ماجراهای آشپزی سالم برای غذای مناسب

محتوا

• بررسی برای

با توجه به تعطیلات مدرسه آشپزی اما نمی خواهید تمام روز خود را صرف غذا خوردن کنید؟ این مقاصد غذایی فوق العاده را بررسی کنید. ماجراهای آشپزی لذیذی خواهید داشت ، اما به لطف گذراندن وقت فراوان در خارج از کلاس آشپزی ، از آمادگی جسمانی نیز برخوردار خواهید شد. این که آیا می خواهید اصول اولیه را بیاموزید یا در یک غذای جدید مسلط شوید ، یکی از این شش ماجراجویی آشپزی سالم برای شما مناسب است.

ماجراهای آشپزی برای غذاهای مناسب: آشپزی ایتالیایی در ... ایتالیا!

میز انتظار ؛ لچه ، ایتالیا

در این مدرسه آشپزی یک هفته ای، افراد غذاخوری با انجام کار یاد می گیرند (با حداکثر شش دانش آموز در هر کلاس). ماجراجویی‌های آشپزی شما از یک بازار محلی شروع می‌شود که در آن مواد اولیه روز را می‌خرید. Silvestro Silvestori ، موسس و مربی میز انتظار ، شما را در دو جلسه روزانه (ناهار و شام) کلاسهای آشپزی گروهی راهنمایی می کند. دستور العمل هایی که خواهید آموخت-از جمله پونه کوهی با کلم بروکلی-از مردم لچه و روستاهای اطراف آن جمع آوری شد.

برو بیرون: از ساعات صبح برای کاوش در شهر بیش از 2000 ساله لچه با پای پیاده استفاده کنید. پیاده‌روی سریع (تا 400 کالری در ساعت سوزانده می‌شود) در این منطقه، برای تماشای کلیسای سن ماتئو و بازیلیکا دی سانتا کروچه استراحت کنید. یک دوچرخه از ناوگان عمومی لچه کرایه کنید و از کنار خرابه‌های یونانی و رومی رکاب بزنید.

جزئیات: یک اتاق خصوصی در تخت خواب و صبحانه مدرسه آشپزی شامل هزینه می شود (تقریباً 3060 دلار با احتساب وعده های غذایی ؛ awaitingtable.com).

ماجراهای پخت و پز برای افراد مناسب: تکنیک اصلی آشپزی اصلی

مدرسه آشپزی راکی ​​؛ بولدر، کلرادو

آیا هیچ مهارت اولیه آشپزی ندارید؟ این بدان معنا نیست که شما نمی توانید یک غذاخوری باشید! اعتماد به نفس آشپزی خود را در تعطیلات پنج روزه تکنیک های اصلی آشپزی مدرسه آشپزی راکی ​​(645 دلار) افزایش دهید. هر روز با آموزش سرآشپز با معرفی یک مهارت جدید مانند سفید کردن ، سرخ کردن و سرخ کردن شروع می شود و از منوی روز می گذرد. کلاس ها فقط به 14 نفر محدود می شود ، بنابراین هر دانش آموز با تمام تکنیک های اولیه آشپزی تجربه عملی می کند.

برو بیرون: وقتی ساعت 2:30 بعد از ظهر از کلاس آشپزی اخراج شدید، در پیست یخ در One Boulder Plaza بیرون بروید (6 دلار برای ورودی، 3 دلار برای اجاره اسکیت). همچنین می‌توانید با کفش‌های برفی یا اسکی در پارک ایالتی الدورادو کانیون، از هر پودر تازه استفاده کنید. فروشگاه REI (1789 خیابان 28 ؛ 303-583-9970) کفش برفی اجاره می دهد.

جزئیات: مدرسه اقامت ندارد ، بنابراین یکی از 201 اتاق را در نزدیکی St. Julien Hotel & Spa رزرو کنید. این ملک با بسیاری از مغازه ها و رستوران ها در مرکز عابر پیاده خیابان خیابان مروارید فاصله دارد (از 229 دلار ؛ stjulien.com).

ماجراهای آشپزی برای غذاهای مناسب: کسانی که خبره شراب نیز هستند

غذاهای لذیذ ؛ کالیستوگا، کالیفرنیا

شهر شیک و خواب آلود کالیستوگا که در شمال دره ناپا واقع شده است با رودخانه ناپا و چندین تاکستان همسایه است. و آنجاست که آشپزخانه و باغ های حرفه ای Gourmet Retreats را خواهید یافت. در طول تعطیلات آشپزی پنج روزه (1150 دلار) ، از سفرهای میدانی به نقاط گرم غذای محلی (از جمله موسسه آشپزی آمریکا و شرابخانه های محلی) بین پنج ساعت بعد از ظهر و عصر در آشپزی لذت ببرید. شما خواهید آموخت که چگونه می توانید سس و سس تهیه کنید ، مهارت چاقو را تقویت کرده و شراب را با غذا وصل کنید.

برو بیرون: از ساعات قبل از مدرسه آشپزی برای گشت و گذار در شهر Calistoga استفاده کنید. در روزی که کلاس های آشپزی در اواخر بعد از ظهر شروع می شود، صبح در تور کایاک هلدزبورگ (155 دلار) ثبت نام کنید. در طول این سفر چهار تا پنج ساعته، در رودخانه روسیه که همسایه تاکستان های زیادی است، پارو می زنید. انتظار می رود در طول راه ماهی های برفی و حواصیل آبی و سایر حیوانات وحشی را مشاهده کنید.

جزئیات: Gourmet Retreats به عنوان یک تختخواب و صبحانه جذاب دو اتاقه به نام Casa Lana (از 229 دلار) استفاده می شود. اگر کازا لانا پر است ، در Solage Calistoga ، یک هتل لوکس سازگار با محیط زیست ، که دارای 89 استودیو مهمان و 20 هزار فوت مربع آبگرم (از 325 دلار) است ، اقامت کنید.

ماجراهای آشپزی برای غذای مناسب: کلاسهای آشپزی شخصیحوض پنهان؛ کنبانکپورت ، مین

باغ ارگانیک 800 فوت مربعی Hidden Pond که در جنگل کاج و بلسان 60 هکتاری آن واقع شده است، بهشت ​​غذاخوری ها است. در تابستان از آن بازدید کنید (Hidden Pond از اواسط ماه مه تا اکتبر باز است) و می توانید یک جفت قیچی و یک سبد را از سوله مزرعه بردارید و تا جایی که می توانید سبزیجات و گیاهان دارویی را بردارید. این مسافرخانه سه ساعت کلاس آشپزی سالم (125 دلار) ارائه می دهد. آشپز غذای دلخواه شما را در کابین شما می پزد. شما می توانید به صورت دستی در آماده سازی شرکت کنید یا تماشا کنید و یاد بگیرید همانطور که او تمام کارها را انجام می دهد.

برو بیرون: یکی از رزمناوهای Hidden Pond را قرض بگیرید و دوچرخه را به ساحل گوس راکس نزدیک کنید. یا یکی از کلاسهای روزانه رایگان این مسافرخانه را که شامل یوگا ، تای چی و نقاشی آبرنگ است ، شرکت کنید.

جزئیات: طراحان مختلف محلی 14 کلبه چوبی را در حوضچه پنهان تزئین کرده اند تا هر کدام احساس متمایز خود را داشته باشند. هر روز صبح، غذاهای پخته شده در محل صبحانه به درب ورودی شما تحویل داده می شود (از 495 دلار؛ hiddenpondmaine.com).

ماجراهای آشپزی برای غذاهای مناسب: غذای سالم

رانچو لا پورتا ؛ تکتات ، مکزیک

رانچو لا پوئرتا در سال 1940 یکی از اولین استراحتگاه های تناسب اندام مقصد در جهان بود. جدیدترین مکان اضافه شده آن La Cocina Que Canta با مساحت 4500 فوت مربع است، یک مدرسه آشپزی که در میان مزرعه ای ارگانیک قرار دارد که میزبان کلاس ها (هر کدام 75 دلار) برای هر کدام چند روز است. هفته سرآشپزهای مهمان با بازدیدکنندگان همکاری می کنند تا غذاهای خوش طعمی مانند دهل هندی با سس زنجبیل و بادام زمینی، ماهی قزل آلا و قارچ در کیف کلم ناپا و کیک شکلاتی بدون آرد درست کنند (مقداری از کره و شکر با سیب زمینی و موز جایگزین شده است).

برو بیرون: کلاس های آشپزی سه ساعت به طول می انجامد و غذای مناسب زمان کافی برای بازدید از 11 سالن ورزشی La Puerta ، چهار استخر و 10 کلاس ورزشی مختلف در هر ساعت در اختیار شما قرار می دهد. یا صبح را با پیاده روی روزانه 6 صبح شروع کنید. هنگامی که ماهیچه های شما نیاز به استراحت دارند ، برای دریافت منوی کامل خدمات آبگرم و همچنین درمان های کایروپراکتیک و طب سوزنی به یکی از سه مرکز درمانی مراجعه کنید.

جزئیات: کازیتاهای Rancho La Puerta دارای هنرهای عامیانه روی دیوارها هستند و تلویزیون یا Wi-Fi برای حواس پرتی شما وجود ندارد. به مهمانان توصیه می شود که یک هفته بمانند (از 2715 دلار به مدت هفت روز ، شامل حمل و نقل به فرودگاه بین المللی سن دیه گو و غذا خوردن و استفاده از امکانات تناسب اندام ؛ rancholapuerta.com).

ماجراهای آشپزی برای غذاهای مناسب: غذای اسپا

میراوال ؛ توسان ، آریزونا

در کارگاه چهار روزه آشپزی خلاقانه و ذهن‌آمیز Miraval (600 دلار)، سرآشپز چاد لوتژ به شما یاد می‌دهد که چگونه انواع غذاهای اسپا خوشمزه، از جمله سوپ، سالاد، و غذاهای ورودی را دوباره بسازید. در طول هر جلسه دو تا چهار ساعته، شما یک تکنیک پخت و پز متفاوت را یاد خواهید گرفت. کلاسهای آشپزی همچنین شامل نکاتی در مورد برنامه ریزی منوها ، خرید غذاهای سالم و جایگزینی مواد چاق کننده در دستور العمل های مورد علاقه شما است-برای اطمینان از استفاده از مهارت های آشپزی سالم جدید هنگام بازگشت به خانه!

برو بیرون: Miraval به لطف موقعیت خود در قلب صحرای Sonoran، گزینه های فعال متنوعی را در 400 هکتار و اطراف آن به مهمانان ارائه می دهد. پیاده روی ، دوچرخه سواری کوهستانی ، صخره نوردی یا یک کلاس تمرینی سرگرم کننده جدید مانند Zen Boot Camp را امتحان کنید. سپس روز بعد خود را در کلاس آشپزی با یک درمان آرامش بخش در آبگرم 35000 فوت مربعی شارژ کنید.

جزئیات: در یکی از اتاقهای سبک کازیتا Miraval بمانید و از بالکن خصوصی لذت خواهید برد (از 425 دلار برای هر نفر در شب ، دو نفره ، شامل وعده های غذایی و 130 دلار اعتبار تفریحی که می توانید برای خدمات آرامش بخش اسپا استفاده کنید ؛ miravalresorts.com).

سفر سالم تر:

• 10 مناسب ترین شهر SHAPE

• تعطیلات سالم: بدون بسته بندی روی پوند به جاده بروید

• غذای سالم در پرواز

بررسی برای