8 هک غذای سالم

محتوا

• نارگیلی را تکان دهید
• کوکتل آب
• لبنیات برای آووکادو
• با ادامام سرگرم شوید
• با لوبیا سیاه بپزید
• با گل کلم غلیظ کنید
• با قهوه مرینیت کنید
• جو را انتخاب کنید
• میوه "Choc"
• بررسی برای

شما مدتهاست که به جای خامه ترش، مایو و خامه از ماست یونانی استفاده می کنید. ارتقاء یافته از ماکارونی سفید به رشته فرنگی گندم کامل ؛ و حتی ممکن است برای برگهای کاهو پیچیده شود. همه حرکات هوشمندانه - و خوشبختانه برای ذائقه ما، میانبرهای ساده به همین جا ختم نمی شوند. امکانات غذاهای مناسب برای شما تقریباً بی پایان است ، بنابراین آووکادو ، لوبیا سیاه ، قهوه و حتی شکلات تلخ را ذخیره کنید و همه دستور العمل های مورد علاقه خود را سالم تر تهیه کنید.

نارگیلی را تکان دهید

کوکتل آب

در حالی که الکل کم کالری نیست ، مخلوط کن های قندی که برای تهیه نوشیدنی اضافه می کنید می تواند به شما کمک کند. به جای آن آب نارگیل را امتحان کنید ، که مقدار کمی از آن 6 کالری در هر اونس است. پاتریشیا بانان ، نویسنده ، می گوید: "این الکترولیت های کلیدی مانند پتاسیم ، منیزیم و کلسیم را فراهم می کند." وقتی زمان تنگ است درست بخورید. "اینها ممکن است به شما کمک کند هیدراته بمانید و بنابراین در صورت زیاده روی از خماری جلوگیری کنید." مطمئن شوید که آب نارگیل کاملاً طبیعی ، بدون کنسانتره ، را برای سالم ترین انتخاب انتخاب کنید.

لبنیات برای آووکادو

Diane Henderiks ، R.D. ، سرآشپز شخصی و بنیانگذار Dish with Diane می گوید: آووکادو نه تنها برای گوآک ، بلکه به عنوان جایگزینی برای کره در محصولات پخته مانند کلوچه و نان بدون تغییر طعم عالی عمل می کند. از همان مقدار آووکادوی پوره شده که برای کره استفاده می کنید استفاده کنید و در هر قاشق غذاخوری حدود 80 کالری ، 9 گرم چربی و 7 گرم چربی اشباع شده ذخیره خواهید کرد. برای تعویض مایونز در سس و ساندویچ هایی مانند ماهی تن ماهی یکسان مبادله کنید تا حدود 70 کالری ، 8 گرم چربی و 1 گرم اشباع در هر قاشق غذاخوری از بین برود. Henderiks می افزاید: "هرچه بیشتر آووکادو را له کرده و هم بزنید ، نرم تر می شود."

مربوط: 10 دسر خوشمزه آووکادو

با ادامام سرگرم شوید

هندریکس می‌گوید یک کیسه ادامام ارگانیک را در فریزر خود نگه دارید و از لوبیا سبز کوچک به عنوان تکه‌های یخ در اسموتی خود برای یک منبع گیاهی پروتئین خوب استفاده کنید. فقط یک چهارم فنجان حاوی حدود 3 گرم برای 30 کالری است.

با لوبیا سیاه بپزید

بنان می گوید دقیقا به خاطر سالم بودنش شناخته نمی شود ، اما افزودن لوبیا سیاه می تواند از افزایش قند خون که اغلب با خوردن شیرینی همراه است جلوگیری کند. خیر ، حبوبات طعم را تغییر نمی دهند ، اما پروتئین و فیبر سیر کننده را اضافه می کنند و یک دسر مرطوب تر می سازند. اگر دستور شما یک فنجان آرد می خواهد ، آن را با یک فنجان پوره لوبیا سیاه عوض کنید. امتیاز: اکنون خوراکی های شما بدون گلوتن هستند.

با گل کلم غلیظ کنید

متعصب های گل کلم پخته شده که به جای پوره سیب زمینی می خورند ، می توانند برای تهیه سوپ های خامه ای مناسب وگان استفاده کنند. هندریکس می گوید: "در ابتدا از هر سبزیجاتی که می خواهید در سوپ استفاده کنید اضافه کنید ، بعد از پخت مقداری از آن را بردارید ، پوره کنید تا یکدست شود و آن را به قابلمه برگردانید و هر بار یک فنجان اضافه کنید تا سوپ غلیظ شود." گل کلم ، هویج ، کدو سبز ، سیب زمینی و لوبیا سفید همه خوب کار می کنند. شما حتی می توانید سبزیجات پوره شده را برای خامه تهیه کنید ، اما مطمئن شوید که آنها را با مخلوط کردن مقداری آب گوشت یا شیر به یک قوام یکدست برسانید.

با قهوه مرینیت کنید

به طور متوسط ​​، جاوا در برابر دیابت نوع 2 ، بیماری پارکینسون و سکته مغزی محافظت می کند و همچنین به ماهی قزل آلا ، خوک ، استیک ، گاومیش و مرغ طعم دودی می دهد. استفاده از قهوه دم کرده گوشت را نرم می کند و به این معنی است که در صورت وجود فقط به مقداری روغن نیاز دارید. Henderiks می گوید اجازه دهید پروتئین شما با طعم ماریناد خیس بخورد یا آن را در اجاق گاز آهسته بریزید.

جو را انتخاب کنید

Henderiks پیشنهاد می کند که به جای استفاده از تمام آرد سفید در پنکیک ها ، نان های سریع و کوکی ها ، جو دوسر را در مخلوط کن آسیاب کنید تا یک پودر خوب شود. نیمی از آرد را با پودر جو دوسر جایگزین کنید، و با افزودن پروتئین بیشتر و حدود چهار برابر فیبر، تغییر زیادی در قوام آن مشاهده نخواهید کرد.

مربوط: 8 جایگزین هیجان انگیز بلغور جو دوسر

میوه "Choc"

شما هرگز نباید به خاطر خوردن کمی شکلات تلخ احساس گناه کنید، زیرا مطالعات نشان می دهد که ممکن است کلسترول LDL "بد" را کاهش دهد و کلسترول "خوب" HDL را افزایش دهد، فشار خون و التهاب را کاهش دهد، مغز شما را تیز نگه دارد و از بیماری قلبی و دیابت جلوگیری کند. اما نکته اصلی اینجا "کمی" است زیرا این فلاونول های قوی دارای مقدار زیادی کالری و چربی هستند. Henderiks دوست دارد 1 قاشق غذاخوری چیپس شکلات تلخ را ذوب کرده و آن را روی میوه بریزید تا یک میان وعده سالم یا دسر به اندازه کافی شیرین باشد تا هوس شما برآورده شود.

بررسی برای