قهوه در مقابل چای برای GERD
محتوا
بررسی اجمالی
شاید شما عادت کرده باشید صبح خود را با یک فنجان قهوه شروع کنید یا عصرها با یک لیوان چای بخارپز کنید. اگر به بیماری ریفلاکس معده (ریفلاکس معده) مبتلا هستید ، ممکن است با نوشیدنی های خود علائم را تشدید کنید.
این نگرانی وجود دارد که قهوه و چای باعث سوزش معده و تشدید ریفلاکس اسید شود. درباره تأثیرات این نوشیدنی های مورد علاقه و اینکه آیا می توانید آنها را در حد متوسط با GERD مصرف کنید بیشتر بدانید.
اثرات غذا بر GERD
طبق مطالعات ، نشان داده شده است که حداقل در ایالات متحده هفته ای یک یا چند بار دچار دل درد می شود. چنین فرکانسی می تواند GERD را نشان دهد.
همچنین ممکن است مبتلا به GERD خاموش باشید ، که به عنوان بیماری مری شناخته می شود ، بدون علائم تشخیص داده شود.
چه علائمی داشته باشید و چه نداشته باشید ، پزشک ممکن است علاوه بر دارو برای بهبود سلامت مری درمان های سبک زندگی را نیز به شما پیشنهاد دهد.درمان های سبک زندگی می تواند شامل پرهیز از برخی غذاها باشد که می تواند علائم آنها را تشدید کند.
برای برخی از افراد ، علائم سوزش معده ممکن است توسط غذاهای خاصی ایجاد شود. برخی مواد می توانند مری را تحریک کنند یا اسفنکتر تحتانی مری (LES) را تضعیف کنند. اسفنکتر مری تحتانی ضعیف می تواند منجر به جریان عقب محتوای معده شود - و این باعث ریفلاکس اسید می شود. راه اندازها می توانند شامل موارد زیر باشند:
- الکل
- محصولات کافئین دار ، مانند قهوه ، نوشابه و چای
- شکلات
- میوه های خانواده مرکبات
- سیر
- غذاهای چرب
- پیازها
- نعناع و سکنجبین
- غذاهای ادویه دار
اگر از GERD رنج می برید ممکن است سعی کنید مصرف قهوه و چای را محدود کنید و ببینید که علائم شما بهبود می یابد یا خیر. هر دو می توانند LES را آرام کنند. اما هر غذا و نوشیدنی به یک شکل روی افراد تأثیر نمی گذارد.
نگه داشتن دفترچه یادداشت غذایی به شما کمک می کند غذاهایی که علائم ریفلاکس را تشدید می کنند و کدام یک را تشدید نمی کنند.
اثرات کافئین بر GERD
کافئین - یکی از اجزای اصلی بسیاری از انواع قهوه و چای - به عنوان محرک احتمالی سوزش سر دل در برخی افراد شناخته شده است. کافئین ممکن است علائم GERD را تحریک کند زیرا می تواند LES را آرام کند.
هنوز هم ، به دلیل شواهد متناقض و تفاوت های قابل توجه در هر دو نوع نوشیدنی ، مشکل چندان واضح نیست. در حقیقت ، بر اساس ، هیچ مطالعه بزرگ و خوبی طراحی شده وجود ندارد که نشان دهد حذف قهوه یا کافئین به طور مداوم علائم یا نتایج GERD را بهبود می بخشد.
در حقیقت ، دستورالعمل های فعلی کالج دستگاه گوارش آمریکا (متخصصان دستگاه گوارش) دیگر تغییرات معمول رژیم غذایی را برای درمان ریفلاکس و ریفلاکس توصیه نمی کنند.
نگرانی های قهوه
در مورد محدود کردن کافئین که ممکن است به دلایل دیگر سلامتی مفید باشد ، بیشترین توجه را به خود جلب می کند. قهوه معمولی و کافئین دار کافئین بیشتری نسبت به چای و سودا دارد. کلینیک مایو برآورد کافئین زیر را برای انواع قهوه محبوب در هر وعده 8 اونسی بیان کرده است:
| نوع قهوه | چه مقدار کافئین؟ |
| قهوه سیاه | 95 تا 165 میلی گرم |
| قهوه سیاه فوری | 63 میلی گرم |
| لاته | 63 تا 126 میلی گرم |
| قهوه بدون کافئین | 2 تا 5 میلی گرم |
محتوای کافئین همچنین می تواند بسته به نوع کباب متفاوت باشد. با یک تفت تیره ، کافئین کمتری در هر حبوبات وجود دارد. کباب های سبک که اغلب با عنوان "قهوه صبحانه" شناخته می شوند ، اغلب حاوی بیشترین کافئین هستند.
اگر متوجه شوید که کافئین علائم شما را تشدید می کند ، ممکن است بخواهید کباب های تیره تر را انتخاب کنید. با این حال ، علائم GERD ناشی از قهوه ممکن است به اجزای قهوه غیر از کافئین مربوط شود. به عنوان مثال ، برخی از افراد می دانند که کباب های تیره تر اسیدی هستند و ممکن است علائم آنها را بیشتر کند.
قهوه ی سرد سرد مقدار کمتری کافئین دارد و ممکن است از میزان اسیدی کمتری برخوردار باشد ، که این امر می تواند آن را به گزینه قابل قبول تری برای مبتلایان به GERD یا دل درد تبدیل کند.
چای و GERD
رابطه بین چای و GERD به طور مشابه مورد بحث است. چای نه تنها حاوی کافئین است بلکه انواع مختلفی از اجزای آن را نیز شامل می شود.
کلینیک مایو تقریب کافئین زیر را برای چای های محبوب در هر وعده 8 اونس بیان کرده است:
| نوع چای | چه مقدار کافئین؟ |
| چای سیاه | 25 تا 48 میلی گرم |
| چای سیاه بدون کافئین | 2 تا 5 میلی گرم |
| بطری چای فروشگاهی | 5 تا 40 میلی گرم |
| چای سبز | 25 تا 29 میلی گرم |
هرچه فرآورده محصول چای بیشتر باشد ، کافئین بیشتری نیز دارد. این مورد در مورد برگهای چای سیاه وجود دارد که حاوی کافئین بیشتری نسبت به برگهای چای سبز هستند.
نحوه تهیه یک فنجان چای نیز بر محصول نهایی تأثیر می گذارد. هرچه چای بیشتر خیس بخورد ، کافئین بیشتری در فنجان وجود دارد.
تعیین اینکه آیا ریفلاکس اسید شما از کافئین است یا چیز دیگری در نوع خاصی از محصول چای وجود دارد ، دشوار است.
چند نکته وجود دارد.
در حالی که اکثر مطالعات روی چای سیاه (کافئین دار) متمرکز شده است ، برخی از انواع چای های گیاهی (غیرکافئین دار) در واقع با علائم GERD مرتبط هستند.
اولین غریزه شما ممکن است انتخاب چای های گیاهی به جای برگ های چای کافئین دار باشد. مشکل این است که بعضی از گیاهان مانند نعناع و سکنجبین ممکن است علائم سوزش معده را در افراد خاص تشدید کند.
اگر تمایل دارند علائم شما را بدتر کنند ، برچسب های محصولات را با دقت بخوانید و از مصرف این گیاهان کوچک خودداری کنید.
خط آخر
با توجه به اینکه هیئت منصفه هنوز درباره تأثیرات کلی کافئین بر علائم ریفلاکس اظهارنظر نمی کند ، برای افرادی که مبتلا به ریفلاکس ریفلاکس هستند ، دشوار است بدانند که از قهوه یا چای خودداری کنند. عدم اتفاق نظر در جوامع علمی و پزشکی در مورد تأثیرات قهوه در مقابل چای بر روی علائم GERD بیانگر این است که دانستن تحمل شخصی نسبت به این نوشیدنی ها بهترین شرط شماست. در مورد علائم GERD خود با یک متخصص گوارش صحبت کنید.
تغییراتی در شیوه زندگی که اکثر کارشناسان موافق هستند می تواند به کاهش ریفلاکس اسید کمک کند و علائم GERD شامل موارد زیر است:
- کاهش وزن ، در صورت اضافه وزن
- سر تخت خود را شش اینچ بلند کنید
- ظرف سه ساعت از خوابیدن غذا نخورید
اگرچه تغییر شیوه زندگی می تواند کمک کند ، اما ممکن است برای مقابله با تمام علائم شما کافی نباشد. همچنین برای حفظ کنترل سوزش معده ممکن است به داروهای بدون نسخه یا نسخه پزشک نیاز داشته باشید.
تغییر سبک زندگی ، همراه با داروها می تواند به کیفیت زندگی بهتر منجر شود و در عین حال آسیب به مری را نیز به حداقل برساند.
انتشارات
اریتروبلاستوز جنین
