7 ماده غذایی که اسید اوریک را افزایش می دهند
محتوا
مبتلایان به نقرس باید از مصرف گوشت ، مرغ ، ماهی ، غذاهای دریایی و نوشیدنی های الکلی خودداری کنند ، زیرا این مواد غذایی تولید اسید اوریک را افزایش می دهند ، ماده ای که در مفاصل جمع می شود و باعث درد و تورم معمول بیماری می شود.
بنابراین ، مهم است که مراقب باشید از مصرف داروهای حاوی موادی که نقرس را افزایش می دهند ، استفاده نکنید. در زیر 7 مثال از غذاها برای جلوگیری از مصرف وجود دارد:
1. سوشی
بیشتر قطعات سوشی با ماهی و غذاهای دریایی مانند ماهی آزاد ، ماهی تن و میگو تهیه می شوند و باید از مصرف آنها اجتناب شود. بنابراین ، برای کسانی که نمی توانند در برابر سوشی مقاومت کنند ، باید به قطعاتی که فقط با میوه یا Kani-Kama درست می شوند ، اولویت داده شود ، به یاد داشته باشید که به دلیل نمک بیش از حد در سس سویا زیاده روی نکنید.
2. غذای رستوران
به طور کلی ، سس ها و سس های رستوران با آبگوشت های گوشتی خرد شده تهیه می شوند تا باعث افزایش طعم و مزه و جذابیت بیشتر غذا برای مشتری شوند. با این حال ، آب گوشت های طبیعی یا تکه تکه شده سرشار از پورین هستند و از افزایش اسید اوریک در بدن حمایت می کنند.
بنابراین ، همیشه ترجیح دهید در خانه غذا بخورید ، زیرا غذای خانگی علاوه بر ارزان بودن ، چربی و مواد افزودنی کمتری نیز نسبت به وعده های غذایی در رستوران ها به همراه دارد.
3. پیتزا
مبتلایان به نقرس باید از خوردن پیتزا به خصوص در بیرون از خانه خودداری کنند ، زیرا بیشتر طعم دهنده ها حاوی غذاهای ممنوعه مانند ژامبون ، سوسیس ، مرغ و گوشت هستند.
در این موارد ، برای از بین بردن میل به پیتزا بهترین انتخاب آماده کردن همه چیز در خانه است ، با مواد پر شده بر اساس پنیر و سبزیجات. برای سهولت کار ، می توان از ماکارونی آماده و سس گوجه صنعتی نیز استفاده کرد.
4. اسپاگتی کربنارا
اسپاگتی کربنارا علی رغم اینکه یک ماده خوشایند است ، بیکن را به عنوان ماده ای سازنده ، غذایی که اسید اوریک را افزایش می دهد ، به ارمغان می آورد. بنابراین ، برای اینکه این غذای خوشمزه را از دست ندهید ، می توانید از بیکن گیاهی ، توفوی دودی یا کرپاکوی گیاهی استفاده کنید.
5. پامونها
از آنجا که این میوه غنی از ذرت است ، در رژیم غذایی بیماران مبتلا به نقرس ، به خصوص در مواقع بحرانی ، منع مصرف ندارد. با این حال ، می توان آن را به صورت پراکنده در دوره هایی که اسید اوریک به خوبی کنترل می شود ، مصرف کرد و همین نکته در مورد غذاهایی مانند hominy و mugunzá نیز صدق می کند.
6. پیت کبد
پیت کبد ، که به طور گسترده برای نان یا نان تست استفاده می شود ، بسیار غنی از پورین است و بنابراین تجمع اسید اوریک در مفاصل را ترجیح می دهد. سایر احشا حیوانات مانند سنگدان ، قلب و کلیه نیز همین است.
7. بلغور جو دوسر
گرچه سالم است ، بلغور جو دوسر نمی تواند به طور مکرر مصرف شود ، زیرا این غلات حاوی مقادیر متوسطی از پورین است و باید در هنگام بحران از مصرف آن اجتناب شود.
نوشیدنی های الکلی به ویژه منع مصرف دارند زیرا حاوی پورین هستند که منجر به تجمع اسید اوریک در خون و در نتیجه در مفاصل می شود. اگرچه آبجو مضرتر است ، اما به خصوص در مواقع بحران نقرس ، نباید شراب و سایر نوشیدنی ها مصرف شود.
برای اینکه بدانید چه چیزی بخورید و رژیم غذایی با اسید اوریک بالا چگونه است ، فیلم زیر را تماشا کنید:
در مورد رژیم غذایی با اسید اوریک بالا اطلاعات کسب کنید.
انتشارات جالب
پمادهای فورونکل
