8 علامت و نشانه کمبود ویتامین A

محتوا

• 1. پوست خشک
• 2. خشکی چشم ها
• 3. شب کوری
• 4. ناباروری و بارداری مشکل
• 5. رشد تأخیری
• 6. عفونت های گلو و سینه
• 7. بهبود ضعیف زخم
• 8. جوش و آکنه
• خطرات بیش از حد ویتامین A
• خط پایین

ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که برای بسیاری از عملکردهای بدن از جمله دید مناسب ، سیستم ایمنی قوی ، تولید مثل و سلامتی پوست مهم است.

در غذاها دو نوع ویتامین A وجود دارد: ویتامین A و پروویتامین A (1).

ویتامین A ساخته شده همچنین به عنوان رتینول شناخته می شود و معمولاً در گوشت ، ماهی ، تخم مرغ و محصولات لبنی یافت می شود.

از طرف دیگر ، بدن کاروتنوئیدهای موجود در غذاهای گیاهی مانند میوه ها و سبزیجات قرمز ، سبز ، زرد و نارنجی را به ویتامین A تبدیل می کند ().

در حالی که کمبود در کشورهای پیشرفته نادر است ، بسیاری از افراد در کشورهای در حال توسعه ویتامین A کافی دریافت نمی کنند.

بیشترین خطر کمبود زنان باردار ، مادران شیرده ، نوزادان و کودکان هستند. فیبروز سیستیک و اسهال مزمن نیز ممکن است خطر کمبود را افزایش دهد.

در اینجا 8 علامت و نشانه کمبود ویتامین A آورده شده است.

1. پوست خشک

ویتامین A برای ایجاد و ترمیم سلول های پوستی مهم است. همچنین به دلیل برخی مشکلات پوستی به مبارزه با التهاب کمک می کند ().

عدم دریافت ویتامین A کافی ممکن است در ایجاد اگزما و سایر مشکلات پوستی مقصر باشد ().

اگزما بیماری است که باعث خشکی ، خارش و ملتهب شدن پوست می شود. چندین مطالعه بالینی نشان داده اند که آلیترتینوئین ، داروی تجویزی با فعالیت ویتامین A ، در درمان اگزما مثر است (، 5 ،).

در یک مطالعه 12 هفته ای ، افراد مبتلا به اگزمای مزمن که 10-40 میلی گرم آلوترینوئین در روز مصرف می کردند ، تا 53٪ کاهش علائم خود را تجربه کردند ().

به خاطر داشته باشید که خشکی پوست دلایل زیادی دارد ، اما کمبود مزمن ویتامین A ممکن است دلیل آن باشد.

ویتامین A نقش مهمی در ترمیم پوست دارد و به مبارزه با التهاب کمک می کند. کمبود این ماده مغذی می تواند منجر به بیماری های التهابی پوستی شود.

2. خشکی چشم ها

مشکلات چشمی از مشهورترین موضوعات مربوط به کمبود ویتامین A است.

در موارد شدید ، عدم دریافت کافی ویتامین A می تواند منجر به نابینایی کامل یا قرنیه در حال مرگ شود که با علائمی به نام لکه های Bitot () مشخص می شود.

خشکی چشم یا عدم توانایی در تولید اشک ، از اولین نشانه های کمبود ویتامین A است.

کودکان خردسال در هند ، آفریقا و جنوب شرقی آسیا که رژیم های غذایی کمبود ویتامین A دارند بیشتر در معرض خشکی چشم قرار دارند ().

مصرف مکمل ویتامین A می تواند این شرایط را بهبود بخشد.

یک مطالعه نشان داد که دوزهای بالای ویتامین A میزان شیوع خشکی چشم را در بین نوزادان و کودکانی که به مدت 16 ماه از مکمل ها استفاده کردند 63٪ کاهش داد ().

کمبود ویتامین A می تواند منجر به خشکی چشم ، کوری یا قرنیه در حال مرگ شود که به آن لکه های Bitot نیز گفته می شود. یکی از اولین علائم کمبود اغلب ناتوانی در تولید اشک است.

3. شب کوری

کمبود شدید ویتامین A می تواند منجر به شب کوری شود ().

چندین مطالعه مشاهده ای شیوع بالای شب کوری را در کشورهای در حال توسعه گزارش کرده اند (، ، ،).

با توجه به گستردگی این مشکل ، متخصصان بهداشت برای بهبود سطح ویتامین A در افراد در معرض خطر شب کوری تلاش کرده اند.

در یک مطالعه ، به زنان دارای شب کوری ویتامین A به صورت غذا یا مکمل داده شد. هر دو شکل ویتامین A شرایط را بهبود می بخشد. توانایی زنان در انطباق با تاریکی بیش از 50٪ طی شش هفته درمان افزایش یافت ().

دریافت مقادیر کافی ویتامین A برای سلامت چشم بسیار مهم است. برخی از اولین علائم کمبود ویتامین A خشکی چشم و شب کوری است.

4. ناباروری و بارداری مشکل

ویتامین A برای تولید مثل در مردان و زنان و همچنین رشد مناسب در نوزادان لازم است.

اگر در باردار شدن مشکل دارید ، کمبود ویتامین A ممکن است یکی از دلایل این امر باشد. کمبود ویتامین A می تواند منجر به ناباروری در مردان و زنان شود.

مطالعات نشان می دهد که موش های ماده با کمبود ویتامین A در باردار شدن مشکل دارند و ممکن است جنین هایی با نقص مادرزادی داشته باشند (17).

تحقیقات دیگر حاکی از آن است که مردان نابارور به دلیل داشتن استرس اکسیداتیو در بدن ، نیاز بیشتری به آنتی اکسیدان ها دارند. ویتامین A یکی از مواد مغذی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان در بدن عمل می کند ().

کمبود ویتامین A نیز به سقط جنین مربوط می شود.

مطالعه ای که در آن سطح خون از عناصر مختلف مغذی در زنانی که سقط مکرر داشتند ، تجزیه و تحلیل شد ، نشان داد که ویتامین A در آنها پایین است ().

مردان و زنانی که ویتامین A کافی دریافت نمی کنند ، می توانند مشکلات باروری داشته باشند. ویتامین A کم در والدین نیز ممکن است منجر به سقط جنین یا نقص مادرزادی شود.

5. رشد تأخیری

کودکانی که به اندازه کافی ویتامین A دریافت نمی کنند ممکن است رشد متوقف شده را تجربه کنند. زیرا ویتامین A برای رشد مناسب بدن انسان لازم است.

چندین مطالعه نشان داده است که مکمل های ویتامین A ، به تنهایی یا با سایر مواد مغذی ، می توانند رشد را بهبود بخشند. بیشتر این مطالعات در کودکان در کشورهای در حال توسعه انجام شده است (، ، ،).

در حقیقت ، یک مطالعه بر روی بیش از 1000 کودک در اندونزی نشان داد که کسانی که کمبود ویتامین A دارند و بیش از چهار ماه از مکمل های با دوز بالا استفاده می کنند ، 0.15 اینچ (0.39 سانتی متر) بیشتر از کودکانی که از دارونما استفاده می کنند رشد می کنند ().

با این حال ، یک بررسی از مطالعات نشان داد که مکمل ویتامین A در ترکیب با سایر مواد مغذی ممکن است تأثیر بیشتری نسبت به مکمل ویتامین A به تنهایی در رشد داشته باشد ().

به عنوان مثال ، در كودكان با رشد كوتاه رشد در آفريقاي جنوبي كه چندين ويتامين و مواد معدني دريافت كردند ، نمرات طول سن بالاتري داشتند كه نيم واحد نسبت به كساني كه فقط ويتامين A () دريافت كردند ، نمره بهتري داشت.

کمبود ویتامین A می تواند باعث توقف رشد در کودکان شود. مکمل ویتامین A در ترکیب با سایر مواد مغذی ممکن است رشد را بیش از مکمل ویتامین A به تنهایی بهبود بخشد.

6. عفونت های گلو و سینه

عفونت های مکرر ، به ویژه در گلو یا قفسه سینه ، ممکن است نشانه کمبود ویتامین A باشد.

مکمل های ویتامین A ممکن است به عفونت دستگاه تنفسی کمک کنند ، اما نتایج تحقیقات متفاوت است.

یک مطالعه در کودکان در اکوادور نشان داد که کودکان کم وزن که 10000 واحد بین المللی ویتامین A در هفته مصرف می کنند ، نسبت به افرادی که دارونما دریافت می کنند ، دارای عفونت تنفسی کمتری هستند.

از طرف دیگر ، مروری بر مطالعات روی کودکان نشان داد که مکمل های ویتامین A ممکن است خطر ابتلا به عفونت های گلو و قفسه سینه را تا 8٪ افزایش دهند ().

نویسندگان پیشنهاد کردند که مکمل ها فقط باید به کسانی که کمبود واقعی دارند داده شود ().

بعلاوه ، طبق یک مطالعه در افراد مسن ، سطح بالای پروویتامین A کاروتنوئید بتاکاروتن ممکن است در برابر عفونتهای تنفسی محافظت کند ().

مکمل های ویتامین A ممکن است از کودکان کم وزن در برابر عفونت محافظت کند اما خطر ابتلا به عفونت را در گروه های دیگر افزایش می دهد. بزرگسالانی که سطح بالای ویتامین A در خون دارند ممکن است عفونت های گلو و قفسه سینه کمتری را تجربه کنند.

7. بهبود ضعیف زخم

زخم هایی که پس از جراحت یا جراحی خوب ترمیم نمی شوند ممکن است با سطح پایین ویتامین A در ارتباط باشند.

این بدان دلیل است که ویتامین A باعث ایجاد کلاژن ، یکی از اجزای مهم پوست سالم می شود. تحقیقات نشان می دهد که هم ویتامین A خوراکی و هم موضعی می توانند پوست را تقویت کنند.

یک مطالعه روی موش ها نشان داد که ویتامین A خوراکی باعث بهبود تولید کلاژن می شود. این ویتامین حتی اگر موش ها از استروئید استفاده می کنند ، این اثر را دارد که می تواند از ترمیم زخم جلوگیری کند.

تحقیقات اضافی روی موش ها نشان داد که به نظر می رسد درمان پوست با ویتامین A موضعی از زخم های مرتبط با دیابت جلوگیری می کند ().

تحقیقات در مورد انسان نتایج مشابهی را نشان می دهد. مردان مسن که زخم ها را با ویتامین A موضعی درمان می کردند ، در مقایسه با مردانی که از کرم استفاده نکردند ، 50 درصد از اندازه زخم های خود می کاهند ().

اشکال خوراکی و موضعی ویتامین A می تواند باعث بهبودی زخم شود ، به ویژه در جمعیتی که مستعد زخم است.

8. جوش و آکنه

از آنجا که ویتامین A باعث پیشرفت پوست می شود و با التهاب مقابله می کند ، ممکن است به پیشگیری یا درمان آکنه کمک کند.

مطالعات متعدد سطح پایین ویتامین A را با وجود آکنه مرتبط دانسته اند (،).

در یک مطالعه بر روی 200 بزرگسال ، سطح ویتامین A در افراد مبتلا به آکنه بیش از 80 میکروگرم کمتر از افراد بدون این بیماری بود ().

ویتامین A موضعی و خوراکی ممکن است آکنه را درمان کند. تحقیقات نشان می دهد کرم های حاوی ویتامین A می توانند 50 درصد از ضایعات آکنه را کاهش دهند ().

شناخته شده ترین شکل ویتامین A خوراکی که برای درمان آکنه استفاده می شود ایزوترتینوئین یا Accutane است. این دارو می تواند در درمان آکنه بسیار موثر باشد اما ممکن است عوارض جانبی زیادی داشته باشد ، از جمله تغییرات خلقی و نقص مادرزادی ().

آکنه با سطح پایین ویتامین A همراه است. هر دو نوع خوراکی و موضعی ویتامین A اغلب در درمان آکنه موثر هستند اما ممکن است عوارض جانبی ناخواسته ای داشته باشند.

خطرات بیش از حد ویتامین A

ویتامین A برای سلامت کلی ارزش دارد. با این حال ، مقدار زیاد آن می تواند خطرناک باشد.

سمیت هایپرتویتامینوز A یا ویتامین A ، به طور معمول از مصرف مکمل های با دوز بالا برای مدت زمان طولانی حاصل می شود. افراد به ندرت ویتامین A بیش از حد فقط از رژیم غذایی دریافت می کنند (34).

ویتامین A اضافی در کبد ذخیره می شود و می تواند منجر به سمیت و علائم مشکلاتی مانند تغییرات بینایی ، تورم استخوان ها ، خشکی و خشکی پوست ، زخم های دهان و گیجی شود.

زنان باردار به ویژه باید مراقب باشند که برای جلوگیری از نقص احتمالی هنگام تولد ، ویتامین A زیاد مصرف نکنند.

همیشه قبل از شروع مصرف مکمل های ویتامین A با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود مشورت کنید.

افرادی که دارای شرایط سلامتی خاصی هستند ممکن است به مقدار بیشتری ویتامین A نیاز داشته باشند. با این حال ، بیشتر بزرگسالان سالم روزانه به 700-900 میکروگرم نیاز دارند. زنانی که پرستار می شوند نیاز بیشتری دارند ، در حالی که کودکان به کمتر احتیاج دارند (1).

مسمومیت با ویتامین A معمولاً از مصرف بیش از حد ویتامین به صورت مکمل حاصل می شود. این می تواند باعث مشکلات جدی شود ، از جمله تغییرات بینایی ، زخم های دهان ، گیجی و نقص مادرزادی.

خط پایین

کمبود ویتامین A در کشورهای در حال توسعه شیوع دارد اما در آمریکا و سایر کشورهای پیشرفته نادر است.

ویتامین A بسیار کم می تواند منجر به التهاب پوست ، شب کوری ، ناباروری ، تأخیر در رشد و عفونت های تنفسی شود.

افراد مبتلا به زخم و آکنه ممکن است سطح ویتامین A خون کمتری داشته و از درمان با دوزهای بالاتر ویتامین بهره مند شوند.

ویتامین A در گوشت ، لبنیات و تخم مرغ و همچنین غذاهای گیاهی قرمز ، نارنجی ، زرد و سبز یافت می شود. برای اطمینان از دریافت کافی ویتامین A ، انواع این غذاها را بخورید.

اگر مشکوک به کمبود ویتامین A هستید ، با پزشک یا ارائه دهنده خدمات بهداشتی صحبت کنید. با داشتن غذاها و مکمل های مناسب ، رفع کمبود می تواند ساده باشد.