دیابت و بادام: آنچه باید بدانید

محتوا

• آیا بادام برای افراد دیابتی مفید است؟
• بادام و منیزیم
• بادام و قلب شما
• چند بادام بخورم؟
• بادام همه کاره
• صبحانه
• تنقلات، خوراک مختصر
• ناهار و شام
• دسر
• غذای آماده

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

بررسی اجمالی

بادام ممکن است به اندازه لقمه باشد ، اما این مغزها یک مشت بزرگ غذایی را بسته بندی می کنند. آنها منبع بسیار خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی از جمله ویتامین E و منگنز هستند. آنها همچنین منبع خوبی برای:

• پروتئین
• فیبر
• مس
• ریبوفلاوین
• کلسیم

Peggy O’Shea-Kochenbach ، MBA ، RDN ، LDN ، یک متخصص تغذیه و مشاور در بوستون گفت: "در واقع ، بادام یکی از بالاترین منابع پروتئین در میان آجیل های درخت است."

آیا بادام برای افراد دیابتی مفید است؟

بادام اگرچه از نظر تغذیه ای برای بیشتر افراد مفید است ، اما به خصوص برای افراد دیابتی مفید است.

O’Shea-Kochenbach گفت: "تحقیقات نشان داده است که بادام ممکن است افزایش گلوکز (قند خون) و سطح انسولین را بعد از غذا کاهش دهد."

در مطالعه ای در سال 2011 ، محققان دریافتند که مصرف 2 اونس بادام با سطح پایین انسولین ناشتا و گلوکز ناشتا ارتباط دارد. این مقدار از حدود 45 بادام تشکیل شده است.

نکته اصلی در این مطالعه این است که شرکت کنندگان میزان کالری دریافتی خود را به اندازه ای کاهش دادند که بتواند به آن بادام اضافه شود تا کالری بیشتری مصرف نشود.

مطالعه ای در سال 2010 نشان داد که خوردن بادام ممکن است به افزایش حساسیت به انسولین در افراد مبتلا به پیش دیابت کمک کند.

بادام و منیزیم

بادام سرشار از منیزیم است. پیشنهاد کرده اند که مصرف منیزیم در رژیم غذایی ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

در یک مطالعه 2012 ، محققان دریافتند که سطح بالای قند خون در طولانی مدت ممکن است باعث از دست دادن منیزیم از طریق ادرار شود. به همین دلیل ، افراد دیابتی ممکن است در معرض خطر بیشتری برای کمبود منیزیم باشند. درباره کمبود مواد معدنی بیشتر بدانید.

بادام و قلب شما

بادام ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. این برای افراد دیابتی مهم است. طبق فدراسیون جهانی قلب ، افراد دیابتی بیشتر در معرض خطر بیماری های قلبی هستند.

O’Shea-Kochenbach گفت: "بادام سرشار از چربی اشباع نشده است" ، همان نوع چربی است که ما اغلب به دلیل مزایای سلامت قلب با روغن زیتون همراه می شنویم.

طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) ، هر اونس بادام حاوی تقریباً چربی اشباع نشده تک است.

آجیل یک میان وعده پر کالری است ، اما به نظر نمی رسد که در صورت خوردن به میزان متوسط ​​، در افزایش وزن نقش داشته باشد. آنها نه تنها حاوی چربی های سالم هستند ، بلکه احساس رضایت را در شما ایجاد می کنند.

چند بادام بخورم؟

چند بادام می تواند تا حد زیادی شما را سیر کند. سعی کنید به یک وعده 1 اونس ، یعنی حدود 23 بادام ، پایبند باشید. با توجه به ، 1 اونس بادام حاوی:

• 164 کالری
• 6 گرم پروتئین
• 3.5 گرم فیبر غذایی

برای جلوگیری از غذا خوردن بی فکر ، بادام خود را در ظروف کوچک یا کیسه های پلاستیکی تقسیم کنید. برخی از شرکت ها همچنین بادام را در بسته های یک نفره برای یک گزینه آسان گرفتن و رفتن می فروشند.

خرید آنلاین بادام کامل.

بادام همه کاره

این فروشگاه مواد غذایی محصولات بادامی زیادی مانند شیر بادام ، انواع بادام با طعم ، کره بادام و غیره را ارائه می دهد.

هنگام انتخاب یک محصول بادام ، برچسب Nutrition Facts را بخوانید. مراقب سدیم و قندی باشید که می تواند از طعم دهنده های خاص حاصل شود. همچنین مراقب میزان کربوهیدرات و قند موجود در آجیل های پوشیده شده از شکلات باشید.

شیر بادام و کره بادام را به صورت آنلاین پیدا کنید.

آیا شما آماده لذت بردن از فواید بادام هستید اما نمی دانید از کجا شروع کنید؟ بادام به طور باورنکردنی همه کاره است ، بنابراین این احتمال تقریباً بی پایان است.

صبحانه

برای صبحانه ، امتحان کنید که بادام خرد شده ، خرد شده یا تراشیده شده را روی غلات خشک یا بلغور جو دوسر بپاشید ، که مزایای بیشتری برای افراد دیابتی دارد. کره بادام را روی یک تکه نان تست بمالید یا یک قاشق غذاخوری به اسموتی صبح خود اضافه کنید.

خرید بادام بریده شده بصورت آنلاین.

تنقلات، خوراک مختصر

اگر می خواهید یک میان وعده را ادویه کنید ، سعی کنید بادام کامل را به مخلوط مواد اضافه کنید یا آنها را با یک بخش مناسب از میوه های تازه مورد علاقه خود جفت کنید. بادام به تنهایی خوشمزه است و راهی عالی برای رکود بعد از ظهر است.

ناهار و شام

نان های تفت داده شده با غلات کامل ، فیبر بالا یا برش های سیب که با کره بادام پخش می شوند گزینه های بسیار خوبی برای وعده های غذایی کوچک هستند.

برای شام ، بادام را می توانید به راحتی به تعدادی غذای اضافه شده اضافه کنید. سعی کنید آنها را مانند سالاد ، حبوبات یا سبزیجات پخته شده بپاشید ، مانند لوبیا سبز آماندین. حتی می توانید آنها را به برنج یا سایر غذاهای جانبی غلات هم بزنید.

دسر

بادام حتی می تواند در دسر ادغام شود. آنها را روی ماست یخ زده بپاشید تا ترد شود. هنگام پخت می توانید از کنجاله بادام به جای آرد استفاده کنید.

غذای آماده

بادام انبوهی از فواید و طعم دهنده های غذایی را به ویژه برای افراد دیابتی ارائه می دهد. آنها همه کاره هستند و به راحتی می توانند به وعده های غذایی مختلف اضافه شوند. آنها کالری بالایی دارند ، بنابراین یادتان باشد که به اندازه های توصیه شده وعده استفاده کنید تا بیشترین بهره را از این مغز مغذی ببرید.