برنامه رژیم غذایی روده Leaky: چه چیزی بخوریم ، چه چیزی را باید اجتناب کنیم

محتوا

• سندرم روده دارای نشت چیست؟
• چه عواملی باعث نشت روده می شود؟
• غذاهایی برای خوردن
• غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید
• یک منوی نمونه 1 هفته ای
• دوشنبه
• سهشنبه
• چهار شنبه
• پنج شنبه
• جمعه
• شنبه
• یکشنبه
• راه های دیگر برای بهبود سلامت روده
• خط آخر

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

اصطلاح "روده نشتی" در سالهای اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است.

همچنین به عنوان افزایش نفوذپذیری روده شناخته می شود ، شرایطی است که در آن شکاف دیواره های روده شروع به شل شدن می کند. این باعث می شود مواد بزرگتر ، مانند باکتری ها ، سموم و ذرات غذایی هضم نشده ، از دیواره های روده به داخل جریان خون شما بروند.

مطالعات افزایش نفوذپذیری روده را با چندین بیماری مزمن و خودایمنی ، از جمله دیابت نوع 1 و بیماری سلیاک مرتبط دانسته اند.

این مقاله نگاهی دقیق به نشت روده و دلایل آن دارد. همچنین شامل لیستی از غذاهایی است که به سلامت هضم کمک می کنند و یک برنامه غذایی 1 هفته ای را شامل می شود.

سندرم روده دارای نشت چیست؟

سندرم روده نشتی یک بیماری پیشنهادی است که در اثر افزایش نفوذپذیری روده ایجاد می شود.

دستگاه گوارش از اندام های زیادی تشکیل شده است که به طور جمعی مواد غذایی را تجزیه می کنند ، مواد مغذی و آب را جذب می کنند و مواد زائد را از بین می برند. پوشش روده شما به عنوان مانعی بین روده و جریان خون برای جلوگیری از ورود مواد بالقوه مضر به بدن شما عمل می کند (،).

جذب مواد مغذی و آب بیشتر در روده ها اتفاق می افتد. روده شما دارای اتصالات تنگ یا شکاف های کوچکی است که به مواد مغذی و آب اجازه می دهد تا به جریان خون شما منتقل شوند.

اینکه مواد به راحتی از دیواره روده چگونه عبور می کنند به عنوان نفوذپذیری روده شناخته می شود.

برخی از شرایط سلامتی باعث سست شدن این اتصالات تنگ می شود و به طور بالقوه اجازه می دهد مواد مضر مانند باکتری ها ، سموم و ذرات غذایی هضم نشده به جریان خون شما وارد شوند.

پزشکان جایگزین سلامتی ادعا می کنند که روده دارای نشت التهاب گسترده ای را تحریک می کند و واکنش سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند و باعث مشکلات مختلف سلامتی می شود که در مجموع به عنوان سندرم روده نشت کننده شناخته می شوند ().

آنها معتقدند که نشت روده منجر به بیماری های مختلفی می شود ، از جمله بیماری های خود ایمنی ، میگرن ، اوتیسم ، حساسیت های غذایی ، بیماری های پوستی ، مه مغز و خستگی مزمن.

با این حال ، شواهد کمی برای اثبات وجود سندرم روده دارای نشت وجود دارد. در نتیجه ، پزشکان جریان اصلی آن را به عنوان تشخیص پزشکی تشخیص نمی دهند.

اگرچه افزایش نفوذپذیری روده وجود دارد و در کنار بسیاری از بیماری ها رخ می دهد ، اما مشخص نیست که این یک علامت یا دلیل اصلی بیماری مزمن است ().

روده دارای نشت یا افزایش نفوذ پذیری روده ، هنگامی اتفاق می افتد که اتصالات محکم دیواره روده شما شل شود. این ممکن است باعث شود مواد مضر مانند باکتری ها ، سموم و ذرات غذایی هضم نشده به جریان خون شما منتقل شوند.

چه عواملی باعث نشت روده می شود؟

دلیل دقیق نشت روده یک راز است.

با این حال ، افزایش نفوذ پذیری روده کاملاً شناخته شده است و در کنار چندین بیماری مزمن ، از جمله بیماری سلیاک و دیابت نوع 1 رخ می دهد (5).

زونولین پروتئینی است که اتصالات تنگ را تنظیم می کند. تحقیقات نشان داده است که سطح بالاتر این پروتئین ممکن است اتصالات تنگ را شل کرده و نفوذپذیری روده را افزایش دهد ().

دو عامل برای تحریک سطح بالاتر زونولین در افراد خاص شناخته شده است - باکتری ها و گلوتن ().

شواهد ثابت وجود دارد که گلوتن باعث افزایش نفوذپذیری روده در افراد مبتلا به بیماری سلیاک می شود (،).

با این حال ، تحقیقات در مورد بزرگسالان سالم و کسانی که حساسیت به گلوتن غیر سلیاک دارند نتایج متفاوتی را نشان می دهد. در حالی که مطالعات لوله آزمایش نشان داده است که گلوتن می تواند نفوذپذیری روده را افزایش دهد ، مطالعات مبتنی بر انسان اثر مشابهی را مشاهده نکرده اند (، ،).

گذشته از زونولین ، سایر عوامل نیز می توانند نفوذپذیری روده را افزایش دهند.

تحقیقات نشان می دهد که سطح بالاتر واسطه های التهابی ، مانند فاکتور نکروز تومور (TNF) و اینترلوکین 13 (IL-13) ، یا استفاده طولانی مدت از داروهای ضد التهاب غیراستروئیدی (NSAIDs) ، مانند آسپیرین و ایبوپروفن ، ممکن است افزایش یابد نفوذ پذیری روده (، ، ،).

علاوه بر این ، سطح پایین باکتری های سالم روده ممکن است همان اثر را داشته باشد. به این حالت دیس بیوزیس روده گفته می شود ().

علت دقیق نشت روده همچنان به عنوان یک رمز و راز باقی مانده است ، اما پروتئین های خاصی مانند زونولین و مارکرهای التهاب برخی سرنخ ها را ارائه می دهند. سایر علل احتمالی شامل استفاده طولانی مدت از NSAID و عدم تعادل باکتریهای روده معروف به دیس بیوزیس روده است.

غذاهایی برای خوردن

از آنجا که سندرم روده دارای نشت یک تشخیص پزشکی رسمی نیست ، هیچ درمان توصیه شده ای وجود ندارد.

با این حال ، شما می توانید کارهای زیادی انجام دهید تا سلامت عمومی دستگاه گوارش خود را بهبود ببخشید.

یکی از این موارد داشتن رژیم غذایی غنی از غذاهایی است که به رشد باکتری های مفید روده کمک می کنند. یک مجموعه ناسالم از باکتریهای روده با نتایج ضعیف سلامتی ، از جمله التهاب مزمن ، سرطان ها ، بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 ارتباط دارد ().

غذاهای زیر گزینه های خوبی برای بهبود سلامت دستگاه گوارش شما هستند:

• سبزیجات: کلم بروکلی ، جوانه بروکسل ، کلم ، روگولا ، هویج ، کلم پیچ ، چغندر ، چارچوب سوئیس ، اسفناج ، زنجبیل ، قارچ و کدو سبز
• ریشه ها و غده ها: سیب زمینی ، سیب زمینی شیرین ، یام ، هویج ، کدو و شلغم
• سبزیجات تخمیر شده: کیمچی ، کلم ترش ، تمپه ، و میسو
• میوه: نارگیل ، انگور ، موز ، زغال اخته ، تمشک ، توت فرنگی ، کیوی ، آناناس ، پرتقال ، ماندارین ، لیمو ، لیموترش ، میوه شور ، و پاپایا
• دانه های جوانه زده: دانه های چیا ، دانه های کتان ، تخمه آفتابگردان و موارد دیگر
• دانه های بدون گلوتن: گندم سیاه ، گل آمرانت ، برنج (قهوه ای و سفید) ، سورگوم ، تف و جو دوسر بدون گلوتن
• چربی های سالم: آووکادو ، روغن آووکادو ، روغن نارگیل و روغن زیتون بسیار بکر
• ماهی: ماهی آزاد ، ماهی تن ، شاه ماهی و سایر ماهی های غنی از امگا 3
• گوشت و تخم مرغ: برش های بدون چربی مرغ ، گوشت گاو ، گوشت بره ، بوقلمون و تخم مرغ
• گیاهان و ادویه ها: همه گیاهان و ادویه جات ترشی جات
• محصولات لبنی کشت شده: کفیر ، ماست ، ماست یونانی ، و دوغ سنتی
• نوشیدنی ها: آبگوشت استخوان ، چای ، شیر نارگیل ، شیر مغز ، آب و کامبوچا
• آجیل و خشکبار: آجیل خام ، از جمله بادام زمینی ، بادام ، و محصولات مبتنی بر آجیل ، مانند شیر خشکبار

یک رژیم غذایی که سلامت هضم را تقویت می کند باید بر روی سبزیجات فیبردار ، میوه ها ، سبزیجات تخمیر شده ، محصولات لبنی کشت شده ، چربی های سالم و گوشت های لاغر و فرآوری نشده تمرکز کند.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

پرهیز از مصرف برخی غذاها برای بهبود سلامت روده نیز به همان اندازه مهم است.

نشان داده شده است که برخی از غذاها باعث ایجاد التهاب در بدن شما می شوند ، که ممکن است رشد باکتری های ناسالم روده را که با بسیاری از بیماری های مزمن مرتبط هستند ، تقویت کند ().

لیست زیر حاوی غذاهایی است که ممکن است به باکتری های سالم روده آسیب برساند و همچنین برخی از غذاهایی که علائم گوارشی مانند نفخ ، یبوست و اسهال را تحریک می کنند:

• محصولات مبتنی بر گندم: نان ، ماکارونی ، غلات ، آرد گندم ، کوسکوس و غیره
• دانه های حاوی گلوتن: جو ، چاودار ، بلغور ، سیتان ، تریتیکاله و جو دوسر
• گوشت های فرآوری شده: سرماخوردگی ، گوشت های خوراکی ، بیکن ، هات داگ و غیره
• کالاهای پخته شده: کیک ، کلوچه ، کلوچه ، پای ، شیرینی و پیتزا
• هله هوله: ترقه ، میله های موسلی ، ذرت بو داده ، چوب شور ، و غیره
• غذای آشغال: فست فودها ، چیپس سیب زمینی ، غلات شیرین ، آب نبات و غیره
• محصولات لبنی: شیر ، پنیر و بستنی
• روغنهای تصفیه شده: روغن های کلزا ، آفتابگردان ، سویا و گلرنگ
• شیرین کننده های مصنوعی: آسپارتام ، سوکرالوز و ساخارین
• سس ها: سس های سالاد ، و همچنین سویا ، تریاکی و سس هویسین
• نوشیدنی ها: الکل ، نوشیدنی های گازدار و سایر نوشیدنی های شیرین

پرهیز از غذاهای بی ارزش فرآوری شده ، الکل ، نوشیدنی های شیرین ، روغن های تصفیه شده و شیرین کننده های مصنوعی ممکن است به رشد باکتری های سالم روده کمک کند. قطع غذاهای حاوی گلوتن یا محرک های رایج علائم گوارشی نیز ممکن است کمک کند.

یک منوی نمونه 1 هفته ای

در زیر یک فهرست سالم 1 هفته ای برای بهبود سلامت دستگاه گوارش آورده شده است.

این ماده شامل ترکیب غذاهایی است که باعث رشد باکتری های سالم روده می شوند در حالی که غذاهایی را که به علت ایجاد علائم هضم ناراحت کننده بدنامی دارند مشهور است.

برخی از موارد منو حاوی کلم ترش ، نوعی کلم تخمیر شده است که تهیه آن آسان ، ساده و ارزان است.

دوشنبه

• صبحانه: اسموتی بلوبری ، موز و ماست یونانی
• ناهار: سالاد سبز مخلوط با برش خورده تخم مرغ های سخت
• شام: گوشت گاو و کلم بروکلی را با رشته های کدو سبز و کلم ترش تفت دهید

سهشنبه

• صبحانه: املت با سبزیجات دلخواه شما
• ناهار: مانده از شام روز دوشنبه
• شام: ماهی آزاد سیراب شده با یک سالاد باغ تازه سرو شده است

چهار شنبه

• صبحانه: اسموتی بلوبری ، ماست یونانی و شیر بادام شیرین نشده
• ناهار: ماهی قزل آلا ، تخم مرغ ، و فریتاتای گیاهی
• شام: سالاد مرغ لیمویی کبابی با یک طرف کلم ترش

پنج شنبه

• صبحانه: بلغور جو دوسر بدون گلوتن با 1/4 فنجان تمشک
• ناهار: مانده از شام چهارشنبه
• شام: استیک کبابی با جوانه بروکسل و سیب زمینی شیرین

جمعه

• صبحانه: اسموتی کلم پیچ ، آناناس ، و شیر بادام شیرین نشده
• ناهار: سالاد چغندر ، هویج ، کلم پیچ ، اسفناج ، و برنج قهوه ای
• شام: مرغ پخته شده همراه هویج بو داده ، لوبیا و کلم بروکلی

شنبه

• صبحانه: پودینگ چیا نارگیل-پاپایا - 1/4 فنجان دانه چیا ، 1 فنجان شیر نارگیل شیرین نشده و 1/4 فنجان پاپایای خرد شده
• ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون
• شام: تمپه بو داده با جوانه بروکسل و برنج قهوه ای

یکشنبه

• صبحانه: فریتاتا قارچ ، اسفناج ، و کدو سبز
• ناهار: نیمه سیب زمینی شیرین پر از اسفناج ، بوقلمون و قره قاط تازه
• شام: بال مرغ کبابی با یک طرف اسفناج تازه و کلم ترش

منوی روده ای سالم باید سرشار از میوه ، سبزیجات و پروتئین بدون چربی باشد. سبزیجات تخمیری مانند کلم ترش یا محصولات لبنی کشت شده مانند ماست یونانی نیز افزودنیهای بسیار خوبی هستند ، زیرا منبع بزرگی از باکتری های سالم روده هستند.

راه های دیگر برای بهبود سلامت روده

اگرچه رژیم غذایی برای بهبود سلامت روده کلیدی است ، اقدامات زیادی وجود دارد که می توانید انجام دهید.

در اینجا چند روش دیگر برای بهبود سلامت روده وجود دارد:

• یک مکمل پروبیوتیک مصرف کنید. پروبیوتیک ها حاوی باکتری های مفیدی هستند که به طور طبیعی در غذاهای تخمیر شده وجود دارند. اگر از طریق رژیم غذایی به میزان کافی پروبیوتیک دریافت نکنید ، مصرف مکمل پروبیوتیک ، که می توانید به صورت آنلاین پیدا کنید ، ممکن است سلامت روده را بهبود بخشد ().
• استرس را کاهش دهید. ثابت شده استرس مزمن به باکتریهای مفید روده آسیب می رساند. فعالیت هایی مانند مدیتیشن یا یوگا می توانند کمک کنند ().
• از استعمال سیگار خودداری کنید. دود سیگار یک عامل خطر برای چندین بیماری روده است و ممکن است التهاب در دستگاه گوارش را افزایش دهد. ترک سیگار می تواند تعداد باکتری های سالم شما را افزایش داده و تعداد باکتری های مضر روده را کاهش دهد ().
• بیشتر بخواب. کمبود خواب می تواند باعث توزیع ضعیف باکتری های سالم روده شود که احتمالاً منجر به افزایش نفوذپذیری روده می شود ().
• مصرف الکل را محدود کنید. تحقیقات نشان داده است که مصرف بیش از حد الکل ممکن است با تعامل با پروتئین های خاص نفوذپذیری روده را افزایش دهد (، ،).

اگر فکر می کنید به سندرم روده نشت دارید ، آزمایش بیماری سلیاک را در نظر بگیرید.

این دو اختلال می توانند علائم همپوشانی داشته باشند.

برخی از افراد همچنین دریافتند که رژیم هایی مانند رژیم روده و سندرم روانشناسی (GAPS) ممکن است علائم نشت روده را کاهش دهند. با این حال ، این رژیم غذایی فوق العاده محدود کننده است و هیچ مطالعه علمی ادعاهای بهداشتی آن را تأیید نمی کند.

جدا از رژیم غذایی ، سعی کنید مکمل پروبیوتیک مصرف کنید ، سطح استرس خود را کاهش دهید ، بیشتر بخوابید ، از استعمال سیگار خودداری کنید و مصرف الکل را برای بهبود سلامت روده محدود کنید.

خط آخر

سندرم روده نشتی یک بیماری فرضی است که در اثر افزایش نفوذ پذیری روده ایجاد می شود.

این با افزایش نفوذپذیری روده همراه است - شکافهای میکروسکوپی در دیواره های روده که باعث می شود باکتری ها ، سموم و ذرات غذایی هضم نشده مواد غذایی را از دیواره های روده به داخل جریان خون شما برسانند.

با این حال ، پزشکان جریان اصلی سندرم روده نشت را به عنوان یک تشخیص پزشکی تشخیص نمی دهند ، زیرا در حال حاضر شواهد کمی وجود دارد که نشان می دهد افزایش نفوذپذیری روده به خودی خود یک مشکل جدی برای سلامتی است.

افزایش نفوذ پذیری روده در کنار بیماری های مزمن مانند بیماری سلیاک و دیابت نوع 1 رخ می دهد. با این حال ، به احتمال زیاد علائم این بیماری ها است تا علت.

همانطور که گفته شد ، اقدامات زیادی وجود دارد که می توانید برای بهبود سلامت دستگاه گوارش خود انجام دهید.

برای مقابله با روده دارای نشت ، غذاهایی بخورید که رشد باکتریهای سالم روده را تقویت می کنند ، از جمله میوه ها ، لبنیات کشت شده ، چربی های سالم ، گوشت بدون چربی و سبزیجات الیافی و تخمیر شده.

از غذاهای بی ارزش و فرآوری شده تصفیه شده خودداری کنید.

همچنین می توانید مکمل های پروبیوتیک مصرف کنید ، استرس را کاهش دهید ، استفاده از NSAID را محدود کنید ، از الکل پرهیز کنید و بیشتر بخوابید.