رژیم غذایی مدیترانه ای

رژیم غذایی به سبک مدیترانه ای گوشت و کربوهیدرات کمتری نسبت به یک رژیم غذایی معمول آمریکایی دارد. همچنین غذاهای گیاهی و چربی های اشباع نشده (خوب) بیشتری دارد. افرادی که در ایتالیا ، اسپانیا و دیگر کشورهای منطقه مدیترانه زندگی می کنند ، قرن ها است که به این روش غذا می خورند.

پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای ممکن است منجر به پایداری قند خون ، کاهش کلسترول و تری گلیسیرید و خطر کمتری برای بیماری های قلبی و سایر مشکلات سلامتی شود.

رژیم غذایی مدیترانه ای بر اساس:

• وعده های غذایی گیاهی ، فقط با مقدار کمی گوشت و مرغ بدون چربی
• وعده های بیشتر غلات سبوس دار ، میوه و سبزیجات تازه ، آجیل و حبوبات
• غذاهایی که به طور طبیعی حاوی مقادیر زیادی فیبر هستند
• مقدار زیادی ماهی و سایر غذاهای دریایی
• روغن زیتون به عنوان منبع اصلی چربی برای تهیه غذا. روغن زیتون یک چربی سالم و اشباع نشده است
• غذایی که به سادگی و بدون سس و ادویه تهیه و چاشنی می شود

غذاهایی که در رژیم غذایی مدیترانه ای به مقدار کم یا اصلاً خورده نمی شوند عبارتند از:

• گوشت قرمز
• شیرینی و سایر دسرها
• تخم مرغ
• کره

ممکن است نگرانی های سلامتی در مورد این سبک غذایی برای برخی افراد وجود داشته باشد ، از جمله:

• ممکن است از خوردن چربی های موجود در روغن زیتون و آجیل وزن خود را افزایش دهید.
• ممکن است سطح آهن کمتری داشته باشید. اگر رژیم غذایی مدیترانه ای را دنبال می کنید ، حتما برخی از غذاهای غنی از آهن یا ویتامین C را بخورید ، که به بدن شما کمک می کند آهن را جذب کند.
• ممکن است از خوردن محصولات لبنی کمتری کلسیم داشته باشید. از ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود بپرسید که آیا باید مکمل کلسیم مصرف کنید یا خیر.
• شراب بخشی رایج از سبک غذایی مدیترانه ای است اما برخی از افراد نباید الکل بنوشند. اگر مستعد سو abuse مصرف الکل هستید ، باردار هستید ، در معرض خطر سرطان پستان هستید یا شرایط دیگری دارید که می تواند الکل را بدتر کند ، از شراب خودداری کنید.

Eckel RH ، Jakicic JM ، Ard JD و دیگران رهنمود AHA / ACC 2013 در زمینه مدیریت سبک زندگی برای کاهش خطر قلب و عروق: گزارشی از کالج قلب آمریکا / کارگروه انجمن قلب آمریکا در مورد دستورالعمل های عملی. J Am Coll Cardiol. 2014 ؛ 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Prescott E. مداخلات در سبک زندگی. در: de Lemos JA، Omland T، eds. بیماری عروق کرونر مزمن: همراهی با بیماری قلبی Braunwald. فیلادلفیا ، پنسیلوانیا: Elsevier؛ 2018: فصل 18

Thompson M ، Noel MB. تغذیه و داروی خانوادگی. در: Rakel RE ، Rakel DP ، ویرایش. کتاب درسی پزشکی خانواده. ویرایش 9 فیلادلفیا ، پنسیلوانیا: Elsevier؛ 2016: فصل 37

Victor RG ، Libby P. فشار خون بالا سیستمیک: مدیریت. در: Zipes DP ، Libby P ، Bonow RO ، Mann DL ، Tomaselli GF ، Braunwald E ، eds. Braunwald’s Heart Disease: کتاب درسی پزشکی قلب و عروق. چاپ یازدهم فیلادلفیا ، پنسیلوانیا: Elsevier؛ 2019: فصل 47

• آنژین
• آنژیوپلاستی و قرار دادن استنت - شریان کاروتید
• روشهای فرسایش قلب
• جراحی شریان کاروتید - باز
• بیماری کرونر قلب
• جراحی بای پس قلب
• جراحی بای پس قلب - کم تهاجمی
• نارسایی قلبی
• ضربان ساز قلب
• سطح کلسترول خون بالا
• فشار خون بالا - بزرگسالان
• قلبی-دفیبریلاتور قابل کاشت
• بیماری شریان محیطی - پاها

• آنژین - ترشح
• آنژیوپلاستی و استنت - قلب - ترشحات
• آسپرین و بیماری های قلبی
• فعال بودن در هنگام بیماری قلبی
• کره ، مارگارین و روغن های پخت و پز
• کاتتریزاسیون قلب - ترشحات
• کلسترول و سبک زندگی
• کلسترول - درمان دارویی
• کنترل فشار خون بالا
• چربی های رژیم غذایی توضیح داده شده است
• نکات فست فود
• حمله قلبی - ترشحات
• جراحی بای پس قلب - ترشحات
• جراحی بای پس قلب - حداقل تهاجمی - ترشحات
• بیماری های قلبی - عوامل خطر
• نارسایی قلبی - ترشحات
• نحوه خواندن برچسب مواد غذایی
• رژیم کم نمک
• مدیریت قند خون
• سکته مغزی - تخلیه

• رژیم های غذایی
• چگونه کلسترول را با رژیم غذایی کاهش دهیم