بهترین رژیم برای دیابت نوع 2: 7 مورد که باید در نظر بگیرید

محتوا

• بررسی اجمالی
• رژیم غذایی من باید شامل چه غذاهایی باشد؟
• آیا این برنامه غذایی شامل طیف گسترده ای از غذاهای سرشار از مواد مغذی است؟
• آیا این شامل چربی های سالم قلب است؟
• آیا از نظر کلسترول ، چربی اشباع ، چربی های ترانس و قندهای اضافه کم است؟
• آیا این امر به من در تمرین کنترل بخش کمک می کند؟
• آیا می توانم برای دراز مدت با این برنامه غذا خوردن کنار بیایم؟
• با دیابت نوع 2 از چه غذاهایی باید اجتناب شود؟
• شمارش کربوهیدرات برای دیابت نوع 2 چگونه کار می کند؟
• جوانب مثبت و منفی رژیم کتو برای دیابت نوع 2 چیست؟
• آیا رژیم مدیترانه ای برای دیابت نوع 2 مفید است؟
• آیا رژیم DASH برای دیابت نوع 2 مفید است؟
• آیا می توانم رژیم غذایی گیاهی یا وگان با دیابت نوع 2 را دنبال کنم؟
• غذای آماده

بررسی اجمالی

اگر با دیابت نوع 2 زندگی می کنید ، خوردن یک رژیم غذایی متعادل می تواند به شما در مدیریت سطح و قند خون کمک کند. به نوبه خود ، اگر برنامه غذایی شما به شما كمك می كند تا وزن سالم تری داشته باشید و قند خون را در حد نرمال نگه دارید ، ممكن است خطر بروز عوارض را كاهش دهد. به عنوان مثال ، غذا خوردن سالم می تواند خطر آسیب دیدگی عصبی ، بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد.

در ادامه بخوانید تا در مورد چگونگی رژیم های غذایی مختلف و الگوی غذا خوردن بر سلامت شما تأثیر بگذارد و بر مدیریت شما در دیابت نوع 2 تأثیر بگذارد.

رژیم غذایی من باید شامل چه غذاهایی باشد؟

رژیم ها و رژیم های غذایی مختلفی وجود دارد که می توانید برای رفع نیازهای سلامتی خود از آنها پیروی کنید. وقتی تصمیم می گیرید کدام یک برای شما مناسب است ، این فهرست سوالات را در نظر بگیرید:

آیا این برنامه غذایی شامل طیف گسترده ای از غذاهای سرشار از مواد مغذی است؟

برای پاسخگویی به نیازهای بدن ، مهم است که یک غذای رنگارنگ و پر از مواد مغذی متراکم بخورید. به عنوان مثال ، میوه ها ، سبزیجات ، لوبیا و سایر حبوبات ، آجیل و دانه ها ، غلات سبوس دار و ماهی منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین فیبر هستند.

آیا این شامل چربی های سالم قلب است؟

خوردن مقادیر متوسط ​​چربیهای اشباع نشده و اشباع نشده می تواند به پایین آوردن سطح کلسترول LDL (بد) بدن کمک کند. چربی های اشباع نشده در آجیل ، دانه ها ، آووکادو ، روغن زیتون و روغن کلزا وجود دارد. چربی های اشباع نشده در ماهی های چرب ، گردو ، تخم کتان ، دانه های آفتابگردان ، روغن سویا ، روغن گلرنگ و روغن ذرت یافت می شود.

آیا از نظر کلسترول ، چربی اشباع ، چربی های ترانس و قندهای اضافه کم است؟

محدود کردن مصرف چربی اشباع ، چربی های ترانس و کلسترول همچنین می تواند به کاهش کلسترول شما کمک کند. قندهای اضافه شده کالری خالی و کمترین ارزش غذایی را تأمین می کنند.

برای محدود کردن مصرف کلسترول ، چربی اشباع ، چربی های ترانس و قند اضافه شده:

• منابع پروتئینی بدون چربی مانند توفو ، لوبیا و سایر حبوبات ، ماهی قزل آلا و ماهی های دیگر ، مرغ و بوقلمون بدون پوست و برش های بدون چربی گوشت خوک را انتخاب کنید.
• از محصولات لبنی کم چرب مانند شیر کم چربی ، ماست کم چرب و پنیر کم چرب خودداری کنید.

آیا این امر به من در تمرین کنترل بخش کمک می کند؟

پرخوری می تواند مدیریت قند خون را دشوار کند. همچنین منجر به افزایش وزن می شود.خوردن غذاهای پر فیبر می تواند به شما احساس طولانی تر شدن احساس کمک کند ، که ممکن است به شما در کنترل بخش کنترل کمک کند. این شامل لوبیا و حبوبات ، بیشتر میوه ها و سبزیجات و غلات کامل است.

انجمن دیابت آمریکا (ADA) همچنین محصولات ساخته شده با غلات کامل را به جای دانه های تصفیه شده توصیه می کند. به عنوان مثال ، برنج قهوه ای گزینه مغذی و پر کنندگی بیشتری نسبت به برنج سفید دارد.

آیا می توانم برای دراز مدت با این برنامه غذا خوردن کنار بیایم؟

برنامه های غذایی سالم فقط در صورت پیروی از آنها کار می کنند. اگر برنامه شما بیش از حد محدود کننده است یا متناسب با سبک زندگی شما نیست ، سخت می توان با آن کنار آمد. اگر عاشق یک غذای خاص هستید و نمی توانید زندگی بدون آن را تصور کنید ، حتماً برنامه غذایی را انتخاب کنید که به شما امکان می دهد حداقل گاهی اوقات آن را تهیه کنید.

با دیابت نوع 2 از چه غذاهایی باید اجتناب شود؟

در هنگام ابتلا به دیابت نوع 2 ، غذاهای زیادی وجود ندارد که باید از آن ها به طور کامل اجتناب کنید. با این حال ، برخی از غذاها گزینه های سالم تری هستند - به این معنی که آنها از منابع ویتامین و مواد معدنی غنی تر هستند و چربی ، قند و کلسترول کمتری دارند.

ADA توصیه می کند که کنترل بخش را انتخاب کرده و غذاهای مغذی بیشتری را برای گزینه های کمتر مغذی انتخاب کنید. به عنوان مثال ، ADA افراد را به انتخاب تشویق می کند:

• غذاهای کم کلسترول. این بدان معنی است که از غذاهایی که کلسترول خون بالایی دارند مانند گوشت قرمز ، زرده تخم مرغ ، لبنیات پرچرب و سایر محصولات حیوانی پرهیز کنید.
• غذاهای کم چربی اشباع. این بدان معنی است که غذاهای پر چربی اشباع مانند روغن نخل ، روغن نارگیل ، گوشت قرمز ، پوست مرغ ، لبنیات پرچرب و سایر محصولات حیوانی را به مقدار کمتری مصرف کنید.
• غذاهای عاری از چربیهای ترانس. هر وقت ممکن است از چربی های ترانس جلوگیری کنید - آنها در کوتاه کردن ، روغن هیدروژنه و روغن جزئی هیدروژنه یافت می شوند.
• غذاهای کم قند اضافه شده. این بدان معنی است که نوشیدنی های شیرین شده ، شیرینی ها ، دسرها را محدود کنید و در مورد غذاهای فرآوری شده احتیاط کنید.

شمارش کربوهیدرات برای دیابت نوع 2 چگونه کار می کند؟

شمارش کربوهیدرات رویکردی است که شما می توانید برای مدیریت میزان قند خون خود استفاده کنید. همچنین به عنوان شمارش کربن شناخته می شود. معمولاً توسط افرادی که تزریق انسولین می کنند استفاده می شود.

در شمارش کربوهیدرات ، تعداد گرم کربوهیدرات هایی که در طول هر وعده غذایی می خورید ، اضافه می کنید. با ردیابی دقیق ، می توانید یاد بگیرید که چند گرم کربوهیدرات مورد نیاز برای خوردن برای حفظ سطح قند خون ایمن در حین تزریق انسولین باید یاد بگیرید. پزشک ، پرستار یا متخصص تغذیه شما می تواند در شروع کار به شما کمک کند.

بسیاری از غذاها حاوی کربوهیدرات هستند ، از جمله:

• گندم ، برنج و سایر غلات و مواد غذایی حاوی غلات
• لوبیای خشک ، عدس و سایر حبوبات
• سیب زمینی و سایر سبزیجات نشاسته ای
• آب میوه و میوه
• شیر و ماست
• غذاهای میان وعده فرآوری شده ، دسرها و نوشیدنی های شیرین شده

بسیاری از کتاب ها و منابع آنلاین وجود دارد که می توانید از آنها یاد بگیرید که چه مقدار گرم کربوهیدرات در بخش هایی از غذاهای معمولی یافت می شود. همچنین می توانید برچسب های غذایی غذاهای بسته بندی شده و فرآوری شده را بررسی کنید.

جوانب مثبت و منفی رژیم کتو برای دیابت نوع 2 چیست؟

رژیم کتو یک رژیم کم کربوهیدرات است که بر غذاهای غنی از پروتئین مانند گوشت ، مرغ ، غذاهای دریایی ، تخم مرغ ، پنیر ، آجیل و دانه تأکید دارد. همچنین شامل سبزیجات غیر نشاسته ای مانند کلم بروکلی ، گل کلم ، کلم ، کلم و سایر سبزیجات برگ دار است. این مواد غذایی حاوی کربوهیدرات های زیادی از جمله دانه ها ، حبوبات خشک شده ، سبزیجات ریشه ای ، میوه و شیرینی را محدود می کند.

بسته به غذاهای سرشار از پروتئین که شما انتخاب می کنید ، رژیم کتو و بسیاری از رژیم های غذایی کم کربوهیدرات می توانند از نظر چربی اشباع زیاد باشند. شما می توانید با محدود کردن مقدار گوشت قرمز ، برش های چرب گوشت خوک و پنیر پرچربی که می خورید ، مصرف چربی اشباع خود را کم کنید.

همچنین دریافت فیبر کافی در حین پیروی از رژیم کتو می تواند چالش برانگیز باشد. با این حال ، برخی غذاهای کم کربوهیدرات سرشار از فیبر هستند. به عنوان مثال ، آجیل ، دانه و سبزیجات برگ دار در کل کربوهیدرات ولی از نظر فیبر بسیار بالا هستند.

برخی از مطالعات نشان داده اند که رژیم های کم کربوهیدرات می توانند به بهبود قند خون در مبتلایان به دیابت نوع 2 کمک کنند. با این حال ، تحقیقات بیشتری برای یادگیری در مورد فواید و خطرات طولانی مدت رژیم کتو و سایر رویکردهای کم کربوهیدرات برای خوردن غذا لازم است.

آیا رژیم مدیترانه ای برای دیابت نوع 2 مفید است؟

رژیم مدیترانه ای الگوی خوردن است که بر غذاهای گیاهی از جمله میوه ، سبزیجات ، حبوبات خشک شده ، غلات کامل ، آجیل و دانه تأکید دارد. همچنین شامل بخش های کمی از ماهی ، مرغ ، تخم مرغ و لبنیات است. این شامل گوشت قرمز بسیار کمی است. منبع اصلی چربی روغن زیتون است.

رژیم مدیترانه ای سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی ، فیبر و چربی های سالم است. این کمبود کلسترول ، چربی اشباع ، چربی های ترانس و قندهای اضافه شده است.

یک بررسی در سال 2014 نشان داد که افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که از رژیم مدیترانه ای پیروی می کنند ، نسبت به افرادی که رژیم غذایی معمولی آمریکایی را دنبال می کنند ، قند خون کمتری دارند. رژیم مدیترانه ای نیز با کاهش وزن ، کلسترول خون و فشار خون مرتبط است.

آیا رژیم DASH برای دیابت نوع 2 مفید است؟

رژیم DASH ، که مخفف Dietic Approach برای متوقف کردن فشار خون است ، به منظور کاهش فشار خون طراحی شده است. مانند رژیم مدیترانه ای ، بر غذاهای گیاهی مانند میوه ، سبزیجات ، حبوبات خشک شده ، غلات سبوس دار ، آجیل و دانه تأکید دارد. همچنین شامل ماهی ، مرغ و لبنیات کم چرب است. گوشت قرمز ، شیرینی و سایر غذاهای پر چربی اشباع یا قندهای اضافه شده را محدود می کند. همچنین باعث محدود شدن غذاهایی که نمک بالایی دارند ، می شود.

طبق بررسی منتشر شده در سال 2017 ، رژیم غذایی DASH برای افرادی که مبتلا به دیابت نوع 2 هستند ، یک برنامه غذایی غنی از مواد مغذی و پایدار را ارائه می دهد. این ممکن است به کاهش فشار خون ، کلسترول خون ، مقاومت به انسولین و وزن شما کمک کند.

آیا می توانم رژیم غذایی گیاهی یا وگان با دیابت نوع 2 را دنبال کنم؟

رژیم های غذایی گیاهی حاوی گوشت قرمز یا مرغ نیستند ، و اغلب آنها حاوی غذاهای دریایی نیستند. رژیم های غذایی وگان به هیچ وجه حاوی محصولات حیوانی نیستند ، از جمله گوشت قرمز ، مرغ ، غذاهای دریایی ، تخم مرغ یا لبنیات.

در عوض ، این رژیم ها بر منابع پروتئین گیاهی مانند توفو ، تمپه ، لوبیا ، عدس ، نخود خرد شده ، آجیل ، دانه و غلات تأکید دارند. آنها همچنین شامل طیف گسترده ای از میوه ها و سبزیجات هستند. گیاهخواران به طور معمول تخم و لبنیات می خورند ، اما گیاهخواران اینگونه نیستند.

ضمن برآورده کردن نیازهای غذایی شما به دیابت نوع 2 ، می توانید از رژیم های گیاهی یا وگان پیروی کنید. با این حال ، همه رژیم های گیاهی و گیاهی برابر نیست. فقط به این دلیل که یک غذای گیاهی یا گیاهخوار نیست ، به معنای سالم بودن آن نیست.

برای سلامتی مطلوب ، غذاهای متنوعی بخورید و از دریافت مواد مغذی اصلی مورد نیاز خود اطمینان حاصل کنید. بعضی اوقات وقتی افراد سعی می کنند رژیم گیاهی یا گیاهخواری را رعایت کنند ، مراقب نیستند که به میزان کافی پروتئین یا منابع ویتامین ها و مواد معدنی مصرف کنند. اگر شک دارید ، یک متخصص تغذیه می تواند برای رفع نیازهای غذایی شما به شما توصیه کند چه غذاهایی را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

غذای آماده

هر کدام از رژیم ها یا الگوی غذایی را که دنبال می کنید ، بهتر است که غذاهای متنوع و پر از مواد مغذی را بخورید و کنترل بخش را انجام دهید. برای محدود کردن مصرف چربی های اشباع ، چربی های ترانس ، غذاهای کلسترول بالا و قندهای اضافه شده تلاش کنید. پزشک یا متخصص تغذیه شما می تواند به شما در ایجاد یک روش برنامه ریزی وعده غذایی که متناسب با نیازهای سلامتی و سبک زندگی شما باشد کمک کند.