دفترچه خاطرات کاهش وزن

محتوا

• بررسی برای

در شماره ژانویه 2002 مجله Shape ، جیل شرر 38 ساله به عنوان ستون نویس دفتر خاطرات کاهش وزن به عهده می گیرد. در اینجا ، جیل درباره "شام آخر" خود (صبحانه ، در این مورد) قبل از شروع سفر کاهش وزن صحبت می کند. سپس، به جزئیات آمار نمایه تناسب اندام او می پردازیم.

لحظه حقیقت

نویسنده: جیل شرر

پس از هفته ها ارسال تصاویر و نوشتن نمونه ها ، پاسخ به سالات و تعجب ، سرانجام به این نتیجه رسیدم که کنسرت Shape Weight Loss Diary متعلق به من است.

برای جشن گرفتن ، دوستم کاتلین مرا به صبحانه برد. به نظر می رسید فقط مناسب است: "شام آخر" ، (در این مورد صبحانه) به اصطلاح. آخرین لذت قبل از «من ادامه دادم». من او را در رستورانی دیدم که برای خوردن پنکیک آجیل موز، لاته با شیر واقعی و پنیر آماده شده بود.

تا اینکه پیشخدمت دو تا منو تحویل داد، یعنی. کاتلین یک نسخه کامل داشت و نسخه من کاملاً خالی بود ، بدون چاپ. آیا این یک نشانه از بالا بود یا فقط یک نظارت تجاری؟ چه کسی می داند، اما من را به فکر فرو برد. و به جای خمیر و کره ، من یک املت سفید تخم مرغ ، نان تست گندم خشک و یک لاته بدون چربی سفارش دادم.

من می توانم آن را انجام دهم!

منظور از آن اعداد چیست؟

در اولین کتاب خاطرات کاهش وزن جدید مجله Shape توسط جیل شرر، وزن و درصد چربی بدن تنها آماری نیستند که در نمایه تناسب اندام جیل فهرست شده اند. دلیل این امر این است که این اعداد تنها قطعات کوچکی از پازل سلامت و تناسب اندام هستند. برای به دست آوردن دید دقیق تری از پیشرفت جیل ، برخی اقدامات مهم دیگر نیز شامل - اوج VO2 تخمین زده شده ، سطح آمادگی هوازی ، فشار خون در حالت استراحت و گلوکز است. برای اینکه منظور همه آنها را به شما بگوییم، با کتی دونوفریو، B.S.N.، M.S.، فیزیولوژیست ورزشی که آزمایش‌های VO2 جیل را در بیمارستان سوئدی کووننت انجام می‌دهد و ماری ایگان، دکتر جیل در مراقبت بهداشتی Evanston Northwestern، هر دو در شیکاگو صحبت کردیم.

اوج تخمینی VO2 این مقدار اکسیژن بدن است که برای تولید انرژی استفاده می کند ، که می تواند توسط یک آزمون ورزشی درجه حداکثر حداکثر اندازه گیری شود. این آزمایش ضربان قلب ، فشار خون و VO2 را کنترل می کند. پاسخ فیزیولوژیکی بدن به تعیین سطح آمادگی قلبی عروقی آزمودنی کمک می کند.

به عنوان مثال ، اگر اوج VO2 فرد 40 میلی لیتر در کیلوگرم در دقیقه باشد ، نشان می دهد که به ازای هر کیلوگرم وزن بدن ، بدن او قادر است از 40 میلی لیتر اکسیژن در دقیقه استفاده کند. ظرفیت اکسیژن بیشتر امکان تولید انرژی بیشتر را فراهم می کند ، بنابراین هرچه VO2 بیشتر باشد ، سطح آمادگی جسمانی فرد بیشتر است.

کدام VO2 خوب محسوب می شود؟ به طور متوسط، برای زنان، VO2 کمتر از 17 میلی لیتر بر کیلوگرم در دقیقه است. سطح تناسب اندام ضعیف ، 17-24 میلی لیتر/کیلوگرم در دقیقه در نظر گرفته می شود. زیر متوسط ​​، 25-34 میلی لیتر/کیلوگرم در دقیقه در نظر گرفته می شود. متوسط، 35-44 ml/kg/min. بالاتر از متوسط ​​و بیشتر از 45 میلی لیتر/کیلوگرم در دقیقه سطح تناسب اندام عالی VO2 سقفی دارد که حدود 80 میلی لیتر در کیلوگرم در دقیقه است.

سطح تناسب اندام و VO2 بر اساس سن و جنس طبقه بندی می شوند. مردان معمولا VO2 بالاتری نسبت به ماده ها دارند زیرا حجم عضلانی بیشتری دارند. و هر چه جوان تر باشد، VO2 بالاتر است، زیرا با افزایش سن، با یک سبک زندگی معمولی کم تحرک یا کم تحرک، توده عضلانی و توانایی استخراج اکسیژن از جریان خون را از دست می دهیم. (تحقیقات نشان می دهد بزرگسالان که بسیار فعال هستند کاهش می یابند ، اما بسیار کوچکتر است.) اکثر مردان دونده ماراتن نخبه VO2 بین 70-80 میلی لیتر/کیلوگرم/دقیقه دارند. دوندگان نخبه زن دارای VO2 کمی کمتر هستند.

تست تمرین با درجه حداکثر حداکثر این یک تست استرس ورزشی است که در آن فرد روی تردمیل راه می رود یا دوچرخه ثابت 6-8 دقیقه می گذراند و در طول آن ضربان قلب ، فشار خون و مصرف اکسیژن اندازه گیری می شود. از پاسخ فیزیولوژیکی فرد به تمرین برای تعیین حداکثر اوج VO2 ، یعنی سطح آمادگی جسمانی استفاده می شود.

استراحت فشار خون این نشان دهنده فشار در سیستم شریانی است. باید زیر 140/90 باشد. فشار سیستولیک (140) با ورزش افزایش می یابد و نشان دهنده فشار در شریان ها هنگام انقباض قلب است. فشار دیاستولیک (90) در حین ورزش نسبتاً بدون تغییر باقی می ماند و نشان دهنده فشار در سیستم هنگام آرامش قلب است. به طور کلی ، افرادی که تناسب اندام دارند ، هم در حالت استراحت و هم در حین ورزش فشار خون کمتری دارند.

گلوکز این یک قند ساده شش کربنی است که به طور طبیعی در میوه ، عسل و خون یافت می شود. اضافه وزن خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد ، شرایطی که در آن قند در جریان خون تجمع می یابد (به عبارت دیگر ، گلوکز افزایش می یابد). آزمایش گلوکز می تواند به ارزیابی خطر دیابت و تشخیص دیابت کمک کند. بیشتر مردم سطح گلوکز بین 80-110 دارند. قرائت بیشتر از 126 بعد از ناشتا ، یا بیشتر از 200 در یک آزمایش تصادفی ، نشان می دهد که بیمار ممکن است دیابت داشته باشد. ورزش تنظیم گلوکز در بدن را بهبود می بخشد، بنابراین خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.

کلسترول این یک اسید چرب است که به دو شکل عمده در خون وجود دارد ، چربی خوب (لیپوپروتئین با چگالی بالا ، یا HDL) و چربی بد (لیپوپروتئین با چگالی کم ، یا LDL). مقادیر زیاد LDL با ایجاد بیماری قلبی مرتبط است. بیشتر کلسترول بدن شما از چربی های اشباع و ترانس موجود در رژیم غذایی شما ، به ویژه گوشت ، تخم مرغ ، لبنیات ، کیک و کلوچه ها ناشی می شود. کلسترول زیاد در خون شما می تواند خطر حمله قلبی یا سکته مغزی را افزایش دهد.

LDL ها کلسترول را به بدن شما می رسانند. HDL ها کلسترول را از خون شما حذف می کنند. خطر ابتلا به بیماری قلبی تا حدی به تعادل بین کلسترول بد (LDL) و کلسترول خوب (HDL) بستگی دارد. توصیه های اخیر نشان می دهد که کلسترول زیر 200 مطلوب است ، 200-239 مرز است و بیشتر از 240 بالا است. LDL کمتر از 100 بهینه، 100-129 نزدیک به بهینه، 130-159 مرزی، بیشتر از 160 بالا است. HDL کمتر از 40 شما را در معرض خطر قرار می دهد و خواندن بیشتر از 40 مطلوب است.

بررسی برای