رژیم غذایی برای چربی در کبد

محتوا

• توصیه های رژیم غذایی برای کبد چرب
• غذاهای مجاز
• غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید
• منوی نمونه کبد چرب
• سایر توصیه ها
• آزمون دانش
• کبد چرب: دانش خود را بسنجید!

در موارد چربی در کبد ، که به آن کبد چرب نیز گفته می شود ، ایجاد برخی تغییرات در عادات غذایی مهم است ، زیرا این یکی از بهترین راه ها برای درمان و بهبود علائم بیماری ، به ویژه از دست دادن اشتها ، درد شکم است. در سمت راست و شکم متورم است.

کبد چرب در نتیجه عادات غذایی نادرست ، همراه با افزایش وزن و بیماری های چاقی مانند: پیش دیابت ، دیابت ، کلسترول بالا ، تری گلیسیرید بالا و فشار خون بالا است. بنابراین ، این رژیم غذایی برای از بین بردن چربی جمع شده در سطح شکم ، به منظور تلاش برای کاهش تدریجی چربی در کبد است.

توصیه های رژیم غذایی برای کبد چرب

یکی از اصلی ترین توصیه ها برای از بین بردن تدریجی چربی های جمع شده در کبد ، کاهش وزن در صورت اضافه وزن است. این به این دلیل است که ، وقتی حداقل 10٪ از وزن فعلی از دست می رود ، سطح آنزیم در کبد افزایش یافته و از بین بردن چربی جمع شده است.

در زیر مشخص شده است که کدام غذاها مجاز هستند و از چه مواردی باید خودداری شود:

غذاهای مجاز

• روزانه 4 تا 5 وعده میوه و سبزیجات مانند کدو سبز ، بادمجان ، کاهو ، گوجه فرنگی ، پیاز ، هویج ، سیب ، گلابی ، هلو ، پاپایا ، توت فرنگی ، توت سیاه ، تمشک ، پرتقال ، لیمو ، آلو و غیره مصرف کنید.
• مصرف روزانه غذاهای غنی از فیبر ، مانند برنج قهوه ای ، نان قهوه ای یا ماکارونی سبوس دار را افزایش دهید.
• تخم مرغ
• گوشت های سفید (کم چربی) مانند بوقلمون ، مرغ یا ماهی ؛
• شیر و ماست بدون چربی؛
• پنیرهای سفید
• 1 قاشق (دسر) روغن زیتون خام.

نوع چربی قابل مصرف ، اما در مقادیر کم ، چربی های اشباع نشده ، اشباع نشده و غذاهای غنی از امگا 3 است. برخی از نمونه های این نوع چربی ها عبارتند از: روغن زیتون ، آووکادو ، مغزهایی مانند بادام زمینی ، مغزها ، بادام. و ماهی هایی مانند سالمون ، قزل آلا ، ساردین یا ماهی خال مخالی. نمونه های بیشتری از غذاهای غنی از امگا 3 را بررسی کنید.

نکات مهم دیگری را در این فیلم مشاهده کنید در:

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

غذاهایی که باید از آنها جلوگیری شود برای جلوگیری از تجمع چربی در کبد:

• غذاهایی با چربی اشباع شده: پنیر زرد ، پنیر خامه ای ، کشک ، شکلات ، کلوچه ، کیک ، سوسیس ، سس ، کره ، نارگیل ، مارگارین ، پیتزا یا همبرگر ، به عنوان مثال ؛
• محصولات غنی از شکر ، به ویژه صنعتی و فرآوری شده ، مانند کوکی ها یا آب میوه ها.
• غذاهای سریع ، آماده یا منجمد
• نوشیدنی های الکلی.

در بعضی از افراد ، چربی موجود در کبد می تواند باعث درد شکم شود و بنابراین ، مصرف غذاهایی که گاز تولید می کنند ، مانند لوبیا ، باعث بدخلقی بیشتر می شود ، بنابراین باید از مصرف آنها نیز خودداری شود. لیستی از غذاهای سازنده گاز را بررسی کنید.

منوی نمونه کبد چرب

جدول زیر مثالی از منوی 3 روزه برای رژیم چربی کبد را نشان می دهد:

وعده های غذایی	روز 1	روز 2	روز 3
صبحانه	2 برش نان سبوس دار + 2 برش پنیر سفید + 1 لیوان آب پرتقال شیرین نشده	1 شیشه ماست + ½ فنجان غلات کامل + 1 گلابی	2 تخم مرغ مخلوط شده + 1 برش پنیر سفید + 1 برش نان سبوس دار + 1 لیوان آب توت فرنگی شیرین نشده
میان وعده صبح	1 هلو متوسط	2 عدد نان تست کامل با قاشق های پنیر ریکوتا	1 موز
شام ناهار	90 گرم سینه مرغ کبابی + ½ فنجان برنج + 1 فنجان سالاد کاهو ، هویج و ذرت ، با یک قطره لیمو و نمک + 1 گلابی چاشنی	1 فیله ماست در فر با پوره کدو تنبل + 1 فنجان سالاد چغندر با هویج جوشانده ، چاشنی چند قطره لیمو و پونه کوهی + 1 موز	1 تورتیلا گندم کامل متوسط ​​+ 90 گرم سینه بوقلمون به صورت نوار برش خورده + سالاد گوجه فرنگی ، کاهو و پیاز ، با چاشنی قطره لیمو و یک قاشق روغن زیتون (دسر) + 1 هلو
عصرانه	1 شیشه ژلاتین بدون قند	1 سیب	1 ماست کم چرب با ½ فنجان گرانولا

سایر توصیه ها

نوشیدن مقدار زیادی آب در طول روز مهم است ، توصیه می شود حداقل 2 لیتر در روز بنوشید. همچنین می توان چای هایی را که باعث تمیز کردن کبد می شوند ، برای از بین بردن سموم جمع شده مانند خار خار ، بومادران یا کنگر فرنگی استفاده کرد. سایر نمونه های درمان خانگی چربی کبد را مشاهده کنید.

در صورت عدم نوشیدن مقدار زیادی آب ، می توانید لیمو اضافه کنید ، زیرا علاوه بر افزودن طعم به آب ، ویتامین C نیز دارد که به سم زدایی کبد کمک می کند. علاوه بر این ، باید حداقل 3 وعده اصلی غذایی و 2 میان وعده در طول روز داشته باشید ، از طولانی شدن بیش از حد بدون خوردن غذا خودداری کنید.

در این رژیم غذایی همچنین مهم است که غذا به روش ساده و بدون چاشنی و چربی زیادی تهیه شود و ترجیحاً باید به صورت کبابی ، بخار پز یا در فر طبخ شود.

با پیروی صحیح از این دستورالعمل ها ، می توان به تدریج چربی های جمع شده در سطح شکم و همچنین چربی های جمع شده در کبد را از بین برد و نتایج را می توان در حدود 2 ماه مشاهده کرد. با این حال ، ایده آل این است که همیشه با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا منو را با نیازهای فردی هر فرد سازگار کند.

آزمون دانش

این آزمایش سریع به شما امکان می دهد دانش خود را در مورد نحوه مراقبت صحیح از کبد چرب خود ارزیابی کنید:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

کبد چرب: دانش خود را بسنجید!

آزمون را شروع کنید رژیم غذایی سالم برای کبد به این معنی است:

• مقدار زیادی برنج یا نان سفید و کراکرهای پر شده بخورید.
• سبزیجات و میوه های تازه را عمدتا بخورید زیرا سرشار از فیبر و چربی کمی هستند و باعث کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده می شوند.

می توانید بگویید که کبد در حال بهبود است:

• کلسترول ، تری گلیسیرید ، فشار خون و کاهش وزن ؛
• کم خونی وجود ندارد.
• پوست زیباتر می شود.

مصرف آبجو ، شراب یا هر نوع نوشیدنی الکلی عبارت است از:

• مجاز است ، اما فقط در روزهای مهمانی.
• ممنوع در مورد کبد چرب باید از مصرف الکل کاملاً خودداری شود.

یکی از بهترین راه ها برای کمک به بهبود کبد شما این است:

• خوردن رژیم کم چربی برای کاهش وزن باعث کاهش کلسترول ، تری گلیسیرید و مقاومت به انسولین نیز می شود.
• به طور مرتب آزمایش خون و سونوگرافی انجام دهید.
• آب گازدار زیادی بنوشید.

غذاهایی که برای کمک به بهبود کبد نباید مصرف شوند عبارتند از:

• غذاهای پرچرب مانند سوسیس ، کالباس ، سس ها ، کره ، گوشت های چرب ، پنیرهای بسیار زرد و غذاهای فرآوری شده.
• مرکبات یا پوست قرمز.
• سالاد و سوپ

قبلی بعدی