فواید شگفت انگیز سیر برای سلامتی

محتوا

• سلامت قلب و عروق شما را بهبود می بخشد.
• ایمنی شما را تقویت می کند.
• می تواند از اهداف کاهش وزن شما حمایت کند.
• دارای مزایای افزایش زیبایی است.
• نحوه طبخ و خوردن آن تا همه فواید سیر را به دست آورید
• بررسی برای

اگر تا به حال خواسته اید غذایی با طعم خوب و سالم داشته باشد ، ما کالاها را برای شما تهیه کرده ایم ، و ممکن است واضح تر از آنچه فکر می کنید باشد. به‌راحتی، خدای جهان طعم، سیر قرن‌ها است که تقریباً در هر آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد و هنوز هم در اکثر آشپزخانه‌های روزمره آشپزی اصلی‌ترین عنصر است. این نه تنها از نظر طعم بی نظیر است ، بلکه این پیاز کوچک جادویی نیز یک منبع تغذیه قوی است. (دارچین ، که دارای مزایای سلامتی زیادی نیز می باشد) از نظر طعم و تغذیه مناسب است؟)

خودتان در این تفکیک فواید سیر برای سلامتی خود ببینید.

سلامت قلب و عروق شما را بهبود می بخشد.

ویلیام د.غذا بخورید: علم جدیدی در مورد اینکه بدن شما چگونه می تواند خود را درمان کند. به گفته دکتر لی ، این ماده شیمیایی قوی طبیعی است که در سیر یافت می شود به نام آلیسین ، که در تولید نیتریک اکسید ، که به گشاد شدن عروق خونی و کاهش فشار خون کمک می کند ، بسیار حیاتی است. اضافه کردن دو پیاز به رژیم غذایی روزانه (که ممکن استبه نظر می رسد او می افزاید: تا زمانی که مارینارای خود را درست کنید) می تواند به کاهش فشار خون، بهبود سلامت قلب و کاهش اثرات بیماری قلبی در افراد مسن کمک کند.

ایمنی شما را تقویت می کند.

غلغلک در گلو احساس می کنید؟ سیر خرد شده را در سوپ خود دو برابر کنید تا از مزایای خواص آنتی بیوتیکی و ضد قارچی سیر استفاده کنید. دکتر لی توضیح می‌دهد: «سیر با تحریک سلول‌های ایمنی برای آزاد کردن مواد شیمیایی که سیستم ایمنی را برای یافتن و از بین بردن مهاجمان خارجی در بدن فعال می‌کند، دفاع سلامتی شما را تحریک می‌کند و به محافظت در برابر عفونت کمک می‌کند. سیر همچنین دارای مقدار زیادی ویتامین C است که می تواند در پیشگیری از مواردی مانند سرماخوردگی ، آنفولانزا و عفونت های داخلی مفید باشد.

می تواند از اهداف کاهش وزن شما حمایت کند.

سیر همچنین دارای مزایای سلامتی است که به کاهش وزن کمک می کند ، سلامت پوست شما را بهبود می بخشد و می تواند به عنوان ضد چروک عمل کند.

برخی تحقیقات همچنین نشان داده اند که سیر ممکن است به مدیریت و کنترل وزن نیز کمک کند. برای رسیدن به این هدف، محققان به موش‌ها به مدت هشت هفته با یک رژیم غذایی چاق‌کننده تغذیه کردند تا آنها را چاق کنند، سپس همان رژیم غذایی حاوی 2 درصد یا 5 درصد سیر را به مدت هفت هفته دیگر به آنها دادند. افزودن سیر باعث کاهش وزن بدن و ذخیره چربی موش ها شد و تأثیر رژیم غذایی ناسالم بر ارزش خون و کبد حیوانات را کاهش داد. (مرتبط: 20 غذای برتر برای کاهش وزن که باعث احساس گرسنگی شما نمی شود)

دارای مزایای افزایش زیبایی است.

گویی این ماده خوشمزه قبلاً به اندازه کافی خوب نبوده است ، حتی تصور می شود که سیر می تواند خواص زیبایی نیز داشته باشد. به گفته لیزا ریچاردز ، متخصص تغذیه ، برخی مواد معدنی موجود در سیر ، مانند منگنز ، منیزیم ، فسفر و کلسیم در بهبود خاصیت ارتجاعی پوست مفید هستند که می تواند از علائم پیری ، لک و حتی چین و چروک جلوگیری کند.

نحوه طبخ و خوردن آن تا همه فواید سیر را به دست آورید

اگر فقط سیر را خرد کرده و در تابه بریزید ، ممکن است برخی از فواید سلامتی سیر را از دست بدهید. برای به دست آوردن بیشترین فواید خوردن سیر ، می خواهید آن را قبل از پخت خرد کنید. سپس بگذارید 10 دقیقه کامل قبل از پخت در دمای اتاق بماند. مطالعات نشان داده است که این روش در مقایسه با پخت آن بلافاصله پس از خرد کردن ، حدود 70 درصد از ترکیبات طبیعی مفید آن را حفظ می کند. دلیل این امر این است که خرد کردن سیر آنزیمی را که در سلولهای پیاز به دام افتاده است آزاد می کند. این آنزیم سطح ترکیبات ارتقاء دهنده سلامتی را افزایش می دهد ، که پس از خرد شدن و رهاسازی در مدت کوتاهی به حداکثر می رسد. اگر سیر قبل از این پخته شود ، ظاهراً آنزیم ها از بین می روند. (مرتبط: 5 روش درخشان برای دریافت بیشتر مواد مغذی از محصول خود)

بررسی برای