طرز تهیه کینوا

محتوا

• سالاد کینوا با گوجه فرنگی و خیار
• عناصر
• طرز تهیه
• مزایای اصلی سلامتی
• اطلاعات تغذیه ای کینوا خام

تهیه کینوا بسیار ساده است و می توان آن را به صورت لوبیا به مدت 15 دقیقه با آب طبخ کرد تا مثلاً جایگزین برنج شود. با این حال ، می تواند به عنوان مثال در پوسته هایی مانند جو دو سر یا به صورت آرد برای تهیه نان ، کیک یا پنکیک مصرف شود.

گرچه به ازای هر کیلوگرم به طور متوسط ​​20 ریال هزینه دارد ، اما غنی سازی و تغییر رژیم غذایی بسیار عالی است.

این دانه که نوعی غلات بسیار مغذی است علاوه بر نداشتن گلوتن ، دارای دو برابر پروتئین موجود در برنج است ، بنابراین برای گیاهخواران یا کسانی که نیاز به افزایش مقدار پروتئین در غذای خود دارند بسیار مناسب است. علاوه بر این ، به دلیل داشتن روی و سلنیوم ، ایمنی بدن را افزایش می دهد و همچنین باعث کاهش احتباس آب می شود زیرا حاوی پتاسیم است و به دلیل دارا بودن فیبرها باعث کاهش وزن می شود.

سالاد کینوا با گوجه فرنگی و خیار

یک دستورالعمل بسیار ساده ، سالاد تازه کینوا با خیار و گوجه فرنگی است. این سالاد علاوه بر خوشمزه بودن ، از نظر پروتئین بسیار غنی است ، تهیه آن آسان است و به شما کمک می کند تا در گرمترین روزهای سال تازه شوید.

عناصر

• 175 گرم کینوا؛
• 600 میلی لیتر آب ؛
• 10 گوجه فرنگی برش خورده ؛
• ½ خیار خرد شده
• 3 پیاز سبز خرد شده
• juice آب لیمو ؛
• روغن زیتون ، فلفل ، نمک نعناع ، گشنیز و جعفری برای مزه دار شدن.

طرز تهیه

کینوا را در ظرف ریخته ، آب را اضافه کرده و بجوشانید. سپس حرارت را کم کنید ، کینوا را بپوشانید و 15 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید.

در آخر ، آب را صاف کنید ، در صورت لزوم ، اجازه دهید کینوا خنک شود و با سایر مواد در ظرف سرو اضافه کنید ، مطابق میل شما.

مزایای اصلی سلامتی

از مزایای کینوا می توان به بهبود عملکرد روده ، کمک به کنترل کلسترول و قند خون و همچنین کاهش اشتها اشاره کرد زیرا غذایی غنی از فیبر است. علاوه بر این ، همچنین به عملکرد مناسب مغز کمک می کند زیرا سرشار از امگا 3 است ، با کم خونی مقابله می کند زیرا سرشار از آهن است و می تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند زیرا دارای کلسیم زیادی است.

در مورد سایر مزایای مهم کینوا اطلاعات کسب کنید.

اطلاعات تغذیه ای کینوا خام

هر 100 گرم کینوا دارای مواد معدنی زیادی مانند آهن ، فسفر و امگا 3 و 6 است که چربی های ضروری برای بدن هستند.

استفاده از کینوا یک روش ساده برای افزایش رژیم غذایی با اسیدهای آمینه ضروری و انواع مختلفی از مواد معدنی و ویتامین های کمپلکس B است که این دانه را چند منظوره می کند ، یک گزینه عالی برای عدم تحمل گلوتن یا گندم.