5 دیابت دوستانه - و خوشمزه - دستور العمل های وافل

محتوا

• بررسی اجمالی
• 1. وافل پروتئین quinoa سالم
• 2. وافل دارچین سیب
• 3. وافل مخملی قرمز مخفیانه سالم با سرخ کردن پنیر خامه ای
• 4. Wafflewich PB&J
• 5- کدو تنبل پارمیزان وفل
• بردن

بررسی اجمالی

خوردن صبحانه یک عادت عالی برای ورود به همه است ، به خصوص اگر مبتلا به دیابت هستید. طبق یک مطالعه ، پرش به طور منظم صبحانه ممکن است با خطر بیشتری برای دیابت نوع 2 همراه باشد. با این حال ، بسیاری از غذاهای صبحانه آمریکایی ، مانند پنکیک ، وافل و برخی از گوشتهای صبحانه ، دارای چربی ، کالری و کربوهیدرات زیاد هستند.

به عنوان مثال ، یک وافل بلژیکی در IHOP 590 کالری با تقریبا 70 گرم کربوهیدرات را برای شما به همراه خواهد داشت. اما شما می توانید از وافل ها لذت ببرید بدون اینکه بار کربوهیدرات خود را بالا بکشید.

از منطقه راحتی خود خارج شوید و از این نسخه های کم قند و اغلب پر فیبر یکی از گزینه های محبوب صبحانه آمریکا لذت ببرید.

1. وافل پروتئین quinoa سالم

با جایگزین کردن آرد quinoa کم گلیسمیک برای آرد سفید ، سیب تمیز نشده روغن و روغنهای جایگزین قند مانند Truvia برای قند ، این دستور العمل در کربوهیدرات خالص ، قند و چربی نسبت به سایر انواع وافل سنتی پایین تر است. و به لطف پودر quinoa و پروتئین ، از نظر پروتئین بسیار بالاتر است.

اگر طرفدار پودر پروتئین نیستید ، سعی کنید آرد بادام یا نارگیل را جایگزین کنید ، Saba Sassouni-Toulep، MS، RD، CDN ، یک متخصص تغذیه مستقر در نیویورک را پیشنهاد می کند. برای یک ضربه اضافی از عطر و طعم ، یک عدد کاکائو طبیعی شیرین نشده اضافه کنید. اگر می خواهید میزان مصرف امگا 3 را افزایش دهید ، می توانید یک قاشق چربی تخم کتان را نیز اضافه کنید.

دستور تهیه دسرها را با مزایای آن دریافت کنید.

2. وافل دارچین سیب

وعده غذایی بذر کتان یا همان روغن بذر کتان دارای فیبر و امگا 3 سالم است. براساس مطالعه سال 2011 در ژورنال American Journal of Clinical Nutrition ، امگا 3 ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

به علاوه ، این وافل ها حاوی دارچین هستند ، که برخی از مطالعات نشان داده اند ممکن است مقاومت به انسولین را بهبود بخشد. سیب رنده شده همچنین فیبر محلول را فراهم می کند که می تواند کلسترول را بهبود بخشد. این دستور العمل وافل بدون دانه باعث می شود قند خون شما پایین تر از وافل های سنتی ساخته شده با آرد همه منظوره باشد.

دستور العمل را از All Day I Dream About Food دریافت کنید.

3. وافل مخملی قرمز مخفیانه سالم با سرخ کردن پنیر خامه ای

در کربوهیدراتها و شکرها ، راز واقعی این دستور العمل "مخفیانه سالم" در چغندرها نهفته است. آنها رنگ قرمز آن را به وفل می دهند. چغندر حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است ، از جمله مقادیر غلیظ آنتی اکسیدان ضد التهاب است.

آنها همچنین منبع خوبی از فیبر هستند. یک مطالعه حاوی فیبر ممکن است به شما در کنترل بهتر قند خون و انسولین کمک کند. خوب است توجه داشته باشید که این دستور العمل شش بسته Truvia را فراخوانی می کند. برای کاهش مصرف استویا از مواد مغذی ، مقداری یا تمام این شیرین کننده ها را برای اریتریتول یا Swerve جایگزین کنید.

دستور غذا را در دسرهای دارای مزایا مشاهده کنید.

4. Wafflewich PB&J

خواه شما برای کودکان و بزرگسالان آشپزی کنید ، کره بادام زمینی و ژله ترکیبی است که باعث می شود بسیاری از معده ها لبخند بزنند. این دستور العمل باعث می شود ساندویچ "وافل" با استفاده از نان معمولی با کمی کره بادام زمینی و ژله ، همه در یک آهن وافل فشار داده شود. صبحانه تازه است ، اما همچنین برای ناهار یا شام نیز سرگرم کننده است.

به دنبال یک نان پر فیبر و مربای بدون قند باشید. همچنین می توانید به جای آن ، تکه های میوه تازه مورد علاقه خود را جایگزین کنید. اگر به خانواده حساسیت بادام زمینی دارید ، پخش شده از بادام ، بادام زمینی و حتی دانه های آفتابگردان می تواند مقدار قابل توجهی پروتئین را ارائه دهد. توجه داشته باشید که بادام زمینی فیبر یا پروتئین بسیار کمی تأمین می کند و کمترین مهره فیبر است.

دستور العمل را در انگشت پرایسین دریافت کنید.

5- کدو تنبل پارمیزان وفل

وافل برای شام؟ چرا که نه؟ این یخچال ها که روی یک وافل ساخته شده اند ، از کدو سبز به عنوان ماده اصلی استفاده می کنند. کدو سبز در تعدادی از مواد مغذی از جمله ویتامین C سرشار از کالری است و در صورت جایگزین کردن آرد همه منظوره برای یک آرد گندم یا جو دوسر ، کالری کم نیز دارد و می تواند فیبر بیشتری ارائه دهد. وافل های گیاهی می توانند دنیای کاملاً جدیدی را باز کنند - در حالی که حداقل قندهای قند خون را کاهش می دهید ، وارد سبزیجات شوید.

دستور العمل را در The Pinning Mama دریافت کنید.

بردن

اگر هنوز مبتلا به دیابت هستید ، می توانید از غذاهای موردعلاقه خود لذت ببرید ، حتی آنهایی که از طرف شیرین تر هستند. هنگام انتخاب یک دستور العمل ، به یاد داشته باشید که به دنبال آن باشید که دارای فیبر و پروتئین باشد و قند اضافه شده آن کم باشد.