آب توس چیست؟ مزایا و مشکلات جانبی

محتوا

• آب توس چیست؟
• فواید بالقوه آب توس
• منبع خوب بسیاری از مواد مغذی است
• سرشار از منگنز است
• ممکن است خاصیت آنتی اکسیدانی داشته باشد
• ممکن است سلامت پوست را تقویت کند
• ممکن است مو را تقویت کند
• یک روش خوشمزه برای آبرسانی
• خطرات جانبی احتمالی
• خط آخر

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید است. اگر از طریق پیوندها در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست

آب توس که به عنوان شیره توس نیز شناخته می شود ، از درختان این گیاه سرچشمه می گیرد بتولا جنس

اگرچه اخیراً در ایالات متحده محبوبیت زیادی یافته است ، به دلیل داشتن مزایای بالقوه سلامتی ، آب توس از قرن ها در شمال اروپا و چین مصرف می شود (1).

از این ماده در لوازم آرایشی و سایر محصولات مراقبت از پوست نیز استفاده می شود.

این مقاله به شما می گوید همه چیزهایی را که باید در مورد آب توس ، از جمله مزایا و پایین آمدن آن بدانید.

آب توس چیست؟

آب توس درخت درخت غان توس است و در اوایل بهار برداشت می شود (2).

در طول زمستان ، درختان غان مغز مواد مغذی را ذخیره می کنند که بعداً در شیره آنها آزاد می شود (2).

در هنگام ضربه زدن ، آب توس یک مایع شفاف و بی رنگ با طعم کمی شیرین است. پس از 2-3 روز ، آن را شروع به تخمیر می کند ، و باعث ایجاد طعم اسیدی تر می شود (3).

این ماده به خودی خود مصرف می شود یا به محصولات دیگر ، مانند شربت ، آبجو ، شراب و چمنزار تبدیل می شود (1).

امروزه آب بطری بطری بصورت آنلاین و فروشگاه ها در دسترس است. به خاطر داشته باشید که محصولات توس غالباً حاوی قند و طعم های اضافی هستند.

آب توس که به عنوان شیره توس نیز شناخته می شود ، در اوایل بهار برداشت می شود و دارای رنگی شفاف و طعم کمی شیرین است. همچنین آب توس توس تجاری ممکن است حاوی قند و طعم دهنده های اضافی باشد.

فواید بالقوه آب توس

اگرچه تحقیقات محدود است ، آب غان ممکن است مزایای سلامتی بسیاری داشته باشد.

منبع خوب بسیاری از مواد مغذی است

آب توس از مواد مغذی بیشماری به ویژه ویتامین ها و مواد معدنی استفاده می کند. از نظر تاریخی ، ملوانان حتی آن را نوش جان می کنند تا از عقرب (1) جلوگیری کند.

عوامل زیادی بر ترکیبات مغذی آب غان از جمله جغرافیا ، نوع خاک و حتی گونه ها و سن خاص درخت تأثیر می گذارد. با این حال ، به طور کلی کالری و قند کم است ، در حالی که مواد مغذی مانند منیزیم و منگنز زیاد است (2 ، 3 ، 4).

یک بطری 10.2 اونسی (300 میلی لیتر) حاوی (4):

• کالری: 9
• کربوهیدرات: 3 گرم
• قند: 3 گرم
• کلسیم: 2٪ از ارزش روزانه (DV)
• منیزیم: 95٪ DV
• منگنز: 130٪ DV
• فلز روی: 3٪ DV

مطالعات همچنین مقادیر مختلفی از فسفر ، پتاسیم ، اسید فولیک ، ویتامین C و مس را نشان می دهد. علاوه بر این ، آب توس مقدار کمی اسید آمینه و مقادیر زیادی آنتی اکسیدان پلی فنول را فراهم می کند ، که به مبارزه با استرس اکسیداتیو در بدن شما کمک می کند (2 ، 3).

سرشار از منگنز است

آب توس غریب 130٪ از DV برای منگنز را در 10.2 اونس (300 میلی لیتر) (4) بسته بندی می کند.

این ماده معدنی ضروری برای رشد و نگهداری استخوان ها حیاتی است (5).

در حقیقت ، مطالعات نشان داده اند که در صورت ترکیب شدن با کلسیم ، روی و مس - که همه در آب توس وجود دارد - منگنز ممکن است به کاهش ریزش استخوان ستون فقرات در زنان مسن کمک کند (6).

علاوه بر این ، منگنز به تشکیل یک آنتی اکسیدان بنام سوپراکسید دیسموتاز (SOD) کمک می کند ، که سلول ها را از آسیب اکسیداتیو محافظت می کند و ممکن است خطر چندین بیماری مزمن را کاهش دهد (7 ، 8 ، 9).

علاوه بر این ، این ماده معدنی به هضم پروتئین ، کربوهیدرات و کلسترول کمک می کند و ممکن است به مدیریت قند خون و جلوگیری از بروز صرع کمک کند (10 ، 11 ، 12).

ممکن است خاصیت آنتی اکسیدانی داشته باشد

در حالی که مقادیر خاص متفاوت است ، آب غان از آنتی اکسیدان های پلی فنول زیاد است ، که سلول های شما را در برابر آسیب مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاد محافظت می کند (2 ، 13).

تحقیقات نشان می دهد که پلی فنول ها ممکن است در برابر چندین بیماری از جمله بیماری های قلبی ، دیابت نوع 2 ، پوکی استخوان ، آلزایمر ، پارکینسون و حتی اشکال خاصی از سرطان محافظت کنند (14).

علاوه بر این ، یک مطالعه در آب از طوقه های سفید بتولین را شناسایی کرد ، یک ترکیب گیاهی است که بدن شما به اسید بتولینیک تبدیل می شود. در حالی که تحقیقات محدود است ، این اسید ممکن است خاصیت آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و ضد سرطان داشته باشد (15 ، 16 ، 17).

به همین ترتیب ، آب توس نیز حاوی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند (18).

ممکن است سلامت پوست را تقویت کند

آب توس به دلیل داشتن خاصیت آبرسانی و آنتی اکسیدانی موجود در لوسیون ها و سایر مواد آرایشی به یک ماده محبوب تبدیل شده است (15).

یک مطالعه لوله آزمایش نشان داد که جایگزینی آب با جوش شیرین در یک محصول مراقبت از پوست باعث افزایش قابل توجهی تولید سلولهای پوستی به نام کراتینوسیتها می شود و این نشان می دهد که این شیره ممکن است به سلامت و جوان سازی پوست شما کمک کند (15).

این فواید ممکن است تا حدودی به دلیل ویتامین C آب غان ، که به اثبات می رسد باعث تحریک تولید کلاژن می شود - پروتئینی که به تقویت ، الاستیک و آبرسانی پوست شما کمک می کند (19 ، 20).

علاوه بر این ، ویتامین C از پوست شما در برابر اشعه های مضر UV ، که می تواند باعث ایجاد چین و چروک و علائم دیگر پیری شود ، محافظت می کند (19).

با این وجود ، تحقیقات بیشتری در مورد تأثیر آب غان بر سلامتی پوست - هم به عنوان نوشیدنی و هم در مواد آرایشی - مورد نیاز است.

ممکن است مو را تقویت کند

از آنجا که به تولید کلاژن و جذب آهن کمک می کند ، ویتامین C موجود در آب توس ممکن است موهای شما را تقویت کند.

تحقیقات نشان می دهد که هم کلاژن و هم آهن از رشد و ساختار مو حمایت می کنند. علاوه بر این ، ویتامین C در برابر رادیکال های آزاد ، که می تواند به سلول های مو آسیب برساند و از رشد مو جلوگیری می کند ، محافظت می کند (21 ، 22 ، 23).

اگرچه داروهای مردمی برای درمان ریزش مو از آب غان استفاده می کنند ، در حال حاضر هیچ مدرکی برای پشتیبانی از این برنامه وجود ندارد.

به همین ترتیب ، مطالعات بیشتر ضروری است.

یک روش خوشمزه برای آبرسانی

آب توس از کالری و قند نسبت به نوشیدنی های مشابه مانند آب افرا یا نارگیل کم تر است (24 ، 25).

در حالی که بعضا به دلیل داشتن منیزیم و پتاسیم به عنوان منبع خوبی از الکترولیت به بازار عرضه می شود ، در حال حاضر هیچ تحقیقاتی از استفاده از آن برای آبرسانی پس از ورزش پشتیبانی نمی کند.

گفته می شود ، طعم بی نظیر و مواد معدنی آن ، آب توس را برای افرادی که به دنبال جایگزینی عطر و طعم برای آب هستند ، گزینه مناسبی می کند.

آب توس یک نوشیدنی کمی شیرین ، کم کالری ، کم قند است که به ویژه از نظر منیزیم ، منگنز و آنتی اکسیدان ها بسیار پر خاصیت است. همچنین ممکن است سلامت پوست و مو تقویت شود ، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است.

خطرات جانبی احتمالی

معمولاً در هنگام اعتدال از مصرف آب توس استفاده می شود.

گفته می شود ، با توجه به تحقیقات محدود ، عوارض جانبی احتمالی آن کاملاً درک نشده است.

در یک مطالعه در افراد مبتلا به آلرژی از گرده توس ، مشخص شد که 39٪ از شرکت کنندگان در آزمایش خراش پوستی مثبت نسبت به شیره توس را آزمایش کردند (26).

بنابراین ، هرکسی که به گرده توس توس حساسیت دارد ، باید در هنگام امتحان کردن آب غان احتیاط کند.

علاوه بر این ، بهتر است میزان مصرف خود را محدود کنید ، زیرا آب توس باعث خطر سمیت منگنز می شود. این می تواند به ویژه برای افراد دارای اختلال در عملکرد کبد خطرناک باشد (27 ، 28).

حد بالایی قابل تحمل فعلی (UL) برای منگنز 9-11 میلی گرم در روز برای بزرگسالان و 2-6 میلی گرم در روز برای کودکان است ، با توجه به سن (27).

به خاطر داشته باشید که یک وعده 10.2 اونسی (300 میلی لیتر) آب جوشانده حاوی 3 میلی گرم منگنز است ، به این معنی که ممکن است برخی از کودکان فقط با 1 نوشیدنی از UL فراتر روند. بزرگسالان باید خود را به 3 وعده یا کمتر در روز محدود کنند.

در حالی که آب توس غالباً بی خطر تلقی می شود ، در مورد عوارض جانبی احتمالی آن تحقیقات بیشتری لازم است. مصرف بیش از حد نیز می تواند خطر سمیت منگنز را به ویژه در افراد مبتلا به بیماری کبد ایجاد کند.

خط آخر

آب توس از شیره درختان توس استفاده می شود و مواد معدنی و آنتی اکسیدانی زیادی را ارائه می دهد.

این گیاه به ویژه از نظر منیزیم و منیزیم بسیار کم کالری و قند است. حتی ممکن است سلامت پوست و مو بهبود بخشد ، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است.

شما می توانید آب توس توس را در فروشگاه ها یا بصورت آنلاین خریداری کنید ، اما به خاطر داشته باشید که برخی مارک ها ممکن است قند و طعم های مصنوعی را اضافه کنند. به همین ترتیب ، بهتر است برچسب محصول را با دقت بخوانید.