9 مزیت سلامتی ویتامین B6 (پیریدوکسین)

محتوا

• 1. ممکن است حالت را بهبود بخشد و علائم افسردگی را کاهش دهد
• 2. ممکن است سلامت مغز را تقویت کرده و خطر آلزایمر را کاهش دهد
• 3. ممکن است با کمک به تولید هموگلوبین از کم خونی جلوگیری و درمان کند
• 4- ممکن است در درمان علائم PMS مفید باشد
• 5- ممکن است به درمان حالت تهوع در دوران بارداری کمک کند
• 6. ممکن است از گرفتگی عروق جلوگیری کرده و خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد
• 7. ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند
• 8- ممکن است باعث تقویت سلامت چشم و جلوگیری از بیماری های چشم شود
• 9. ممکن است التهاب مرتبط با آرتریت روماتوئید را درمان کند
• منابع و مکمل های غذایی ویتامین B6
• عوارض جانبی بالقوه ویتامین B6 بیش از حد
• خط پایین

ویتامین B6 که با نام پیریدوکسین نیز شناخته می شود ، یک ویتامین محلول در آب است که بدن شما برای چندین عملکرد به آن نیاز دارد.

برای متابولیسم پروتئین ، چربی و کربوهیدرات و ایجاد سلول های قرمز خون و انتقال دهنده های عصبی قابل توجه است (1).

بدن شما نمی تواند ویتامین B6 تولید کند ، بنابراین باید آن را از طریق غذاها یا مکمل ها تهیه کنید.

اکثر افراد از طریق رژیم غذایی خود به اندازه کافی ویتامین B6 دریافت می کنند ، اما جمعیت های خاص ممکن است در معرض کمبود باشند.

مصرف مقادیر کافی ویتامین B6 برای سلامتی مطلوب مهم است و حتی ممکن است از بیماری های مزمن پیشگیری و درمان کند ().

در اینجا 9 فواید ویتامین B6 برای سلامتی با پشتیبانی علمی ارائه شده است.

1. ممکن است حالت را بهبود بخشد و علائم افسردگی را کاهش دهد

ویتامین B6 در تنظیم خلق و خو نقش مهمی دارد.

این امر تا حدی به این دلیل است که این ویتامین برای ایجاد انتقال دهنده های عصبی تنظیم کننده احساسات از جمله سروتونین ، دوپامین و گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) ضروری است (3 ، ،).

ویتامین B6 همچنین ممکن است در کاهش سطح بالای خون اسید آمینه هموسیستئین ، که با افسردگی و سایر مسائل روانپزشکی مرتبط است ، نقش داشته باشد ().

چندین مطالعه نشان داده است که علائم افسردگی با سطح خون پایین و مصرف ویتامین B6 ارتباط دارد ، به ویژه در بزرگسالان مسن که در معرض خطر کمبود ویتامین B هستند (، ،)

یک مطالعه بر روی 250 فرد مسن نشان داد که کمبود ویتامین B6 در خون احتمال افسردگی را دو برابر می کند ().

با این حال ، اثبات نشده است که استفاده از ویتامین B6 برای پیشگیری یا درمان افسردگی (،).

یک مطالعه کنترل شده دو ساله روی تقریباً 300 مرد مسن که در ابتدا افسردگی نداشتند نشان داد که کسانی که مکمل های B6 ، فولات (B9) و B12 مصرف می کنند در مقایسه با گروه دارونما کمتر علائم افسردگی دارند ().

خلاصه مقادیر کم ویتامین B6 در افراد مسن با افسردگی ارتباط دارد ، اما تحقیقات نشان نداده است که B6 یک درمان موثر برای اختلالات خلقی است.

2. ممکن است سلامت مغز را تقویت کرده و خطر آلزایمر را کاهش دهد

ویتامین B6 ممکن است در بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از بیماری آلزایمر نقش داشته باشد ، اما تحقیقات متناقض است.

از یک طرف ، B6 می تواند سطح بالای هموسیستئین خون را کاهش دهد که ممکن است خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش دهد (، ،).

یک مطالعه در 156 بزرگسال با سطح هموسیستئین بالا و اختلال شناختی خفیف نشان داد که مصرف دوزهای بالای B6 ، B12 و فولات (B9) باعث کاهش هموسیستئین و کاهش اتلاف در برخی از مناطق مغز که به آلزایمر آسیب پذیر هستند ().

با این حال ، مشخص نیست که آیا کاهش هموسیستئین به معنی بهبود عملکرد مغز یا کاهش سرعت اختلال شناختی است.

یک آزمایش کنترل شده تصادفی در بیش از 400 بزرگسال مبتلا به آلزایمر خفیف تا متوسط ​​نشان داد که دوزهای بالای B6 ، B12 و فولات باعث کاهش سطح هموسیستئین می شود اما در عملکرد مغز در مقایسه با دارونما کاهش آهسته ای ندارد ().

علاوه بر این ، در بررسی 19 مطالعه به این نتیجه رسیدند که مصرف مکمل B6 ، B12 و فولات به تنهایی یا به صورت ترکیبی باعث بهبود عملکرد مغز یا کاهش خطر آلزایمر نمی شود ()

برای درک بهتر نقش این ویتامین در بهبود سلامت مغز ، تحقیقات بیشتری در مورد تأثیر ویتامین B6 به تنهایی بر روی سطح هموسیستئین و عملکرد مغز مورد نیاز است.

خلاصه ویتامین B6 ممکن است با کاهش سطح هموسیستئین که با بیماری آلزایمر و اختلالات حافظه مرتبط است ، از کاهش عملکرد مغز جلوگیری کند. با این حال ، مطالعات اثربخشی B6 در بهبود سلامت مغز را ثابت نکرده است.

3. ممکن است با کمک به تولید هموگلوبین از کم خونی جلوگیری و درمان کند

ویتامین B6 به دلیل نقش خود در تولید هموگلوبین ، ممکن است در پیشگیری و درمان کم خونی ناشی از کمبود مفید باشد ().

هموگلوبین پروتئینی است که اکسیژن را به سلولهای شما می رساند. وقتی هموگلوبین کم دارید ، سلول های شما اکسیژن کافی دریافت نمی کنند. در نتیجه ، ممکن است دچار کم خونی شوید و احساس ضعف یا خستگی کنید.

مطالعات سطح پایین ویتامین B6 را با کم خونی مرتبط کرده است ، به ویژه در زنان باردار و زنان در سنین باروری (،).

با این حال ، تصور می شود که کمبود ویتامین B6 در بیشتر بزرگسالان سالم نادر است ، بنابراین تحقیقات محدودی در مورد استفاده از B6 برای درمان کم خونی وجود دارد.

یک مطالعه موردی در یک خانم 72 ساله مبتلا به کم خونی به دلیل کمبود B6 نشان داد که درمان با فعال ترین شکل ویتامین B6 علائم را بهبود می بخشد ().

مطالعه دیگری نشان داد که مصرف روزانه 75 میلی گرم ویتامین B6 در دوران بارداری باعث کاهش علائم کم خونی در 56 زن بارداری می شود که به درمان با آهن واکنش نشان نمی دهند ().

برای درک تأثیر ویتامین B6 در درمان کم خونی در سایر افراد غیر از افراد در معرض خطر افزایش کمبود ویتامین B ، مانند زنان باردار و افراد مسن ، تحقیقات بیشتری لازم است.

خلاصه عدم دریافت کافی ویتامین B6 می تواند منجر به کم شدن هموگلوبین و کم خونی شود ، بنابراین مصرف مکمل این ویتامین ممکن است از بروز این مسائل جلوگیری کرده یا آن را درمان کند.

4- ممکن است در درمان علائم PMS مفید باشد

ویتامین B6 برای درمان علائم سندرم قبل از قاعدگی یا PMS از جمله اضطراب ، افسردگی و تحریک پذیری استفاده شده است.

محققان گمان می کنند که B6 به دلیل نقش آن در ایجاد انتقال دهنده های عصبی تنظیم کننده خلق و خو ، به علائم عاطفی مربوط به PMS کمک می کند.

یک مطالعه سه ماهه بر روی بیش از 60 زن در دوران یائسگی نشان داد که مصرف روزانه 50 میلی گرم ویتامین B6 علائم افسردگی ، تحریک پذیری و خستگی 69٪ PMS را بهبود می بخشد ().

با این حال ، زنانی که دارونما دریافت کرده اند نیز علائم PMS را بهبود بخشیده اند ، که نشان می دهد اثر بخشی مکمل ویتامین B6 ممکن است تا حدی ناشی از اثر دارونما باشد ().

یک مطالعه کوچک دیگر نشان داد که 50 میلی گرم ویتامین B6 همراه با 200 میلی گرم منیزیم در روز به طور قابل توجهی علائم PMS را کاهش می دهد ، از جمله تغییرات خلقی ، تحریک پذیری و اضطراب ، در طول یک دوره قاعدگی ().

اگرچه این نتایج امیدوار کننده است ، اما با اندازه کوچک نمونه و مدت زمان کوتاه محدود می شوند. قبل از ارائه توصیه ها ، تحقیقات بیشتری در مورد ایمنی و اثر بخشی ویتامین B6 در بهبود علائم PMS لازم است ().

خلاصه برخی تحقیقات نشان داده است که دوزهای بالای ویتامین B6 به دلیل نقش آن در ایجاد انتقال دهنده های عصبی ممکن است در کاهش اضطراب و سایر مسائل خلقی مرتبط با PMS م effectiveثر باشد.

5- ممکن است به درمان حالت تهوع در دوران بارداری کمک کند

ویتامین B6 دهه ها برای درمان حالت تهوع و استفراغ در دوران بارداری استفاده می شود.

در حقیقت ، این ماده ای سازنده Diclegis است ، دارویی که معمولاً برای درمان بیماری صبحگاهی استفاده می شود ().

محققان کاملاً مطمئن نیستند که چرا ویتامین B6 به بیماری صبحگاهی کمک می کند ، اما ممکن است به این دلیل باشد که B6 کافی چندین نقش حیاتی را در تضمین بارداری سالم بازی می کند ().

یک مطالعه بر روی 342 زن در 17 هفته اول بارداری نشان داد که مکمل روزانه 30 میلی گرم ویتامین B6 به طور قابل توجهی احساس حالت تهوع را پس از پنج روز درمان کاهش می دهد ، در مقایسه با دارونما ().

مطالعه دیگری مقایسه تأثیر زنجبیل و ویتامین B6 در کاهش دوره تهوع و استفراغ در 126 زن باردار است. نتایج نشان داد که مصرف 75 میلی گرم B6 در هر روز ، علائم تهوع و استفراغ را پس از چهار روز 31٪ کاهش می دهد ().

این مطالعات نشان می دهد که ویتامین B6 حتی در مدت زمان کمتر از یک هفته در درمان بیماری صبح موثر است.

اگر به مصرف B6 برای بیماری صبح علاقه دارید ، قبل از شروع هرگونه مکمل با پزشک خود صحبت کنید.

خلاصه مکمل های ویتامین B6 در دوزهای 30 تا 75 میلی گرم در روز به عنوان یک درمان موثر برای تهوع و استفراغ در دوران بارداری استفاده شده است.

6. ممکن است از گرفتگی عروق جلوگیری کرده و خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد

ویتامین B6 ممکن است از گرفتگی عروق جلوگیری کرده و خطر بیماری قلبی را به حداقل برساند.

تحقیقات نشان می دهد خطر ابتلا به بیماری قلبی در افراد با سطح خون پایین ویتامین B6 تقریباً دو برابر در مقایسه با افراد با سطح B6 بالاتر است ().

این احتمالاً به دلیل نقش B6 در کاهش سطح هموسیستئین افزایش یافته است که با چندین فرایند بیماری ، از جمله بیماری قلبی مرتبط است.

یک مطالعه نشان داد که موشهای دارای ویتامین B6 سطح کلسترول خون بیشتری دارند و در مقایسه با موشهای دارای سطح B6 کافی ضایعاتی ایجاد می کند که می تواند باعث انسداد شریان ها شود.

تحقیقات انسانی همچنین نشان دهنده تأثیر مفید B6 در پیشگیری از بیماری های قلبی است.

یک آزمایش کنترل شده تصادفی بر روی 158 فرد بزرگسال سالم که خواهر و برادر مبتلا به بیماری قلبی داشتند ، شرکت کنندگان را به دو گروه تقسیم کرد: گروهی 250 میلی گرم ویتامین B6 و 5 میلی گرم اسید فولیک هر روز به مدت دو سال و دیگری که دارونما دریافت کرد.

گروهی که از B6 و اسید فولیک استفاده کردند ، در مقایسه با گروه دارونما ، سطح هموسیستئین کمتری داشتند و آزمایش غیر طبیعی قلب کمتری داشتند ، و آنها را در معرض خطر کمتری از بیماری قلبی قرار می دهد ().

خلاصه ویتامین B6 ممکن است به کاهش سطح هموسیستئین بالا منجر شود که منجر به تنگی عروق می شود. این ممکن است خطر بیماری قلبی را به حداقل برساند.

7. ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند

دریافت کافی ویتامین B6 ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد.

دلیل اینکه B6 ممکن است به جلوگیری از سرطان کمک کند مشخص نیست ، اما محققان گمان می کنند که این مربوط به توانایی آن در مبارزه با التهابی است که ممکن است در سرطان و سایر بیماری های مزمن نقش داشته باشد (،).

بررسی 12 مطالعه نشان داد که هم دریافت رژیم غذایی کافی و هم سطح B6 خون با خطر کمتری سرطان روده بزرگ ارتباط دارد. در افرادی که بالاترین سطح B6 در خون دارند ، تقریباً 50٪ کمتر خطر ابتلا به این نوع سرطان وجود دارد ().

تحقیقات در مورد ویتامین B6 و سرطان پستان نیز نشان می دهد که ارتباطی بین سطح کافی B6 در خون و کاهش خطر بیماری ، به ویژه در زنان یائسه وجود دارد ().

با این حال ، مطالعات دیگر در مورد سطح ویتامین B6 و خطر سرطان هیچ ارتباطی پیدا نکرده است (،).

برای ارزیابی دقیق نقش ویتامین B6 در پیشگیری از سرطان ، تحقیقات بیشتری شامل آزمایشات تصادفی و صرفاً مطالعات مشاهده ای نیست.

خلاصه برخی از مطالعات مشاهده ای حاکی از وجود ارتباط بین رژیم غذایی کافی و سطح ویتامین B6 در خون و کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان است ، اما تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است.

8- ممکن است باعث تقویت سلامت چشم و جلوگیری از بیماری های چشم شود

ویتامین B6 ممکن است در پیشگیری از بیماری های چشم ، به ویژه نوعی از دست دادن بینایی که بزرگسالان مسن را تحت تأثیر قرار می دهد ، به نام دژنراسیون ماکولای وابسته به سن (AMD) نقش داشته باشد.

مطالعات سطح بالای هموسیستئین در گردش خون را با افزایش خطر AMD مرتبط دانسته اند (،).

از آنجا که ویتامین B6 به کاهش سطح هموسیستئین در خون کمک می کند ، دریافت کافی B6 ممکن است خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد ().

یک مطالعه هفت ساله در بیش از 5400 متخصص بهداشت زنان نشان داد که مصرف مکمل روزانه ویتامین B6 ، B12 و اسید فولیک (B9) به طور قابل توجهی خطر AMD را 35-40٪ کاهش می دهد ، در مقایسه با دارونما ().

اگرچه این نتایج نشان می دهد که B6 ممکن است در جلوگیری از AMD نقش داشته باشد ، اما تشخیص اینکه آیا B6 به تنهایی مزایای یکسانی را ارائه می دهد دشوار است.

همچنین تحقیقات ، سطح پایین ویتامین B6 در خون را به بیماری های چربی مرتبط با رگ های متصل به شبکیه مرتبط دانسته است. یک مطالعه کنترل شده بر روی بیش از 500 نفر نشان داد که کمترین میزان B6 در خون به طور قابل توجهی با اختلالات شبکیه در ارتباط است ().

خلاصه مکمل های ویتامین B6 ممکن است خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولای وابسته به سن (AMD) را کاهش دهد. بعلاوه ، سطح کافی B6 در خون ممکن است از بروز مشکلاتی در شبکیه چشم جلوگیری کند. با این حال ، تحقیقات بیشتری لازم است.

9. ممکن است التهاب مرتبط با آرتریت روماتوئید را درمان کند

ویتامین B6 ممکن است به کاهش علائم مرتبط با آرتریت روماتوئید کمک کند.

مقادیر بالای التهاب در بدن که ناشی از آرتریت روماتوئید است ممکن است منجر به سطح پایین ویتامین B6 شود (،).

با این حال ، مشخص نیست که آیا مکمل B6 باعث کاهش التهاب در افراد مبتلا به این بیماری می شود.

یک مطالعه 30 روزه در 36 بزرگسال مبتلا به آرتریت روماتوئید نشان داد که 50 میلی گرم ویتامین B6 روزانه سطح پایین B6 خون را اصلاح می کند اما تولید مولکول های التهابی در بدن را کاهش نمی دهد ().

از طرف دیگر ، مطالعه ای بر روی 43 فرد بزرگسال مبتلا به آرتریت روماتوئید که 5 میلی گرم اسید فولیک به تنهایی یا 100 میلی گرم ویتامین B6 با 5 میلی گرم اسید فولیک روزانه مصرف می کردند ، نشان داد که کسانی که B6 دریافت می کنند ، به طور قابل توجهی سطح مولکول های پیش التهاب کمتری دارند 12 هفته ().

نتایج متناقض این مطالعات ممکن است به دلیل اختلاف در دوز ویتامین B6 و طول مطالعه باشد.

در حالی که به نظر می رسد دوزهای بالای مکمل های ویتامین B6 با گذشت زمان مزایای ضد التهابی را برای افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید فراهم می کند ، اما تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است.

خلاصه التهاب همراه با آرتریت روماتوئید ممکن است سطح خون ویتامین B6 را کاهش دهد. مصرف مکمل با دوزهای بالای B6 ممکن است به رفع کمبودها و کاهش التهاب کمک کند ، اما برای تأیید این اثرات تحقیقات بیشتری لازم است.

منابع و مکمل های غذایی ویتامین B6

شما می توانید ویتامین B6 را از طریق غذا یا مکمل ها دریافت کنید.

مقدار توصیه شده روزانه (RDA) برای B6 برای بزرگسالان بالای 19 سال 1.3-1.7 میلی گرم است. بیشتر افراد بزرگسال سالم می توانند این مقدار را از طریق یک رژیم غذایی متعادل که شامل غذاهای غنی از ویتامین B6 مانند بوقلمون ، نخود ، ماهی تن ، ماهی آزاد ، سیب زمینی و موز (1).

مطالعاتی که استفاده از ویتامین B6 را برای جلوگیری و درمان مسائل بهداشتی برجسته می کنند ، بیشتر بر روی مکمل ها تأکید دارند تا منابع غذایی.

از دوزهای 30-250 میلی گرم ویتامین B6 در روز در تحقیقات مربوط به PMS ، بیماری صبحگاهی و بیماری های قلبی استفاده شده است.

این مقادیر B6 به طور قابل توجهی بالاتر از RDA است و گاهی اوقات با سایر ویتامین های گروه B ترکیب می شود. ارزیابی اینکه آیا افزایش مصرف B6 از منابع غذایی دارای مزایای یکسان برای شرایط خاص مکمل ها است ، دشوار است.

اگر شما علاقه مند به استفاده از مکمل های ویتامین B6 برای پیشگیری یا رفع یک مسئله بهداشتی هستید ، در مورد بهترین گزینه برای شما با ارائه دهنده خدمات بهداشتی صحبت کنید. علاوه بر این ، به دنبال مکملی باشید که از نظر کیفیت توسط شخص ثالث آزمایش شده باشد.

خلاصه اکثر افراد می توانند از طریق رژیم غذایی خود ویتامین B6 کافی دریافت کنند. در برخی موارد ، مصرف مقادیر بیشتری ویتامین B6 از مکمل ها تحت نظارت پزشک ممکن است مفید باشد.

عوارض جانبی بالقوه ویتامین B6 بیش از حد

دریافت بیش از حد ویتامین B6 از مکمل ها می تواند عوارض جانبی منفی ایجاد کند.

سمیت ویتامین B6 احتمالاً از منابع غذایی B6 ایجاد نمی شود. تقریباً مصرف این مقدار در مکمل ها فقط از رژیم غذایی غیرممکن است.

مصرف بیش از 1000 میلی گرم مکمل B6 در روز ممکن است باعث آسیب عصبی و درد یا بی حسی در دست ها یا پاها شود. برخی از این عوارض جانبی حتی پس از فقط 100-300 میلی گرم B6 در روز ثبت شده است ().

به همین دلایل ، حد بالایی قابل تحمل ویتامین B6 برای بزرگسالان 100 میلی گرم در روز است (3 ،).

مقدار B6 مورد استفاده برای مدیریت برخی از شرایط سلامتی به ندرت از این مقدار بیشتر است. اگر می خواهید بیش از حد مجاز بالا را مصرف کنید ، با پزشک خود مشورت کنید.

خلاصه ویتامین B6 زیاد از مکمل ها به مرور زمان باعث آسیب به اعصاب و اندام ها می شود. اگر شما مایل به مصرف مکمل B6 هستید ، در مورد ایمنی و دوز با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود صحبت کنید.

خط پایین

ویتامین B6 یک ویتامین محلول در آب است که از غذا یا مکمل ها به دست می آید.

این برای بسیاری از فرایندها در بدن شما لازم است ، از جمله ایجاد انتقال دهنده های عصبی و تنظیم سطح هموسیستئین.

از دوزهای بالای B6 برای پیشگیری یا درمان برخی از شرایط سلامتی از جمله PMS ، دژنراسیون ماکولای وابسته به سن (AMD) و حالت تهوع و استفراغ در دوران بارداری استفاده شده است.

دریافت کافی B6 از طریق رژیم غذایی یا مکمل برای سالم ماندن بسیار مهم است و ممکن است فواید سلامتی دیگری نیز داشته باشد.