آیا می توانید نسبت به کلم بروکلی حساسیت داشته باشید؟
محتوا
- آلرژی کلم بروکلی چیست؟
- آلرژی سالیسیلات
- سندرم غذای گرده
- آیا آلرژی به کلم بروکلی است؟
- آیا این یک عدم تحمل مواد غذایی به کلم بروکلی است؟
- چگونه تشخیص داده می شود؟
- زندگی با آلرژی بروکلی
- آنتی هیستامین ها
- اپی نفرین
- رژیم غذایی بدون سالیسیلات
- مکمل ها و برنامه ریزی های غذایی خلاق
- پروبیوتیک
- غذای آماده
شما می توانید به هر غذایی ، از جمله بروکلی ، حساسیت داشته باشید ، اما به اندازه سایر آلرژی های غذایی رایج نیست.
آلرژی کلم بروکلی چیست؟
آلرژی سالیسیلات
علائم آلرژی کلم بروکلی به این معنی است که شما به سالیسیلات حساس هستید ، که یک ماده شیمیایی طبیعی است که در گیاهانی مانند کلم بروکلی یافت می شود.
ممکن است برخی افراد حتی به مقدار کمی از سالیسیلات حساس باشند. همچنین ممکن است هنگام خوردن غذاهای دیگر با سالیسیلات ها علائمی داشته باشید:
- سیب
- آووکادوها
- فلفل دلمه ای
- بلوبری
- قهوه
- خیارها
- زنجبیل
- آجیل
- بامیه
- کشمش
- توت فرنگی
- چای
- کدو سبز
مقادیر زیادی سالیسیلات نیز در داروهایی از جمله آسپرین و پپتو بیسمول یافت می شود.
سندرم غذای گرده
برخی افراد به کلم بروکلی حساسیت دارند زیرا حاوی پروتئین هایی است که مشابه با نوعی گرده که به آن حساسیت ندارند. به این سندرم آلرژی گرده میوه (یا سندرم آلرژی دهان) گفته می شود.
کلینیک مایو خاطرنشان می کند ، اگر به گرده های ماگورورت حساسیت دارید ، ممکن است به کلم بروکلی و سایر غذاهای گیاهی نیز واکنش نشان دهید. این یک دلیل نادر از حساسیت غذایی از گرده است.
آیا آلرژی به کلم بروکلی است؟
حساسیت به کلم بروکلی یا غذاهای دیگر زمانی اتفاق می افتد که سیستم ایمنی بدن شما به اشتباه فکر می کند مواد غذایی مضر است. خوردن حتی مقدار کمی از مواد غذایی می تواند باعث ایجاد پاسخ ایمنی شود.
این بدان معنی است که سیستم ایمنی بدن شما آنتی بادی ها (پیام رسان های شیمیایی) را در برابر مواد غذایی ایجاد می کند. آنتی بادی ها به بدن شما سیگنال می دهند دفعه دیگر که آن را بخورید به غذا حمله کند. بدن شما درست مانند آنکه با ویروس یا عفونت باکتریایی مبارزه کند ، مواد غذایی را می جنگد.
باعث واکنش آلرژیک میشود. علائم آلرژی به کلم بروکلی مشابه سایر انواع آلرژی های غذایی است.
واکنش ها عبارتند از:
- سوزن دهان
- خارش
- سرفه
- عطسه
- آبریزش بینی
- تورم لب یا صورت
- خس خس
- حالت تهوع
- استفراغ
- سرگیجه
- کهیر یا بثورات پوستی
برخی از افراد ممکن است یک واکنش آلرژیک جدی بنام آنافیلاکسی دریافت کنند. این می تواند تهدید کننده زندگی باشد. شما ممکن است تجربه کنید:
- در تنفس مشکل دارد
- سفت شدن گلو
- تورم
- سرگیجه
- فشار خون پایین
- غش
آیا این یک عدم تحمل مواد غذایی به کلم بروکلی است؟
عدم تحمل غذایی با حساسیت غذایی متفاوت است. این سیستم گوارشی شما را درگیر می کند ، نه سیستم ایمنی بدن.
می توانید نسبت به کلم بروکلی و سایر غذاهای دارای سالیسیلات عدم تحمل غذا داشته باشید.
علائم شما احتمالاً با یک واکنش آلرژیک متفاوت خواهد بود. ممکن است دریافت کنید:
- دل درد
- گرفتگی
- گاز
- نفخ
- اسهال
- خستگی
اگر عدم تحمل غذا به کلم بروکلی را دارید ، هنوز هم ممکن است علائم مشابه آلرژی را تجربه کنید. علائمی که اغلب تجربه می شود کهیر یا بثورات پوستی است.
چگونه تشخیص داده می شود؟
پزشک خانواده یا متخصص آلرژی شما می تواند تشخیص دهد که آیا شما به کلم بروکلی حساسیت دارید. آنها معمولاً با در نظر گرفتن سابقه سلامتی و خانوادگی و سؤال درباره علائم شما شروع می شوند.
برای تشخیص نیاز به آزمایش آلرژی خراشیده یا خراش دارید.
این آزمایش در مطب پزشک شما اتفاق می افتد و فقط چند دقیقه طول می کشد. پزشک شما یک خراش کوچک و بدون درد روی بازوی شما ایجاد می کند. مقدار کمی عصاره کلم بروکلی یا کلم بروکلی روی خراش قرار می گیرد.
اگر واکنشی مانند قرمزی یا تورم دارید ، ممکن است حساسیت داشته باشید. عدم تحمل مواد غذایی در آزمایش خراش باعث واکنشی روی پوست نمی شود. اگر معتقدید که این یک عدم تحمل است ، پزشک ممکن است شما را به یک متخصص تغذیه بفرستد.
زندگی با آلرژی بروکلی
اگر به کلم بروکلی حساسیت دارید ، باید از خوردن کلم بروکلی خودداری کنید. حتی کلم بروکلی پخته یا آب پز می تواند در موارد حساسیت غذایی واقعی باعث ایجاد حساسیت شود.
همچنین ممکن است مجبور شوید از هر نوع غذای دیگری که آلرژن مشابهی با یکدیگر دارد ، خودداری کنید.
آنتی هیستامین ها
درمان حساسیت کلم بروکلی شامل داروهای آنتی هیستامین برای کمک به مدیریت علائم است.
گزینه های بدون نسخه و نسخه ای برای آنتی هیستامین ها وجود دارد. فرمول ها ، ترکیبات فعال و نقاط قوت متفاوت هستند.
اپی نفرین
اگر آلرژی شما شدید است ، باید همیشه قلم اپی نفرین را با خود حمل کنید. این داروی تزریقی می تواند به متوقف کردن یک واکنش آلرژیک جدی مانند آنافیلاکسی کمک کند.
در مورد آلرژی خطرناک برای سالیسیلات ها ، در حالت ایده آل باید قلم اپی نفرین را در خانه ، ماشین ، کیف و محل کار یا مدرسه خود نگه دارید.
رژیم غذایی بدون سالیسیلات
افرادی که نسبت به کلم بروکلی و سالیسیلات در مواد غذایی حساسیت دارند یا به آنها حساس هستند ، برای کاهش علائم خود باید از لیست طولانی غذاهای گیاهی خودداری کنند. این می تواند بر سلامتی شما ، از نظر جسمی و روحی نیز تأثیر بگذارد.
در یک مطالعه 30 رژیم غذایی مورد بررسی قرار گرفت که حاوی سالیسیلات کم بودند. محققان دریافتند که خوردن رژیم غذایی کم غذاهای سالیسیلات می تواند منجر به کمبود برخی از ویتامین ها و مواد معدنی مهم شود.
ممکن است به اندازه کافی از این مواد مغذی استفاده نکنید:
- کلسیم
- پتاسیم
- ید
- ویتامین سی
- ویتامین دی
- ویتامین E
- آلفا لینولنیک اسید
- فیبر
مکمل ها و برنامه ریزی های غذایی خلاق
برای مقابله با کمبودهای تغذیه ای ، در صورت قطع مواد غذایی با سالیسیلات در آنها ، مهم است که مکمل های ویتامین و مواد معدنی مصرف کنید.
از پزشک یا متخصص تغذیه در مورد بهترین مکمل ها برای شما و اینکه چه زمانی آنها را مصرف کنید ، بپرسید. یک متخصص تغذیه ثبت شده می تواند برای رفع نیازهای غذایی شما به شما در زمینه ایده های برنامه ریزی غذا و غذا کمک کند.
پروبیوتیک
برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف مکمل های پروبیوتیک ممکن است به کاهش علائم آلرژی غذایی کمک کند. تحقیقات بیشتری در مورد این نوع درمان مورد نیاز است.
با پزشک خود در مورد افزودن پروبیوتیک ها به رژیم غذایی و برنامه مکمل روزانه خود صحبت کنید.
غذای آماده
شما می توانید به کلم بروکلی حساسیت داشته باشید ، هرچند که بسیار رایج نیست. به احتمال زیاد حساسیت غذایی به غذاهای دیگر ، مانند بادام زمینی ، لبنیات و گندم دارد.
اگر نسبت به کلم بروکلی حساسیت دارید یا حساس هستید ، ممکن است هنگام خوردن سایر سبزیجات و میوه هایی که دارای سالیسیلات های شیمیایی طبیعی هستند ، علائمی داشته باشید. برخی از داروها مانند آسپرین حاوی مقادیر زیادی سالیسیلات مصنوعی هستند. همچنین ممکن است به آنها حساسیت داشته باشید.
تنها راه جلوگیری از واکنش آلرژیک به کلم بروکلی ، جلوگیری از خوردن آن است. درمان علائم آلرژی شامل آنتی هیستامین ها و یک قلم اپی نفرین است.
جلوگیری از کلم بروکلی و سایر غذاها می تواند باعث کمبود برخی ویتامین ها و مواد معدنی شود. در مورد تهیه مواد مغذی مورد نیاز خود با پزشک خود صحبت کنید.
شوروی
چرا تاول های بین انگشتان من شکل می گیرند و چگونه با آنها رفتار می کنم؟
