گسترش عشق

محتوا

• کره بادام زمینی
• کره تخمه آفتابگردان
• کره فندق
• کره نارگیل
• کره تخمه کدو تنبل
• کره گردو
• کره سویا
• کره آجیل DIY
• بررسی برای

مدت‌ها محدود به دو گزینه بود: جوانه‌های طعم کره بادام‌زمینی خامه‌ای یا ترد (و آنهایی که به حبوبات آلرژی دارند) وقتی کره بادام وارد بازار شد، از خوشحالی فریاد می‌زدند و به همه چیز جدیدی می‌داد تا با ژله‌شان ترکیب کنند.

اما اگر جرقه شما برای AB کمرنگ شده است (همانطور که در هر رابطه ای اتفاق می افتد) ، امروزه گزینه های زیادی در فروشگاه ها وجود دارد که طعم ها و مشخصات تغذیه ای منحصر به فرد را ارائه می دهند-و تقریباً راه های بی پایان برای استفاده از آنها در دستور غذا. به این گسترش وسوسه انگیز یک ضربه بزنید. آنها بسیار خوب هستند ، شما باید بجنگید تا خود را از خوردن آنها مستقیماً از شیشه دور نگه دارید.

کره بادام زمینی

با طعم دلپذیر و چرب ، کره بادام زمینی ناامید کننده نخواهد بود. و سرشار از نوعی چربی است که در رژیم غذایی خود می خواهید: تک اشباع نشده. مطالعات نشان می دهد که جایگزینی غذاهای پر چرب با اشباع بالا برای کسانی که حاوی چربی غیر اشباع هستند می تواند تعداد کلسترول را بهبود بخشد و این امر به ویژه برای تیک تیک مناسب است.

امتحان کنید: خامه غلیظ را در سوپ های خامه ای و سس های شکلاتی مانند گاناش بریزید و به جای آن خامه بادام هندی را هم بزنید. به سادگی کره بادام زمینی را در مخلوط کن با آب کافی قرار دهید تا به سختی آن را بپوشاند و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.

ما دوست داریم: یک بار دیگر کره بادام هندی ارگانیک (onceagainnutbutter.com)

کره تخمه آفتابگردان

از نظر بافت و طعم مشابه کره بادام زمینی، کره تخمه آفتابگردان به طور فزاینده ای در مدارسی که PB اجتناب می شود، محبوب است. اما نیازی نیست که کودک باشید تا از اسیدهای چرب امگا و منیزیم ضروری آن استفاده کنید ، ماده معدنی که در مبارزه با سرطان روده بزرگ ، نوعی مرگبار از این بیماری ، امیدوار کننده است.

امتحان کنید: برای یک چرخش تازه روی هموس ، 1/2 فنجان کره آفتابگردان ، 1 قوطی نخود ، 1/3 فنجان روغن زیتون فوق بکر ، 2 حبه سیر ، آب 1 لیمو و 1 قاشق چایخوری زیره را در یک غذا مخلوط کنید. پردازنده به عنوان اسپری ساندویچ یا دیپ برای خامه استفاده کنید.

ما دوست داریم: پخش دانه آفتابگردان بدون شیرینی آلی SunButter (sunbutter.com)

کره فندق

وقتی روی روغن نخل ، شکلات و مقدار زیادی شکر در هر وعده چهار و نیم اوره پوشانده نشود ، می توانید توجه داشته باشید و به نت های غلیظ و دودی کره فندق معتاد شوید. شما هرگز حدس نمی زنید که ترکیبی از مواد مغذی از جمله ویتامین E و مس را نیز دریافت می کنید که برای متابولیسم مناسب آهن ، سلامت سیستم ایمنی و سنتز کلاژن بسیار مهم است (بخوانید: برای سلامت استخوان و پوست لازم است.)

امتحان کنید: کره فندق را روی برش های سیب، یک تکه شکلات تلخ یا کراکرهای سبوس دار بمالید. یا سس سالاد بعدی خود را با مخلوط کردن 1 قاشق غذاخوری کره فندق ، 2 قاشق غذاخوری سرکه ، 1 قاشق غذاخوری عسل ، 1 حبه سیر خرد شده ، 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال ، 1/4 قاشق چای خوری نمک دریا و 1/4 فنجان روغن زیتون جاز دهید.

ما دوست داریم: کره فندقی EdenNuts (almondie.com)

کره نارگیل

بر خلاف روغن نارگیل ، که از فشار دادن روغن گوشت تولید می شود ، کره نارگیل با پودر کردن گوشت نارگیل با فیبر بالا به شکل قهوه ای در می آید و برای دهان شما تعطیلات گرمسیری دارد. هنوز نارگیل را از بین ببرید زیرا فکر می کنید میزان بالای چربی اشباع شده برای قلب شما وحشتناک است؟ آخرین تحقیقات این اعتقاد دیرینه را زیر سال می برد ، بنابراین می توانید دیگر از این غذای فاسد به عنوان شیطان فکر نکنید.

امتحان کنید: این یک افزودنی کشنده برای اسموتی ها ، غلات پخته شده مانند بلغور جو دوسر ، سیب زمینی شیرین بو داده و کلوچه های برشته شده انگلیسی است.

ما دوست داریم: مانتای نارگیلی ارگانیک Nutiva (nutiva.com)

کره تخمه کدو تنبل

آسیاب کردن کاسه‌های فانوس جک، یک زمرد با طعم خاکی تولید می‌کند که حاوی منیزیم، ویتامین K و فسفر است. مانند کلسیم و ویتامین D ، فسفر برای حفظ استخوان ها و دندان های قوی ضروری است و در متابولیسم انرژی نقش دارد. علاوه بر این ، فیتواسترول های موجود در تخمه کدو می توانند جذب کلسترول را در روده مهار کرده و در نتیجه نمره کلسترول شما را کاهش دهند.

امتحان کنید: با آغشته کردن کره تخمه کدو تنبل روی یک تورتیلای سبوس دار کوچک و روی آن سیب ورقه شده و زردآلو خشک خرد شده، یک میان وعده سریع و مقوی درست کنید.

ما دوست داریم: کره دانه آفتابگردان پپیتا ارگانیک طبیعی (naturalnutty.com)

کره گردو

به گیاهخواران و وگان ها گوش دهید: کره گردو نسبت به سایر کره های آجیل دارای اسیدهای چرب امگا 3 به خصوص اسید آلفا لینولنیک است. طبق مطالعات اخیر، ALA ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد، و در حالی که دلیل دقیق این ارتباط هنوز مشخص نیست، اجازه ندهید که شما را از نمونه گیری تلخی این کره باز دارد.

امتحان کنید: در غذاساز ، 1/3 فنجان کره گردو ، 1/2 فنجان انجیر خشک شده ، 2 قاشق غذاخوری شربت افرا خالص ، 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل و 1/4 قاشق چایخوری میخک آسیاب شده را به صورت خمیر درآورید. به صورت توپ درآورده و حداقل یک ساعت سرد کنید. برای خوردن میان وعده در یخچال نگهداری کنید.

ما دوست داریم: کره گردوی خام ارگانیک Artisana (artisanafoods.com)

کره سویا

یک جایگزین خوب برای افرادی که به آجیل حساسیت دارند ، کره سویا از دانه های سویا خشک و آجیل گرفته می شود ، بنابراین از نظر پروتئین مهار گرسنگی در صدر این لیست قرار می گیرد. سایر مزایا شامل منیزیم ، فسفر ، ویتامین K و فولات ، ویتامین B است که با کاهش خطر ابتلا به فشار خون مرتبط است.

امتحان کنید: یک دانه کره سویا را با 1/2 فنجان هر شیر بادام و ماست یونانی ، یک موز یخ زده و یک دارچین برای یک اسموتی خامه ای مخلوط کنید. و برای یک لقمه رضایت بخش بعد از ظهر ، چوب کرفس را در آن فرو کنید.

ما دوست داریم: I.M. کره خامه ای شیرین نشده خامه ای (soynutbutter.com)

کره آجیل DIY

تنها چیزی که برای تهیه کره آجیل خانگی لازم است فشار یک دکمه و صبر است ، زیرا پردازش برخی از آجیل ها نسبت به بقیه بیشتر طول می کشد. برای طعم عمیق تر ، آجیل را در فر 350 درجه به مدت حدود 10 دقیقه تفت دهید ، سپس قبل از مخلوط شدن در دمای اتاق سرد کنید. (اگر از فندق استفاده می کنید ، توصیه می شود پوست آنها را بعد از بو دادن بمالید.) به با مخلوط کردن آجیل های مختلف ، مانند بادام و آجیل ، همه چیز را به سطح بعدی برسانید.

عناصر:

2 فنجان آجیل

1 قاشق غذاخوری روغن (ما نارگیل را دوست داریم)

جهت ها: مواد را در غذاساز بریزید و آنقدر مخلوط کنید تا کرم رنگ شود و کناره های ظرف را چند بار پاک کنید. آجیل سه مرحله را طی می کند: ابتدا خرد شده، سپس گلوله شده و در نهایت صاف می شود. اگر مخلوط به اندازه کافی خامه ای نشد ، کمی روغن اضافی به آن اضافه کنید. حدود یک ماه در یخچال نگهداری کنید.

بررسی برای