نویسنده: Robert Simon
تاریخ ایجاد: 18 ژوئن 2021
تاریخ به روزرسانی: 1 فوریه 2025
Anonim
غیر بهداشتی ترین غذا ها در جهان که باورتان نخواهد شد
ویدیو: غیر بهداشتی ترین غذا ها در جهان که باورتان نخواهد شد

محتوا

"غذای آشغال" به غذاهای فرآوری شده ای اشاره دارد که از نظر ارزش غذایی کمی دارند. در واقع ، بعضی از آنها ممکن است حاوی مواد مضر کاملاً صحیح باشند.

متأسفانه ، این غذاها به طور معمول خوشمزه ، ارزان و به طور گسترده ای در دسترس هستند.

با این حال ، تحقیقات نشان می دهد که مصرف مکرر مواد غذایی ناخواسته ممکن است منجر به اعتیاد به مواد غذایی ، پرخوری و چاقی شود (1 ، 2).

در اینجا 15 مورد از ناسالم ترین غذاهای آشغال در آمریکا آورده شده است.

1. پاپ تارت

Killogg's Pop Tarts از دهه 1960 میلادی شروع شده است. این شیرینی ها دارای شیرینی پر شیرینی هستند و غالباً با پوشش بیرونی یخبندان نیز لعاب می شوند.

هنگامی که زمان کمتری دارید ، Pop Tarts می تواند یک انتخاب صبحانه وسوسه کننده باشد. می توانید آنها را در دمای اتاق نگهداری کنید و به سرعت آنها را در یک توستر تهیه کنید.

اما با وجود راحتی آنها ، Pop Tarts حاوی مواد بسیار فرآوری شده ، از جمله روغن سویا و آرد تصفیه شده است.

به علاوه ، آنها دارای سه نوع شکر هستند: شکر تصفیه شده سفید ، شربت ذرت و شربت ذرت با فروکتوز بالا.


همه اینها شامل مقادیر زیادی فروکتوز ، یک قند ساده است که با افزایش خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله دیابت و بیماری های قلبی مرتبط است (3).

اطلاعات تغذیه ای موجود در برچسب Pop Tarts به مقدار موجود در یک شیرینی اشاره دارد. با این حال ، هر بسته شامل دو شیرینی است ، بنابراین این یک اندازه از خدمات واقعی تر است.

دو تارت توت فرنگی یخ زده حاوی 400 کالری ، 76 گرم کربوهیدرات ، کمتر از 2 گرم فیبر و فقط 4 گرم پروتئین (4).

این غذای آشغال حاوی پروتئین کم قند ، یک انتخاب وحشتناک برای شروع روز شما است.

خلاصه: پاپ تارت سرشار از قند است و حاوی آرد تصفیه شده و روغنهای ناسالم است. آنها پروتئین یا فیبر بسیار کمی تأمین می کنند.

2. سیب زمینی سرخ کرده Arby's

سیب زمینی سرخ کرده یکی از محبوب ترین غذاهای فست فود در اطراف است.

علی رغم محبوبیت آنها ، این سیب زمینی های سرخ شده بسیار ناسالم هستند.

مطالعات ، غذاهای سرخ شده را با التهاب ، بیماری های قلبی و اختلال در عملکرد شریان ها از جمله سایر مشکلات سلامتی مرتبط کرده است (5 ، 6 ، 7 ، 8).


علاوه بر این ، سیب زمینی سرخ شده از نظر کالری و کربوهیدرات هایی که هضم سریع دارند بسیار فوق العاده است.

سیب زمینی فرهای Arby یک مثال عالی است. یک سفارش بزرگ شامل 650 کالری ، 35 گرم چربی و 77 گرم کربوهیدرات است که تنها 7 مورد آن فیبر (9) است.

خلاصه: سیب زمینی فرهای Arby's Curly یک غذای جانبی سرخ شده و حاوی 650 کالری ، 77 گرم کربوهیدرات و 35 گرم چربی است.

3. مناقصه های مرغ Popeyes

Popeyes یک زنجیره رستوران فست فود است که متخصص مرغ سرخ شده است. یکی از پیشنهادهای منو جدیدتر ، موردی به نام پیشنهادهای صنایع دستی است.

یک وعده سه تایی از مناقصه های مرغ تولیدی ملایم حاوی 340 کالری و 26 گرم کربوهیدرات (10).

اگرچه کالری در یک وعده مناقصه نسبت به سایر غذاهای فست فود به نظر می رسد یک مقدار متوسط ​​، اما این تعداد پس از اضافه کردن سس غوطه ور ، یک طرف و نوشابه می تواند به طرز چشمگیری افزایش یابد.

این مناقصه ها علاوه بر اینکه غذای پر سرخ شده دیگری هستند ، حاوی روغنهایی هیدروژنه تا حدی هستند که بیشتر به عنوان چربیهای ترانس شناخته می شوند.


چربی های مصنوعی یا صنعتی با افزودن هیدروژن به روغن های گیاهی به منظور پایداری بیشتر آنها ایجاد می شوند.

چربی های ترانس در التهاب ، بیماری قلبی و چاقی از جمله افزایش ذخیره چربی شکم نقش دارند (11 ، 12 ، 13 ، 14).

چربی های ترانس در اروپا غیرقانونی بوده اند و در انتظار ممنوعیتی که از ابتدای سال 2018 اجرا می شود ، از بیشتر رستوران ها و مراکز فست فود آمریکا خارج شده اند.

با این حال ، در این زمان ، پیشنهادات صنایع دستی هنوز حاوی یک گرم چربی ترانس در هر وعده است.

خلاصه: مناقصه های دست ساز Popeyes مورد ضرب و شتم و سرخ شده قرار می گیرند. آنها همچنین حاوی چربی های ترانس هستند ، که التهاب هستند و ممکن است خطر بیماری های قلبی و چاقی را افزایش دهند.

4- دارچین کارامل پکنبون

دارچین به دلیل عطر و طعم دلپذیر و خوشبو بودن غلتک های دارچین امضا شده آنها شناخته شده است.

رول دارچین کلاسیک دارچین بزرگ و متراکم است ، سرشار از چربی و کربوهیدرات است و هرکدام 880 کالری دارد (15).

اما اینها حتی ناسالم ترین مورد در فهرست نیستند. این افتخار برای کارامل پیکانبن محفوظ است.

Caramel Pecanbon حاوی 1،080 کالری ، 51 گرم چربی و 146 گرم کربوهیدرات است که تنها 3 مورد آن فیبر (15) است.

علاوه بر این ، 75 از آن 146 گرم کربوهیدراتها از قندهای اضافه شده استفاده می شوند. این بیش از دو برابر مقدار قندهای اضافه شده توسط انجمن قلب آمریکا به عنوان حد عالی است برای کل روز (16).

بسته به نیازهای غذایی شخصی شما ، Caramel Pecanbon ممکن است بسیار کم نیمی از کالری و کربوهیدرات روزانه خود را در عین کمبود ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد مغذی با ارزش تأمین کند.

خلاصه: دارچین Cinnabon Caramel Pecanbon حاوی بیش از 1000 کالری است و با چربی ، کربوهیدرات و قندهای اضافه شده پر شده است.

5. Starbucks شکلات سفید Mocha Frappuccino

قهوه نوشیدنی بدون کالری است که تعدادی از مزایای چشمگیر در سلامتی را ارائه می دهد.

با این حال ، نوشیدنی های قهوه شیرین را باید نوعی مایع غذای آشغال دانست.

این امر در مورد نوشیدنی های قهوه ای گرم مانند موشی و لات و همچنین برای نوشیدنی های قهوه مخلوط شده منجمد صادق است. یک وعده "بزرگ" (متوسط) این نوشیدنی ها معمولاً حاوی 250 کالری یا بیشتر است.

بدترین انتخاب نوشیدنی Starbucks ، شکلات سفید Mocha Frappuccino با خامه شلاق است. یک مادربزرگ 520 کالری و 65 گرم کربوهیدنی بسته بندی می کند که 64 مورد آن از قند (17) است.

علاوه بر این ، تحقیقات نشان داده است که نوشیدن کالری مایع باعث افزایش همان سیگنالهای پر از کالری حاصل از مواد غذایی جامد نمی شود. بنابراین ، وقتی شما نوشیدن چیزی شیرین است ، بعید می دانید با خوردن غذاهای دیگر بعداً كمتر جبران كنید (18 ، 19).

خلاصه: شکلات سفید Starbucks Mocha Frappuccino حاوی بیش از 500 کالری و 64 گرم شکر است. تحقیقات نشان می دهد که کالری های قند مایع قادر به ایجاد سیگنال های کامل نیستند که به تنظیم مصرف مواد غذایی کمک می کند.

6. پیاز Steakhouse Bloomin 'پیاز

اگرچه بیشتر غذاهای آشغال را می توان در قسمت میان وعده های فروشگاه مواد غذایی یا فروشگاه های زنجیره ای فست فود یافت ، اما برخی از کالاهای رستوران نشسته نیز وجود دارد که معیارهای غذای آشغال را رعایت می کند.

به عنوان مثال پیاز Bloomin را در Steakhouse Outback بگیرید.

اگرچه اشتها آور محسوب می شود ، اما در واقع یکی از کالاهای با کالری بالا در کل منو است.

پیاز One Bloomin 'شامل 954 کالری حیرت انگیز و 122 گرم کربوهیدرات است. همچنین حاوی 154 گرم چربی از جمله بیش از 7 گرم چربی ترانس ، نوع موردنظر برای جلوگیری از به طور کامل (20).

در حالی که قرار است این اشتها آور بسیار بزرگ توسط دو یا چند نفر به اشتراک گذاشته شود ، حتی مصرف یک چهارم از این غذای سرخ شده هنوز چربی ترانس و مقدار زیادی کالری خالی را به غذای شما اضافه می کند.

خلاصه: اشتهاآور پیاز Outback Steakhouse Bloomin 'پیاز حاوی بیش از 1900 کالری ، 120 گرم کربوهیدرات و 154 گرم چربی از جمله 7 گرم چربی ترانس ، که با افزایش خطر بیماری در ارتباط است.

7. برگر کینگ اورئو شایک

Milkshakes برای چندین دهه در رستوران های فست فود محبوبیت دارد.

با این حال ، لرزهای امروز شیرین تر و بزرگتر از گذشته هستند و در نتیجه تعداد کالری بسیار بالاتر از حد انتظار است.

وزن Oreo Milkshake از Burger King با 730 کالری وزن دارد که بیشتر از بیشتر همبرگرها است. علاوه بر این ، حاوی 121 گرم کربوهیدرات ، 100 عدد از آن به تنهایی قند (21).

نکته مهم ، حداقل نیمی از این قند فروکتوز است که نشان داده شده است در بیماریهای قلبی ، مقاومت به انسولین ، چاقی و سایر مشکلات سلامتی نقش دارد (3 ، 22 ، 23).

خلاصه: Oreo Milkshake Burger King's حاوی 730 کالری و 121 گرم کربوهیدرات ، 100 عدد فقط از قند است. مقدار بالای فروکتوز آن ممکن است خطر بیماری را افزایش دهد.

8. سگ ذرت

سگهای ذرت یک نمایشگاه دولتی مورد علاقه ایالات متحده است. آنها با فرو بردن یک فرانکفورت در خمیر آرد ذرت ساخته شده و سپس آنرا تا سرخ کردن آن تا زمانی که قهوه ای طلایی رنگ شود ، سرخ می کنند.

کالری و ارزش مغذی سگهای ذرت مانند بسیاری از غذاهای آشغال نگران کننده نیست. یک سگ ذرت حاوی 330 کالری ، 34 گرم کربوهیدرات و 10 گرم پروتئین (24).

با این حال ، سگهای ذرت حاوی گوشت فرآوری شده هستند ، که مطالعات متعددی با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و بیماری های قلبی مرتبط است (25 ، 26 ، 27).

علاوه بر این ، سگهای ذرت غذایی دیگری است که در روغن نباتی فرآوری شده به صورت سرخ شده سرخ می شود.

خلاصه: سگهای ذرت حاوی گوشت فرآوری شده هستند ، که به سرطان و سایر مشکلات سلامتی مرتبط بوده و در روغن نباتی فرآوری شده کاملاً سرخ شده است.

9. دانکین دونات لعاب ژله استیک

اگرچه بیشتر دونات ها درمان های قندی سرخ شده هستند ، اما بعضی از آنها ممکن است برای سلامتی شما مضر تر باشند.

یکی از بدترین موارد ژله استیک Dunkin 'Donuts' است که حاوی 480 کالری ، 59 گرم کربوهیدرات و 25 گرم چربی است (28).

سه ماده اول ذکر شده ، آرد گندم تصفیه شده ، شکر و روغن سویا هستند ، به این معنی که این مواد در بیشترین مقدار موجود هستند.

مصرف مکرر دانه های تصفیه شده با برخی از مشکلات بهداشتی مشابه فروکتوز ، از جمله التهاب ، مقاومت به انسولین و چاقی مرتبط است (29 ، 30).

این شیرینی ژله ای دونات همچنین حاوی چندین ماده ناسالم مانند چربی ترانس ، شربت ذرت و شربت ذرت با فروکتوز زیاد است.

خلاصه: Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick یک قنادی سرخ شده است که دارای 480 کالری کالری است ، دارای آرد و قند تصفیه شده ای بالا است و حاوی چربی های ترانس است.

10- Brownie Blizzard Brownie Queen Royal Reese

رفتارهای یخ زده لبنی ملکه افسانه ای است.

آنها شامل مخروط غوطه ور ، سوندها و لرزش ضخیم بسیار محبوب با مواد مخلوط مخلوط معروف به بلیزارد هستند.

تمام کولاک های لبنی ملکه از کالری ، کربوهیدرات و چربی بالایی برخوردار هستند. با این حال ، یک گزینه از این نظر واقعاً برتر است.

Brownie Blizzard ، یک رویال بزرگ ریز با بررسی قریب به 1،510 کالری ، 189 گرم کربوهیدرات و 72 گرم چربی (31) را کنترل می کند.

چربی های ترانس 1.5 گرم آن ، ترکیبی از روغن های گیاهی تا حدودی هیدروژنه و چربی های ترانس موجود در لبنیات است.

خلاصه: یک Brown Brown Blizzard Treat یک لبنیات Queen Queen Reese بزرگ شامل 1،510 کالری ، 189 گرم کربوهیدرات و 72 گرم چربی است. این شامل هر دو چربی ترانس مصنوعی و طبیعی است.

11. سودا شیرین

نوشابه شیرین یکی از ناسالم ترین غذاهای آشغال مایع است که به دلیل دارا بودن فراکتوز زیاد ، می توانید آن را مصرف کنید.

در حقیقت ، تحقیقات نشان می دهد که مصرف فروکتوز به شکل نوشیدنی با توجه به بیماری های قلبی و چاقی ممکن است به ویژه خطرناک باشد (32).

در یک مطالعه ، بزرگسالان دارای اضافه وزن و چاق که 25٪ کالری به عنوان نوشیدنی های شیرین فروکتوز در رژیم غذایی با وزن مصرف می کردند ، حساسیت به انسولین ، افزایش چربی شکم و بدتر شدن نشانگرهای سلامتی قلب را تجربه کردند (33).

یک بطری نوشابه 16 اونسی حاوی 200 کالری و 52 گرم شکر است که حداقل نیمی از آن فروکتوز است (34).

خلاصه: سوداى شیرین حاوی شکر حاوی فروکتوز است که با مقاومت به انسولین ، چربی شکم و افزایش خطر بیماری قلبی ارتباط دارد.

12. کاسه معروف KFC

KFC یک زنجیره فست فود است که به خاطر مرغ سرخ شده معروف است.

در سال های اخیر ، KFC موارد دیگری را به منوی خود اضافه کرده است ، از جمله آن ها می توان به مرغهای دیگ و کاسه مرغ اشاره کرد.

کاسه معروف KFC حاوی مرغ سرخ شده ، سیب زمینی پوره شده ، ذرت ، گندم و پنیر است. این ماده حاوی 710 کالری ، 82 گرم کربوهیدرات و 31 گرم چربی است که بسیار مناسب برای یک وعده غذایی سریع است (35).

با این وجود ، سرخ کردن یکی از ناسالم ترین روش های تهیه غذا است.

علاوه بر این ، لیست مواد تشکیل دهنده این کاسه ، چندین ماده ناسالم ، از جمله روغن های هیدروژنه تا حدی هیدروژنه و شربت ذرت را آشکار می کند.

خلاصه: کاسه معروف KFC شامل 710 کالری ، 82 گرم کربوهیدرات و 31 گرم چربی است. این شامل چندین ماده بالقوه مضر ، از جمله مرغ سرخ شده سرخ شده ، چربی های ترانس و شربت ذرت است.

13. Milkshake سه ضخیم مک دونالد

مک دونالد بیشتر به خاطر همبرگرهایش از جمله Big Mac و Quarter Pounder با پنیر شناخته شده است.

اگرچه این همبرگرها از نظر کالری ، کربوهیدرات و چربی بسیار بالایی هستند ، اما مقادیر آنها نسبت به مقادیر موجود در شیرهای مک دونالد خاص کم رنگ است.

Milkshake Triple Thick بزرگ حاوی 1100 کالری است - شماره ای که می خواهید در آن پیدا کنید دو مک های بزرگ علاوه بر این ، دارای 193 گرم کربوهیدرات ، 135 عدد شکر (36) است.

این حداقل سه تا چهار برابر مقدار قندی است که باید مصرف کنید برای تمام روز.

مقدار کمی چربی ترانس در این محصول به طور طبیعی در شیر مشاهده می شود و خطرات سلامتی را که چربی های ترانس صنعتی انجام می دهند ندارند.

با این وجود ، شمارش کالری و قند بسیار زیاد این لرزش ، آن را به یکی از ناسالم ترین غذاهای آشامیدنی در کل منوی مک دونالد تبدیل کرده است.

خلاصه: Milkshake Triple ضخیم مک دونالد حاوی 1100 کالری و 193 گرم کربوهیدرات شامل 135 گرم شکر اضافه شده است.

14. جام کوکی های خانم فیلد

کوکی های خانم فیلد یک مرکز خرید اصلی در سراسر ایالات متحده است.

علاوه بر تهیه انواع زیادی از کوکی ها ، زنجیره ای خانم فیلد اخیرا فنجان کوکی ها را نیز به منوی خود اضافه کرد.

جام کوکی ها تلاقی بین یک کوکی و یک کیک است. خمیر مانند کوکی است اما مانند کیک شکل است و سخاوتمندانه در بالای سرما قرار می گیرد.

تمام طعم های کوکی کوکی ها حاوی 460-470 کالری و 56-60 گرم کربوهیدرات هستند که بیشتر آنها از آرد و شکر تصفیه شده حاصل می شود (37).

با این حال ، نگران کننده ترین میزان چربی ترانس 3 گرم در هر کوکی است. این بسیار بالا است ، به ویژه در زمانی که بیشتر تولید کنندگان مواد غذایی تمام چربی های ترانس را از محصولات خود حذف می کنند.

خلاصه: فنجان کوکی خانم فیلد فرآورده های پرکالری ، با کالری بالا و سرشار از آرد و قند تصفیه شده است. از همه بدتر ، آنها حاوی 3 گرم از نمونه های چربی ترانس ناسالم هستند.

15. گل سنگ سرد Pie Mojo

کرم شیرینی سرد (Cold Stone Creamery) به دلیل داشتن ترکیب در ترکیب شناخته شده است ، که در آن افزودنی های شیرین و ترد به جای اینکه در بالای آن پاشیده شود ، در بستنی نرم مخلوط می شوند.

اگرچه میکس می تواند بستنی را حتی خوشمزه تر کند ، اما در کالایی که قبلاً بسیار غنی است ، تعداد کالری ، قند و چربی را نیز افزایش می دهد.

بسیاری از خلاقیت های موجود در سرما استون واجد شرایط این لیست از ناسالم ترین غذاهای آشغال هستند. اما گل Pie Mojo - ساخته شده با بستنی قهوه ، کوکی های Oreo ، کره بادام زمینی ، بادام و شکلات فود - شایسته ذکر ویژه ای است.

یک وعده "Gotta Have It" (بزرگ) حاوی 1.240 کالری ، 80 گرم چربی و 123 گرم کربوهیدرات است که 105 گرم آن شکر است (38).

با توجه به تعداد ترکیبات مخلوط ، تشخیص اینکه آیا 1.5 گرم چربی ترانس در هر وعده صرفاً از آن نوع است که به طور طبیعی در لبنیات رخ می دهد ، دشوار است.

خلاصه: گل خامه ای سرد سنگ خامه ای Pie Mojo از 1.240 کالری ، 80 گرم چربی و 123 گرم کربوهیدرات در یک وعده بزرگ تشکیل شده است. علاوه بر این ، ممکن است حاوی برخی از چربی های ترانس صنعتی باشد.

خط پایین

طعم دهنده غذاهای آشغال را می توان در همه جا این روزها و در بخش های رو به رشد یافت. از این واقعیت گریزی وجود ندارد.

با این حال ، برخی از این غذاها از نظر کالری ، کربوهیدنیهای تصفیه شده ، روغنهای فرآوری شده و سایر مواد ناسالم نسبت به جایگزینهای آنها بسیار بالاتر هستند.

اگر گاهی اوقات به غذاهای آشغال دلسوز می شوید ، سعی کنید از افرادی که بیشترین پتانسیل را دارند برای جلوگیری از سلامتی شما جلوگیری کنید.

اداره را انتخاب کنید

درمان کف سازی چگونه است
تناسب اندام

درمان کف سازی چگونه است

درمان ایمپینژم باید طبق راهنمایی های متخصص پوست انجام شود و معمولاً استفاده از کرم ها و پمادهایی با قابلیت از بین بردن قارچ های اضافی و در نتیجه تسکین علائم توصیه می شود.علاوه بر این ، رعایت بهداشت من...
اسکلروتراپی با لیزر: علائم و مراقبت های لازم
تناسب اندام

اسکلروتراپی با لیزر: علائم و مراقبت های لازم

اسکلروتراپی با لیزر نوعی روش درمانی است که برای کاهش یا از بین بردن عروق کوچک و متوسطی که می توانند در صورت به ویژه در بینی و گونه ها ، تنه یا پاها ظاهر شوند ، طراحی شده است.لیزر درمانی نسبت به سایر ر...