7 فایده مخمر آبجو و نحوه مصرف آن

محتوا

• 1. عملکرد روده بهبود یافته است
• 2. سطح قند را تنظیم می کند
• 3. تقویت سیستم ایمنی بدن
• 4- به کاهش کلسترول کمک می کند
• 5. افزایش توده عضلانی
• 6. باعث کاهش وزن می شود
• 7. پوست را بهبود می بخشد
• نحوه مصرف مخمر آبجو
• جدول اطلاعات تغذیه ای
• جلوه های ثانویه
• چه کسی نباید مصرف کند

مخمر آبجو ، که به عنوان مخمر آبجو نیز شناخته می شود ، سرشار از پروتئین ها ، ویتامین های گروه B و مواد معدنی مانند کروم ، سلنیوم ، پتاسیم ، آهن ، روی و منیزیم است و بنابراین به تنظیم متابولیسم قند و کاهش کلسترول کمک می کند ، علاوه بر این پروبیوتیک عالی ، زیرا به بهبود هضم غذا کمک می کند.

مخمر آبجو مخمر قارچ است ساکارومایسس سرویزیه که علاوه بر استفاده به عنوان مکمل غذایی ، در تهیه نان و آبجو نیز استفاده می شود.

1. عملکرد روده بهبود یافته است

مخمر آبجو دارای فیبر است و بنابراین پروبیوتیک محسوب می شود ، زیرا علاوه بر کمک به درمان برخی از تغییرات روده ، مانند اسهال ، سندرم روده تحریک پذیر ، کولیت و عدم تحمل لاکتوز ، روند هضم را نیز بهبود می بخشد.

2. سطح قند را تنظیم می کند

این نوع مخمر غنی از کروم است ، ماده معدنی که به تنظیم سطح قند خون کمک می کند. علاوه بر این ، سرشار از فیبر است که به کنترل سطح انسولین خون نیز کمک می کند. با این وجود ، افراد مبتلا به دیابت قبل از شروع مصرف مخمر آبجو ، باید با پزشک مشورت کنند.

3. تقویت سیستم ایمنی بدن

به دلیل وجود ویتامین های گروه B و مواد معدنی ، مخمر آبجو همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و از بروز بیماری های مختلف جلوگیری می کند. علاوه بر این ، با استرس ، خستگی مقابله می کند ، به بهبود حافظه ، سم زدایی از بدن و محافظت از اعصاب کمک می کند.

4- به کاهش کلسترول کمک می کند

فیبر موجود در مخمر آبجو به کاهش جذب کلسترول در روده کمک می کند. علاوه بر این ، وجود کروم در ترکیب آن به افزایش سطح کلسترول خوب ، HDL در خون کمک می کند.

5. افزایش توده عضلانی

با توجه به مقدار پروتئین ، ویتامین ها و مواد معدنی ، مخمر آبجو نیز به افزایش توده عضلانی کمک می کند. پروتئین ها برای جلوگیری از آسیب عضلانی و تقویت بازیابی عضلات در بعد از تمرین بسیار مهم هستند. بنابراین ، از این مخمر می توان در تهیه ویتامین های پروتئینی بعد از تمرین استفاده کرد.

6. باعث کاهش وزن می شود

مخمر آبجو به تنظیم اشتها کمک می کند ، زیرا باعث افزایش احساس سیری می شود.این به دلیل مقدار زیادی فیبر و پروتئین موجود در آن است. یک راه خوب برای بهره مندی از مصرف این است که نیم ساعت قبل از غذا میل کنید.

7. پوست را بهبود می بخشد

مخمر آبجو دارای ویتامین های B زیادی است که به بهبود آکنه ، اگزما و پسوریازیس کمک می کند. علاوه بر این ، مصرف ویتامین ها در این مجموعه به سلامت ناخن و مو نیز کمک می کند.

نحوه مصرف مخمر آبجو

برای دریافت تمام مزایای مخمر آبجو پودر شده ، فقط 1 تا 2 قاشق غذاخوری در روز مصرف کنید. مخمر پودر شده را می توان در سوپرمارکت ها یافت و می توان آن را به تنهایی یا به همراه سوپ ، ماکارونی ، ماست ، شیر ، آب میوه و آب مصرف کرد.

مخمر آبجو همچنین در داروخانه ها و فروشگاه های مواد غذایی سالم به صورت کپسول یا پاستیل یافت می شود. دوز توصیه شده 3 کپسول است ، 3 بار در روز ، همراه با وعده های اصلی ، اما ممکن است علائم با توجه به مارک و توصیه پزشک یا متخصص تغذیه متفاوت باشد.

جدول اطلاعات تغذیه ای

جدول زیر اطلاعات تغذیه ای 100 گرم مخمر آبجو را نشان می دهد:

ذکر این نکته مهم است که برای دستیابی به تمام مزایای ذکر شده در بالا ، مخمر آبجو در رژیم غذایی متعادل و سالم گنجانده شده است.

جلوه های ثانویه

مصرف مخمر آبجو بی خطر تلقی می شود ، اما اگر بیش از حد مصرف شود می تواند باعث ناراحتی معده ، گازهای اضافی روده ، نفخ و سردرد شود.

چه کسی نباید مصرف کند

مصرف مخمر آبجو بدون استفاده از نظر پزشک توسط خانم هایی که باردار یا شیرده هستند نباید مصرف شود. در مورد کودکان ، شواهد علمی کافی برای اثبات فواید آن وجود ندارد و بنابراین ، مشورت با پزشک متخصص اطفال مهم است.

در مورد افراد دیابتی ، مهم است که با پزشک مشورت شود ، زیرا از آنجا که فرد به طور معمول از داروهایی برای کنترل سطح قند استفاده می کند ، مصرف مخمر آبجو می تواند باعث کاهش زیاد قند خون شود.

بعلاوه ، مصرف این دارو برای افرادی که به بیماری کرون مبتلا هستند ، دارای نقص سیستم ایمنی ، دارای عفونتهای قارچی مکرر یا به این ماده غذایی حساسیت ندارند ، منع مصرف دارد و توصیه می شود قبل از مصرف مخمر آبجو با پزشک مشورت کنید.