چگونه رژیم کم ید داشته باشیم

محتوا

• غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید
• غذاهای مصرفی متوسط
• غذاهای مجاز
• منوی رژیم غذایی بدون ید

رژیم کم ید معمولاً تقریباً 2 هفته قبل از انجام درمان با ید رادیواکتیو ، به نام یدوتراپی ، برای سرطان تیروئید نشان داده می شود.با این حال ، این رژیم همچنین می تواند توسط افرادی که مبتلا به پرکاری تیروئید هستند دنبال شود ، زیرا با اجتناب از مصرف غذاهای غنی از ید ، ممکن است در تولید هورمون های تیروئید کاهش یابد.

در مورد سرطان تیروئید ، برخی از مطالعات نشان می دهد که محدودیت ید در رژیم غذایی برای سلولهای توموری که ممکن است پس از جراحی باقی مانده باشند برای جذب ید رادیواکتیو کافی در طول درمان ، تخریب و درمان بیماری ضروری است.

برخی از غذاهایی که باید از آنها پرهیز شود زیرا غنی از ید هستند ، به عنوان مثال ماهی های آب شور ، غذاهای دریایی و زرده تخم مرغ هستند.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

غذاهایی که باید در این رژیم پرهیز شود ، غذاهایی است که حاوی بیش از 20 میکروگرم ید در هر وعده است:

• نمک ید دار، لازم است که به برچسب نگاه کنید تا مطمئن شوید که نمک حاوی ید نیست.
• میان وعده های صنعتی;
• ماهی آب شور ، مانند ماهی خال مخالی ، ماهی آزاد ، جوجه ، ماهی ، ماهی ساردین ، ​​شاه ماهی ، ماهی قزل آلا و ماهی تن ؛
• جلبک دریایی، مانند نوری ، واکامه و جلبک هایی که با سوشی;
• مکمل های طبیعی با کیتوزانبرای مثال تهیه آن با غذاهای دریایی.
• غذای دریایی مانند میگو ، خرچنگ دریایی ، غذاهای دریایی ، صدف ، ماهی مرکب ، هشت پا ، خرچنگ ؛
• مواد افزودنی غذایی از دریا، مانند کاراگینان ، آگار-آگار ، سدیم آلژینات ؛
• گوشت فرآوری شده مانند ژامبون ، سینه بوقلمون ، بولونیا ، سوسیس ، سوسیس ، گوشت خورشید ، بیکن.
• احشا، مانند کبد و کلیه ها.
• سویا و مشتقات، مانند توفو ، شیر سویا ، سس های سویا ؛
• زرده تخم مرغ، سس های تخم مرغ ، سس سالاد ، سس مایونز ؛
• چربی هیدروژنه و محصولات صنعتی ، مانند کلوچه ها و کیک های آماده.
• روغن های گیاهی سویا ، نارگیل ، روغن نخل ، بادام زمینی ؛
• ادویه ها در مکعب ، سس گوجه، خردل ، سس Worcestershire؛
• شیر و محصولات لبنی، مانند ماست ، کشک ، پنیرها به طور کلی ، کره ، خامه ترش ، پروتئین آب پنیر، کازئین و غذاهای حاوی محصولات شیر ​​؛
• آب نبات حاوی شیر یا زرده تخم مرغ ؛
• آردها: نان ، نان پنیر ، محصولات نانوایی به طور کلی حاوی نمک یا تخم مرغ ، کراکر و نان تست که حاوی نمک یا تخم مرغ ، کلوچه های پر شده و غلات صبحانه هستند.
• میوهکنسرو شده یا در شربت و آب میوه های پودر شده یا صنعتی ؛
• سبزیجاتشاهی ، کرفس ، کلم بروکسل ، کلم و مواد غذایی کنسرو شده ، مانند زیتون ، قلب خرما ، ترشی ، ذرت و نخود فرنگی.
• نوشیدنی: چای همسر ، چای سبز ، چای سیاه ، قهوه فوری یا محلول و نوشابه های حاوی کولا ؛
• رنگ ها: از غذاهای فرآوری شده ، قرص ها و کپسول ها در رنگ های قرمز ، نارنجی و قهوه ای خودداری کنید.

علاوه بر این ، پرهیز از مراجعه به رستوران ها یا مصرف غذاهای فست فود مهم است ، زیرا دانستن اینکه آیا نمک یددار برای پخت و پز استفاده شده است یا نه دشوار است. این موارد فقط در حین درمان ممنوع نیستند. در صورت پرکاری تیروئید ، در صورت وجود بیماری و تغییر مقادیر هورمونهای تیروئید ، باید به ندرت مصرف شوند.

غذاهای مصرفی متوسط

این غذاها حاوی مقدار متوسطی از ید هستند که از 5 تا 20 میکروگرم در هر وعده متغیر است.

• گوشت تازه: حداکثر 170 گرم در روز گوشت مانند مرغ ، گوشت گاو ، گوشت خوک ، گوسفند و گوشت گوساله.
• غلات و غلات: نان بدون نمک ، نان تست بدون نمک ، ترقه آب و آرد ، ماکارونی بدون تخم مرغ ، برنج ، جو دوسر ، جو ، آرد ، ذرت و گندم. این غذاها باید به 4 وعده در روز محدود شود ، هر وعده معادل حدود 2 لقمه ماکارونی یا 1 نان در روز.
• برنج: 4 وعده برنج در روز نیز مجاز است ، بهترین تنوع برنج باسماتی است. هر وعده حدود 4 قاشق غذاخوری برنج دارد.

محتوای و ید موجود در این غذاها با توجه به محل کشت و شکل آماده سازی برای مصرف متفاوت است ، و این همیشه مزیت بیشتری برای پخت و تولید وعده های غذایی در خانه است به جای خوردن بیرون یا خرید غذای آماده در سوپرمارکت.

غذاهای مجاز

برای جایگزینی غذاهای ممنوع در طول درمان ید ، غذاهای زیر را باید ترجیح داد:

• نمک غیر ید دار;
• ماهی آب شیرین;
• سفید تخم مرغ;
• سبزیجات خام یا پخته شده ، به جز سبزیجات ذکر شده در لیست قبلی ؛
• حبوبات: لوبیا ، نخود فرنگی ، عدس ، نخود؛
• چربی ها: روغن ذرت ، روغن کانولا ، روغن آفتابگردان ، روغن زیتون ، مارگارین بدون نمک؛
• آب نبات: شکر ، عسل ، ژله ، ژلاتین ، آب نبات و بستنی میوه ای بدون رنگ قرمز.
• ادویه ها: سیر ، فلفل ، پیاز ، جعفری ، پیاز کوهی و گیاهان طبیعی تازه یا کم آب.
• میوه آب میوه های تازه ، خشک یا طبیعی ، به جز آلبالوهای مراکش.
• نوشیدنی: قهوه و چای غیر فوری ، نوشیدنی های غیر الکلی بدون رنگ قرمز شماره 3؛
• میوه های خشک کره کاکائو بدون نمک ، نمک یا کره بادام زمینی ؛
• غذاهای دیگر: جو دوسر ، فرنی ، آووکادو ، بذر کتان یا دانه چیا ، پاپ کورن بدون نمک خانگی و نان خانگی.

این غذاها آنهایی هستند که می توانند در دو هفته قبل از درمان یدوتراپی یا طبق زمان توصیه شده توسط پزشک مصرف شوند.

منوی رژیم غذایی بدون ید

جدول زیر مثالی از منوی 3 روزه رژیم آماده سازی ید را نشان می دهد:

مقادیر منو از یک فرد به فرد دیگر متفاوت است ، از آنجا که سن ، جنس ، فعالیت بدنی و هدف از درمان باید در نظر گرفته شود و بنابراین ، مهم است که برای تهیه یک برنامه غذایی مناسب از متخصص تغذیه استفاده شود. به نیازهای شما

درباره سایر مراقبت های پرتودرمانی اطلاعات بیشتری کسب کنید.

این و سایر نکات را در فیلم زیر بررسی کنید: