نحوه انجام سریع تخم مرغ: قوانین ، مزایا و منوی نمونه

محتوا

• تخم مرغ سریع چیست؟
• چگونه کار می کند؟
• فواید تخم مرغ سریع
• ممکن است اشتها را کاهش دهد
• می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند
• ممکن است از دست دادن چربی شکمی را تقویت کند
• ممکن است مقاومت به انسولین را کاهش دهد
• خطرات احتمالی و عوارض جانبی
• منوی نمونه
• روز اول
• روز دوم
• روز سوم
• روز چهارم
• روز پنجم
• خط پایین

روزه گرفتن یک سنت رایج است که مستلزم پرهیز از مصرف مواد غذایی یا محدود کردن آن است. هزاران سال به دلایل مذهبی و بهداشتی نیز این عمل را انجام داده است.

در سالهای اخیر ، روزه گرفتن به روشی محبوب برای کاهش وزن افراد تبدیل شده است.

تخم مرغ سریع یک برنامه رژیم غذایی کوتاه مدت است که شامل خوردن عمدتا تخم مرغ ، پنیر و کره است.

این محبوب در بین افرادی است که به دنبال پراکنده شدن از بین بردن سطح فلات ، به خصوص رژیم های کتوژنیک هستند.

این مقاله توضیح می دهد که سریع یک تخم مرغ از جمله قوانین ، فواید و خطرات آن چیست.

تخم مرغ سریع چیست؟

سریع تخم مرغ یک برنامه رژیم غذایی کوتاه مدت است که توسط وبلاگ نویس جیمی مور در سال 2010 ساخته شده است.

این یک رژیم کتوژنیک محدود است - روشی برای خوردن چربی ، پروتئین متوسط ​​و کم کربوهیدرات.

رژیمهای غذایی کتوژنیک به بدن شما کمک می کنند تا وضعیت متابولیکی کتوز را وارد کند ، در طی آن استفاده از کتون ها به عنوان منبع انرژی به جای گلوکز شروع می شود (1).

هدف از سرعت سریع تخم مرغ کمک به شما در طاعون های کاهش وزن است. اینها نكات ناامیدكننده در برنامه كاهش وزن است كه در آن كاهش چربی شما وجود دارد.

قبل از شروع رژیم کتوژنیک ، برخی افراد از این ماده برای کمک به بدن خود برای ورود به کتوز استفاده می کنند.

این طرح قوانین بسیاری دارد ، از جمله:

• تخم مرغ های کامل - زرده و سفیده ها - منبع اصلی چربی و پروتئین هستند.
• برای هر تخم مصرفی باید 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) کره یا چربی سالم مصرف کنید.
• شما باید در طی 30 دقیقه از خواب بیدار شده یک تخم مرغ کامل بخورید.
• شما باید هر سه تا پنج ساعت یک وعده غذایی مبتنی بر تخم مرغ میل کنید.
• حتی اگر گرسنه نیستید باید یک وعده غذایی بخورید.
• به ازای هر تخم مرغ مصرف شده ، می توانید تا 1 اونس (28 گرم) پنیر بدون چربی میل کنید.
• شما باید حداقل شش عدد تخم مرغ کامل در روز میل کنید.
• تخم مرغ ها هر وقت ممکن است باید تخم مرغ محلی و مرتعی باشند.
• باید سه ساعت قبل از خواب خوردن را متوقف کنید.
• شما می توانید در روز حداکثر سه قوطی جوش شیرین بنوشید اما هدف یک یا کمتر آن است.

این رایج ترین قوانین است ، اما مردم تمایل دارند اصلاحات خود را انجام دهند.

یک تخم معمولی سریع بین سه تا پنج روز به طول می انجامد زیرا این باید برای غلبه بر یک فلات کاهش وزن کافی باشد.

پیروی از آن طولانی تر از این توصیه نمی شود ، زیرا ممکن است منجر به خطرات سلامتی مانند کمبودهای غذایی و یبوست شود.

مصرف سریع تخم مرغ برای افرادی که شرایط پزشکی خاصی مانند دیابت ، اختلالات خوردن ، پاسخ دهندگان کلسترول خون و افراد بدون کیسه صفرا دارند مناسب نیست.

همچنین برای افرادی که نمی توانند تخم مرغ بخورند ، مانند گیاهخواران ، کسانی که به حساسیت به تخم مرغ یا کسانی که به دلایل مذهبی از تخم مرغ خودداری می کنند ، نامناسب است.

خلاصه تخم مرغ سریع یک رژیم کتوژنیک کوتاه مدت است که شامل خوردن در ابتدا تخم مرغ کامل و منابع چربی مانند کره و پنیر است.

چگونه کار می کند؟

سریع تخمک با القای وضعیت متابولیکی کتوز کار می کند.

کتوز هنگامی اتفاق می افتد که بدن شما به گلوکز ، منبع سوخت ترجیحی آن ، دسترسی کمی داشته باشد. برای جبران ، بدن شما بدن كتون را از چربی خارج كرده و از آنها به عنوان سوخت استفاده می كند (1).

برای رسیدن به کتوز ، افراد معمولاً باید روزانه 50 گرم کربوهیدرات یا کمتر بخورند. آنها بقیه کالری خود را از رژیم غذایی پرچرب و متوسط ​​با پروتئین دریافت می کنند.

یک رژیم کتوژنیک می تواند با تقویت احساس پر بودن ، محدود کردن گزینه های غذایی ، افزایش مصرف پروتئین و کاهش احتمالی ذخیره سازی چربی ، کاهش وزن را کاهش دهد (2 ، 3 ، 4).

از این گذشته ، برخی مطالعات نشان می دهند که رژیمهای غذایی کتوژنیک ممکن است کاهش وزن بیشتری نسبت به رژیمهای غذایی کم کالری و کم کالری ایجاد کنند (5 ، 6).

اما ، یک تخم مرغ سریع فقط سه یا پنج روز طول می کشد ، بنابراین ممکن است برای رسیدن به کتوز زمان کافی نباشد. در برخی موارد ، ورود به این حالت یک هفته یا بیشتر طول می کشد.

برنامه رژیم غذایی محدودتر از رژیم های غذایی کتوژنیک معمولی است ، زیرا باعث کاهش تعداد مواد غذایی شما می توانید بخورید. این محدودیت می تواند کالری دریافتی شما را کاهش داده و باعث کاهش بیشتر وزن شود.

اگرچه یک سریع تخم مرغ به شما در کاهش وزن کمک می کند ، نتایج کلی شما به چندین عامل بستگی دارد ، از جمله وزن شروع ، قد ، سن ، جنسیت و کل مصرف مواد غذایی.

به عنوان مثال ، فردی با وزن شروع بالاتر باید انتظار داشته باشد که چربی بیشتری نسبت به کسی که وزن کمتری دارد از دست بدهد.

به گفته این ، اکثر مردم ادعا می کنند در 5-5 روز 5-10 پوند (1.4-2.7 کیلوگرم) از دست می دهند.

خلاصه یک تخم مرغ سریع می تواند با محدود کردن کالری و ترویج کتوز به شما در کاهش وزن کمک کند - وضعیت متابولیکی که بدن شما از کتون ها به عنوان منبع سوخت استفاده می کند.

فواید تخم مرغ سریع

تا به امروز ، تخم مرغ سریع مورد مطالعه و مطالعه قرار نگرفته است.

مزایای زیر مواردی است که شما می توانید از دنبال کردن یک رژیم کتوژنیک کوتاه مدت و محدود که باعث تشویق خوردن تخم مرغ می شود ، انتظار داشته باشید.

به خاطر داشته باشید که یک تخم مرغ سریع فقط سه تا پنج روز طول می کشد ، بنابراین ممکن است شما از مزایای کامل یک رژیم کتوژنیک معمولی استفاده نکنید.

در اینجا مزایایی وجود دارد که ممکن است انتظار دارید:

ممکن است اشتها را کاهش دهد

یک تخم مرغ به سرعت خوردن تخم مرغ را تشویق می کند ، که به نظر می رسد بسیار پر است (7).

در حقیقت ، مطالعات بیشماری نشان می دهد که خوردن تخم مرغ می تواند به شما کمک کند احساس طولانی تر کند. این می تواند به مصرف کالری کمتری در روز منجر شود و احتمالاً باعث کاهش وزن می شود (8 ، 9 ، 10).

تخم مرغ پر می شود زیرا پروتئین بالایی دارند.

تحقیقات نشان می دهد که مصرف پروتئین بالا ممکن است به افزایش سطح هورمونهایی که باعث تقویت پری ، مانند پپتید YY (PYY) ، GLP-1 و CCK می شوند ، کمک کند ، در حالی که سطح هورمون گرلین تحریک گرسنگی را کاهش می دهد (11 ، 12).

گذشته از داشتن پروتئین بالا ، سریع تخم مرغ نوعی رژیم کتوژنیک است که برخی تحقیقات نشان می دهد پر از رژیم های کم چرب و کم کالری است (2).

می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند

سریع تخم مرغ یک رژیم کوتاه مدت بسیار محدود و محدود است که گزینه های غذایی شما را محدود می کند.

تحقیقات نشان می دهد که محدود کردن تعداد و تنوع غذاهای تأیید شده ، به طور طبیعی میزان کالری روزانه شما را کاهش می دهد (13).

برنامه رژیم غذایی همچنین مبتنی بر اصول کتوژنیک است که ممکن است باعث کتوزیس شود.

مطالعات نشان می دهد رژیم های غذایی کتوژنیک می توانند به شما در از دست دادن چربی ، حفظ توده عضلانی ، کاهش اشتها و بهبود نشانگرهای بیماری مانند قند خون بالا ، تری گلیسیرید و کلسترول کمک کنند (2 ، 14 ، 15 ، 16).

با این حال ، سریع یک تخم مرغ فقط سه تا پنج روز طول می کشد ، که ممکن است برای رسیدن به کتوز زمان کافی نباشد. در برخی موارد ، رسیدن به این حالت ممکن است یک هفته یا بیشتر طول بکشد.

ممکن است از دست دادن چربی شکمی را تقویت کند

چربی شکمی ، یا چربی احشایی ، یک عامل خطر برای بیماری های قلبی ، دیابت و سایر بیماری های مزمن است.

رژیم های کتوژنیک مانند تخم مرغ سریع ممکن است به شما در سوزاندن چربی شکم نسبت به رژیم های کم چربی کمک کند.

در یک مطالعه ، بزرگسالان پیروی از رژیم کتوژنیک ، چربی و شکم بیشتری را در مقایسه با رژیم غذایی کم چربی از دست دادند - با وجود خوردن 300 کالری بیشتر در روز (6).

در یک مطالعه 12 هفته ای ، زنانی که رژیم کتوژنیک را دنبال می کردند ، به طور متوسط ​​21.2٪ چربی احشایی را از دست دادند - در مقایسه با کاهش 4.6٪ در زنان در رژیم غذایی پرچرب و پرچرب (17).

هنوز هم ، به عنوان یک تخم مرغ سریع تنها چند روز طول می کشد ، مشخص نیست چربی شکم را چقدر از دست می دهید.

ممکن است مقاومت به انسولین را کاهش دهد

مقاومت به انسولین زمانی اتفاق می افتد که بدن شما به درستی به انسولین پاسخ ندهد ، هورمونی که قند خون را تنظیم می کند.

مطالعات متعددی نشان می دهد که رژیم های کتوژنیک ممکن است مقاومت به انسولین را کاهش دهند ، که به نوبه خود می تواند توانایی بدن شما در مدیریت سطح قند خون را بهبود بخشد.

در یک مطالعه 2 هفته ای کوچک ، افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که رژیم کتوژنیک را دنبال می کردند 75 درصد مقاومت به انسولین را کاهش دادند (18).

در مطالعات دیگر ، شرکت کنندگان مبتلا به دیابت نوع 2 در رژیم غذایی کتوژنیک قادر به کاهش یا قطع کامل مصرف داروهای دیابت خود بودند (19 ، 20).

اگرچه پیروی از یک تخم مرغ سریع ممکن است به طور موقت مقاومت به انسولین را کاهش دهد ، باید تغییرات طولانی مدت برای ارتقاء نتایج ادامه یابد. اگر مبتلا به دیابت نوع 1 یا نوع 2 هستید ، قبل از تلاش سریع تخم مرغ ، با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود صحبت کنید ، زیرا این می تواند خطرناک باشد.

خلاصه یک سریع تخم مرغ ممکن است مزایای مشابهی با رژیمهای غذایی معمول کتوژنیک ، از جمله کاهش وزن و کاهش چربی شکم و همچنین کاهش اشتها و مقاومت به انسولین داشته باشد. هنوز تحقیقات خاصی در مورد روزه تخم مرغ در دسترس نیست.

خطرات احتمالی و عوارض جانبی

یک سریع تخم مرغ با چند عارضه جانبی بالقوه برای بزرگسالان سالم همراه است.

اگر رژیم های جدید کتوژنیک هستید ، ممکن است آنفولانزای کتو را تجربه کنید ، که ناشی از سازگاری بدن شما با کتون ها به عنوان منبع انرژی به جای گلوکز است (21).

علائم شایع شامل افزایش گرسنگی ، تحریک پذیری ، انرژی کم ، مشکلات خواب ، حالت تهوع ، عملکرد ذهنی ضعیف ، ضعف ، سردرد و بوی بد دهان است (21).

بیشتر این علائم موقتی هستند و باید بعد از چند روز ناشتا از بین بروند. برای کاهش خطر ابتلا به آنفولانزای کتو ، قبل از شروع سریع تخم مرغ ، رژیم غذایی کم کربوهیدرات را دنبال کنید.

یبوست یکی دیگر از عوارض جانبی احتمالی است ، زیرا رژیم غذایی غذاهای پر فیبر مانند سبزیجات و میوه ها را محدود می کند (22).

برای کاهش این خطر ، سعی کنید تا حد ممکن آب بنوشید.

مصرف سریع تخم مرغ نیز یک رژیم کوتاه مدت است و نباید بیشتر از سه تا پنج روز طول بکشد. این بدان دلیل است که بسیاری از گروه های غذایی سالم را که برای سلامتی مطلوب لازم هستند ، محدود می کند.

پیروی از این رژیم برای مدت طولانی ممکن است خطر کمبود غذایی را افزایش دهد. اگر مرتباً روزه می گیرید ، برای تأمین نیازهای غذایی خود از مصرف یک مولتی ویتامین استفاده کنید.

اگرچه یک سریع تخم مرغ می تواند باعث کاهش سریع وزن شود ، به احتمال زیاد هنگام بازگشت به رژیم غذایی منظم خود دوباره وزن خود را بازیابی می کنید - مگر اینکه استراتژی های طولانی مدت حفظ وزن را اجرا کنید.

مصرف سریع روز تخم مرغ برای افرادی که مبتلا به دیابت نوع 1 یا نوع 2 ، پاسخگوهای کلسترول خون ، افراد دارای اختلال در خوردن و افراد بدون کیسه صفرا هستند مناسب نیست ، مگر اینکه تحت نظارت یک پزشک پزشکی باشد.

علاوه بر این ، روزه های تخم مرغ - بهمراه انواع دیگر روزه داران - برای زنان باردار یا شیرده مناسب نیست.

اگر شرایط پزشکی دارید ، قبل از شروع هرگونه سریع ، با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود صحبت کنید.

خلاصه برای یک فرد بالغ سالم ، سریع یک تخمک با عوارض جانبی بالقوه - اما بیشتر موقت - همراه است. این رژیم را بیش از پنج روز دنبال نکنید ، زیرا شما را به دلیل کمبودهای غذایی در معرض خطر قرار می دهد. این رژیم ممکن است برای بعضی افراد نامناسب باشد.

منوی نمونه

منوی زیر به شما می دهد که چگونه یک تخم سریع به نظر می رسد.

روز اول

• صبحانه: یک املت پنیر تخم مرغ ساخته شده با 2-3 عدد تخم مرغ ، پخته شده در 2-3 قاشق غذاخوری (30-45 گرم) کره یا روغن سالم دیگر ، مانند روغن زیتون
• خوراک مختصر: 1 چوب پنیر رشته ای
• ناهار: 2-3 تخم مرغ شیطان
• خوراک مختصر: 2 اونس (57 گرم) پنیر مورد نظر شما
• شام: کرپ تخم مرغ با استفاده از فقط 2-3 تخم مرغ ، پخته شده در 2-3 قاشق غذاخوری (30-45 گرم) کره یا روغن سالم دیگر ، مانند روغن زیتون

روز دوم

• صبحانه: پنیر خامه ای پنیر خامه ای - 2-3 تخم مرغ و 2-3 قاشق غذاخوری (30-45 گرم) پنیر خامه ای مخلوط شده تا صاف و پخته شده در یک تابه یا کباب شده با 3 قاشق غذاخوری (45 گرم) کره
• خوراک مختصر: 1 اونس (28 گرم) پنیر مورد نظر شما
• ناهار: سالاد تخم مرغ - 2 عدد تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری (30 گرم) سس مایونز
• خوراک مختصر: 1 اونس (28 گرم) پنیر مورد نظر شما
• شام: کیک پنیر پوسته پوسته ساخته شده با 2 عدد تخم مرغ

روز سوم

• صبحانه: 2 عدد تخم مرغ سرخ شده در 2 قاشق غذاخوری (30 گرم) کره را با یک فنجان چای یا قهوه سیاه سرخ کنید
• خوراک مختصر: 2 چوب پنیر رشته ای
• ناهار: یک قطعه پنیر پوسته پوسته نشده
• خوراک مختصر: 1 اونس (28 گرم) پنیر مورد نظر شما
• شام: 2-3 تخم مرغ شیطان

روز چهارم

• صبحانه: املت تخم مرغ و پنیر ساخته شده با 2-3 عدد تخم مرغ ، در 2-3 قاشق غذاخوری (30-45 گرم) کره پخته شده است
• خوراک مختصر: 1 اونس (28 گرم) پنیر مورد نظر شما
• ناهار: 2 تخم مرغ آب پز
• خوراک مختصر: 2 چوب پنیر رشته ای
• شام: 2 وافل تخم مرغ - 2-3 تخم مرغ که در یک وافل ساز با کره پخته می شوند

روز پنجم

• صبحانه: 3 تخم مرغ را با یک فنجان چای یا قهوه سیاه خرد کنید
• خوراک مختصر: 1 چوب پنیر رشته ای
• ناهار: سالاد تخم مرغ - 2 عدد تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری (30 گرم) سس مایونز
• خوراک مختصر: 1 اونس (28 گرم) پنیر مورد نظر شما
• شام: کوکی پنیر پوسته پوسته

خلاصه سریع تخم مرغ پنج روزه شامل خوردن تخم مرغ ، پنیر و منابع چربی مانند کره یا روغن است.

خط پایین

تخم مرغ سریع یک رژیم کتوژنیک کوتاه مدت و محدود است که عمدتاً تخم مرغ ، پنیر و کره یا یک منبع چربی دیگر را شامل می شود.

این سه تا پنج روز طول می کشد و ممکن است به کاهش وزن کوتاه مدت کمک کند. با این وجود ، ممکن است خطرات بالقوه مانند کمبودهای غذایی وجود داشته باشد - به ویژه اگر مدت زمان طولانی تر از توصیه آن را دنبال کنید.

اگرچه یک سریع تخم مرغ ممکن است به شما در شکستن فلات کاهش وزن کمک کند ، اما این یک راه حل طولانی مدت نیست. برای نتایج ماندگار ، یک رژیم غذایی سالم و متعادل را دنبال کنید.