آیا پاپ کورن کربوهیدرات دارد؟

محتوا

• بررسی اجمالی
• چند کربوهیدرات در هر وعده؟
• فیبر موجود در ذرت بو داده
• رژیم های غذایی کم کربوهیدرات و ذرت بو داده
• سالم نگه داشتن ذرت بو داده
• ذرت بو داده مایکروویو خانگی
• پاپ کورن اجاق گاز خانگی
• بردن

بررسی اجمالی

قرن ها بود که پاپ کورن به عنوان میان وعده لذت می برد ، راهی که قبل از اینکه سینماها آن را محبوب کنند. خوشبختانه ، شما می توانید حجم زیادی پاپ کورن هوا را بخورید و کالری نسبتاً کمی مصرف کنید.

از آنجا که کالری کمی دارد ، بسیاری از رژیم های غذایی معتقدند که ذرت بو داده همچنین دارای کربوهیدرات کم است. اما این خیلی دور از واقعیت است. بیشتر کالری موجود در ذرت بو داده از کربوهیدرات ها تأمین می شود. بالاخره ذرت یک دانه کامل است.

غذاهای غنی از کربوهیدرات لزوما برای شما مضر نیستند. حتی در یک رژیم کم کربوهیدرات نیز می توانید چند دست پاپ کورن را بدون زیاده روی در آن لذت ببرید. نکته اصلی توجه دقیق به اندازه سرو و به حداقل رساندن روغن ، کره و نمک اضافه شده است.

چند کربوهیدرات در هر وعده؟

کربوهیدرات ها (مخفف کربوهیدرات ها) عناصر مغذی زیادی هستند که بدن شما از آنها برای ایجاد انرژی استفاده می کند. بدن شما برای عملکرد مناسب به کربوهیدرات نیاز دارد. کربوهیدرات ها برای شما ضرر ندارند ، به شرطی که انواع مناسب مصرف کنید.

شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده ، مانند دسرها و نان های سفید ، کربوهیدرات نیز هستند ، اما حاوی کالری زیادی هستند و ارزش غذایی کمی دارند. قسمت عمده کربوهیدرات شما باید از میوه ها ، سبزیجات و غلات کامل تامین شود. ذرت بو داده یک غذای غلات کامل در نظر گرفته می شود.

در یک وعده پاپ کورن حدود 30 گرم کربوهیدرات وجود دارد. یک وعده پاپ کورن پاپ شده تقریباً 4 تا 5 فنجان است که ظاهر می شود ، یعنی همان مقداری که از 2 قاشق غذاخوری مغز هسته جدا نشده دریافت می کنید. یک وعده پاپ کورن که در هوا ظاهر می شود حدود 120 تا 150 کالری دارد.

مقدار دقیق کربوهیدرات مورد نیاز بدن شما بسته به سن ، سطح فعالیت و سلامت کلی شما متفاوت خواهد بود.

کلینیک مایو توصیه می کند که 45 تا 65 درصد کالری روزانه شما از کربوهیدرات تامین شود. این مقدار معادل حدود 225 تا 325 گرم کربوهیدرات در روز برای کسی است که رژیم 2000 کالری در روز دارد.

با 30 کربوهیدرات در هر وعده ، ذرت بو داده فقط بین 9 تا 13 درصد از مقدار کربوهیدرات اختصاص یافته روزانه شما را مصرف می کند.به عبارت دیگر ، داشتن یک وعده پاپ کورن حتی به حد مجاز نخواهد رسید که شما بیش از حد مجاز روزانه خود باشید.

فیبر موجود در ذرت بو داده

فیبر یک کربوهیدرات پیچیده است. کربوهیدرات های پیچیده کمتر از کربوهیدرات های ساده مانند شکر تصفیه شده پردازش کمتری دارند و هضم آن ها کندتر است. فیبر نظم روده را تقویت می کند و به کنترل کلسترول کمک می کند.

این می تواند به شما در حفظ وزن کمک کند و حتی ممکن است از دیابت نوع 2 و مشکلات قلبی عروقی جلوگیری کند. این نقش مهمی در سلامتی طولانی مدت دارد.

یک وعده ذرت بو داده حاوی حدود 6 گرم فیبر است. برای مرجع ، مردان زیر 50 سال باید روزانه 38 گرم فیبر و زنان زیر 50 سال 25 گرم فیبر بخورند. اگر بیش از 50 سال سن دارید ، اگر مرد هستید باید روزانه حدود 30 گرم و اگر زن هستید 21 گرم بخورید.

رژیم های غذایی کم کربوهیدرات و ذرت بو داده

رژیم های غذایی با میزان متوسط ​​کم کربوهیدرات معمولاً از 100 تا 150 گرم کربوهیدرات در روز تشکیل می شوند. هنگامی که رژیم کم کربوهیدرات دارید هنوز می توانید از یک وعده پاپ کورن لذت ببرید. محتوای فیبر به شما در سیر نگه داشتن بدن کمک می کند و ممکن است حجم شما را از تسلیم ولع خوردن کیک و کلوچه جلوگیری کند.

اگر ترجیح می دهید که ذرت بو داده را به عنوان میان وعده بخورید ، ممکن است مجبور باشید سایر منابع کربوهیدرات را برای آن روز به حداقل برسانید.

از آنجا که پاپ کورن فقط مقدار کمی پروتئین و ویتامین ها و مواد معدنی بسیار کمی دارد ، ممکن است عاقلانه ترین انتخاب به عنوان میان وعده منظم در رژیم های کم کربوهیدرات نباشد ، اما مطمئناً می توانید در بعضی مواقع از آن لذت ببرید.

سالم نگه داشتن ذرت بو داده

ریختن کره یا افزودن نمک زیاد می تواند فواید سالم ذرت بو داده را لغو کند.

به عنوان مثال پاپ کورن سینما حاوی مقادیر بسیار زیادی چربی اشباع یا ترانس ناسالم و کالری زیادی است. این سبک از ذرت بو داده را به یک معالجه نادر محدود کنید یا به اشتراک گذاشتن قسمت کمی از آن با یک دوست فکر کنید.

برای استفاده از فواید ذرت بو داده ، سعی کنید هسته های خود را در خانه بیرون بیاورید. اگر آن را در مایکروفر پاپ کنید ، برای پاپ شدن نیازی به استفاده از روغن یا کره نیست.

با پختن پاپ کورن در خانه نمی توانید تعداد کربوهیدرات ها را کاهش دهید ، اما میزان چربی ، سدیم و کالری را کنترل بهتری خواهید داشت.

ذرت بو داده مایکروویو خانگی

برای تهیه پاپ کورن مایکروویو خانگی به یک کاسه مایکروویو با پوشش مواد غذایی منفذ دار نیاز دارید:

• 1/3 فنجان هسته ذرت بو داده را در کاسه بریزید ، و با پوشش منفذ بپوشانید.
• برای چند دقیقه مایکروویو یا تا چند ثانیه دیگر بین شنیدن صدای مکیدن فاصله داشته باشید.
• برای بیرون آوردن کاسه از مایکروویو از دستکش فر یا پد داغ استفاده کنید ، زیرا بسیار گرم خواهد شد.

پاپ کورن اجاق گاز خانگی

گزینه دیگر ، پخت هسته ذرت بو داده در قسمت بالای اجاق گاز است. شما به نوعی روغن دارای نقطه دود زیاد احتیاج دارید ، اما می توانید مقدار و نوع روغن خود را کنترل کنید.

• 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن (روغن نارگیل ، بادام زمینی یا روغن کانولا بهتر کار می کند) را در قابلمه 3 چهارم گرم کنید.
• 1/3 فنجان هسته ذرت بو داده را در قابلمه بریزید و روی آن را بپوشانید.
• ظرف را تکان داده و به آرامی از روی مشعل به عقب و جلو ببرید.
• ظرف را از روی حرارت برداشته و به آرامی و در فاصله چند ثانیه از بیرون آمدن ، پاپ کورن را آهسته کنید و پاپ کورن را با احتیاط در یک کاسه گسترده بریزید.
• نمک را به مزه اضافه کنید (و به میزان متعادل). سایر گزینه های طعم دهنده سالم شامل پاپریکا دودی ، مخمر غذایی ، فلفل چیلی ، پودر کاری ، دارچین ، زیره و پنیر رنده شده است.

این دستورالعمل ها حدود 8 فنجان یا 2 وعده پاپ کورن درست می کنند.

بردن

پاپ کورن حاوی کربوهیدرات است ، اما این لزوما چیز بدی نیست. یک پنجم کربوهیدرات موجود در ذرت بو داده به شکل فیبر غذایی است که برای سلامت کلی شما مفید است. پاپ کورن نمونه خوبی از غلات کامل با حجم بالا و کم کالری است. اگر درست پخته شود ، یک میان وعده سالم درست می کند.

هوشمندانه ترین روش برای هر رژیم غذایی حذف گروه های غذایی کامل مانند کربوهیدرات ها نیست. درعوض ، مطمئن شوید که از کربوهیدرات های سالم مانند غلات کامل و محصولات تازه استفاده می کنید. میزان کربوهیدرات هایی را که از قند و غلات فرآوری شده می خورید محدود کنید.

نسخه پاپ کورن چیزی به عنوان "کم کربوهیدرات" وجود ندارد. بنابراین ، اگر می خواهید ذرت بو داده تهیه کنید ، وعده غذایی خود را اندازه بگیرید و انواع طبیعی ، کره و بدون نمک را انتخاب کنید. یا خود را در مایکروویو یا بالای اجاق گاز قرار دهید.