الکس سیلور فگان بزرگترین مشکل رژیم های کم کربوهیدرات را عنوان کرد

محتوا

• بررسی برای

بسیاری از رژیم های محبوب خواستار محدود کردن گروه غذایی هستند و کربوهیدرات ها اغلب ضربه می زنند. برای شروع، رژیم کتو یکی از پر سر و صداترین رژیم های غذایی در حال حاضر است و یکی از شدیدترین موارد در مورد محدودیت کربوهیدرات است. هدف رژیم گیرندگان این است که کالری خود را از کربوهیدراتها بیش از 10 درصد از کل کالری دریافتی خود نگه ندارند. به علاوه، بسیاری از پیشینیان محبوب کتو، از جمله رژیم‌های غذایی پالئو، اتکینز و ساحل جنوبی نیز سبک زندگی کم کربوهیدرات هستند. (مطالب مرتبط: چند کربوهیدرات در روز باید بخورید؟)

هرچند همه از رژیم رژیم کم کربوهیدرات استفاده نمی کنند. در میان محبوبیت رژیم‌های غذایی، متخصصان تغذیه در مورد شواهد موجود صحبت کرده‌اند که نشان می‌دهد کربوهیدرات‌ها همیشه منجر به افزایش وزن نمی‌شوند و ترک آن‌ها می‌تواند عوارض جانبی بدی داشته باشد. به علاوه، یک بررسی علمی اخیر منتشر شده در لانست ارتباطی بین خوردن کربوهیدرات بسیار زیاد یا کم و مرگ و میر یافت شد.

الکس سیلور فاگان ، مربی اصلی نایک ، خالق Flow Into Strong و مربی در خانه Performix در نیویورک ، می داند که کربوهیدرات ها یک ماده مغذی ضروری هستند. از آنجایی که مربی برای یوگا و لیفتینگ زندگی می کند، اساساً ناگفته نماند که او باید همیشه سطح بالایی از انرژی را حفظ کند.

او می گوید: "انکار کربوهیدرات های بدن مانند نفی اکسیژن بدن شما است." "شما به معنای واقعی کلمه نمی توانید کار کنید."

الکس سیلور-فاگن ، مربی تغذیه دقیق و مربی نایک

سیلور فاگان، که دارای گواهینامه تغذیه دقیق است، استدلال می کند که کربوهیدرات ها ضروری هستند زیرا بدن شما از گلوکز مشتق شده از کربوهیدرات ها به عنوان منبع اصلی سوخت خود استفاده می کند. کربوهیدرات ها نه تنها می توانند از طریق تمرینات به شما کمک کنند، بلکه برای عملکرد ذهنی اساسی نیز مهم هستند. رژیم های کم کربوهیدرات با مشکلات حافظه و کند شدن زمان واکنش مرتبط بوده است. سیلور فگان می گوید: "شما برای فکر کردن نیاز به کربوهیدرات دارید ، برای تنفس نیاز به کربوهیدرات دارید ، برای بالا بردن وزنه نیاز به کربوهیدرات دارید."شما فقط برای اینکه انسان باشید به کربوهیدرات نیاز دارید، اما مردم کربوهیدرات را حذف می کنند زیرا این سریع ترین راه برای کاهش چربی است. غالباً وقتی افراد کربوهیدرات را حذف می کنند ، ابتدا با آن چیزی که "آنفلوآنزای کتو" یا "آنفولانزای کربوهیدرات" نامیده می شود - خستگی ، سبکی سر و غیره - که کارشناسان تغذیه به محدودیت کربوهیدرات ها نسبت می دهند ، مواجه می شوند. (مطالب مرتبط: هر آنچه باید درباره آنفلوآنزای کتو بدانید)

یک هشدار: همه کربوهیدرات ها یکسان ایجاد نمی شوند. سیلور-فاگان می‌گوید: «آنچه که فکر می‌کنم باید از آن بترسید کربوهیدرات‌های فرآوری‌شده و به‌طور کلی غذاهای فرآوری‌شده است. "هر چیزی که در یک بسته بندی قرار می گیرد ، هر چیزی که در خط تولید بوده است ، احتمالاً بهترین انتخاب برای شما نیست." نکته اصلی این است که یاد بگیرید چگونه کربوهیدراتهای ساده را از کربوهیدراتهای پیچیده متمایز کنید. کربوهیدرات های ساده که در غذاهایی مانند آب نبات و نوشابه به وفور یافت می شوند، به سرعت توسط بدن تجزیه می شوند و منجر به افزایش انرژی و سقوط می شوند. غذاهای حاوی کربوهیدراتهای پیچیده ، مانند غلات کامل ، سبزیجات و غیره ، انرژی پایدارتری را تامین می کنند و فیبر بیشتری دارند.

بنابراین، اگرچه سیلور فاگان از مصرف غذاهای فرآوری شده چشم پوشی نمی کند، اما قطعا ضد کربوهیدرات نیست. او می گوید: "انکار کربوهیدرات های بدن مانند نفی اکسیژن بدن شما است." "شما به معنای واقعی کلمه نمی توانید کار کنید."

بررسی برای