9 مزایای بهداشتی و تغذیه ای گلابی

محتوا

• 1. بسیار مقوی
• 2. ممکن است سلامت روده را ارتقا دهد
• 3. حاوی ترکیبات گیاهی مفید باشد
• 4. دارای خواص ضد التهابی است
• 5. ممکن است اثرات ضد سرطانی ایجاد کند
• 6. با کاهش خطر دیابت مرتبط است
• 7. ممکن است سلامت قلب را تقویت کند
• 8- ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند
• 9. افزودن به رژیم غذایی آسان است
• خط آخر

گلابی میوه های شیرین و زنگوله ای است که از زمان های بسیار قدیم از آن لذت می بردند. آنها می توانند ترد یا نرم خورده شوند.

آنها نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه مزایای سلامتی بسیاری نیز دارند که توسط علم پشتیبانی می شوند.

در اینجا 9 فواید چشمگیر گلابی برای سلامتی آورده شده است.

1. بسیار مقوی

گلابی انواع مختلفی دارد. گلابی های بارتلت ، Bosc و D’Anjou از محبوب ترین ها هستند ، اما حدود 100 نوع در سراسر جهان رشد می کند ().

یک گلابی با اندازه متوسط ​​(178 گرم) مواد مغذی زیر را تأمین می کند:

• کالری: 101
• پروتئین: 1 گرم
• کربوهیدرات: 27 گرم
• فیبر: 6 گرم
• ویتامین سی: 12٪ ارزش روزانه (DV)
• ویتامین K: 6٪ DV
• پتاسیم: 4٪ DV
• مس: 16٪ DV

همین وعده نیز مقادیر کمی فولات ، پروویتامین A و نیاسین را تأمین می کند. فولات و نیاسین برای عملکرد سلول و تولید انرژی مهم هستند ، در حالی که پروویتامین A از سلامت پوست و بهبود زخم پشتیبانی می کند (، ،).

گلابی نیز به همین ترتیب منبع غنی از مواد معدنی مهم مانند مس و پتاسیم است. مس در ایمنی ، متابولیسم کلسترول و عملکرد عصبی نقش دارد ، در حالی که پتاسیم به انقباضات عضلانی و عملکرد قلب کمک می کند (، ، ،).

علاوه بر این ، این میوه ها منبع عالی آنتی اکسیدان های پلی فنول هستند که از آسیب اکسیداتیو محافظت می کنند. حتماً گلابی کامل بخورید ، زیرا پوست شش برابر بیشتر از گوشت دارای پلی فنول است ().

خلاصه گلابی به ویژه سرشار از فولات ، ویتامین C ، مس و پتاسیم است. آنها همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان های پلی فنول هستند.

2. ممکن است سلامت روده را ارتقا دهد

گلابی منبع بسیار خوبی از فیبرهای محلول و نامحلول است که برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است. این الیاف با نرم کردن و حجیم شدن مدفوع به حفظ نظم روده کمک می کنند.

یک گلابی متوسط ​​(178 گرم) 6 گرم فیبر را بسته بندی می کند - 22٪ فیبر مورد نیاز روزانه شما ().

علاوه بر این ، فیبرهای محلول باکتری های سالم روده شما را تغذیه می کنند. به همین ترتیب ، آنها پری بیوتیک در نظر گرفته می شوند ، که با پیری سالم و بهبود ایمنی همراه هستند ().

به طور قابل توجهی ، فیبر ممکن است به رفع یبوست کمک کند. در یک مطالعه 4 هفته ای ، 80 بزرگسال مبتلا به این بیماری روزانه 24 گرم پکتین - نوعی فیبر موجود در میوه - دریافت کردند. آنها تسکین یبوست و افزایش سطح باکتریهای سالم روده را تجربه کردند.

از آنجا که پوست گلابی حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است ، بهتر است این میوه را پوست کنده مصرف کنید ().

خلاصه گلابی فیبر غذایی از جمله پری بیوتیک ها را ارائه می دهد که باعث تنظیم نظم روده ، رفع یبوست و سلامت کلی گوارشی می شود. برای دریافت بیشتر فیبر از گلابی ، آن را با پوست بخورید.

3. حاوی ترکیبات گیاهی مفید باشد

گلابی بسیاری از ترکیبات گیاهی مفید را ارائه می دهد که به این میوه ها رنگ متفاوت می بخشد.

به عنوان مثال ، آنتوسیانین به برخی از گلابی ها رنگ قرمز یاقوتی می دهد. این ترکیبات ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشیده و رگهای خونی را تقویت کنند ().

اگرچه تحقیقات خاصی در مورد آنتوسیانینهای گلابی مورد نیاز است ، اما مطالعات زیادی نشان می دهد که مصرف زیاد غذاهای غنی از آنتوسیانین مانند توت با کاهش خطر بیماری قلبی در ارتباط است ().

گلابی با پوست سبز دارای لوتئین و زاگزانتین است ، دو ترکیب لازم برای تیز بینی ، به ویژه با افزایش سن ().

باز هم ، بسیاری از این ترکیبات گیاهی مفید در پوست متمرکز شده اند (، ،).

خلاصه گلابی بسیاری از ترکیبات گیاهی مفید را در خود جای داده است. کسانی که در گلابی قرمز هستند ممکن است از سلامت قلب محافظت کنند ، در حالی که کسانی که در گلابی سبز هستند ممکن است سلامت چشم را تقویت کنند.

4. دارای خواص ضد التهابی است

اگرچه التهاب یک پاسخ ایمنی طبیعی است ، اما التهاب مزمن یا طولانی مدت می تواند به سلامتی شما آسیب برساند. این بیماری به بیماری های خاصی از جمله بیماری قلبی و دیابت نوع 2 مرتبط است ().

گلابی منبع غنی از آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی است ، که به مبارزه با التهاب کمک می کند و ممکن است خطر ابتلا به بیماری را کاهش دهد ().

چندین بررسی بزرگ ، مصرف زیاد فلاونوئید را با کاهش خطر بیماری های قلبی و دیابت مرتبط می کند. این اثر ممکن است به دلیل خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی این ترکیبات باشد (، ،).

علاوه بر این ، گلابی ها چندین ویتامین و مواد معدنی مانند مس و ویتامین های C و K را نیز بسته بندی می کنند که با التهاب نیز مقابله می کنند (6 ، ،).

خلاصه گلابی منبع غنی از فلاونوئیدها است که آنتی اکسیدان هایی هستند که ممکن است به کاهش التهاب و محافظت در برابر بیماری های خاص کمک کنند.

5. ممکن است اثرات ضد سرطانی ایجاد کند

گلابی حاوی ترکیبات مختلفی است که ممکن است خاصیت ضد سرطانی از خود نشان دهند. به عنوان مثال ، محتوای آنتوسیانین و اسید سینامیک آنها برای مبارزه با سرطان نشان داده شده است (، 26 ،).

چند مطالعه نشان می دهد که رژیم های غذایی غنی از میوه ها ، از جمله گلابی ، ممکن است در برابر برخی از سرطان ها ، از جمله ریه ، معده و مثانه محافظت کنند ().

برخی از مطالعات جمعیتی حاکی از آن است که میوه های غنی از فلاونوئید مانند گلابی همچنین می توانند از سرطان های پستان و تخمدان محافظت کنند ، و این میوه را به عنوان انتخابی هوشمندانه برای خانم ها بدل می کند.

اگرچه مصرف بیشتر میوه ممکن است خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد ، اما تحقیقات بیشتری لازم است. گلابی را نباید جایگزینی برای درمان سرطان دانست.

خلاصه گلابی حاوی بسیاری از ترکیبات گیاهی قوی است که ممکن است خاصیت مبارزه با سرطان داشته باشند. با این حال ، تحقیقات بیشتری لازم است.

6. با کاهش خطر دیابت مرتبط است

گلابی - به ویژه انواع قرمز - ممکن است به کاهش خطر دیابت کمک کند.

یک مطالعه بزرگ بر روی بیش از 200000 نفر نشان داد که خوردن 5 وعده یا بیشتر از وعده های هفتگی میوه های غنی از آنتوسیانین مانند گلابی قرمز با 23٪ کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در ارتباط است ().

علاوه بر این ، یک مطالعه موش نشان داد که ترکیبات گیاهی ، از جمله آنتوسیانین ها ، در پوست گلابی اثرات ضد دیابت و ضد التهابی دارند (35).

علاوه بر این ، فیبر موجود در گلابی هضم را کند می کند و به بدن شما زمان بیشتری برای تجزیه و جذب کربوهیدرات می دهد. این همچنین می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند ، به طور بالقوه به پیشگیری و کنترل دیابت کمک می کند ().

خلاصه گلابی به دلیل داشتن فیبر و آنتوسیانین ممکن است به شما در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.

7. ممکن است سلامت قلب را تقویت کند

گلابی ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.

آنتی اکسیدان های پروسیانیدین ممکن است سفتی بافت قلب را کاهش داده ، کلسترول LDL (بد) را کاهش داده و کلسترول HDL (خوب) را افزایش دهند ().

پوست حاوی یک آنتی اکسیدان مهم به نام کوئرستین است که تصور می شود با کاهش التهاب و کاهش عوامل خطر بیماری های قلبی مانند فشار خون بالا و سطح کلسترول ، برای سلامت قلب مفید است.

یک مطالعه در 40 بزرگسال مبتلا به سندرم متابولیک ، مجموعه ای از علائم که خطر بیماری قلبی شما را افزایش می دهد ، نشان داد که خوردن 2 گلابی متوسط ​​در هر روز به مدت 12 هفته عوامل خطر بیماری های قلبی مانند فشار خون بالا و دور کمر را کاهش می دهد ().

یک مطالعه بزرگ 17 ساله بر روی بیش از 30،000 زن نشان داد که هر بخش 80 گرم میوه روزانه خطر ابتلا به بیماری های قلبی را 6-7٪ کاهش می دهد. برای بافت ، 1 گلابی متوسط ​​حدود 178 گرم وزن دارد (،).

بعلاوه ، تصور بر این است که مصرف منظم گلابی و سایر میوه های گوشت سفید خطر سکته مغزی را کاهش می دهد. یک مطالعه 10 ساله در بیش از 20،000 نفر مشخص کرد که هر 25 گرم میوه گوشت سفید که روزانه خورده می شود 9٪ خطر سکته مغزی را کاهش می دهد ().

خلاصه گلابی غنی از آنتی اکسیدان های قوی مانند پروسیانیدین ها و کوئرستین است که با بهبود فشار خون و کلسترول می تواند سلامت قلب را تقویت کند. خوردن گلابی به طور منظم همچنین ممکن است خطر سکته مغزی را کاهش دهد.

8- ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند

گلابی کالری کمی ، پر آب و مملو از فیبر دارد. این ترکیب آنها را به یک غذای مناسب کاهش وزن تبدیل می کند ، زیرا فیبر و آب می توانند به شما در سیری کمک کنند.

وقتی سیر هستید ، طبیعتاً کمتر مستعد ادامه غذا خوردن هستید.

در یک مطالعه 12 هفته ای ، 40 فرد بزرگسالی که روزانه 2 گلابی می خوردند تا 1.1 اینچ (2.7 سانتی متر) از دور کمر خود را از دست دادند ().

به علاوه ، یک مطالعه 10 هفته ای نشان داد زنانی که روزانه 3 گلابی به رژیم غذایی معمول خود اضافه می کنند ، به طور متوسط ​​1.9 پوند (0.84 کیلوگرم) وزن کم می کنند. آنها همچنین در پروفایل لیپیدی خود ، که نشانگر سلامت قلب است ، پیشرفت هایی داشتند.

خلاصه خوردن گلابی به طور منظم به دلیل داشتن مقدار زیادی آب و فیبر در شما احساس سیری می کند. به نوبه خود ، این ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند.

9. افزودن به رژیم غذایی آسان است

گلابی در تمام طول سال در دسترس است و یافتن آن در اکثر فروشگاه های مواد غذایی امکان پذیر است.

به صورت کامل خورده شده - در صورت انتخاب با یک مشت آجیل - یک میان وعده عالی درست می کنند. همچنین افزودن آنها به غذاهای مورد علاقه خود ، مانند جو دوسر ، سالادها و اسموتی ها ، نیز آسان است.

روش های محبوب پخت و پز شامل بو دادن و شکار غیرقانونی است. گلابی به خصوص مکمل مرغ یا گوشت خوک است. آنها به همین ترتیب با ادویه هایی مانند دارچین و جوز هندی ، پنیرهایی مانند گودا و بری و مواد دیگری مانند لیمو و شکلات جفت می شوند.

با این وجود خوردن آنها را انتخاب کردید ، به یاد داشته باشید که پوست را برای دریافت بیشتر مواد مغذی در آن قرار دهید.

خلاصه گلابی به طور گسترده در دسترس است و افزودن آن به رژیم غذایی آسان است. می توانید آنها را کاملاً با پوست بخورید یا در غذاهای اصلی ترکیب کنید. این میوه ها مخصوصاً وقتی بو داده یا له می شوند بسیار خوشمزه هستند.

خط آخر

گلابی میوه ای نیرومند ، بسته بندی فیبر ، ویتامین ها و ترکیبات گیاهی مفید است.

تصور می شود که این مواد مغذی با التهاب مقابله می کنند ، سلامت روده و قلب را تقویت می کنند ، از برخی بیماری ها محافظت می کنند و حتی به کاهش وزن کمک می کنند.

فقط مطمئن شوید که پوست آن را بخورید ، زیرا بسیاری از مواد مغذی این میوه را در خود جای داده است.