عدس و حبوبات: 13 دستور العمل بسته بندی شده با مواد مغذی

وقتی کارشناسان تغذیه ما در اینجا در Healthline صحبت می کنند ، ما گوش می دهیم. و آنها می گویند ما باید حبوبات بیشتری بخوریم.

به همین دلیل این خوبی ها برای شما مفید هستند - و چرا وقت آن است که عدس ، لوبیای سیاه و نخود را جمع کنید.

اول ، حبوبات خانواده ای از گیاهان متراکم مغذی هستند که عبارتند از:

• عدس
• لوبیا
• نخود
• نخود فرنگی
• سویا

آنها سرشار از بسیاری از مواد مغذی از جمله پتاسیم ، آهن و منیزیم هستند. یک فنجان لوبیای سیاه پخته حاوی 120 میلی گرم منیزیم (30 درصد از میزان توصیه شده روزانه).

حبوبات همچنین منبع قابل اعتماد پروتئین برای گیاهخواران است.

از آنجا که حبوبات سرشار از فیبر هستند و از شاخص قند خون پایین (GI) برخوردار هستند ، ممکن است کلسترول را کاهش دهند ، کنترل قند خون را بهبود بخشند و خطر بیماری قلبی را کاهش دهند.

جایزه: حبوبات فوق العاده مقرون به صرفه است!

بنابراین ما اینستاگرام را شستشو داده و جالبترین راه ها برای طبخ با حبوبات را پیدا کردیم - برای صبحانه ، ناهار ، شام و حتی دسر.

پنکیک نخودچی (پیچوکا) با سس ماست هریسا از طریقcottercrunch

Zoodle Goddess Pad Thai Bowl از طریقcookingforpeanuts

کیک عدس با ژوگ ماست و کاله اسلاو از طریقfeastingathome

کاسه های ماست بامزه با سالاد و خربزه خربزه خیار ، نخود تند از طریقluisegreenk Kitchenstories

گل کلم قرمز با Hummus از طریقcanadianliving

بودا کاسه با اسفناج ، کاله ، نخود فرنگی و آووکادو از طریقwellandfull

Burrata با عدس و ریحان Vinaigrette از طریقsmittenk آشپزخانه

کدو تنبل عدس فلافل از طریقblissfulbasil

سالاد لوبیای سیاه از طریقfoodnessgracious

پاستای نخود فرنگی با سس پنیر بز از طریقnaturallyella

خورش عدس ساده از طریقelavegan

عدس قرمز کاری از طریقpinchofyum

کیک سیاه باقلا از طریقlarafrendjian