
توجه داشته باشید: اگر به لاتکس حساسیت دارید ، قبل از خوردن آووکادو با پزشک خود صحبت کنید. تقریباً 50 درصد از افراد حساس به لاتکس واکنش متقاطع به برخی از میوه ها مانند آووکادو ، موز و کیوی نشان می دهند.
نحوه برش آووکادو
جالب هست
دیابت و دسر
