علائم مسمومیت غذایی و آنچه باید بخورید
محتوا
مسمومیت غذایی پس از مصرف مواد غذایی آلوده به سموم تولید شده توسط قارچ ها یا باکتری هایی که ممکن است در غذا وجود داشته باشد ، رخ می دهد. بنابراین ، بعد از خوردن این سموم ، برخی علائم مانند استفراغ ، حالت تهوع ، سردرد و اسهال ایجاد می شود ، علاوه بر این باعث خستگی مفرط ، ضعف و کم آبی بدن می شود.
مهم است که فرد به محض بروز علائم مسمومیت غذایی به مرکز بهداشت یا بیمارستان مراجعه کند تا از بروز عوارض جلوگیری شود ، مهم است که رژیم غذایی سبک و بدون چربی داشته باشید و مقدار زیادی آب یا سرم خانگی بنوشید. روز ، علاوه بر این در استراحت باقی بماند.
علائم مسمومیت غذایی
علائم مسمومیت غذایی چند ساعت پس از مصرف غذای آلوده ، عمدتا با احساس بی حالی ، حالت تهوع و اسهال ظاهر می شود. اگر فکر می کنید مسمومیت دارید ، علائم خود را بررسی کنید:
- 1. احساس بیماری یا استفراغ
- 2. مدفوع مایع بیش از 3 بار در روز
- 3. درد شدید معده
- 4. درد شدید در شکم
- 5- تب زیر 38º درجه سانتیگراد
- 6. خستگی بیش از حد و بدون دلیل مشخص
به طور کلی ، علائم 2 یا 3 روز پس از ظهور بهبود می یابند و بنابراین ، اگر در پایان روز سوم علائم بهبود نیافت یا اگر بدتر شدند ، توصیه می شود با یک متخصص گوارش مشورت کنید تا علت این علائم را شناسایی کند و درمان مناسب را شروع کنید.
علاوه بر این مهم است که در صورت تشدید علائم در سه روز اول به پزشک مراجعه کنید ، همچنین توصیه می شود در صورت استفراغ ، اسهال خونی ، تب بالا و علائم کم آبی شدید مانند خشکی دهان ، بیش از حد به پزشک مراجعه کنید. تشنگی ، ضعف ، سردرد و سرگیجه.
علاوه بر این ، زنان باردار ، افراد مسن ، افراد ناتوان و کودکان باید به محض بروز اولین علائم مسمومیت با پزشک مشورت کنند ، زیرا حساسیت آنها بیشتر است و معمولاً علائم شدیدتری دارند.
چگونه باید درمان شود
درمان مسمومیت غذایی در اکثر موارد یک درمان خانگی است ، یعنی با مصرف بسیاری از مایعات و پذیرش یک رژیم غذایی سبک ، متعادل و کم چرب تا چند روز پس از ناپدید شدن علائم انجام می شود ، به طوری که ارگانیسم بهبود می یابد و حالت تهوع و حالت تهوع فروکش می کند.
علاوه بر این ، برای درمان مسمومیت غذایی جایگزینی مقدار مایعات از دست رفته ، نوشیدن مقدار زیادی آب ، چای و آب میوه های طبیعی بسیار مهم است و همچنین توصیه می شود سرم هیدراتاسیون بنوشید که می توانید در داروخانه خریداری کنید یا در خانه تهیه کنید در خانه. با دیدن فیلم ببینید که چگونه می توانید سرم خانگی تهیه کنید:
معمولاً مسمومیت غذایی با این اقدامات از بین می رود ، استفاده از داروی خاصی ضروری نیست ، اما اگر علائم بدتر شد توصیه می شود با پزشک مشورت کنید. در این موارد شدیدتر ممکن است لازم باشد از داروهایی برای درمان حالت تهوع و استفراغ مانند متاکلوپرامید و دومپریدون ، داروهایی برای جلوگیری از اسهال مانند لوپرامید یا ایموسک و کنترل تب مانند تایلنول یا ایبوپروفن استفاده شود.
چی بخورم
هنگامی که مسمومیت غذایی دارید ، رعایت رژیم غذایی که به کاهش علائم کمک می کند بسیار مهم است. بنابراین ، بیشترین غذاهای توصیه شده شامل:
- چای هایی با شکر اما فاقد کافئین ، اجتناب از چای سیاه ، چای همسر یا چای سبز.
- فرنی ذرت ؛
- گلابی و سیب پخته و پوسته خورده.
- موز؛
- هویج پخته شده
- برنج سفید یا ماکارونی بدون سس و چربی.
- سیب زمینی پخته شده؛
- مرغ یا بوقلمون کبابی یا پخته شده ؛
- نان سفید با مربای میوه.
نکته مهم این است که از مصرف غذاهای سنگین و قابل هضم مانند گوجه فرنگی ، کلم ، تخم مرغ ، لوبیا ، گوشت قرمز ، برگهایی مانند کاهو و کلم ، کره ، شیر کامل ، دانه ها و ادویه های قوی اجتناب کنید ، علاوه بر این از مصرف فرآوری شده و غذاهای چرب. لیستی از غذاهایی که بیشتر باعث درد شکم می شوند را بررسی کنید.
در روزهای اول اولویت دادن به میوه های پخته و پوست کنده و آب میوه های صاف شده هنوز مهم است و فقط پس از گذشت اسهال توصیه می شود که شروع به خوردن سبزیجات کنید ، توصیه می شود که سبزیجات پخته شده یا سوپ را بخورید ، زیرا آنها به شما کمک می کنند مواد مغذی و ویتامین های بدن را دوباره پر کنید. برای درمان مسمومیت غذایی به چند روش درمانی خانگی مراجعه کنید.