3 کلمه ای که تغذیه سالم را ساده می کند

محتوا

• بررسی برای

تغذیه سالم اینطور نیست به نظر می رسد مثل اینکه باید خیلی سخت باشد، درست است؟ با این حال، چند نفر از ما فقط در یخچال خود را باز کرده‌ایم که سالادی را که خریده‌ایم کپک زده و فراموش کرده‌ایم؟ اتفاق می افتد. خرید میوه و سبزیجات اولین قدم مهم است ، اما تهیه و خوردن آنها مهم است واقعی فوت و فن. خوشبختانه ، یک مطالعه جدید نشان می دهد که فقط سه تغییر ساده می تواند همه نیت های خوب شما را به وعده های غذایی عالی تبدیل کند.

تفاوت بین انتخاب سیب به جای اشترودل سیب؟ برایان وانسینک، دکتری، نویسنده کتاب، "تغذیه سالم می تواند به آسانی باشد که سالم ترین انتخاب را به راحت ترین، جذاب ترین و معمولی ترین گزینه تبدیل کنیم." طراحی باریک و مدیر آزمایشگاه مواد غذایی و مارک Cornell ، در بیانیه مطبوعاتی گفت.

بر اساس نتایج خود، محققان به آسانی C.A.N. روش: غذاهای سالم درست کنید جراحت، آجذاب ، و nطبیعی (و به طور کلی ، غذاهای ناخواسته را ناخوشایند ، غیرجذاب و غیرطبیعی کنید!) در اینجا نحوه استفاده از این سه ترفند برای تبدیل شدن به یک غذای سالم تر امروز آمده است.

1.راحت. وقتی عجله داریم یا گرسنگی می کشیم ، به احتمال زیاد هرچه راحت تر بخوریم. اما لازم نیست که به راحتی یک کیسه چیپس یا شام مایکروویو را تسلیم کنید. در عوض ، دانشمندان توصیه می کنند گزینه های سالم تری را برای دیدن ، سفارش ، انتخاب و مصرف راحت تر کنید. سبزیجات از قبل بریده شده را در ظرفی در جلوی یخچال خود قرار دهید ، یک دسته سینه مرغ را از قبل بپزید ، سپس آنها را در ظروف مخصوص سرو قرار دهید یا یک کاسه میوه تازه روی میز کنار درب خود قرار دهید. (مشتاق ایده هستید؟ 15 جایگزین سالم و سالم برای غذاهای ناخواسته را بررسی کنید.)

2. جذابه به گفته آزمایشگاه مواد غذایی کرنل ، غذای زیبا طعم بهتری دارد-این یک واقعیت علمی است. و جای تعجب نیست که مردم ترجیح می دهند از غذاهایی که اشتها آور به نظر می رسند بنوشند. وانسینک می گوید جذابیت را می توان از طریق نام ، ظاهر ، انتظارات و قیمت غذا بیان کرد. در حالی که نمی توانید نام یک میوه زشت را تغییر دهید (بله ، این یک چیز واقعی است!) ، می توانید غذاهایی را خریداری کنید که برای شما جذاب هستند. و این ممکن است یکی از مواردی باشد که ارزش آن را دارد که چند دلار دیگر برای براق ترین سیب ها خرج کنید. در خانه ، غذاهای سالم را در کاسه های زیبا یا در بشقاب های سرگرم کننده قرار دهید و به نحوه سرو غذا توجه کنید ، بنشینید و به جای اینکه روی قابلمه روی اجاق گاز بچرخید ، روی بشقاب های خوب غذا بخورید.

3.طبیعی. انسان موجودی عادی است: بر اساس این مطالعه ، ما غذاهای طبیعی را برای خرید ، سفارش و خوردن ترجیح می دهیم. در اصل، شما می دانید چه چیزی را دوست دارید و آنچه را که می دانید دوست دارید. اما این بدان معنا نیست که شما نمی توانید کام خود را افزایش دهید تا یاد بگیرید که عاشق غذاهای جدید یا نسخه های سالم تر غذاهای مورد علاقه باشید. ترفند این است که آن را بخشی از روال خود کنید. به عنوان مثال ، سعی کنید کاسه های سالاد را هر شب هنگام شام تنظیم کنید تا به خودتان یادآوری کنید که مقداری سالاد بخورید. (یا یکی از 16 روش ما برای خوردن سبزیجات بیشتر را امتحان کنید.)

بررسی برای