آیا غذای آماده برای سلامتی شما مضر است؟

محتوا

• خطرات سلامتی
• 1. افزایش وزن
• 2. افزایش فشار خون
• 3. افزایش کلسترول
• 4. مشکلات روده
• نحوه انتخاب غذای منجمد
• آیا میوه ها و سبزیجات منجمد سالم هستند؟

مصرف مکرر غذاهای آماده می تواند برای سلامتی مضر باشد ، زیرا اکثریت قریب به اتفاق غلظت های زیادی سدیم ، شکر ، چربی اشباع و مواد شیمیایی دارند که علاوه بر افزایش ماندگاری مواد غذایی ، طعم را نیز بهبود و تضمین می کنند.

بنابراین ، به دلیل مقدار سدیم ، چربی و مواد نگهدارنده ، غذاهای آماده می توانند افزایش وزن ، افزایش فشار و افزایش خطر مشکلات قلبی و روده ای را ترجیح دهند.

خطرات سلامتی

غذاهای آماده ، که ممکن است یخ زده باشند یا نباشند ، می توانند تأثیرات منفی زیادی بر سلامتی داشته باشند ، زیرا غذاهایی که در تهیه آنها استفاده می شود اغلب در طی فرآیند انجماد کیفیت خود را از دست می دهند ، علاوه بر این مواد نگهدارنده و نمک نیز برای تضمین اضافه می شوند طعم و مزه غذا و افزایش ماندگاری

بنابراین ، برخی از خطرات اصلی مربوط به مصرف طولانی مدت غذاهای آماده منجمد عبارتند از:

1. افزایش وزن

هنگامی که غذاهای منجمد منجمد به طور مکرر مصرف می شوند ، ممکن است افزایش وزن و میزان چربی بدن وجود داشته باشد ، زیرا بیشتر این غذاها مقدار زیادی کالری دارند. علاوه بر این ، از آنجا که غالباً از نظر تغذیه ای غنی نیستند ، سیری را تضمین نمی کنند و بنابراین ، فرد احساس می کند بیشتر و بیشتر در طول روز غذا می خورد.

2. افزایش فشار خون

افزایش فشار خون معمولاً به مقدار زیادی سدیم موجود در غذاهای آماده و ادویه جات ، به ویژه در لازانیا ، سوپ های پودر شده ، رشته های فوری و ادویه های خرد شده مربوط می شود.

به عنوان مثال یک وعده 300 گرم لازانیا ، بیش از 30٪ نمک بزرگسالان را می تواند هر روز بخورد ، در حالی که یک مکعب چاشنی گوشت ، دو برابر نمک بزرگسالان می تواند در طول روز بخورد. بنابراین ، مصرف نمک هنگام مصرف محصولات صنعتی آسان است ، که خطر ابتلا به فشار خون بالا را افزایش می دهد. بدانید که توصیه روزانه نمک چیست.

در اینجا نحوه مصرف نمک کمتر با تماشای فیلم زیر آورده شده است:

3. افزایش کلسترول

غذاهای آماده علاوه بر مقدار زیادی سدیم ، سرشار از چربی اشباع هستند که در وهله اول مسئول افزایش کلسترول بد خون و کاهش کلسترول خوب است.

بنابراین ، به دلیل تغییر در سطح کلسترول ، خطر ابتلا به تغییرات قلبی ، مانند حمله قلبی ، سکته مغزی و تصلب شرایین ، که مسدود شدن رگ های خونی به دلیل وجود پلاک های چربی است ، علاوه بر افزایش احتمال وجود دارد. داشتن چربی در کبد

4. مشکلات روده

با توجه به محتوای بالای مواد شیمیایی ، مانند مواد نگهدارنده ، طعم دهنده ها ، رنگ ها و مواد تقویت کننده طعم ، مصرف مداوم غذاهای آماده همچنین می تواند منجر به مشکلات سلامتی مانند تحریک معده ، سرطان روده بزرگ ، سردرد ، سوزن سوزن شدن ، سنگ کلیه ، حالت تهوع و کاهش یابد. جذب ویتامین ها در روده

علاوه بر این ، مواد افزودنی خوراکی مانند مونوسدیم گلوتامات کام را به طعم مصنوعی مواد غذایی معتاد می کند ، که باعث افزایش مصرف این نوع محصولات می شود.

نحوه انتخاب غذای منجمد

اگرچه غذای منجمد بهترین انتخاب برای یک وعده غذایی نیست ، اما در برخی شرایط می توان مصرف آن را در نظر گرفت. بنابراین ، توجه به برچسب مواد غذایی ، اولویت دادن به غذاهایی که چربی و سدیم کمتری دارند ، مهم است. سایر نکات برای انتخاب غذای منجمد عبارتند از:

• از مصرف غذاهای منجمد همراه با سس ها خودداری کنید یا شربت
• کل جعبه را یخ زدایی نکنید، حذف فقط بخش لازم
• از خرید وعده های غذایی یخ زده ناسالم خودداری کنید ، حتی اگر تازه آماده شده باشند.

حتی در مورد سبزیجات و میوه ها نیز لازم است که مواد تشکیل دهنده بررسی شود ، زیرا فقط به خود میوه ها و سبزیجات باید اشاره شود ، هر ماده دیگری ممکن است حاوی مواد نگهدارنده باشد که برای سلامتی مضر است.

آیا میوه ها و سبزیجات منجمد سالم هستند؟

میوه ها ، سبزیجات و حبوبات منجمد تا زمانی که کمی پس از برداشت منجمد شده باشند ، سالم هستند ، زیرا در نتیجه حفظ مواد مغذی و فواید سلامتی آنها امکان پذیر است. در واقع ، بعضی از میوه ها و سبزیجات مانند توت فرنگی ، نخود فرنگی یا لوبیا ، وقتی تازه هستند خیلی سریع ویتامین C را از دست می دهند تا یخ زده.

بیاموزید که چگونه غذا را به درستی فریز کنید تا از فواید آن اطمینان حاصل کنید: