کلمنتین ها: تغذیه ، مزایا و چگونگی لذت بردن از آنها

محتوا

• تغذیه
• فواید
• سرشار از آنتی اکسیدان است
• ممکن است سلامت پوست را تقویت کند
• می تواند میزان فیبر شما را افزایش دهد
• مصرف میوه را در کودکان ترویج می کند
• خطرات جانبی احتمالی
• چگونه از کلمنتین لذت ببریم
• خط آخر

کلمنتین ها - که معمولاً با نام های تجاری Cements یا Halos شناخته می شوند - ترکیبی از نارنگی و پرتقال شیرین است.

این میوه های ریز به رنگ نارنجی روشن ، قابل لایه برداری ، شیرین تر از سایر میوه های مرکبات و به طور معمول بدون بذر هستند.

با توجه به این ویژگی ها ، آنها اغلب به عنوان راهی آسان برای اضافه کردن میوه به رژیم غذایی کودک به کودکان و والدینشان عرضه می شوند.

آنها منبع عالی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها هستند. با این حال ، مانند گریپ فروت ، آنها حاوی ترکیباتی هستند که ممکن است با داروهای خاصی تعامل داشته باشد.

در این مقاله به بررسی مواد مغذی ، فواید و عوارض جانبی کلمنتین ها و همچنین نحوه لذت بردن از آنها می پردازیم.

تغذیه

کلمنتین ها مرکبات کوچک هستند - به اندازه یک توپ گلف - با مقدار زیادی آب. آنها حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

بسته های یک کلمنتین (74 گرم) (1):

• کالری: 35
• پروتئین: 1 گرم
• چربی: 0 گرم
• کربوهیدرات: 9 گرم
• فیبر: 1 گرم
• ویتامین سی: 40٪ از ارزش روزانه (DV)
• فولات: 5٪ DV
• تیامین: 5٪ DV

بیشتر کالری موجود در کلمنتین ها به همراه مقدار کمی پروتئین از قندهای طبیعی حاصل می شوند.

کلمنتین ها همچنین یک منبع انرژی ویتامین C هستند که یک میوه کوچک 40٪ از نیاز روزانه شما را تأمین می کند. ویتامین C یک تقویت کننده قوی آنتی اکسیدانی و ایمنی است که می تواند از آسیب سلولی در ترکیبات مضر و ناپایدار به نام رادیکال های آزاد جلوگیری کند (2).

علاوه بر این ، یک کلمنتین مقداری فولات و تیامین را تأمین می کند. این ویتامین ها عملکردهای بسیاری را برای حفظ بهینه بدن شما انجام می دهند ، از جمله آنها در جلوگیری از کم خونی و ترویج متابولیسم سالم (3 ، 4).

کلمنتین ها حاوی قندهای طبیعی و مقدار کمی پروتئین هستند. آنها سرشار از ویتامین C هستند و حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی دیگر ، به ویژه تیامین و فولات هستند.

فواید

کلمنتین ها سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C هستند ، که می تواند به بهبود سلامت و زیبایی پوست شما کمک کند. آنها همچنین می توانند به تقویت فیبر شما کمک کنند.

بعلاوه با توجه به اینکه مورد توجه کودکان قرار می گیرد ، در این گروه سنی مصرف میوه را ترویج می کنند.

سرشار از آنتی اکسیدان است

کلمنتین ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند ، که به کاهش التهاب کمک می کنند و از آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند. به همین ترتیب ، آنتی اکسیدان ها می توانند در جلوگیری از دیابت نوع 2 ، بیماری های قلبی و بسیاری از شرایط دیگر نقش داشته باشند (5).

در کنار ویتامین C ، این میوه ها حاوی تعدادی آنتی اکسیدان مرکبات دیگر از جمله هسپریدین ، ​​ناریروتین و بتاکاروتن هستند (2 ، 6 ، 7).

بتا کاروتن پیشرو ویتامین A است که معمولاً در غذاهای گیاهی نارنجی و قرمز وجود دارد. این آنتی اکسیدان قدرتمند رشد سلولهای سالم و متابولیسم قند را تقویت می کند (8).

طبق برخی از مطالعات آزمایشگاهی و آزمایشگاهی حیوانات ، آنتی اکسیدان مرکبات هسپریدین بسیار ضد التهابی است ، اما تحقیقات انسانی بیشتری لازم است (9).

سرانجام ، برخی از مطالعات لوله آزمایشگاهی حیوانات و آزمایشات نشان داده اند که ناریروتین می تواند به بهبود سلامت روان کمک کند و به طور بالقوه ممکن است به درمان بیماری آلزایمر کمک کند. با این وجود ، تحقیقات بیشتری در انسان لازم است (10 ، 11).

ممکن است سلامت پوست را تقویت کند

کلمنتین ها سرشار از ویتامین C هستند که می توانند به چندین روش سلامت پوست را بهبود بخشند.

پوست شما به طور طبیعی حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است ، زیرا این ویتامین به سنتز کلاژن کمک می کند - پروتئین پروتئینی که به پوست شما استحکام ، پوستی و ساختار آن می بخشد (12).

این بدان معناست که دریافت مقدار زیادی ویتامین C در رژیم غذایی شما می تواند اطمینان حاصل کند که بدن شما باعث می شود کلاژن کافی ایجاد کند تا پوست شما سالم و جوان تر به نظر برسد ، زیرا سطح کافی کلاژن می تواند ظاهر چین و چروک ها را کاهش دهد (12 ، 13).

فعالیت آنتی اکسیدانی ویتامین C همچنین می تواند التهاب را کاهش داده و به معکوس آسیب رادیکال آزاد کمک کند ، که ممکن است به بهبود آکنه ، قرمزی و تغییر رنگ کمک کند (12 ، 14).

می تواند میزان فیبر شما را افزایش دهد

اگرچه یک کلمنتین فقط حاوی 1 گرم فیبر است ، اما میان وعده چند عدد در طول روز روشی آسان و خوشمزه برای تقویت مصرف فیبر شما است.

فیبر میوه به عنوان ماده غذایی برای باکتری های خوب روده شما است. همچنین باعث کاهش و نرم شدن مدفوع شما برای کاهش یبوست می شود و به طور بالقوه مانع از شرایطی مانند بیماری مجرای ادرار می شود که در صورت گرفتار شدن مواد غذایی هضم شده در پولیپ ها در دستگاه گوارش به وجود می آید (15).

فیبر میوه همچنین ممکن است با اتصال به کلسترول در رژیم غذایی و جلوگیری از جذب آن به جریان خون شما ، به کاهش میزان کلسترول شما کمک کند (16).

علاوه بر این ، فیبر حاصل از میوه با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است ، در حالی که دریافت زیاد فیبر با وزن بدن سالم تری همراه است (16 ، 17).

مصرف میوه را در کودکان ترویج می کند

کلمنتین ها کوچک ، آسان پوست ، شیرین و معمولاً بدون بذر هستند و آنها را به عنوان یک میان وعده مناسب برای کودکان تبدیل می کنند.

در حقیقت ، بیشتر کلمنتین های مارک دار به عنوان راهی برای تقویت مصرف میوه به کودکان خردسال و والدینشان عرضه می شوند.

این مهم است ، زیرا طبق گفته موسسه ملی سرطان ، فقط در حدود یک سوم از کودکان در ایالات متحده میوه به اندازه کافی میوه می خورند. تحقیقات نشان می دهد که خوردن میوه و سبزیجات کافی در دوران کودکی می تواند منجر به عادت غذایی ضعیف و سلامت ضعیف در بزرگسالی شود (18).

از آنجا که کلمنتین برای کودکان جذاب است - و معمولاً برای والدینشان ارزان است - آنها می توانند در سنین جوانی به ارتقاء میوه و عادات غذایی سالم کمک کنند.

کلمنتین ها سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر هستند و می توانند به بهبود سلامت پوست و روده شما کمک کنند. علاوه بر این ، آنها ممکن است باعث افزایش میوه در کودکان شوند.

خطرات جانبی احتمالی

برخی تحقیقات نشان داده اند که کلمنتین ها حاوی فورانوکومارین هستند ، ترکیبی که در گریپ فروت نیز یافت می شود که می تواند با داروهای قلبی خاصی در تعامل باشد (19 ، 20).

به عنوان مثال ، فورانوکومارین ها می توانند استاتین های کاهش دهنده کلسترول را تقویت کرده و عوارض شدید ایجاد کنند. به همین دلیل ، اگر استاتین مصرف می کنید ، باید میزان مصرف کلمنتین ها را محدود کنید (21).

علاوه بر این ، فورانوکومارین ها می توانند در طبقات دیگر داروها دخالت کنند. با تأمین کننده مراقبت های بهداشتی خود در مورد تداخلات بالقوه بین داروها و کلمنتین خود صحبت کنید (20).

کلمنتین ها ممکن است با داروهای خاصی تداخل داشته باشند ، همانند گریپ فروت ، آنها حاوی فورانوکومارین هستند. اگر در مورد تداخلات دارویی با کلمنتین هیچ گونه نگرانی دارید ، با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود صحبت کنید.

چگونه از کلمنتین لذت ببریم

کلمنتین ها به راحتی پوست می شوند.

به سادگی یک کلمنتین را در دست خود بگیرید و از بالا یا پایین آن را لایه برداری کنید. پوست باید به راحتی در یک یا دو قطعه بزرگ کشیده شود.

پس از پوست گرفتن ، میوه را به بخشهایی جدا کنید. اگر بخش ها حاوی دانه هستند ، حتما آنها را قبل از خوردن غذا یا دادن آنها به کودک از بین ببرید.

بخش های کلمنتین علاوه بر جالب توجه به سالادها و دسرها هستند. از طرف دیگر ، آنها به تنهایی یک میان وعده کامل درست می کنند.

اگرچه یک کلمنتین ممکن است یک میان وعده کافی برای یک کودک باشد ، اندازه استاندارد آن معمولاً دو میوه است.

کلمنتین ها به راحتی پوست می شوند. اگر میوه حاوی دانه است ، آنها را قبل از خوردن آن یا دادن آن به کودک جدا کنید.

خط آخر

کلمنتین ها میوه های مرکبات کوچکی ، آسان ، بدون لایه برداری ، معمولاً بدون بذور و مرکبات هستند. به همین ترتیب ، آنها به کودکان خردسال متوسل می شوند و می توانند به تشویق مصرف میوه آنها کمک کنند.

علاوه بر این ، آنها مملو از آنتی اکسیدان های تقویت کننده سلامتی مانند ویتامین C و بتاکاروتن هستند.

با این حال ، آنها به دلیل دارا بودن فورانوکومارین می توانند با داروهای خاص تداخل کنند.

هنوز هم کلمنتین ها برای اکثر بزرگسالان و کودکان یک میان وعده سرگرم کننده و سالم هستند.