لیچی: 7 فواید سلامتی و نحوه مصرف

محتوا

• 1. از بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند
• 2. از بیماری کبد جلوگیری می کند
• 3. با چاقی مبارزه کنید
• 4- به کنترل گلوکز خون کمک می کند
• 5. ظاهر پوست را بهبود می بخشد
• 6. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
• 7. به مبارزه با سرطان کمک می کند
• جدول اطلاعات تغذیه ای
• نحوه مصرف
• دستور العمل های لیچی سالم
• چای لیچی
• آب لیچی
• لیسک پر شده

لیچی ، معروف به علمی Litchi chinensis، یک میوه عجیب و غریب با طعم شیرین و شکل قلب است ، منشا آن چین است ، اما در برزیل نیز رشد می کند. این میوه سرشار از ترکیبات فنلی مانند آنتوسیانین و فلاونوئیدها و مواد معدنی مانند پتاسیم ، منیزیم و فسفر و ویتامین C است که علاوه بر محافظت در برابر بیماری های قلبی عروقی ، دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که به مبارزه با چاقی و دیابت کمک می کنند.

علیرغم داشتن بسیاری از مزایای سلامتی ، لیچی می تواند عوارض جانبی ایجاد کند ، به خصوص در صورت مصرف بیش از حد ، و شامل افت قند خون است که در آن کاهش سطح قند خون رخ می دهد. علاوه بر این ، چای تهیه شده از پوست لیچی می تواند باعث اسهال یا درد شکم شود.

لیچی را می توانید در سوپرمارکت ها یا فروشگاه های مواد غذایی خریداری کنید و به شکل طبیعی یا کنسروی آن یا در چای و آب میوه مصرف کنید.

مزایای اصلی لیچی برای سلامتی عبارتند از:

1. از بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند

از آنجا که لیچی سرشار از فلاوونوئیدها ، پروآنتوسیانیدین ها و آنتوسیانین ها است ، که دارای یک اثر آنتی اکسیدانی قوی هستند ، به کنترل کلسترول بد خون که مسئول تشکیل پلاک های چربی در عروق است کمک می کند ، بنابراین به جلوگیری از تصلب شرایین و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مانند سکته قلبی یا سکته کمک می کند. .

علاوه بر این ، لیچی به تنظیم متابولیسم لیپیدها و افزایش سطح کلسترول خوب کمک می کند و به سلامت قلب و عروق کمک می کند.

منیزیم و پتاسیم لیچی همچنین به آرامش عروق خونی کمک می کند و ترکیبات فنلی می توانند از فعالیت آنزیم تبدیل کننده آنژیوتانسین جلوگیری کرده و به کنترل فشار خون کمک کنند.

2. از بیماری کبد جلوگیری می کند

لیچی کمک می کند تا از بیماری های کبدی مانند کبد چرب یا هپاتیت جلوگیری شود ، به عنوان مثال ، با دارا بودن ترکیبات فنلی مانند اپی کاتچین و پروسیانیدین ، ​​که دارای عملکرد آنتی اکسیدانی هستند ، که باعث کاهش آسیب سلول های کبدی ناشی از رادیکال های آزاد می شود.

3. با چاقی مبارزه کنید

لیچی دارای ترکیب سیانیدین است ، که رنگدانه ای است که باعث ایجاد رنگ قرمز در پوست می شود ، با عملکرد آنتی اکسیدانی ، که به افزایش سوزاندن چربی ها کمک می کند. این میوه فاقد چربی است و سرشار از فیبر و آب است که به کاهش وزن و مبارزه با چاقی کمک می کند. علی رغم داشتن کربوهیدرات ، لیچی کالری کمی دارد و شاخص گلیسمی کمی دارد ، هر واحد لیچی تقریبا 6 کالری دارد و می تواند در رژیم های لاغری مصرف شود. سایر میوه های عجیب و غریب را که می توانند به کاهش وزن کمک کنند ، بررسی کنید.

علاوه بر این ، برخی مطالعات نشان می دهد که لیچی باعث مهار آنزیم های لوزالمعده مسئول هضم چربی های رژیم غذایی می شود ، که باعث کاهش جذب و تجمع چربی در بدن می شود و می تواند متحد مهمی در مبارزه با چاقی باشد.

4- به کنترل گلوکز خون کمک می کند

برخی مطالعات نشان می دهد که لیچی می تواند به دلیل وجود ترکیبات فنلی موجود در ترکیب آن مانند الیگونول ، که با تنظیم متابولیسم گلوکز و کاهش مقاومت به انسولین که به کنترل سطح قند در خون کمک می کند ، یک متحد مهم در درمان دیابت باشد.

علاوه بر این ، لیچی حاوی هیپوگلیسین است ، ماده ای که تولید گلوکز را کاهش می دهد و به کنترل گلوکز خون کمک می کند.

5. ظاهر پوست را بهبود می بخشد

لیچی دارای ویتامین C و ترکیبات فنلی است که آنتی اکسیدان هستند و به مبارزه با رادیکال های آزاد که باعث پیری پوست می شوند کمک می کنند. ویتامین C همچنین با افزایش تولید کلاژن که برای مقابله با افتادگی و چین و چروک پوست مهم است ، کیفیت و ظاهر پوست را بهبود می بخشد.

6. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

لیچی سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین C و فولات است که سلولهای سفید خونی را که سلولهای دفاعی ضروری برای پیشگیری و مبارزه با عفونت ها هستند ، تحریک می کند و به همین دلیل ، لیچی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

علاوه بر این ، اپی کاتچین و پروانتوسیانیدین نیز به تنظیم سیستم ایمنی بدن کمک می کنند ، تولید سلول های دفاعی را تحریک می کنند.

7. به مبارزه با سرطان کمک می کند

برخی از مطالعات آزمایشگاهی با استفاده از سلولهای سرطانی سینه ، کبد ، دهانه رحم ، پروستات ، پوست و ریه نشان می دهد که ترکیبات فنلی لیشی ، مانند فلاونوئیدها ، آنتوسیانین ها و اولیگونول ، می توانند به کاهش تکثیر و افزایش مرگ سلولی در اثر این نوع سرطان کمک کنند. با این وجود هنوز مطالعاتی بر روی انسان که این فایده را ثابت کند مورد نیاز است.

جدول اطلاعات تغذیه ای

جدول زیر ترکیب غذایی 100 گرم لیچی را نشان می دهد.

توجه به این نکته مهم است که برای به دست آوردن تمام مزایایی که در بالا ذکر شد ، لیچی باید بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم باشد.

نحوه مصرف

لیچی را می توان به شکل طبیعی یا کنسروی آن ، در آب میوه یا چای تهیه شده از پوست ، یا به عنوان آب نبات لیچی مصرف کرد.

مقدار توصیه شده روزانه حدود 3 تا 4 میوه تازه در روز است ، زیرا مقدار بیشتر از مقدار توصیه شده می تواند قند خون را بسیار کاهش دهد و علائم افت قند خون مانند سرگیجه ، گیجی ، غش و حتی تشنج را ایجاد کند.

ایده آل این است که این میوه را بعد از غذا میل کنید و باید از مصرف آن در صبح پرهیز کرد.

دستور العمل های لیچی سالم

برخی از دستور العمل های لیشی آسان ، خوشمزه و سریع آماده می شوند:

چای لیچی

عناصر

• 4 لایه لیچی؛
• 1 فنجان آب جوش.

حالت آماده سازی

پوست لیچی را بگذارید تا یک روز زیر آفتاب خشک شود. پس از خشک شدن ، آب را بجوشانید و روی لایه های پوست لیسه بریزید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 3 دقیقه بماند. پس بنوش این چای حداکثر 3 بار در روز قابل مصرف است ، زیرا با فعال شدن سیستم ایمنی بدن می تواند باعث درد شکم ، اسهال و افزایش علائم بیماری های خود ایمنی شود.

آب لیچی

عناصر

• 3 لیسک پوست کنده ؛
• 5 برگ نعناع ؛
• 1 لیوان آب فیلتر شده
• یخ به مزه.

حالت آماده سازی

تفاله را از لیچی که قسمت سفید میوه است خارج کنید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و بزنید. سپس سرو کنید.

لیسک پر شده

عناصر

• 1 جعبه لیسک تازه یا 1 شیشه لیچی ترشی ؛
• 120 گرم پنیر خامه ای
• 5 عدد آجیل بادام هندی.

حالت آماده سازی

لیسک ها را پوست بگیرید ، بشویید و بگذارید خشک شود.پنیر خامه ای را با قاشق یا کیسه شیرینی در بالای لیسه ها قرار دهید. مغز بادام هندی را در یک پردازشگر بزنید یا آجیل را رنده کنید و روی لیسک ها بریزید. سپس سرو کنید. مصرف روزانه بیش از 4 واحد لیسک پر از اهمیت است.