آیا کاسه های Acai سالم هستند؟ کالری و تغذیه

محتوا

• مواد مغذی
• سرشار از آنتی اکسیدان است
• سرشار از قند و کالری است
• طرز تهیه کاسه acai
• خط آخر
• ایده های آماده غذای سالم برای صبحانه و بعد از آن

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

در سال های اخیر ، کاسه های acai به یکی از غذاهای سالم با هیجان بیشتر در بازار تبدیل شده اند.

آنها از انواع توت های آکای خالص تهیه شده اند - میوه هایی که در آمریکای جنوبی و جنوبی رشد می کنند - و به عنوان اسموتی در یک کاسه یا لیوان سرو می شوند ، در آن میوه ، آجیل ، دانه یا گرانول قرار دارد.

کاسه های acai که به رنگ پر جنب و جوش ، بافت خامه ای و تطبیق پذیری معروف هستند ، به عنوان یک غذای فوق العاده غنی از آنتی اکسیدان معرفی می شوند. از طرف دیگر ، این غذا می تواند کالری زیادی داشته و شکر اضافه کند و برخی ادعا می کنند که ممکن است بیشتر از آن که به سلامتی برسد ، مضر باشد.

این مقاله نگاهی دقیق به مزایا و معایب کاسه های acai می اندازد تا سالم بودن آنها مشخص شود.

مواد مغذی

مشخصات تغذیه ای کاسه acai شما بسته به مواد استفاده شده متفاوت است.

همانطور که گفته شد ، بیشتر کاسه ها سرشار از فیبر ، آنتی اکسیدان و ریز مغذی هایی مانند ویتامین C ، منگنز و پتاسیم هستند.

برای مرجع ، یک کاسه acai 6 اونس (170 گرم) ممکن است حاوی مواد مغذی زیر باشد:

• کالری: 211
• چربی: 6 گرم
• پروتئین: 3 گرم
• کربوهیدرات: 35 گرم
• قند: 19 گرم
• فیبر: 7 گرم

با این حال ، انواع تجاری اغلب بخشهای بسیار بزرگتری دارند و می توانند در هر وعده تا 600 کالری و 75 گرم قند داشته باشند ، بسته به نوع مواد افزودنی که انتخاب می کنید.

در کاسه های acai علاوه بر توت های acai ، میوه های دیگری مانند توت فرنگی ، بلوبری و موز نیز وجود دارند (، ،).

این میوه ها منبع بسیار خوبی از ویتامین C و منگنز هستند که هر دو به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و از سلول های شما در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از ترکیبات مضر معروف به رادیکال های آزاد محافظت می کنند ().

آنها همچنین دارای پتاسیم زیاد هستند ، ماده مغذی مهمی که میزان فشار خون را تنظیم می کند و از شرایطی مانند از دست دادن استخوان و سنگ کلیه در ارتباط با سن محافظت می کند ().

اگرچه مشخصات مواد مغذی بسته به مواد تشکیل دهنده مورد استفاده متفاوت است ، اکثر کاسه های acai حاوی فیبر ، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین C ، منگنز و پتاسیم هستند.

سرشار از آنتی اکسیدان است

توت های Acai دارای آنتی اکسیدان زیادی هستند که برای جلوگیری از آسیب به سلول های شما ، رادیکال های آزاد را خنثی می کنند ().

مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که توت acai به ویژه در ترکیبات گیاهی معروف به آنتوسیانین ، از جمله انواع خاصی مانند سیانیدین 3-گلوکوزید و سیانیدین 3-روتینوزید ، بسیار زیاد است.

در یک مطالعه ، مصرف تفاله و سس آکای میزان آنتی اکسیدان های موجود در خون در 12 فرد بالغ سالم را طی 24 ساعت افزایش داد ().

مطالعات انسانی و حیوانی نشان می دهد که توت acai می تواند با کاهش سطح کلسترول ، عملکرد بهتر مغز و کاهش رشد سلول سرطانی روده بزرگ به دلیل این ماده آنتی اکسیدان مرتبط باشد (، ،).

توت های Acai دارای آنتی اکسیدان زیادی هستند و در مطالعات انسانی و حیوانی با چندین فواید سلامتی همراه بوده است.

سرشار از قند و کالری است

کاسه های Acai معمولاً حاوی مواد افزودنی مانند میوه ها ، مغزها ، دانه ها و گرانولا هستند.

در حالی که این مواد به خودی خود مقوی هستند ، اما آسان است که با مواد اضافی خود زیاده روی کنید و یک میان وعده سالم را به مصرف زیاد کالری تبدیل کنید.

بعلاوه ، کاسه های acai خریداری شده از فروشگاه ها و رستوران ها اغلب در اندازه های بزرگ به فروش می رسند ، گاهی اوقات حاوی دو تا سه وعده در یک کاسه است.

خوردن کالری بیشتر از هر روز که مصرف می کنید می تواند به افزایش وزن در طول زمان کمک کند ().

علاوه بر این ، کاسه های acai که به صورت تجاری تهیه می شوند دارای قند زیادی هستند. علاوه بر این که به افزایش وزن کمک می کند ، مصرف بیش از حد قند می تواند باعث ایجاد مشکلات کبدی ، بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 شود ().

آخرین دستورالعمل های رژیم غذایی برای آمریکایی ها توصیه می کند مصرف قند اضافه شده روزانه خود را به بیش از 12 قاشق چای خوری برای کسانی که رژیم 2000 کالری دارند ، یعنی حدود 48 گرم قند محدود کنید ().

فقط یک کاسه 6 اونسی (170 گرمی) کاسه acai در حدود 11 گرم قند اضافه شده ، یا حدود 23٪ از کل مجاز روزانه () دارد.

کاسه های Acai - به خصوص آنهایی که از نظر تجاری تهیه می شوند - دارای کالری و قند زیادی هستند که می تواند به افزایش وزن و مشکلات سلامتی مانند مشکلات کبدی ، بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 کمک کند.

طرز تهیه کاسه acai

یکی از بهترین راه ها برای استفاده از بسیاری از مزایای بالقوه کاسه های acai برای سلامتی ، تهیه خودتان است.

با مخلوط کردن پوره یا پودر آکایای شیرین و منجمد با کمی آب یا شیر شروع کنید و پایه ای برای کاسه آکای خود درست کنید.

در مرحله بعد ، گزینه های مختلف خود را مانند مواد خرد شده میوه ، نوک کاکائو یا پوسته نارگیل اضافه کنید. بعلاوه ، افزودن آجیل ، دانه ها ، یا کره مغزهای مورد علاقه خود را برای تقویت محتوای پروتئین کاسه خود در نظر بگیرید ، و احساس سیری بیشتری را برای شما حفظ کنید ().

با این اوصاف ، اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید ، مطمئناً مواد پوششی خود را در حد متوسط ​​نگه دارید و انتخاب کالری بالا را محدود کنید.

همچنین می توانید برخی از سبزیجات مانند کلم پیچ یا اسفناج را در پایه کاسه acai خود مخلوط کنید تا ارزش غذایی آن حتی بیشتر شود.

سرانجام ، به یاد داشته باشید که اندازه سهم خود را کنترل کنید تا میزان قند ، کربوهیدرات و کالری را تحت کنترل داشته باشید.

تهیه کاسه acai خود در خانه می تواند فواید بالقوه سلامتی را به حداکثر برساند. اطمینان حاصل کنید که مواد پوششی خود را در حد متوسط ​​نگه دارید و اندازه های بخش خود را کنترل کنید.

خط آخر

کاسه های Acai از توت های acai و اغلب میوه های اضافی ساخته می شوند ، سپس با مواد مانند میوه ، آجیل ، دانه ها و گرانولا روکش می شوند.

اگرچه مواد مغذی غنی و غنی از آنتی اکسیدان هستند ، اما انواع تجاری اغلب در اندازه های زیادی به فروش می رسند و ممکن است از نظر قند و کالری اضافه باشند.

تهیه کاسه acai خود در خانه می تواند به شما کمک کند اندازه سهم خود را تعدیل کنید و یک روش عالی برای کنترل چیزهایی است که در بشقاب خود قرار می دهید.

اگر می خواهید کاسه acai خود را آماده کنید ، می توانید پودر acai را در فروشگاه های تخصصی و آنلاین پیدا کنید.

ایده های آماده غذای سالم برای صبحانه و بعد از آن