مارگارین Mealworm ممکن است به زودی یک چیز باشد

محتوا

• بررسی برای

خوردن اشکالات دیگر مختص به شما نیست عامل ترس و بازمانده-پروتئین حشره در حال تبدیل شدن به جریان اصلی است (که حشرات اشتباهی که هنگام دویدن خورده اید را محاسبه نمی کند). اما جدیدترین غذای مبتنی بر حشره کمی ارزش ترد شدن دارد: مارگارین کرم غذا.

بر اساس گزارشی که در تابستان امسال منتشر شد، محققان هلندی در حال کشف چگونگی استفاده از کرم های آردال (معروف به لارو سوسک تیره) به عنوان منبع چربی های مایع و جامد در غذا هستند. مجله اطلاع رسانی.

منابع چربی فراوان دیگری در جهان وجود دارد-پس چرا باید در کرم های غذایی جستجو کرد؟ به گفته محققان، اولاً، آنها پایدار هستند. کرم های غذایی به آب آشامیدنی احتیاج ندارند. آنها روی ساقه های زباله های گیاهی رشد می کنند ، مقدار کمی گازهای گلخانه ای تولید می کنند و نرخ تبدیل خوراک کارآمد دارند. به علاوه، چربی به دست آمده از آنها نسبتاً سالم است: نه به صورت جامد و نه به شکل مایع حاوی هیچ گونه چربی ترانس نیست، و چربی اشباع جامد کم است. روغن ها و چربی های حشرات در حال حاضر در خوراک دام استفاده می شود-بنابراین چه چیزی مانع از خوردن خود ما می شود؟

خوب، برای یکی، کارشناسان هنوز باید کمی تحقیقات بیشتری انجام دهند تا مشخصات اسیدهای چرب و ساختار چربی مایع در مقابل چربی کرم پودر جامد را درک کنند. و این طول می کشد مقدار زیادی با توجه به واشنگتن پست. و در حالی که این مورد بعدی استفاده از چربی کرم غذا را کاهش نمی دهد ، اما سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 سالم نیست. (به جای آن ماهیان روغنی و دانه های کتان را بگیرید)

این اولین چربی حشره ای نیست که برای مصرف انسان مورد بررسی قرار می گیرد. محققان کرم غذا با استفاده از چربی مگس سرباز سیاه در کاپ کیک آزمایش کردند و آنها را در کنار کیک های تهیه شده از کره سنتی به دانش آموزان تغذیه کردند. واشنگتن پست. نتیجه؟ مردم نمی توانستند تفاوت را تشخیص دهند.

تصویر کرم های خوراکی دقیقاً اشتها آور نیست. اما می دانید چیست؟ کاپ کیک. وقتی به آشپزی سالم می رسیم (مانند این دسرهای خوشمزه با غذاهای سالم پنهان) ، این ماده را در برگه "نپرسید ، نگویید" قرار می دهیم.

بررسی برای