کتوز ، علائم و اثرات سلامتی آن چیست

محتوا

• علائم کتوز
• آیا کتوز و کتواسیدوز یک چیز هستند؟
• اثرات کتوز در سلامتی
• رژیم کتوژنیک

کتوز یک روند طبیعی در بدن است که هدف آن تولید انرژی از چربی است در صورتی که گلوکز کافی در دسترس نباشد. بنابراین ، کتوز می تواند به دلیل دوره های ناشتا یا در نتیجه رژیم کم کربوهیدرات اتفاق بیفتد.

در غیاب گلوکز ، که منبع اصلی انرژی بدن است ، بدن شروع به تولید اجسام کتون به عنوان منبع انرژی می کند ، که نتیجه تخریب سلولهای چربی است. این اجسام کتون به مغز و عضلات منتقل می شوند و به بدن امکان عملکرد صحیح را می دهند.

یکی از مشخص ترین و بارزترین علائم کتوز در فرد ، نفس کشیدن است که بوی آن مانند استون شروع می شود ، مثلاً می تواند در طول روزه داری یا هنگام انجام رژیم کتوژنیک اتفاق بیفتد.

علائم کتوز

علائم کتوز در افراد مختلف متفاوت است و معمولاً پس از چند روز از بین می رود. علائم اصلی موجود ارگانیسم در کتوز عبارتند از:

• نفس با طعم فلزی یا بوی بد دهان ، به نام هالیتوز ؛
• افزایش تمایل به ادرار کردن
• افزایش تشنگی؛
• کاهش گرسنگی
• سردرد
• حالت تهوع؛
• ضعف.

تأیید کتوز را می توان با ارزیابی مقدار اجسام کتون در ادرار و خون ، به طور عمده انجام داد. وجود اجسام کتون در ادرار را می توان با استفاده از آزمایش ادرار معمولی با تغییر رنگ روبان استفاده شده در این آزمایش اندازه گیری کرد. با وجود سریعتر بودن ، غلظت اجسام کتون در ادرار می تواند با توجه به میزان هیدراتاسیون فرد متفاوت باشد و در صورت کمبود آب بدن می تواند نتایج مثبت کاذب یا در صورت نوشیدن مقدار زیادی آب منفی نتایج کاذب ارائه دهد. .

بنابراین ، بهترین روش برای تایید کتوز از طریق آزمایش خون است ، که در آن مقدار کمی خون جمع آوری می شود ، به آزمایشگاه ارسال می شود و غلظت اجسام کتون اندازه گیری می شود. کتوز معمولاً زمانی در نظر گرفته می شود که غلظت اجسام کتون در خون بالاتر از 0.5 میلی مول در لیتر باشد.

با وجود دقیق تر بودن ، آزمایش خون تهاجمی است و فقط برای کنترل افراد مبتلا به دیابت جبران نشده توصیه می شود. در شرایط دیگر ، ارزیابی کتوز می تواند با بررسی ادرار یا با استفاده از یک روبان خاص برای اندازه گیری اجسام کتون در ادرار انجام شود.

آیا کتوز و کتواسیدوز یک چیز هستند؟

علیرغم اینکه با وجود اجسام کتون در خون مشخص می شود ، در کتواسیدوز ، افزایش اجسام کتون به دلیل برخی بیماری ها اتفاق می افتد ، در حالی که کتوز یک روند طبیعی است.

کتواسیدوز معمولاً مربوط به دیابت نوع I است که در آن به دلیل کاهش گلوکز در داخل سلول ها ، بدن برای تولید انرژی شروع به تولید اجسام کتون می کند. تولید بیش از حد اجسام کتون منجر به کاهش PH خون می شود ، وضعیتی که اسیدوز نامیده می شود و در صورت حل نشدن می تواند منجر به کما و حتی مرگ شود. بدانید که درمان کتواسیدوز دیابتی چیست و چگونه است.

اثرات کتوز در سلامتی

در نتیجه روزه داری یا رژیم محدود ، بدن شروع به استفاده از چربی ذخیره شده در بدن به عنوان منبع انرژی می کند ، که به عنوان مثال می تواند به روند کاهش وزن کمک کند. علاوه بر این ، روند کتوز انرژی کافی برای مغز فراهم می کند تا بتواند عملکردهای اساسی بدن را در دوره هایی که تأمین گلوکز کم است ، انجام دهد.

با این وجود ، گرچه کتوز یک روند طبیعی بدن است ، اما انرژی تولید می کند و می تواند به کاهش چربی کمک کند ، اما مهم است که بتوان کنترل مقدار اجسام کتون در خون را کنترل کرد ، زیرا غلظت های بالا باعث اسیدی شدن خون می شود و منجر به به عنوان مثال کما بنابراین ، توصیه می شود که رژیم های ناشتا و محدود فقط با راهنمایی های پزشکی یا متخصص تغذیه انجام شود.

رژیم کتوژنیک

رژیم کتوژنیک هدف آن است که بدن فقط از چربی مواد غذایی و بدن به عنوان منبع انرژی استفاده کند. بنابراین ، این رژیم غذایی سرشار از چربی و پروتئین و کم کربوهیدرات است که باعث تجزیه چربی در بدن برای تولید اجسام کتون می شود که به مغز و عضلات منتقل می شوند.

در این نوع رژیم ها ، مصرف کربوهیدرات 10 تا 15 درصد کالری روزانه را تشکیل می دهد و مصرف غذاهای پرچرب افزایش می یابد. بنابراین ، در رژیم کتوژنیک ، متخصص تغذیه می تواند مصرف آجیل ، دانه ، آووکادو و ماهی را توصیه کند و به عنوان مثال مصرف میوه و غلات را محدود کند. در اینجا نحوه انجام رژیم کتوژنیک آورده شده است.

از آنجا که رژیم کتوژنیک بسیار محدود است ، بدن دوره سازگاری را سپری می کند ، به عنوان مثال ممکن است اسهال یا یبوست ، حالت تهوع و استفراغ ایجاد شود. بنابراین مهم است که این رژیم غذایی تحت نظارت متخصص تغذیه ساخته شود تا بتوان سازگاری و کنترل بدن کتون در ادرار و خون ایجاد شود.

در فیلم زیر نحوه انجام رژیم کتوژنیک را بررسی کنید: