فواید سلامتی کیوی و نحوه تهیه آن

محتوا

• فواید کیوی
• ترکیب غذایی کیوی
• در چه مقدار باید مصرف شود
• دستور العمل های سبک با کیوی
• 1. آب کیوی با گلابی
• 2. کیوی با شکلات می چسبد

کیوی یک میوه شیرین و ترش است که از نظر تغذیه ای بسیار ارزشمند است ، زیرا علاوه بر اینکه کالری کمی دارد ، سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین C و K ، پتاسیم ، فولات و فیبر است. به همین دلیل ، برای حفظ عملکرد روده و افزایش احساس سیری بسیار عالی است.

علاوه بر این ، مصرف منظم این میوه می تواند برای درمان بیماری های مختلف مانند آسم مفید باشد ، به عنوان مثال ، زیرا ترکیبات فعال زیستی آن ، مانند آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها ، به کاهش التهاب مزمن دستگاه تنفسی و استرس اکسیداتیو کمک می کنند ، که منشا این بیماری هستند.

فواید کیوی

کیوی علاوه بر کمک به کاهش وزن ، فواید مهم دیگری نیز دارد مانند:

• از یبوست جلوگیری کنید ، زیرا میوه ای غنی از فیبر ، عمدتا پکتین است که نه تنها به تسهیل حرکت روده کمک می کند ، بلکه به عنوان یک ملین طبیعی عمل می کند ، بلکه به تنظیم فلور روده نیز کمک می کند.
• عملکرد تنفسی را بهبود می بخشد در افراد مبتلا به آسم ، زیرا سرشار از ویتامین C است و شما باید 1 تا 2 بار در هفته بخورید.
• برای تنظیم فشار خون کمک کنید, احتباس مایعات و خطر حمله قلبی را کاهش می دهد، زیرا علاوه بر غنی بودن از آب ، که باعث از بین رفتن مایعات اضافی در ادرار می شود ، میوه ای سرشار از پتاسیم و سایر مواد معدنی است که به کنترل فشار کمک می کند.
• کاهش کلسترول، به دلیل محتوای فیبرها و آنتی اکسیدان های موجود در آن ، میوه باعث کاهش چربی می شود.
• از تشکیل لخته جلوگیری کنیدزیرا غنی از ویتامین K است ، که دارای عملکرد ضد انعقادی است و به "رقیق شدن" خون کمک می کند ، به عنوان مثال خطر ابتلا به سکته را کاهش می دهد.
• دفاع بدن را افزایش دهید، زیرا این میوه غنی از ویتامین C است که به یک سیستم ایمنی سالم کمک می کند.
• خطر سرطان روده بزرگ را کاهش دهید، زیرا غنی از آنتی اکسیدان و فیبر است که به کاهش آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند.

علاوه بر این ، کیوی میوه ای غنی از اکتینیدین است ، آنزیمی که به هضم اکثر پروتئین ها کمک می کند ، علاوه بر این حاوی فیبرهای محلول است که روند هضم را بهبود می بخشد.

ترکیب غذایی کیوی

جدول زیر ترکیب غذایی 100 گرم کیوی را نشان می دهد:

در چه مقدار باید مصرف شود

مقدار مناسب کیوی برای دریافت تمام مزایای آن و کاهش وزن 1 واحد متوسط ​​در روز است. با این حال ، برای کاهش وزن ، کیوی باید با رژیم کم کالری همراه با کنترل قندها و چربی ها همراه باشد.

یک مطالعه نشان داد که مصرف 3 واحد کیوی در روز به کاهش فشار خون کمک می کند. در مورد آسم پیشنهاد می شود این میوه یا میوه دیگری سرشار از ویتامین C را 1 تا 2 بار در هفته مصرف کنید.

دستور العمل های سبک با کیوی

برای استفاده بهتر از کیوی به صورت روزانه ، در اینجا دو دستور العمل خوشمزه و کم کالری آورده شده است.

1. آب کیوی با گلابی

این آب میوه خوشمزه و کم کالری است ، به عنوان مثال گزینه مناسبی برای میان وعده صبح است.

عناصر

• 2 کیوی ؛
• 2 گلابی یا سیب سبز ؛
• 1/2 لیوان آب یا آب نارگیل.

آماده سازی

همه مواد را در مخلوط کن بزنید و بلافاصله بعد ، ترجیحاً بدون شیرین کردن ، آن را بگیرید. این آب میوه باید بلافاصله بعد از تهیه آن مصرف شود تا میوه اکسید نشود و خاصیت خود را از دست ندهد.

2. کیوی با شکلات می چسبد

این دستور خوب برای یک دسر است ، به شرطی که شکلات استفاده شده کمی تلخ باشد.

عناصر:

• 5 کیوی ؛
• 1 شکلات با 70٪ کاکائو.

آماده سازی:

کیوی ها را پوست بگیرید و ورقه ورقه کنید ، شکلات تخته ای را در وان آب کنید و هر برش کیوی را در شکلات فرو ببرید ، مثلاً از سیخ کباب استفاده کنید.

در آخر ، به یخچال بروید تا خنک شود و بستنی را سرو کنید. روش دیگر تهیه این دستورالعمل قرار دادن چندین برش روی سیخ است ، سپس با کمی شکلات رژیمی تیره می پاشید.