اکنون می توانید غذاهایی را پیدا کنید که در واقع در طی شیمی خوب مزه دار شوند

محتوا

• شرکت های جدید از افرادی که تحت شیمی درمانی هستند با نوشیدنی ها و نوشیدنی هایی که مزه خوبی دارند پشتیبانی می کنند
• 3 دستور غذای خوشمزه اگر دهان شیمیایی دارید
• راه های دیگر برای بهبود طعم طعم غذا
• پودینگ تاپیوکا عسل لیمو تازه

این در حالی نبود که جنیفر تر شیمی درمانی در مرحله 3 سرطان تخمدان شیمی درمانی را به پایان رساند و متوجه شد که با ابتدایی ترین چیزهایی که در بدن خود قرار داده ایم چیزی خاموش نبوده است.

او به Healthline می گوید: "آب ساده طعم های مختلفی را طعم می دهد.". "این شروع به داشتن این طعم فلزی کرد - دقیقاً مشابه آن که انگار یک قاشق فلزی را لیسیدید."

سپس ، رنگ فلز به غذا پخش می شود. "من قبلاً عاشق ماهی بخارپز بودم ، اما در دوران شیمی درمانی ، حتی نمی توانستم ظرف را بشویم ، بوی خیلی وحشتناکی می داد. بوی ماهی خیلی بد بود که من انداختم. "

تغییرات قابل کنترل بودند ، اما این تجربه بیگانه بود. وی گفت: "وقتی می فهمید منظور شما از دست دادن ذائقه نیست ، می تواند کاملاً مبارزاتی باشد. برای آنها ، غذا کاملاً خوب و طبیعی است. "

او پخت و پز را آموخت ، که روش خوبی برای اشغال اوقات فراغت و سازگاری با جوانه های طعم تازه او بود. اما حتی بعضی اوقات این کار سخت ، عاطفی بود. وی می افزاید: "گاهی اوقات نرسیدن طعم عالی با جوانه های چشایی شیمیایی می تواند به شدت افسرده کننده باشد."

داشتن غذاهای مورد علاقه خود به طور ناگهانی طعم و مزه مانند خاک اره یا فلز را به طرز حیرت انگیزی در بین افراد تحت شیمی درمانی متداول می کند.

در یک مطالعه مشخص شد 64 درصد افرادی که تحت درمان قرار گرفته اند دچار دیسژوزی هستند ، نام بالینی اعوجاج در طعم و مزه که ناشی از شیمی درمانی یا سایر شرایط است.

اما وانانا شث ، RD ، سخنگوی آكادمی تغذیه و رژیمهای غذایی كه با بیماران سرطانی كه تحت عمل شیمی درمانی در لوس آنجلس قرار دارند ، همکاری می كند ، به طور نادرست موافق است كه اکثر بیماران دچار دیسژوزی هستند.

"تغییر در حس طعم و بوی عوارض جانبی رایجی است که توسط آن تجربه می شود

بیماران سرطانی که تحت شیمی درمانی قرار دارند و می توانند چند روز یا حتی ماه دوام بیاورند. "

شرکت های جدید از افرادی که تحت شیمی درمانی هستند با نوشیدنی ها و نوشیدنی هایی که مزه خوبی دارند پشتیبانی می کنند

خوشبختانه ، در دنیای وسواس غذایی ما ، شرکت های خلاق در حال نجات هستند.

Mamma Beer در اوایل سال جاری در جمهوری چک راه اندازی شد ، یک نوشیدنی بدون الکل است که به طور خاص تهیه شده است تا طعم خوبی برای مردمی که دچار دیسژوزی هستند خوب باشد.

کارآفرین به NPR گفت که پس از طی سالهای شیمی درمانی خود را به دلیل سرطان پستان در سال 2011 ، توسط Jana Drexlerová ایجاد کرد و به NPR گفت که از ناامیدی از اینکه چقدر همه چیز مانند ماسه مزه می کند ، انگیزه دارد.

او تصمیم گرفت تا فرمولی را تهیه کند که طعم های تازه ناخوشایند را دور بزند و نه تنها برای افرادی که تحت شیمی درمانی قرار می گیرند ، مزه خوبی داشته باشد بلکه باعث تقویت تغذیه و بهبود سلامت در طول درمان می شود.

به همین دلیل است که Mamma Beer عاری از الکل است (که باید در طی شیمی درمانی از آن اجتناب کنید) ، با سیب ساخته شده است (برای مقابله با سلیقه های فلزی) و با پتاسیم و ویتامین B غنی شده است (ما مطالعاتی برای تأیید این امر نداریم ، اما این قطعاً ضرری ندارد)

سلاح مخفی برای ماما بیر ، در هدف دیگر درکسلروز نهفته است.

در کشوری که آبجو بخش مهمی از فرهنگ است ، وی می خواست در طی فرایندی که بدن و زندگی شما را به چیزی عادی تبدیل می کند ، حس طبیعی بودن را به شما برگرداند.

این فقط آبجو نیست که به نجات جوانه های چشایی مختل شده می رسد.

Home Care Nutrition ، یک شرکت وعده غذایی برای سرپرستان ، خط غذاهای حیاتی را راه اندازی کرد ، که لرزه های پر پروتئین ، مواد مغذی بالا و وعده های غذایی آماده را با افزودنی های خاص مانند پروتئین جلبک ارائه می دهد تا وعده های غذایی شیرین و مطبوع را بهتر و بهتر نشان دهد.

این غذاها و نوشیدنی ها به طور خاص طراحی شده اند تا طعم خوبی برای بیماران شیمی درمانی داشته باشند. اما آنها همچنین می توانند به افراد کمک کنند تا علاقه بیشتری به خوردن غذای سالم پیدا کنند.

تغییرات چشایی می تواند مردم را به سمت خوردن غذای کافی سوق دهد. Ginger Hultin ، متخصص تغذیه مستقر در سیاتل می گوید ، بیماران می توانند شروع به کاهش وزن کنند و کالری یا پروتئین کافی دریافت کنند ، که این امر برای حمایت از بدن بسیار مهم است.

داشتن طعم غذا یکبار لذت بخش مانند کاغذ خرد شده کافی است تا بسیاری از افراد به سختی بخواهند چیزی بخورند.

هولتین می گوید تغییرات برای همه متفاوت است ، اما شایع ترین گزارش طعم غذا به صورت فلزی است.

پروتئین هایی مانند گوشت اغلب دافع کننده می شوند. او توضیح می دهد که بوی شدید و طعم های جسورانه - حتی مواد غذایی که روزگاری دوستش داشتید - می توانند بوی و طعم آن را بخورند.

3 دستور غذای خوشمزه اگر دهان شیمیایی دارید

دسته کرایه های طراحی شده برای dysgeusia هنوز جدید است و در خارج از کشور بسیار محبوب تر است.

علاوه بر ماما بیر ، آمستردام دارای بنیاد HungerNDThirst ، سازمانی است که به افراد کمک می کند تا از طریق آموزش ، تحقیق ، تحقیق ، سلیقه و توسعه محصول ، رهایی از ابتلا به دیسژوزی را پیدا کنند.

در انگلیس ، آشپزخانه زندگی غیرانتفاعی کلاسهای آشپزی رایگان در رستورانهای اطراف لندن را برای افرادی که تحت شیمی درمانی قرار می گیرند ، ارائه می دهد.

برای کسانی که در کنار ما هستند ، دور زدن تغییرات در سلیقه به اصول اولیه باز می گردد.

به عنوان مثال ، Teh با استفاده از ادویه جات ترشی جات سنگین را شروع کرد. وی توضیح داد: "من با امتحان کردن ادویه های مختلفی که برای سلامتی مفید هستند مانند ریحان ، زردچوبه ، زنجبیل و فلفل سیاه با تغییرات طعم سازگار شده ام و روش های جدید آشپزی مانند سرخ کردن ، کباب کردن ، پخت و پخت و پز را امتحان می کنم." .

راه های دیگر برای بهبود طعم طعم غذا

• به جای فنجان های فلزی یا ظروف نقره ای با پلاستیک بخورید.
• غذاهای خنک یا یخ زده مانند اسموتی را امتحان کنید ، که هولتین می گوید می تواند تسکین دهنده باشد و مواد مغذی زیادی را که در یک فنجان بسته بندی شده اند ، ارائه دهید.
• شت پیشنهاد می کند که گیاهان ، ادویه جات ترشی جات ، لیمو ، لیمو ، لیمو ، شکر و نمک را اضافه کنید تا به تقویت طعم آن کمک کند.
• اگر گوشت به نظر می رسد مریض است ، پروتئین های گیاهی مانند لوبیا ، عدس ، توفو یا سرما را انتخاب کنید.

برای شروع کار به راهنمایی نیاز دارید؟ یکی از دستور العمل های Hultin را که پر از هر دو عطر و طعم جوانه های طعم شیمیایی و مواد مغذی است را امتحان کنید تا به بدن شما کمک کند تا بهبود یابد.

پودینگ تاپیوکا عسل لیمو تازه

عطر و طعم پوست لیمو از طریق پایه شیر نارگیل می درخشد ، در حالی که قوام پودینگ هنوز هم در روزهایی که احساس خوبی ندارید می تواند جذاب باشد.

Rachael Schultz یک نویسنده مستقل است که در درجه اول به این مسئله توجه می کند که چرا بدن و مغزهای ما به روشی که انجام می دهند کار می کنند و چگونه می توانیم هر دو را بهینه کنیم (بدون از دست دادن سلامتی خود). او در کارمندان بهداشت و درمان Shape و مردان مشغول به کار بوده و مرتباً در تهیه نشریات ملی بهداشت و تناسب اندام مشارکت می کند. او بیشترین علاقه را به پیاده روی ، مسافرت ، ذهن آگاهی ، آشپزی و واقعاً قهوه خوب دارد. می توانید کارهای او را در سایت rachael-schultz.com پیدا کنید.