طرز تهیه نوار غلات در خانه
محتوا
تهیه یک نوار غلات در خانه گزینه خوبی برای خوردن یک میان وعده سالم در مدرسه ، محل کار یا حتی هنگام خارج شدن از سالن ورزشی است.
میله های غلات که در سوپرمارکت ها به فروش می رسد حاوی مواد رنگی و نگهدارنده است که می تواند به سلامتی و حتی کاهش وزن آسیب برساند ، بهترین گزینه برای کسانی که رژیم کم صنعتی و سالم می خواهند نیست.
در زیر سه دستور العمل عالی برای نوار غلات سالم ، غنی از فیبر و کم کالری آورده شده است.
1. نوار غلات موز با کشمش
عناصر:
- 2 موز رسیده
- 1 فنجان (چای) جو دوسر رول شده
- 1/4 فنجان (چای) کینوا
- 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد
- 1/4 فنجان (چای) آلو سیاه چاله دار
- 1/3 فنجان (چای) کشمش
- 1/2 فنجان گردوی خرد شده
آماده سازی:
اولین مرحله آبرسانی به کینوا است و برای انجام این کار فقط کینوا را به مدت 5 دقیقه در مقدار دو برابر آب قرار دهید. سپس باید مواد زیر را در غذاساز قرار دهید: جو دو سر ، کینوا که از قبل هیدراته شده اید ، نیمی از آلو ، کشمش و آجیل. بعد از اینکه فشرده شدن مخلوط شروع شد ، موز له شده را اضافه کنید ، تا زمانی که به یک توده همگن تبدیل شود. بعد از آن باید بقیه مواد و همچنین کنجد را اضافه کرده و بدون استفاده از پردازنده با دستان آنها را هم بزنید تا میله ترد شود.
روی یک ورق پخت چرب یا پوشانده شده از کاغذ پوست ، خمیر را به شکل مستطیل قرار داده و به مدت 20-25 دقیقه آن را بپزید. می توان آن را در یخچال نگهداری کرد ، به درستی با کاغذ روغنی پوشانده شده و تا 1 هفته دوام می آورد.
2. میله غلات زردآلو و بادام
عناصر:
- ½ فنجان (چای) بادام
- 6 عدد زردآلو خشک خرد شده
- ½ فنجان (چای) سیب کم آب خرد شده
- 1 سفید تخم مرغ
- 1 فنجان (چای) جو دوسر رول شده
- 1/2 فنجان برنج پف کرده
- 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
- 3 قاشق غذاخوری عسل
آماده سازی:
مواد اولیه را ابتدا در یک ظرف قرار دهید: زردآلو ، سیب و سفیده های کمی را زده و مخلوط کنید. سپس باید کره ، عسل ، برنج پف کرده و جو دوسر رول شده را اضافه کنید ، همه چیز را خیلی خوب با دست مخلوط کنید ، تا یکنواخت شود.
مستطیل های کوچک درست کنید و سپس در یک فر متوسط ، که با کاغذ روغنی پوشانده شده است ، به مدت 20 دقیقه بپزید تا سطح آن قهوه ای طلایی شود.
3. میله غلات فندق
عناصر:
- 2 قاشق غذاخوری دانه کدو تنبل پوست
- 2 قاشق غذاخوری بادام هندی
- 2 قاشق غذاخوری فندق
- 2 قاشق غذاخوری کنجد
- 2 قاشق غذاخوری کشمش
- 1 فنجان (چای) کینوا
- 6 عدد خرما بدون گودال
- 1 موز
آماده سازی:
کینوا را با قرار دادن در 2 فنجان آب و بگذارید 5 دقیقه خیس بخورد ، هیدراته کنید. سپس نصف کدو تنبل ، بادام هندی ، فندق ، کنجد ، کشمش و دانه های خرما را به غذاساز اضافه کنید تا مخلوط یکنواختی حاصل شود. سپس موز را اضافه کرده و چند ثانیه دیگر بزنید. در آخر ، بقیه مواد را به مخلوط اضافه کرده و به مدت 20-25 دقیقه آن را بپزید تا طلایی شود.
برای جلوگیری از چسبیدن خمیر به صفحه پخت ، قالب را چرب کنید یا آن را زیر یک ورق کاغذ روغنی بپزید.
فیلم زیر را ببینید و مرحله به مرحله نحوه تهیه میله های غلات سالم در خانه را ببینید:
مقالات تازه
آلرژی گرده
