آیا شما آلرژی گلابی دارید؟

محتوا

• آلرژی گلابی چیست؟
• علائم آلرژی گلابی
• درمان و پیشگیری از آلرژی گلابی
• سندرم غذای گرده
• علائم و درمان سندرم غذای گرده
• عوامل خطر سندرم غذای گرده
• غذای آماده

آلرژی گلابی چیست؟

اگرچه توسط برخی پزشکان از گلابی برای کمک به بیماران مبتلا به آلرژی های میوه ای دیگر استفاده شده است ، اما حساسیت به گلابی هنوز ممکن است ، اگرچه بسیار غیر معمول است.

آلرژی به گلابی زمانی اتفاق می افتد که سیستم ایمنی بدن شما با گلابی ارتباط برقرار کند و برخی از پروتئین های آن را مضر تشخیص دهد. سپس مواد مختلفی را در سراسر بدن شما آزاد می کند ، در درجه اول هیستامین و ایمونوگلوبولین E ، برای حذف آلرژن از سیستم شما. این به عنوان واکنش آلرژیک شناخته می شود.

کلینیک مایو دریافت که آلرژی غذایی تقریباً 6 تا 8 درصد کودکان خردسال (زیر 3 سال) و تا 3 درصد بزرگسالان را تحت تأثیر قرار می دهد.

آلرژی های غذایی گاهی اوقات با عدم تحمل غذایی اشتباه گرفته می شوند. عدم تحمل بیماری بسیار جدی تر است و سیستم ایمنی بدن شما را درگیر نمی کند. علائم معمولاً به مشکلات هضم محدود می شوند.

با عدم تحمل غذایی ، هنوز هم می توانید مقدار کمی گلابی مصرف کنید. به عنوان مثال ، برخی از افرادی که به لاکتوز تحمل نمی کنند ، هنوز هم می توانند به طور منظم پنیر بخورند ، زیرا آنها قادرند از قرص آنزیم لاکتاز استفاده کنند تا هضم غذا راحت تر شود.

علائم آلرژی گلابی

واکنش های آلرژیک به گلابی می تواند با وجود مقدار بسیار کمی از میوه تحریک شود. شدت واکنش ها ممکن است متفاوت باشد. علائم شامل:

• تورم صورت ، زبان ، لبها یا گلو
• خارش پوست ، از جمله کهیر و از بین بردن اگزما
• خارش یا سوزن سوزن شدن در دهان
• خس خس سینه ، گرفتگی سینوس یا مشکل تنفس
• حالت تهوع یا استفراغ
• اسهال

افرادی که حساسیت شدید به گلابی دارند ممکن است واکنشی به نام آنافیلاکسی داشته باشند که می تواند زندگی را تهدید کند.

اگر شما یا شخصی که می دانید یکی از علائم زیر را تجربه کرده اید باید فوراً به مراقبت پزشکی بپردازید:

• سفت شدن مجاری تنفسی
• تورم گلو یا زبان تا حدی که تنفس دشوار باشد
• نبض ضعیف و سریع
• افت شدید فشار خون ، که ممکن است منجر به شوک شود
• سبکی سر یا سرگیجه
• از دست دادن هوشیاری

درمان و پیشگیری از آلرژی گلابی

اگر علائم آلرژی گلابی را تجربه می کنید ، چند مرحله برای رفع آنها وجود دارد ، از جمله:

• داروهای تجویز یا بدون نسخه آنتی هیستامین ، مانند دیفن هیدرامین (بنادریل) ، می توانند علائم متعددی را برای واکنش های جزئی تسکین دهند.
• اگر در معرض واکنش شدیدتری هستید ، با پزشک خود در مورد تهیه نسخه تزریق خودکار اپی نفرین اورژانسی ، مانند EpiPen یا Adrenaclick صحبت کنید. این دستگاه ها می توانند دوز دارویی فوری و نجات دهنده ای از بدن ارائه دهند.

اگر فکر می کنید ممکن است به آلرژی گلابی مبتلا شده باشید ، بهترین راه برای جلوگیری از واکنش ، پرهیز از خوردن یا نوشیدن چیزهایی است که گلابی در آنها وجود دارد. این شامل غذایی است که روی سطحی تهیه می شود که برای تهیه گلابی نیز استفاده شده است.

برای آلرژی های شدید ، استفاده از دستبند هشدار پزشکی را در نظر داشته باشید تا در صورت ایجاد واکنش غیر منتظره ، اطرافیان بتوانند کمک کنند.

سندرم غذای گرده

سندرم غذای گرده ، که به آن سندرم آلرژی دهانی نیز گفته می شود ، هنگامی اتفاق می افتد که آلرژن های موجود در گرده در میوه های خام (مانند گلابی) ، سبزیجات یا آجیل ها یافت شوند.

وقتی سیستم ایمنی بدن شما وجود ماده حساسیت زای احتمالی (مشابه گرده ای که به آن حساسیت دارید) را در غذای خود حس می کند ، آلرژن ها واکنش متقابل نشان می دهند و واکنش ایجاد می کنند.

علائم و درمان سندرم غذای گرده

سندرم غذای گرده علائمی مشابه حساسیت غذایی دارد. با این حال ، آنها تمایل دارند به محض بلع یا خارج شدن غذا سریع از بین بروند.

علائم زیر معمولاً در یک ناحیه اطراف دهان شما مانند زبان ، لب ها یا گلو محدود می شود:

• خارش
• مور مور
• تورم

نوشیدن یک لیوان آب یا خوردن یک تکه نان ممکن است در خنثی سازی هر یک از احساسات فوق مفید باشد.

عوامل خطر سندرم غذای گرده

اگر به انواع خاصی از گرده حساسیت دارید ، به احتمال زیاد هنگام خوردن گلابی سندرم غذای گرده را تجربه می کنید. با این حال ، ممکن است بتوانید گلابی پخته شده را بدون هیچ واکنشی بخورید. این به این دلیل است که پروتئین های موجود در غذا هنگام گرم شدن تغییر می کنند.

سایر عوامل خطر سندرم غذای گرده عبارتند از:

• حساسیت به گرده توس. اگر به آلاینده گرده حساسیت دارید ، ممکن است نسبت به گلابی ، سیب ، هویج ، بادام ، فندق ، کرفس ، کیوی ، گیلاس ، هلو یا آلو واکنش نشان دهید.
• سن شما. سندرم غذای گرده معمولاً در کودکان خردسال ظاهر نمی شود و بیشتر در نوجوانان یا جوانان مشاهده می شود.
• خوردن پوست. واکنش ها هنگام مصرف پوست یک میوه شدیدتر می شوند.

غذای آماده

اگر فکر می کنید که نسبت به گلابی واکنش آلرژیک دارید ، با دکتر یا متخصص آلرژی قرار ملاقات بگذارید. آنها می توانند از طریق آزمایش آلرژی شما را تأیید کرده و بهترین روش کنترل علائم شما را در آینده توضیح دهند.