15 ماده غذایی که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند

محتوا

• تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
• یک یادداشت مهم
• 1. مرکبات
• 2. فلفل دلمه ای قرمز
• 3. کلم بروکلی
• 4. سیر
• 5. زنجبیل
• 6. اسفناج
• 7. ماست
• 8. بادام
• 9. دانه های آفتابگردان
• 10. زردچوبه
• 11. چای سبز
• 12. پاپایا
• 13. کیوی
• 14. مرغداری
• 15. صدف ماهی
• راه های بیشتری برای جلوگیری از عفونت

تقویت کننده سیستم ایمنی بدن

تغذیه برخی از غذاهای بدن ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

اگر به دنبال راه هایی برای جلوگیری از سرماخوردگی ، آنفولانزا و سایر عفونت ها هستید ، اولین قدم شما باید بازدید از فروشگاه های مواد غذایی محلی باشد. وعده های غذایی خود را برنامه ریزی کنید تا شامل این 15 تقویت کننده قدرتمند سیستم ایمنی بدن باشد.

یک یادداشت مهم

هیچ مکملی بیماری را درمان یا پیشگیری نمی کند.

با ویروس کرونا ویروس COVID-19 2019 ، بسیار مهم است که درک کنیم هیچ مکمل ، رژیم غذایی یا اصلاح دیگری در شیوه زندگی به غیر از فاصله فیزیکی ، که به عنوان فاصله اجتماعی نیز شناخته می شود و اقدامات بهداشتی مناسب نمی تواند شما را در برابر COVID-19 محافظت کند.

در حال حاضر ، هیچ تحقیقی از استفاده از هر مکمل برای محافظت در برابر COVID-19 به طور خاص پشتیبانی نمی کند.

1. مرکبات

بیشتر افراد پس از سرماخوردگی مستقیماً به ویتامین C روی می آورند. این به این دلیل است که به ساخت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

تصور می شود که ویتامین C تولید گلبول های سفید خون را که عامل اصلی مبارزه با عفونت ها هستند ، افزایش می دهد.

تقریباً تمام مرکبات دارای ویتامین C زیادی هستند. با انتخاب چنین تنوعی ، افزودن یک فشرده از این ویتامین به هر وعده غذایی آسان است.

مرکبات معروف عبارتند از:

• گریپ فروت
• پرتقال ها
• کلمنتین ها
• نارنگی
• لیمو
• لیموترش سبز

از آنجا که بدن شما آن را تولید یا ذخیره نمی کند ، برای ادامه سلامتی به ویتامین C روزانه نیاز دارید. مقدار توصیه شده روزانه برای بیشتر بزرگسالان:

• 75 میلی گرم برای خانمها
• 90 میلی گرم برای آقایان

اگر مکمل ها را انتخاب می کنید ، از مصرف بیش از 2000 میلی گرم (میلی گرم) در روز خودداری کنید.

همچنین بخاطر داشته باشید که اگرچه ویتامین C ممکن است به شما کمک کند تا سریعتر از سرماخوردگی بهبود پیدا کنید ، اما هنوز هیچ مدرکی مبنی بر موثر بودن آن در برابر ویروس کرونا ، SARS-CoV-2 وجود ندارد.

2. فلفل دلمه ای قرمز

اگر فکر می کنید میوه های مرکبات بیشترین ویتامین C را از هر میوه یا سبزی دارند ، دوباره فکر کنید. اونس اونس ، فلفل دلمه ای قرمز تقریباً 3 برابر پرتقال فلوریدا () ویتامین C () دارد. آنها همچنین منبع غنی از بتا کاروتن هستند.

علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن ، ویتامین C ممکن است به شما در حفظ سلامت پوست کمک کند. بتا کاروتن ، که بدن شما به ویتامین A تبدیل می کند ، به سلامت چشم و پوست کمک می کند.

3. کلم بروکلی

کلم بروکلی با ویتامین ها و مواد معدنی فوق العاده شارژ می شود. کلم بروکلی مملو از ویتامین های A ، C و E و همچنین فیبر و بسیاری از آنتی اکسیدان های دیگر یکی از سالم ترین سبزیجاتی است که می توانید در بشقاب خود قرار دهید.

نکته کلیدی در سالم نگه داشتن قدرت آن ، پختن آن در کمترین حالت ممکن است - یا بهتر از آن ، به هیچ وجه. نشان داده است كه بخار دادن بهترين راه براي نگهداري بيشتر مواد مغذي در غذا است.

4. سیر

سیر تقریباً در همه غذاهای جهان یافت می شود. کمی زنگ به غذا اضافه می کند و برای سلامتی شما ضروری است.

تمدن های اولیه ارزش آن را در مبارزه با عفونت ها تشخیص دادند. سیر همچنین ممکن است باعث کند شدن رگ ها شود و شواهد ضعیفی وجود دارد که به کاهش فشار خون کمک می کند.

به نظر می رسد خاصیت تقویت کننده سیستم ایمنی سیر از غلظت زیادی از ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین ناشی می شود.

5. زنجبیل

زنجبیل ماده دیگری است که بسیاری پس از بیمار شدن به آن متوسل می شوند. زنجبیل ممکن است به کاهش التهاب کمک کند ، که می تواند به کاهش گلودرد و بیماری های التهابی کمک کند. زنجبیل ممکن است به حالت تهوع نیز کمک کند.

در حالی که از آن در بسیاری از دسرهای شیرین استفاده می شود ، زنجبیل مقداری گرما به شکل زنجبیل ، یکی از بستگان کپسایسین بسته بندی می کند.

زنجبیل ممکن است داشته باشد و حتی ممکن است داشته باشد.

6. اسفناج

اسفناج لیست ما را فقط به دلیل غنی بودن از ویتامین C ذکر نکرده است - همچنین دارای آنتی اکسیدان ها و بتا کاروتن زیادی است که هر دو ممکن است توانایی مبارزه با عفونت سیستم ایمنی بدن ما را افزایش دهد.

مشابه کلم بروکلی ، اسفناج وقتی که حداقل ممکن پخته شود ، سالم تر است تا مواد مغذی خود را حفظ کند. با این حال ، پخت و پز سبک باعث سهولت در جذب ویتامین A می شود و اجازه می دهد مواد مغذی دیگر از اسید اگزالیک ، یک ضد مغذی آزاد شود. برخی از دستورالعمل های اسفناج را در اینجا بررسی کنید.

7. ماست

مانند ماست یونانی به دنبال ماست هایی باشید که عبارت "فرهنگ زنده و فعال" را روی آن چاپ کرده باشند. این فرهنگ ها ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را برای کمک به مبارزه با بیماری ها تحریک کنند.

سعی کنید ماست های ساده را به جای انواع طعم دار و پر از شکر تهیه کنید. در عوض می توانید ماست ساده را با میوه های سالم و یک قطره قطره عسل شیرین کنید.

ماست همچنین می تواند منبع خوبی از ویتامین D باشد ، بنابراین سعی کنید مارک های غنی شده با این ویتامین را انتخاب کنید. ویتامین D به تنظیم سیستم ایمنی بدن کمک می کند و تصور می شود که باعث افزایش دفاع طبیعی بدن ما در برابر بیماری ها می شود.

آزمایشات بالینی حتی در حال بررسی تأثیرات احتمالی آن بر COVID-19 است.

8. بادام

هنگامی که نوبت به پیشگیری و مقابله با سرماخوردگی می رسد ، ویتامین E تمایل دارد که یک صندلی عقب را به ویتامین C برساند. با این حال ، این آنتی اکسیدان قوی برای سیستم ایمنی سالم کلیدی است.

این یک ویتامین محلول در چربی است ، به این معنی که برای جذب مناسب نیاز به وجود چربی دارد. آجیل ها مانند بادام حاوی ویتامین هستند و همچنین دارای چربی های سالم هستند.

بزرگسالان هر روز فقط به حدود 15 میلی گرم ویتامین E نیاز دارند. یک وعده نصف فنجان بادام ، که تقریباً 46 عدد بادام کامل است ، مقدار توصیه شده روزانه را تأمین می کند.

9. دانه های آفتابگردان

دانه های آفتابگردان پر از مواد مغذی از جمله فسفر ، منیزیم و ویتامین های B-6 و E هستند.

ویتامین E در تنظیم و حفظ عملکرد سیستم ایمنی بدن مهم است. از دیگر مواد غذایی با مقادیر بالای ویتامین E می توان به آووکادو و سبزیجات برگ تیره اشاره کرد.

دانه های آفتابگردان همچنین فوق العاده سرشار از سلنیوم هستند. فقط 1 اونس حاوی سلنیوم است که متوسط ​​بزرگسالان روزانه به آن نیاز دارند. مطالعات مختلفی که بیشتر روی حیوانات انجام شده است ، توانایی آن را در مبارزه با عفونت های ویروسی مانند آنفولانزای خوکی (H1N1) بررسی کرده است.

10. زردچوبه

ممکن است زردچوبه را به عنوان یک ماده اصلی در بسیاری از ادویه کاری ها بدانید. این ادویه تلخ و زرد تلخ همچنین سالها به عنوان ضد التهاب در درمان آرتروز و آرتریت روماتوئید استفاده می شود.

نشان می دهد که غلظت زیاد کورکومین ، که رنگ مشخصی به زردچوبه می دهد ، می تواند به کاهش آسیب عضلانی ناشی از ورزش کمک کند. کورکومین نوید دهنده تقویت کننده ایمنی بدن (بر اساس یافته های مطالعات حیوانات) و ضد ویروس است. تحقیقات بیشتری لازم است.

11. چای سبز

چای های سبز و سیاه هر دو مملو از فلاونوئیدها ، نوعی آنتی اکسیدان هستند. جایی که چای سبز واقعاً برتری دارد ، در سطح اپی گالوکاتکین گالات (EGCG) ، آنتی اکسیدان قوی دیگر است.

در مطالعات نشان داده شده است که EGCG عملکرد ایمنی بدن را افزایش می دهد. فرآیند تخمیر چای سیاه باعث می شود بسیاری از EGCG از بین برود. از طرف دیگر ، چای سبز بخار پز می شود و تخمیر نمی شود ، بنابراین EGCG حفظ می شود.

چای سبز همچنین منبع خوبی از اسید آمینه L-theanine است. L-theanine ممکن است به تولید ترکیبات ضد میکروب در سلولهای T کمک کند.

12. پاپایا

پاپایا میوه دیگری است که مملو از ویتامین C است. شما می توانید مقدار توصیه شده روزانه ویتامین C را در یک میوه متوسط ​​پیدا کنید. پاپایا همچنین دارای آنزیمی گوارشی به نام پاپائین است که دارای اثرات ضدالتهابی است.

پاپایاها مقادیر مناسبی پتاسیم ، منیزیم و فولات دارند که همگی برای سلامت کلی شما مفید هستند.

13. کیوی

مانند پاپایا ، کیوی به طور طبیعی مملو از یک تن مواد مغذی ضروری است ، از جمله فولات ، پتاسیم ، ویتامین K و ویتامین C.

ویتامین C گلبول های سفید خون را برای مقابله با عفونت تقویت می کند ، در حالی که سایر مواد مغذی کیوی بقیه بدن شما را به درستی کار می کند.

14. مرغداری

وقتی بیمار هستید و به دنبال سوپ مرغ می روید ، چیزی فراتر از اثر دارونما است که باعث می شود احساس بهتری داشته باشید. سوپ ممکن است به کاهش التهاب کمک کند ، که می تواند علائم سرماخوردگی را بهبود بخشد.

طیور مانند مرغ و بوقلمون سرشار از ویتامین B-6 است. حدود 3 اونس گوشت بوقلمون سبک یا گوشت مرغ تقریباً یک سوم مقدار توصیه شده روزانه B-6 را شامل می شود.

ویتامین B-6 نقش مهمی در بسیاری از واکنشهای شیمیایی بدن دارد. همچنین برای تشکیل سلول های قرمز خون جدید و سالم حیاتی است.

آب انار یا آبگوشت ساخته شده از جوشاندن استخوان مرغ حاوی ژلاتین ، کندرویتین و سایر مواد مغذی مفید برای بهبود روده و ایمنی بدن است.

15. صدف ماهی

صدف برای بسیاری از افرادی که سعی در تقویت سیستم ایمنی بدن خود دارند ، مورد توجه واقع نمی شود ، اما برخی از انواع صدف داران حاوی روی هستند.

روی به اندازه بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر مورد توجه قرار نمی گیرد ، اما بدن ما به آن نیاز دارد تا سلول های ایمنی بدن بتوانند عملکرد دلخواه خود را داشته باشند.

انواع صدف های سرشار از روی شامل:

• صدف خوراکی
• خرچنگ
• خرچنگ دریایی
• صدف

به خاطر داشته باشید که نمی خواهید بیش از مقدار توصیه شده روزانه روی در رژیم غذایی خود داشته باشید:

• 11 میلی گرم برای مردان بزرگسال
• 8 میلی گرم برای بیشتر زنان بزرگسال

روی زیاد می تواند عملکرد سیستم ایمنی بدن را مهار کند.

راه های بیشتری برای جلوگیری از عفونت

تنوع کلید تغذیه مناسب است. خوردن فقط یکی از این غذاها برای کمک به مبارزه با آنفولانزا یا سایر عفونت ها کافی نیست ، حتی اگر دائما آن را بخورید. به اندازه سرو و مقدار توصیه شده روزانه توجه کنید تا بیش از حد یک ویتامین و مقدار زیادی ویتامین دیگر دریافت نکنید.

درست غذا خوردن یک شروع عالی است و کارهای دیگری نیز وجود دارد که می توانید برای محافظت از خود و خانواده در برابر آنفولانزا ، سرماخوردگی و سایر بیماری ها انجام دهید.

با این اصول پیشگیری از آنفلوانزا شروع کنید و سپس این 7 نکته برای ضد عفونی شدن در خانه را بخوانید. شاید از همه مهمتر ، برای محافظت از خود و دیگران واکسن سالانه آنفولانزا بزنید.