آیا آب کرفس می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند؟

محتوا

• چرا مردم آن را می نوشند؟
• به نوشیدنی های دیگر اضافه شده است
• آیا می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند؟
• سایر مزایای بالقوه
• خواص ضد التهابی
• ممکن است به کنترل فشار خون کمک کند
• ممکن است کلسترول بالا را کاهش دهد
• خرابی های احتمالی
• از دست دادن فیبر
• سدیم می تواند اضافه کند
• خط آخر

نوشیدن آب کرفس هر روز یک روند بهداشتی جدید است که به عنوان بهبود سلامت کلی و تقویت وزن کاهش می یابد.

نشان داده شده است که کرفس و آب آن حاوی چندین مزایای سلامتی هستند و ممکن است تعجب کنید که آیا کاهش وزن یکی از آنهاست یا خیر.

این مقاله به شما می گوید که آیا آب کرفس می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند.

چرا مردم آن را می نوشند؟

گفته می شود که آب کرفس فواید زیادی دارد ، از جمله کاهش وزن و بهبود سلامت روده و روده. اکنون نوشیدنی آن برای کاهش وزن عادت دارد.

کسانی که این روند را دنبال می کنند هر روز صبح 16 قاشق (475 میلی لیتر) آب روی معده خالی بنوشند.

برای درست کردن خود می توانید ساقه های کرفس را آب کنید - یا آنها را مخلوط کرده و فیبر گیاه را از بین ببرید. یک دسته بزرگ کرفس یا حدود 9 ساقه ، 16 اونس آب (475 میلی لیتر) آب را ایجاد می کند.

این سبزیجات سرشار از مواد مغذی بیشماری از جمله فولات ، پتاسیم ، منگنز و ویتامین های A ، C و K است. همچنین منبع خوبی از ریبوفلاوین ، ویتامین B6 ، اسید پانتوتنیک ، کلسیم ، منیزیم و فسفر است (1).

شما هنگام آب کرفس بیشتر از این مواد مغذی را مصرف می کنید زیرا فیبر گیاهی آن برداشته شده است.

در حالی که بسیاری از مردم از این روند طرفداری می کنند ، از مزایای آن پشتیبانی تحقیقات نمی شود.

به نوشیدنی های دیگر اضافه شده است

آب کرفس را می توان به تنهایی مصرف کرد یا به نوشیدنی های دیگری مانند اسموتی سبز اضافه کرد. این نوشیدنی ها معمولاً حاوی انواع میوه و سبزیجات هستند.

این یک نوشیدنی متعادل از نظر غذایی است که هنوز هم برخی از فواید آب کرفس را تأمین می کند.

علاوه بر این ، می توانید اسموتی خود را با منابع پروتئینی مانند ماست یا پودر پروتئین و همچنین منابع چربی مانند کره مغز گردو یا آووکادو برای تقویت سلامتی تکمیل کنید.

آب کرفس سرشار از چندین ویتامین و مواد معدنی است. در حالی که نوشیدن آن هر روز صبح ممکن است جدیدترین شوق سلامتی باشد ، اما این تحقیقات پشتوانه تحقیقات نیست.

آیا می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند؟

گفته می شود که آب کرفس باعث کاهش وزن می شود.

طرفداران ادعا می کنند که نوشیدن 16 اونس (475 میلی لیتر) هر روز صبح تجزیه می شود و سلول های چربی ذخیره شده در کبد شما را از بین می برد. اما ، این ادعا فاقد شواهد علمی است و نیاز به تحقیقات بیشتر دارد (2).

گفته می شود ، آب کرفس ممکن است به روش های دیگر باعث کاهش وزن شود.

وزن شما به میزان کالری شما در طول روز بستگی دارد (3 ، 4 ، 5 ، 6).

آب کرفس از نظر کالری نسبتاً کم است و 85 کالری در هر 16 اونس (475 میلی لیتر) (7) فراهم می کند.

جایگزینی نوشیدنی های با کالری بالاتر ، مانند نوشیدنی های قهوه قند یا نوشابه ، با آب کرفس یک گزینه هوشمندانه است اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید.

علاوه بر این ، نوشیدن نوشیدنی های کم کالری مانند آب کرفس قبل از غذا ممکن است باعث پر شدن کل و کمک به شما در مصرف کالری کلی کمتر شود (8).

اگرچه آب کرفس نوشیدنی سالم و کم کالری است ، اما مهمترین کاهش وزن در طولانی مدت با یک غذای منفرد نیست. در عوض ، ورزش را با یک رژیم غذایی مغذی و مبتنی بر غذاهای کامل ترکیب کنید.

آب کرفس کم کالری است و در صورت نوشیدن آن به جای نوشابه های کالری بالاتر ، می توان به کاهش وزن کمک کرد. با این وجود ، بعید نیست که به خودی خود کاهش وزن را ترویج کند.

سایر مزایای بالقوه

آب کرفس ممکن است چندین مزیت دیگر نیز داشته باشد.

خواص ضد التهابی

آب کرفس از نظر گیاهان دارویی بسیار زیاد است ، که ترکیبات گیاهی هستند که نشان داده شده دارای اثرات ضد التهابی هستند (9 ، 10).

فلاونوئیدها کلاس اصلی گیاهان دارویی موجود در کرفس هستند. افزایش مصرف فلاونوئید با خطر کمتری از بیماری های قلبی ، دیابت و سرطان همراه است (11 ، 12).

بنابراین ، كرفس كامل و آب آن ممكن است به جلوگیری از بیماریهای خاص كمك كند.

ممکن است به کنترل فشار خون کمک کند

آب کرفس همچنین ممکن است به کنترل فشار خون کمک کند (13).

این اثر به احتمال زیاد ناشی از غلظت نیترات کرفس است که باعث تقویت سلامت قلب و کاهش فشار خون می شود (14 ، 15).

اینها نباید با نیتراتها و نیتراتهای مورد استفاده در نگهداری مواد غذایی اشتباه گرفته شود ، که با اثرات منفی در ارتباط هستند (15).

ممکن است کلسترول بالا را کاهش دهد

کرفس همچنین ممکن است به کاهش سطح کلسترول کمک کند (16).

چندین مطالعه حیوانی ، مصرف کرفس را با کاهش معنی داری در کلسترول ارتباط می دهد (17 ، 18 ، 19).

هنوز تحقیقات انسانی لازم است.

آب کرفس ممکن است مزایای سلامتی بسیاری از جمله کاهش التهاب ، فشار خون و کلسترول را به همراه داشته باشد.

خرابی های احتمالی

در حالی که آب کرفس به طور کلی بی خطر شناخته می شود ، باید از چند نکته جانبی جانبی آن آگاه باشید.

از دست دادن فیبر

وقتی کرفس را آب می کنید ، فیبر غذایی مفید گیاه را از دست می دهید.

یک دسته کرفس - حدود 9 ساقه - حدود 9 گرم فیبر را در خود جای می دهد ، در حالی که 16 اونس آب (475 میلی لیتر) آب حاوی مقدار کمی ناچیز است (1 ، 2).

دریافت فیبر با فواید بیشماری همراه است ، از جمله کاهش وزن تا روده سالم (20 ، 21 ، 22).

سدیم می تواند اضافه کند

یکی دیگر از کمبودهای احتمالی آب کرفس ، مصرف بیش از حد سدیم است.

کرفس به طور طبیعی از نظر سدیم بسیار غنی است و یک نشاسته تنها 32 میلی گرم - و فقط 16 اونس (475 میلی لیتر) آب حاوی بیش از 400 میلی گرم (1 ، 2) دارد.

وزارت بهداشت آمریكا توصیه می كند كه بزرگسالان میزان مصرف سدیم روزانه خود را زیر 2300 میلی گرم به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم نگه دارند (23).

بنابراین ، اگر شما نمک زیادی مصرف می کنید ، یک لیوان آب کرفس می تواند شما را به لبه آن برساند.

از آنجا که مصرف بیش از حد سدیم با افزایش فشار خون در ارتباط است ، افراد در معرض این بیماری باید هنگام نوشیدن آب کرفس احتیاط کنند (24 ، 25).

اگرچه آب کرفس به طور کلی بی خطر است ، اما اشکالات آن شامل عدم فیبر و مقادیر بالای سدیم است.

خط آخر

در حالی که دوز روزانه آب کرفس آخرین شوق سلامتی است ، به خودی خود باعث کاهش وزن نمی شود.

با وجود این ، به جای نوشیدنی های پر کالری ، آب کرفس ممکن است به کاهش وزن کمک کند. علاوه بر این ، ممکن است به کاهش التهاب و فشار خون کمک کند.

با این حال ، اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید ، بهتر است تغییر رژیم غذایی و شیوه زندگی بزرگتری ایجاد کنید - نه فقط پیروی از جدیدترین روند.