آلرژی های شیر (آلرژی پروتئین شیر)

محتوا

• آلرژی شیر چیست؟
• علائم آلرژی شیر
• حساسیت به شیر بادام
• آلرژی شیر سویا
• حساسیت به شیر برنج
• در کودکان ، نوزادان و کودکان نوپا است
• شیر مادر
• فرمول برای نوزادان مبتلا به آلرژی شیر

آلرژی شیر چیست؟

حساسیت به شیر یک واکنش ایمنی به یکی از پروتئین های زیادی است که در شیر حیوانات وجود دارد. این بیماری اغلب ناشی از پروتئین آلفا S1- کازئین در شیر گاو است.

حساسیت به شیر گاهی اوقات با عدم تحمل لاکتوز اشتباه گرفته می شود ، زیرا آنها اغلب علائم دارند. این دو شرط بسیار متفاوت هستند. عدم تحمل لاکتوز هنگامی رخ می دهد که فرد فاقد آنزیم (لاکتاز) برای متابولیزه لاکتوز - یک قند شیر - در روده باشد.

شیر گاو عامل اصلی بروز واکنش های آلرژیک در کودکان خردسال و یکی از هشت ماده غذایی است که مسئول 90 درصد آلرژی های کودکان است. هفت مورد دیگر تخم مرغ ، بادام زمینی ، آجیل درختی ، سویا ، ماهی ، صدف و گندم است.

علائم آلرژی شیر

اغلب کودکانی که حساسیت به شیر دارند واکنش آهسته ای نشان می دهند. این بدان معنی است که علائم با گذشت زمان ، از چند ساعت تا چند روز بعد بروز می کند. علائم مرتبط با واکنش آرام شامل موارد زیر است:

• گرفتگی شکم
• مدفوع شل (که ممکن است حاوی خون یا مخاط باشد)
• اسهال
• بثورات پوستی
• سرفه متناوب
• آبریزش بینی یا عفونت سینوس
• عدم پیشرفت (کند وزن و قد)

علائمی که به سرعت بروز می کنند (در عرض چند ثانیه تا چند ساعت) ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• خس خس
• استفراغ
• کندوها

اگرچه نادر است ، ممکن است کودک مبتلا به حساسیت به شیر یک واکنش جدی داشته باشد که تحت عنوان شوک آنافیلاکسی شناخته می شود. شوک آنافیلاکتیک ممکن است باعث تورم گلو و دهان ، افت فشار خون و مشکل در تنفس شود. همچنین می تواند منجر به ایست قلبی شود. آنافیلاکسی نیاز به مراقبت فوری پزشکی دارد و با اپی نفرین (EpiPen) به شکل عکسبرداری تحت درمان قرار می گیرد.

حساسیت به شیر بادام

تغییر از شیر معمولی به شیر بادام ممکن است یک واکنش آلرژیک برای دیگری باشد. آجیل های درختی مانند بادام (همراه با گردو ، بادام زمینی و پکن) در صدر لیست متخلفین آلرژی قرار دارند. علاوه بر این ، تقریبا نیمی از افرادی که به بادام زمینی حساسیت دارند به آجیل درختی نیستند.

برخلاف حساسیت به شیر گاو ، که به طور معمول در سنین خیلی زود برطرف می شود ، آلرژی های آجیل درخت تمایل به ماندگاری دارند. تنها 9 درصد از کودکان آلرژی نسبت به بادام و سایر آجیل های درخت را کاهش می دهند.

علائم آلرژی در آجیل درخت ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• خارش
• اگزما یا کهیر
• تورم
• حالت تهوع
• درد شکم
• اسهال
• استفراغ
• آبریزش بینی
• خس خس
• نفس کشیدن

واکنش های آنافیلاکسیک به آجیل درختان (و بادام زمینی) نیز نسبت به سایر انواع آلرژی ها شایع تر است.

آلرژی شیر سویا

سویا یکی از آلرژن های "هشت بزرگ" است ، بنابراین تماشای علائم ، به ویژه در کودکان بسیار مهم است. دانه های سویا به همراه بادام زمینی ، لوبیا کلیه ، عدس و نخود فرنگی در خانواده حبوبات قرار دارند.

آلرژی سویا بیشتر در نوزادان شایع است.

علائم آلرژی سویا ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• گرگرفتگی
• خارش
• کندوها
• آبریزش بینی
• خس خس

واکنش های جدی تر ممکن است شامل درد شکم ، اسهال و تورم لب ، زبان یا گلو باشد. در موارد نادر ، ممکن است آلرژی سویا منجر به آنافیلاکسی شود.

حساسیت به شیر برنج

برنج کمترین دانه برای ایجاد واکنش آلرژیک است. بسیاری از والدین به دلیل نگرانی از آلرژی تصمیم می گیرند به جای شیر گاو به فرزندان خود شیر برنج بدهند. در حالی که آلرژی برنج در غرب بسیار نادر است ، اما در کشورهای آسیایی مانند ژاپن و کره ، جایی که برنج یک ماده اصلی محسوب می شود ، از دهه 1990 رو به افزایش است.

علائم آلرژی برنج شامل موارد زیر است:

• قرمزی پوست
• بثورات
• کندوها
• تورم
• بینی خندان یا آب و هوایی
• خس خس
• آنافیلاکسی

در کودکان ، نوزادان و کودکان نوپا است

آلرژی ها معمولاً خیلی زود ، اغلب در سن سه ماهگی کشف می شوند. شیردهی یکی از بهترین راه های جلوگیری و دفاع در برابر آلرژی است. همچنین برای کودکانی که به آلرژی شیر ایجاد می کنند فرمول های شیر نیز وجود دارد.

شیر مادر

تغذیه با شیر مادر بهترین منبع مواد مغذی برای نوزاد را فراهم می کند و به آنها در ایجاد دفاعی در برابر آلرژی های خاص کمک می کند.

با این حال ، مادری که شیر گاو می نوشد ، پروتئین آلفا S1 و پروتئین آب پنیر را از طریق شیر مادر به فرزند خود منتقل می کند. این ممکن است باعث ایجاد واکنشی در کودک آلرژیک شود. آلرژی های شیر معمولاً خیلی زود در نوزادان شیر داده می شود.

خبر خوب این است که کودکانی که شیر می خورند در طول سال اول حساسیت و عفونت کمتری نسبت به افرادی که فرمول داده می شوند دارند.

اکثر پزشکان حداقل شش ماه اول زندگی کودک پرستار مادران جدید را توصیه می کنند تا کودک از آلرژی خودداری کند.

فرمول برای نوزادان مبتلا به آلرژی شیر

اکثر متخصصان اطفال برای کودکانی که به شیر حساسیت دارند فرمول های حاوی سویا را به همراه ویتامین ها و مواد معدنی اضافه می کنند.

اگر علائم پس از تغییر سویا بهبود نیافته باشند ، فرمول های ضد آلرژی زا در دسترس هستند. اینها شامل فرمولهای هیدرولیز گسترده ای هستند که پروتئین ها در آنها شکسته شده است بنابراین احتمال کمتری برای ایجاد واکنش وجود دارد.

نوع دیگر فرمول هایپوآلرژنیک که معمولاً مورد استفاده قرار می گیرد ، به عنوان یک فرمول ابتدایی شناخته می شود ، که در آن فقط ساده ترین اشکال پروتئین استفاده می شود.