من رژیم مایع فقط برای سیلنت امتحان کردم

محتوا

• قوانین
• یک هشدار
• درس های آموخته شده
• نکات پایانی: Soylent Works
• بررسی برای

اولین بار در مورد Soylent چند سال پیش شنیدم ، وقتی مقاله ای در آن خواندم اهل نیویورکدر مورد چیزها تصور شده توسط سه مرد که روی یک استارتاپ فناوری کار می کردند ، Soylent-یک پودر که حاوی تمام کالری ، ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مورد نیاز برای زندگی است-قرار بود پاسخی برای "مشکل" برخی وعده های غذایی باشد. به جای یافتن زمان برای خرید ، آشپزی ، غذا خوردن و تمیز کردن ، می توانید یک قاشق غذاخوری Soylent را با یک فنجان آب مخلوط کرده و به زندگی خود ادامه دهید.

چند ماه پیش ، با بنیانگذار و CMO Soylent ، دیوید رنتاین ملاقات کردم. او به من Soylent 2.0 را معرفی کرد، جدیدترین نسخه Soylent، یک نوشیدنی از پیش مخلوط شده که حتی بیشتر از کار سوخت گیری کرد. در طول جلسه ما، اولین جرعه خود را از Soylent 2.0 خوردم. من به طرز خوشایندی شگفت زده شدم. طعم آن برای من مانند شیر بادام غلیظ تر و جو دوسر بود. شرکت 12 بطری برای من ارسال کرد که من آنها را زیر میز خود چسباندم و فراموش کردم. تا چند هفته پیش ، یعنی زمانی که من داوطلب شدم چند روز از نوشیدنی ها استفاده کنم و در مورد تجربه خود بنویسم.

قوانین

من موافقت کردم که سه روز از پنجشنبه تا شنبه را با Soylent 2.0 سپری کنم. من همچنین 8 اونس قهوه در روز می نوشیدم و در طول این سه روز یک رژیم غذایی کک (که می دانم ، من می دانم که نوشابه رژیمی می تواند رژیم شما را مختل کند) و چند نعناع مصرف کردم.

برای روشن شدن ، سه روز دقیقاً پیشگام نیست. در واقع، مردم برای مدت بسیار طولانی تری تنها با Soylent زندگی کرده اند. (این شخص 30 روز این کار را انجام داد!) من می دانستم که این بیش از حد ممکن است. من بیشتر علاقه مند بودم که رژیم غذایی بدون جامد در مورد عادات غذایی من چه چیزی به من یاد می دهد. من همچنین در خفا امیدوار بودم که اعتیادم به قند را از بین ببرد. (هشدار خرابکار: نشد.)

یک هشدار

نیکول مایرز، مدیر ارتباطات در Soylent، هنگامی که تماس گرفتم تا بپرسم قبل از رژیم غذایی چه چیزهایی باید بدانم، هشدار داد: "زندگی خارج از Soylent چیزی نیست که ما تشویق کنیم." در حالی که ممکن است، این شرکت واقعاً اکثر مردم را به تصویر می کشد که از Soylent برای جایگزینی آنچه آنها می گویند آن وعده های غذایی " دور ریختنی" استفاده می کنند - سالاد ملایمی که شما بی خیال آن را جلوی کامپیوتر می خورید، یا نوار پروتئینی بی حس کننده ای که فک را بی حس می کنید به دلیل اینکه همین الان باید بخوری و زمانی برای گرفتن چیز دیگری ندارید. در عوض ، یک بطری متعادل از نظر تغذیه و سیلنت بنوشید.

این هم یک رژیم غذایی نیست بله، شما می توانید با Soylent وزن کم کنید، اما فقط به این دلیل که نظارت بر میزان کالری دریافتی شما را بسیار آسان می کند. هیچ چیز ذاتاً در آن لاغر کننده نیست. با این اوصاف، من چند پوند از دست دادم-احتمالاً به این دلیل که کالری کمتری دریافت می‌کردم که در یک روز معمولی مصرف می‌کردم، زیرا بی‌خبر به خوردن تنقلات نمی‌پرداختم. (من قبلاً آنها را پس گرفته ام.)

درس های آموخته شده

صبح روز اول، دلهره اما هیجان زده بودم. من تصور کردم که می توانم سه روز را بدون مشکل به پایان برسانم ، و این کار را کردم. من حداقل چهار بطری 400 کالری سویلنت در روز می‌نوشیدم، معمولاً هر کدام را در طول چند ساعت می‌نوشیدم، زیرا آب‌کشیدن آن کمی بی‌حالم می‌کرد. در حالی که گاهی اوقات احساس می کردم "ای کاش می توانستم آن غذا را بخورم" ، من هرگز احساس گرسنگی نمی کردم. نوشیدنی به طرز شگفت انگیزی سیر کننده است. من هر روز دویدم (چهار مایل، سه مایل، یک مایل)، و روز یکشنبه، روزی که "روزه" را افطار کردم، 9 مایل دویدم و هر بار احساس خوبی داشتم. TMI ، اما من به طور کامل دو روز از سه روزی که Soylent نوشیدم دفع نکردم. من این را به عدم نوشیدن آب کافی نسبت می دهم ، هرچند که این گمانه زنی از طرف من است. (ما 30 غذای مرطوب کننده برتر داریم.)

جدای از جزئیات تلخ، چیزی که در مورد رژیم غذایی سویلنت برای من جالب تر بود این بود که پرهیز از غذای "واقعی" در مورد رابطه من با رژیم غذایی ام فاش شد. با این واقعیت شروع می شود که ...

من دوست دارم به خوردن فکر کنم.

در طول اولین روزم که فقط Soylent بود، چند ساعت را در reddit.com/r/soylent، جامعه علاقه مندان به Soylent در reddit گذراندم. من با تعداد زیادی از کاربران روبرو شدم که واقعاً به نظر می رسید غذا و غذا خوردن را به عنوان یک مزاحم یا وقت گیر می دانند.(نکته جانبی: برخی از کاربران غذای غیر Soylent را "غذای خفه کننده" می نامند ، که خنده دار است.) من با این افراد ارتباطی ندارم. قلبم غذا را قاطی می کنم

با این حال، به طرز عجیبی، چیزی که من بیشتر از همه از دست دادم، غذا خوردن یا غذای خاصی نبود (به استثنای میان وعده قبل از خواب من از بچه های ترش پچ یخ زده، #realtalk). بود فكر كردن در مورد غذا اولین غریزه من وقتی پشت میزم نشستم این بود که بدانم از چه چیزی می توانم سرقت کنم شکلمیز میان وعده-تا زمانی که یادم آمد ، اوه صبر کنید، من امروز این کار را نمی کنم. روز جمعه ، من برای جشن تولد یکی از دوستانم برای شام بیرون رفتم و از دست دادم که نتوانستم از قبل منو را بررسی کنم و در مورد آنچه که می خواهم سفارش دهم فکر کنم.

اما وقتی برای شام بودم ، تنها دفعاتی که واقعاً احساس می کردم در حال از دست دادن هستم (1) زمانی بود که نان (گرم) برای اولین بار روی میز آورده شد و (2) وقتی غذای دوستانم کنار گذاشته شد. هر دو بار بو باعث شد غذا بخواهم-حدود پنج ثانیه. سپس ، در گفتگو با دوستانم صحبت های خود را به پایان رساندم و فراموش کردم که آنها در حال خوردن غذاهای داخلی (با ظاهر شگفت انگیز و بو) هستند ، در حالی که من یک مایع تند می نوشیدم.

می دانستم که از غذا خوردن به عنوان راهی برای از بین بردن استرس یا استراحت ذهنی خود در روز کار استفاده می کنم. در Soylent، یاد گرفتم که فقط فکر کردن به غذا همین هدف را برای من دارد. وقتی آن را از من گرفتند ، پربارتر شدم-اما بهانه ای را برای نفس کشیدن و خواب شام از دست دادم.

من یاد گرفتم چگونه بیشتر حواسم پرت باشد.

کار در شکل، من در مورد غذا خوردن آگاهانه زیاد می شنوم. من متوجه شدم که اساساً وقتی گرسنه نیستید از خوردن دست بکشید. پزی آسان.

معلوم شد ، من هرگز واقعاً-واقعا-امتحانش کردم. به نظر من Soylent 2.0 طعم بدی ندارد. اما خوب نیست، یا چیزی که من هوس می کنم. دلیلی برای نوشیدن بی فکر آن وجود نداشت. فقط وقتی احساس گرسنگی کردم بطری را برداشتم. تعجب کردم که خودم را متعجب کردم، آیا این گرسنگی است؟، مانند نوعی بیگانه. نمی دانستم اینقدر پیچیده است!

بعد از گذشت سه روز، احساس می‌کردم با نشانه‌های گرسنگی بدنم ارتباط بیشتری برقرار می‌کردم. خوشحالم که اکنون می‌توانم آن دردها را با غذای واقعی برطرف کنم، اما این رژیم غذایی ملایم را در وهله اول به من می‌آموزم که چه چیزی هستند. (Psst ... کمی گرسنگی می تواند سالم باشد.)

دلم برای احساس سیری تنگ شده بود.

احساس گرسنگی نمی کردم ، اما هیچ وقت هم احساس سیری نمی کردم. من احساس سیری می کنم. در Reddit.com/r/soylent، کاربران پیشنهاد می‌کنند که آب بچکانید تا «احساس کامل» داشته باشید، این همان توصیه‌ای است که همیشه هنگام رژیم گرفتن دریافت می‌کنید. و کار کرد.

دلم برای غذاهای رنگارنگ تنگ شده بود.

آیا می دانید که بعد از خوردن آب سبز یا اسموتی چه احساسی به شما دست می دهد؟ احساس می کنم درخشان و پرانرژی هستم ، مثل اینکه می توانم آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی را که در رگ هایم جریان دارند ، احساس کنم. من فکر می کنم این یک اثر دارونما است-اما من اهمیتی نمی دهم ، من آن را دوست دارم. سویلنت مایل به سفید است. نوشیدن آن باعث درخشش من نشد. (آیا غذاهای سفید فاقد مواد مغذی هستند؟)

غذا خوردن احساسی است.

میدونم دیه اما من برای پاسخ هایی که هنگام توضیح پروژه خود برای برخی از افراد دریافت کردم ، آمادگی نداشتم. دوستانم مثل "هر چه عجیب و غریب" بودند، بعد میلیون ها بار عذرخواهی کردند که سبد نان را فراموش کرده و به من پیشنهاد دادند. (آنها را دوست داشته باشید.) اما از دیدگاه من ، افرادی که نمی شناختم چندان پذیرا نبودند. چندین بار به من گفتند رژیم غذایی سالم نیست. اینکه باید سویا زیاد باشد. اینکه بدن انسان برای خوردن "غذای واقعی" طراحی شده است. زیرمتنی که شنیدم این بود: "من هرگز چنین کاری نمی کند! "

میدونی چیه؟ متوجه می شوم. از اینکه از کسی صحبت کنم که چگونه لبنیات پوست خود را شفاف می کند ، صحبت نمی کنم ، زیرا من بستنی را آنقدر دوست دارم که فکر ترک آن باعث می شود من گریه کنم. این ایده که روزی می‌توانم به یک آلرژی جدی به گلوتن مبتلا شوم، ترس واقعی در دلم ایجاد می‌کند. همه ما در مورد غذا مکالمه داریم و این می تواند به راحتی بتواند ببیند دیگران به عنوان حمله به چه چیزی می خورند. بود غذا خوردن. اما احساسی که وقتی کسی در مورد لزوم غذاهای جامد به من سخنرانی می‌کرد، به من یادآوری می‌کرد که وقتی صحبت از چیزهایی که در بشقاب‌های دیگران وجود دارد، آن را زیپ کنید.

نکات پایانی: Soylent Works

فکر می کردم در پایان سه روز ، احساس می کنم در Soylent سوخته ام و برای غذا واقعی ناامید شده ام. اما من به همان اندازه که وقتی شروع کردم نسبت به آن احساس بی طرفی می کنم. اولین وعده غذایی من بعد از Soylent (یک تکه نان تست کره بادام زمینی و یک تکه نان تست آووکادو) خوب بود، اما ماورایی نبود.

چندین بطری باقی مانده است، و در حالی که مطمئناً در روزهایی که فراموش می کنم به جای خرید ناهار، از آنها استفاده کنم، احتمالاً به این زودی وعده های غذایی معمول خود را با آنها جایگزین نخواهم کرد. من متوجه شدم که Soylent در مورد وعده های غذایی "پرتاب" چیست، و بدون شک، اگر غذای معمولی "در عجله" شما چیزی از یک مکان فست فود است، Soylent یک جایگزین شگفت انگیز خواهد بود. اما من سعی می کنم به هر حال به رژیم غذایی کاملاً تمیز پایبند باشم (به جز بچه های ترش پچ و گاه به گاه کک رژیمی). و وقتی سالاد معمولی ناهارم را با سبزیجات ، گوجه فرنگی ، نخود ، مرغ یا ماهی آزاد و تخم مرغ در یک بطری Soylent نگه می دارم ... این مسابقه نیست.

به علاوه ، بدون کاسه های اسموتی ، آب میوه های سبز و سالاد ، خوراک اینستاگرام من به طور جدی خسته کننده شده بود. برگرد به اون #eeeeeats زندگی لطفا. (این 20 اکانت Foodie Instagram را که باید دنبال کنید، بررسی کنید.)

بررسی برای