Cupuaçu چیست؟ مزایا و موارد استفاده

محتوا

• cupuaçu چیست؟
• فواید بالقوه کاپوا
• ممکن است از پوست سالم حمایت کند
• ممکن است موهای شما را نرم و سالم نگه دارد
• سرشار از آنتی اکسیدان و بسیاری از مواد مغذی
• نحوه استفاده از آن
• جایگزین خوشمزه شکلات
• محصولات غذایی
• مکمل
• لوازم آرایشی
• خط آخر
• خرید محصولات cupuaçu به صورت آنلاین

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

جنگل بارانی آمازون میزبان ده ها غذای بی نظیر است که برخی از آنها به سرعت در ایالات متحده و جاهای دیگر محبوبیت پیدا می کنند.

یکی از این گیاهان گرمسیری ، cupuaçu است ، درختی که میوه ای غنی و خوشمزه تولید می کند.

در این مقاله تمام مواردی که باید در مورد کاپوآسو بدانید ، از جمله فواید و کاربردهای مختلف آن ، به شما گفته می شود.

cupuaçu چیست؟

کاپواچو (Theobroma grandiflorum) ، همچنین به عنوان cupuassu شناخته می شود ، مربوط به درخت کاکائو است (1 ، 2).

بومی آمازون ، این درخت تا 65 فوت (20 متر) ارتفاع رشد می کند. میوه آن میوه ملی برزیل است که بزرگترین تولید کننده کاپوآسو در جهان است (1 ، 2).

میوه آن بیضوی شکل با پوسته قهوه ای و تفاله سفید و گوشتی است. شبیه خویشاوند خود ، میوه کاکائو است. عطر و طعم آن با شکلات با اشاره به میوه های گرمسیری مانند خربزه یا آناناس مقایسه می شود (1).

کاپواچو معمولاً در دسرها استفاده می شود یا به صورت آب میوه فشرده می شود. علاوه بر این ، دانه های آن برای استخراج چربی غنی از مواد مغذی فشرده می شود که به عنوان روغن پخت و پز یا درمان زیبایی استفاده می شود (1).

Cupuaçu مربوط به کاکائو است. میوه آن یک تفاله گوشتی و سفید با طعم شکلاتی و میوه ای دارد و در سراسر برزیل محبوب است.

علاوه بر این ، دانه های آن چربی غنی تولید شده در پخت و پز و محصولات آرایشی تولید می کنند.

فواید بالقوه کاپوا

کاپواچو و محصولات ساخته شده از آن در حال تبدیل شدن به امری عادی در کشورهای غربی است. میوه و کره آن به دلیل تطبیق پذیری هم در محصولات غذایی و هم در محصولات زیبایی ، ارزشمند هستند.

در حقیقت ، کاپوآکو ممکن است فواید زیادی داشته باشد.

ممکن است از پوست سالم حمایت کند

کره کاپوآچو غنی از چربی های سالم است و به عنوان نرم کننده ای عالی عمل می کند که می تواند به بازگرداندن سد رطوبت طبیعی پوست کمک کند.

کره کاپوآکو به دلیل نقطه ذوب پایین ، وقتی روی پوست قرار می گیرد نرم می شود و باعث جذب سریع آن می شود.

محتوای چربی بالای آن کمک می کند تا رطوبت باعث آبرسانی به پوست شما شود ، انعطاف پذیری را افزایش داده و علائم پیری مانند خطوط ریز و چین و چروک را کاهش دهد ().

علاوه بر این ، محتوای آنتی اکسیدانی بالای آن ممکن است از پوست شما در برابر ترکیبات مضر مانند اشعه ماوراlet بنفش (UV) ، آلاینده های محیطی و دود سیگار محافظت کند ().

بخاطر داشته باشید که بسته به نوع پوست ممکن است کره کاپوآکو را متفاوت تحمل کنید. به عنوان مثال ، اگر پوست چربی دارید ، استفاده از آن را فقط روی قسمت های بدن خشک تر مانند دست ها ، پاها و آرنج ها انتخاب کنید ().

ممکن است موهای شما را نرم و سالم نگه دارد

کاپواچو معمولاً به عنوان ماده آبرسان در محصولات مو استفاده می شود.

خشکی مو در نتیجه کمبود رطوبت در ساقه مو است که می تواند منجر به آسیب دیدگی ، کدر یا وز شدن مو شود.

Cupuaçu غنی از اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع است که نشان داده شده است که به ساقه مو نفوذ می کند و هیدراتاسیون را بازیابی می کند (، ، 8).

یک مطالعه نمونه های رنگ شده مو را با کره کاپوآکو ، روغن آرگان یا نرم کننده سنتی درمان کرد.

هر دو محصول کاپوآکو و آرگان به طور قابل توجهی هیدراتاسیون مو و ریزش پروتئین را مهار می کنند - نتیجه رایج مرگ مو (8).

سرشار از آنتی اکسیدان و بسیاری از مواد مغذی

کاپواچو سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی است که ممکن است برای سلامتی شما مفید باشد.

آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی موجود در آن با استرس اکسیداتیو مقابله می کنند ، که مقادیر زیاد آن با التهاب ، چاقی و بسیاری از بیماری های مزمن مرتبط است (، ، ،).

خوردن یک رژیم غذایی با بسیاری از غذاهای غنی از آنتی اکسیدان با کاهش خطر التهاب و بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و دیابت مرتبط است (، ،).

علاوه بر این ، این میوه منبع بزرگی از فیبر است ، که از سلامت روده پشتیبانی می کند ، احساس سیری را تقویت می کند و به مدیریت قند خون کمک می کند (16 ،).

کره کوپواچو سرشار از چربی هایی است که به سلامت مو و پوست کمک می کند. علاوه بر این ، میوه آن منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها و فیبر است.

نحوه استفاده از آن

کاپواچو به اشکال مختلف موجود است و می تواند در محصولات غذایی و همچنین لوازم آرایشی مورد استفاده قرار گیرد.

جایگزین خوشمزه شکلات

اگر می خواهید چیز جدیدی امتحان کنید ، کاپوآکو جایگزینی عالی برای شکلات است.

از آنجا که از خانواده کاکائو است ، دارای ویژگی های مشابه بسیاری است و می توان مانند کاکائو فرآوری کرد و غذاهای خوشمزه ای تهیه کرد. در واقع ، گاهی اوقات به میله های انرژی زا ، نوشیدنی ها و سایر میان وعده ها اضافه می شود (1).

علاوه بر این ، به لطف محتوای چربی بالا و شیرینی کمی که دارد ، می توان آن را به شکل میله هایی شبیه شکلات تلخ فراوری کرد.

از پودر کاپواچو می توان در پخت نیز استفاده کرد - اگرچه ممکن است در دستورالعمل هایی که خواستار پودر کاکائو شیرین هستند ، که به طور قابل توجهی قند بیشتری نسبت به کاپوآسو دارد (1) ، به خوبی کار نکند.

محصولات غذایی

Cupuaçu به عنوان یک ماده غذایی غنی از آنتی اکسیدان محبوبیت پیدا کرده است.

میوه خام دارای طعم کمی اسیدی و بافتی جویدنی است. با این حال ، یافتن آن در خارج از آمریکای جنوبی ممکن است دشوار باشد ، زیرا معمولاً صادر نمی شود - اگرچه برخی از فروشگاه های خاص ممکن است آن را حمل کنند.

شما می توانید از میوه یا پودر کاپوآکو در دسرها و اسموتی ها استفاده کنید. علاوه بر این ، میوه خام گاهی اوقات به صورت آب میوه فشرده می شود.

بعلاوه ، می توانید از کره کاپوآچو به عنوان چربی پخت و پز استفاده کنید.

به دلیل دارا بودن اسید اولئیک بالا ، دارای بافتی نرم و نقطه ذوب شبیه کره است. به همین ترتیب ، برای پخت و پز با حرارت متوسط ​​تا متوسط ​​، مانند تفت دادن یا تفت دادن بهتر است ().

مکمل

اگرچه مکمل های کاپواچو در دسترس هستند ، اما هیچ مطالعه انسانی استفاده از آنها را پشتیبانی نمی کند.

در یک مطالعه کوچک روی موش ها ، عصاره کاپوآکو به طور قابل توجهی مارکرهای التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش داد ().

اگرچه این نتایج امیدوار کننده است ، تحقیقات انسانی مورد نیاز است ، و ایمنی و عوارض جانبی مکمل های کاپواچو ناشناخته است.

قبل از افزودن هرگونه مکمل به برنامه روزمره ، همیشه باید با ارائه دهنده خدمات بهداشتی مشورت کنید.

لوازم آرایشی

با توجه به خاصیت آبرسانی و مرطوب کنندگی ، کاپواو به بسیاری از مواد آرایشی افزوده می شود. این شامل:

• کره های بدن
• لوسیون های پوستی
• صابون ها
• شامپوها
• نرم کننده
• ماسک مو
• مرهم لب

بیشتر محصولات فنجان حاوی مواد دیگری مانند:

• کره شی
• روغن آرگان
• روغنهای گیاهی دیگر

به همین ترتیب ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• عطرها
• الکل ها
• مواد فعال کننده سطح
• مواد دیگر

اگر به موادی که معمولاً در محصولات پوستی مو و مو حساسیت دارید ، حتماً برچسب را با دقت بخوانید.

کاپواکو را می توان به صورت خام مصرف کرد و معمولاً به اسموتی ها و دسرها اضافه می شود.

همچنین در مجموعه ای از محصولات آرایشی ، از جمله کره بدن و صابون ها یافت می شود.

بعلاوه ، پودر آن جایگزینی برای پودر کاکائو است.

خط آخر

Cupuaçu میوه ای شکلاتی ، متراکم از مواد مغذی و بومی برزیل است.

به دلیل محتوای چربی زیادی که دارد ، می تواند به طور گسترده در محصولات پوست و مو استفاده شود ، که می تواند به مرطوب سازی پوست و مو کمک کند.

همچنین به عنوان یک غذا کاملاً همه کاره است.

تو می توانی:

• میوه را به صورت خام بخورید
• از کره آن به عنوان روغن پخت و پز استفاده کنید
• پودر کاپواچو را به دسرها و اسموتی ها اضافه کنید

اگرچه کاپواچو به طور گسترده ای در آمریکای جنوبی فروخته می شود ، یافتن آن در جای دیگر دشوار است. بسته به موقعیت مکانی شما ، ممکن است محصولاتی مانند پودر ، کره و مواد آرایشی بهترین گزینه برای امتحان این غذای گرمسیری بی نظیر باشد.

خرید محصولات cupuaçu به صورت آنلاین

• کره (برای پخت و پز ، پوست یا مو)
• پودر (برای پخت ، اسموتی یا آب میوه)
• مواد آرایشی (لوسیون ، مومیایی کردن ، کرم ها و موارد دیگر)
• آب میوه (از پیش بسته بندی شده و به صورت پودر)