همه چیزهایی که شما باید درباره توت های آروونی بدانید

محتوا

• انواع توت های آروونی چیست؟
• تغذیه توت آروونی
• مزایای بالقوه سلامتی انواع توتهای آروونی
• حاوی آنتی اکسیدانهای قدرتمندی است
• ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشد
• ممکن است از سلامت قلب بهره مند شود
• ممکن است پشتیبانی ایمنی داشته باشد
• خرابی های احتمالی
• چگونه آنها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید
• خط آخر

انواع توت های آروونی (Aronia melanocarpa) انواع توت های کوچک و تیره هستند که در بین مصرف کنندگان آگاه از سلامت رواج پیدا کرده اند.

آنها یکی از غنی ترین منابع آنتی اکسیدان های گیاهی به شمار می روند ، که گفته می شود بسیاری از خواص تقویت کننده سلامتی را ارائه می دهد.

در این مقاله تمام آنچه شما باید درباره توت های آروونی بدانید ، از جمله تغذیه ، فواید و نکات جانبی آن را بررسی می کند.

انواع توت های آروونی چیست؟

انواع توت های آرونیا ، یا میوه های نارس ، میوه های کوچک و تیره ای هستند که در درختچه های درختچه رشد می کنند روزاسه خانواده (1)

آنها بومی آمریکای شمالی هستند اما در سایر نقاط جهان از جمله در سراسر اروپا رشد می کنند (2).

به طور سنتی ، این افراد بومی آمریکایی ها به عنوان یک روش ضد سرما استفاده می کردند (1).

انواع توت ها دارای خاصیت خشکی دهان هستند ، بنابراین از آنها برای تهیه آب میوه ، پوره ، مربا ، ژله ، شربت ، چای و شراب استفاده می شود (1 ، 3).

با این حال ، آنها همچنین به صورت تازه ، منجمد ، خشک و به صورت پودر در دسترس هستند.

خلاصه انواع توت های آروونی میوه های کوچکی هستند که احساس خشکی را در دهان شما می گذارد. آنها به بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها اضافه شده اند اما به عنوان یک مکمل نیز در دسترس هستند.

تغذیه توت آروونی

انواع توتهای آرونیا از نظر کالری کم هستند اما یک مشت تغذیه ای را به خود اختصاص می دهند ، زیرا از نظر فیبر ، ویتامین C و منگنز زیاد هستند.

فقط 1 اونس (28 گرم) انواع توتهای آروونی مواد مغذی زیر (4) را فراهم می کند:

• کالری: 13
• پروتئین: 2 گرم
• چربی: 0 گرم
• کربوهیدرات: 12 گرم
• فیبر: 2 گرم
• ویتامین سی: 10٪ از ارزش روزانه (DV)
• منگنز: 9٪ DV
• ویتامین K: 5٪ DV

انواع توت ها همچنین فولات ، آهن و ویتامین های A و E را تأمین می کنند.

به علاوه ، آنها منبع عالی آنتی اکسیدان های مفید هستند.

این ترکیبات در محافظت از سلولهای شما در برابر مولکولهای مضر به نام رادیکالهای آزاد کمک می کنند. میوه ها به ویژه از نظر آنتوسیانین بسیار زیاد هستند که به رنگ توت ها رنگ تیره خود را به رنگ سیاه می دهند (5).

خلاصه انواع توت های آروونی متراکم مواد مغذی با کمترین کالری هستند. آنها منبع خوبی از فیبر ، ویتامین C ، منگنز و آنتی اکسیدان ها هستند.

مزایای بالقوه سلامتی انواع توتهای آروونی

انواع توت های آروونی دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی هستند (6 ، 7).

این ممکن است سلول های شما را از آسیب محافظت کند و از بسیاری جهات از سلامتی شما سود ببرد.

حاوی آنتی اکسیدانهای قدرتمندی است

انواع توت های آروونی مقدار زیادی آنتی اکسیدان را بسته بندی می کنند (8 ، 9).

این ترکیبات از سلولهای شما در برابر صدمات ناشی از رادیکالهای آزاد دفاع می کنند. ایجاد رادیکالهای آزاد می تواند باعث استرس اکسیداتیو شود ، که می تواند منجر به شرایط مزمن مانند بیماری های قلبی و سرطان شود (3).

انواع توتهای آروونی منبع بسیار خوبی از پلی فنول ها هستند ، این گروه از آنتی اکسیدان ها هستند که شامل اسیدهای فنولیک ، آنتوسیانین ها و فلاوانول ها هستند (3 ، 10 ، 11).

مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که آنتی اکسیدان های موجود در انواع توتهای آروونیایی می توانند فعالیت رادیکال آزاد را مهار کنند (8 ، 9).

خود انواع توت ها نیز در مقایسه با پنج توت دیگر فعالیت آنتی اکسیدانی برتر نشان دادند (9 ، 11).

از این گذشته ، یک مطالعه در 30 نفر از افراد سالم نشان داد که عصاره هایی از انواع توتهای آروونیا باعث کاهش چشمگیر استرس اکسیداتیو ناشی از یک داروی ضد روان در طی 24 ساعت (12).

علاوه بر این ، مطالعات لوله آزمایش ، آنتی اکسیدان های موجود در این میوه ها را با دیگر مزایای چشمگیر سلامتی ، از جمله کاهش التهاب و همچنین کاهش رشد سلول های باکتریایی و سرطانی مرتبط کرده است (13 ، 14 ، 15).

ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشد

انواع توتهای آروونی ممکن است در برابر سرطان محافظت کنند (16).

لوله های آزمایش و آزمایشات حیوانات نشان می دهد که آنتوسیانین ها در انواع توتهای آروونی ممکن است رشد سلولهای سرطانی روده بزرگ را متوقف کنند (15 ، 17 ، 18).

یک مطالعه لوله آزمایش نشان داد که 50 میلی گرم عصاره آرونیا رشد سلولهای سرطانی روده بزرگ را پس از 24 ساعت 60٪ کاهش می دهد. تصور می شود که فعالیت آنتی اکسیدانی قوی آنتوسیانین ها عامل این سرکوب کننده سرطان هستند (15).

به همین ترتیب ، عصاره های توت ها می توانند استرس اکسیداتیو مربوط به سرطان پستان را کاهش دهند.

در یک مطالعه ، این عصاره ها تعداد رادیکال های آزاد مضر سوپر اکسید را در نمونه های خون گرفته شده از زنان مبتلا به سرطان پستان کاهش داد (19 ، 20).

به گفته این ، تحقیقات فعلی محدود است ، و مطالعات انسانی برای ارزیابی ارتباط بین انواع توت فرنگی و حفاظت از سرطان مورد نیاز است.

ممکن است از سلامت قلب بهره مند شود

به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی ، انواع توتهای آروونی ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد (21 ، 22).

به ویژه ، آنها ممکن است به افراد مبتلا به سندرم متابولیک ، خوشه ای از شرایط - از جمله کلسترول بالا و میزان تری گلیسیرید - کمک کنند که احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت را افزایش می دهد (22 ، 23).

یک مطالعه 2 ماهه در 38 بیمار مبتلا به سندرم متابولیک مشاهده کرد که مکمل 300 میلی گرم عصاره آرونیا به طور معناداری باعث کاهش تری گلیسیرید ، کلسترول LDL (بد) و کلسترول تام (22) شد.

یک مطالعه مشابه 2 ماهه در 25 نفر مبتلا به سندرم متابولیک نشان داد که مصرف 300 میلی گرم عصاره آرونیا به طور قابل توجهی همان علامت های سلامتی و فشار خون را کاهش می دهد (23).

برای مشخص کردن نقشی که توت آروونی ممکن است در سلامت قلب نقش داشته باشد ، تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.

ممکن است پشتیبانی ایمنی داشته باشد

انواع توتهای آروونی ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تقویت و پشتیبانی کنند (13).

یک مطالعه لوله آزمایش نشان داد که عصاره های توت آروونی فعالیت ضد باکتریایی قوی را در برابر باکتری های بالقوه مضر به نمایش گذاشته اند اشرشیاکلی و باسیلوس سرئوس. این اثر را با كاهش تولید سپر محافظ باكتری به نام بیوفیلم (14) به وجود آورد.

علاوه بر این ، یک مطالعه 3 ماهه در ساکنان 6 خانه سالمندان نشان داد که افرادی که 5/3 یا 3 اونس (156 یا 89 میلی لیتر) آب توت آرونیا می نوشیدند روزانه به ترتیب 55 درصد و 38 درصد کاهش عفونت ادراری را تجربه می کنند (24) )

انواع توتهای آروونی همچنین با مهار آزاد شدن مواد ضد التهابی مانند فاکتور نکروز تومور آلفا (TNF-ɑ) و اینترلوکین 6 (IL-6) ممکن است التهاب را کاهش دهند و این باعث تقویت سلامت سیستم ایمنی می شود (13 ، 25).

سرانجام ، انواع توت ها می توانند اثرات ضد ویروسی داشته باشند.

یک مطالعه موش نشان داد که اسید اللاژیک و میریستین موجود در عصاره توت آروونی ممکن است در برابر ویروس آنفلوانزا محافظت کنند (26).

خلاصه انواع توت های آرونیا آنتی اکسیدان ها را تأمین می کنند. این ترکیبات ممکن است دارای خاصیت ضد سرطان باشند و از سلامت قلب و سیستم ایمنی بدن شما پشتیبانی می کنند.

خرابی های احتمالی

مطالعات نشان می دهد که انواع توتهای آروونی از خوردن بی خطر بوده و عوارض جانبی جدی ندارند (5 ، 22).

با این حال ، برای تأیید این موضوع به تحقیقات طولانی مدت نیاز است.

به خاطر داشته باشید که انواع توت های آروونی بسیار قابض است. این می تواند احساس خشک و شلیک مانند را در دهان شما بگذارد. بنابراین ، شما ممکن است بخواهید که به تنهایی آنها را میل نکنید (3 ، 27).

درعوض ، می توانید آنها را به غذاها و نوشیدنی ها ، مانند ماست ، اسموتی و آب میوه اضافه کنید.

خلاصه انواع توت های آروونی بدون خطر عوارض جانبی برای خوردن آن بی خطر است. تنها پایین آمدن اثر قابض و خشکی دهان است.

چگونه آنها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید

اگرچه ممکن است انواع توت های آروونی را در فروشگاه های مواد غذایی محلی خود پیدا نکنید ، اما آنها به طور گسترده در فروشگاه های مواد غذایی سالم و آنلاین موجود هستند.

آنها اغلب در آب میوه و یک ماده اصلی در مربا ، پوره ، شربت ، چای و شراب ساخته می شوند (1 ، 3).

در اینجا چند روش برای اضافه کردن انواع توت های آروونی به رژیم غذایی شما آورده شده است:

• خام آنها را می توان به عنوان میان وعده تازه یا خشک کرد ، اما اثرات خشکی دهان آنها ممکن است برای همه نباشد.
• آب میوه و اسموتی انواع توت های آروونی یا آب آنها را می توان با میوه های دیگر مانند آناناس ، سیب یا توت فرنگی ترکیب کرد تا یک نوشیدنی با طراوت تهیه کنید.
• پخت می توانید به راحتی آنها را به کلوچه ، کیک و کیک اضافه کنید.
• مربا و دسر. انواع توت های آروونی را با شکر مخلوط کنید تا مرباهای مختلف و غذاهای خوشمزه تهیه کنید.
• چای ، قهوه و شراب. انواع توت های آروونی را می توان به عنوان یک ماده در چای ، شراب و قهوه یافت.

انواع توت ها همچنین می توانند به عنوان یک مکمل به صورت پودر یا کپسول مصرف شوند ، و توصیه ها در مورد مصرف و دوز با توجه به برند متفاوت است.

یک توصیه معمولی برای اضافه کردن یک قاشق چایخوری پودر توت آرونیا به آب میوه ، ماست یا اسموتی است.

کپسول ها را می توان از انواع توت های یخ زده یا عصاره تهیه کرد. بنابراین ، ارائه توصیه ها بسیار متفاوت است.

دو مطالعه انسانی در مورد اثرات سلامت قلب توت ها روزانه 300 میلی گرم عصاره استفاده کردند (22 ، 23).

با این حال ، از آنجا که مکمل ها تنظیم نشده اند ، تشخیص یک دوز توصیه شده درمانی و ایمن دشوار است.

با این وجود ، انواع توتهای آروونی حتی اگر در دوزهای غلیظ مصرف شوند عوارض جانبی نشان نداده اند (5 ، 22).

اگر علاقه دارید مکمل های توت آروونی را امتحان کنید ، قبل از خرید یک محصول با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود صحبت کنید.

خلاصه انواع توت های آروونی به راحتی به بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها اضافه می شوند. آنها همچنین می توانند به عنوان یک مکمل پودر یا کپسول خریداری شوند.

خط آخر

انواع توت های آرونیا ، یا دانه های نارگیل ، در درختچه های درختان رشد می کنند روزاسه خانواده.

آنها سرشار از فیبر ، ویتامین C و آنتی اکسیدان های قدرتمندی هستند که می توانند از نظر قلب ، سلامتی ، تقویت کننده سیستم ایمنی و ضد سرطان داشته باشند.

می توانید انواع توت های آروونی تازه را به بسیاری از دستور العمل ها اضافه کنید ، آنها را در آب میوه ، مربا و شربت ها امتحان کنید یا از آنها به عنوان مکمل استفاده کنید.